在御徒町站周邊大啖烤雞肉串！19間值得順道造訪的人氣名店

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「鳥惠 上野廣小路店」是一家曾獲選「Tabelog 燒鳥 EAST 100名店」的燒鳥店fr，地點便利，從御徒町站等多個車站前往都很方便。

這裡空間質感上乘，同時又帶有能讓人放鬆度過的氛圍，另外也設有不必在意周圍、能盡情享受用餐時光的獨立包廂。

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推薦這裡使用鹿兒島縣產、鮮味濃郁的「黑薩摩雞」公雞，以及鳥取縣產「大山雞（鳥取縣 銘柄雞）」製作的烤雞串。

從前置處理開始就相當用心，據說和多年持續添補的醬汁，以及風味溫和的海鹽也非常搭。

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烤雞串可以選擇由店主安排的 Omakase 套餐享用，也能另外加點單點料理。

套餐中還會提供講究的精緻單品料理，讓人品嚐到當季美味，也能盡情享受與葡萄酒等酒類的絕妙搭配。

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「鳥番長 上野昭和通店」是一家使用七輪（日式炭爐）燒烤、能享用沒有竹籤的烤雞肉串的店。從地下鐵日比谷線的仲御徒町站步行3分鐘即可抵達。

坐在鐵管椅上，在七輪前盡情喝酒，充滿讓人聯想到昔日日本的復古氛圍，也有評論表示，會讓人不知不覺就想隨興走進來坐坐。

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烤雞肉串採用在桌上用七輪（日本小型炭爐）自己動手烤的風格。炭火香氣特別誘人，據說絕對會讓人食欲大開、酒也一杯接一杯。

烤好的雞肉每一串都很柔嫩，還能盡情享受多汁的口感，因此廣受好評。

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多人一起造訪時，也很推薦這道人氣菜色、大家能一起開心享用的招牌「烤全雞（鳥丸燒）」。據說建議事先預約。

使用專用烤爐慢慢烤約1小時，據說外皮酥脆，內裡濕潤多汁，這種口感讓人難以抗拒。

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距離JR御徒町站步行約5分鐘的「地雞屋極空 上野店」，是在上野經營12年、提供炭火烤雞肉串與雞肉創意料理的地雞專門店。

店內據說有著遠離街頭喧囂的沉穩氛圍。也備有適合少人數使用的包廂，因此想不受周圍打擾、悠閒度過時也很適合。

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烤雞串使用的是從創業於明治35年的築地批發商進貨、鮮度極佳的雞肉。由熟練職人將當天早上現宰的雞肉仔細燒烤後上桌。

據說從講究的備長炭，到能襯托肉質風味的鹽與醬汁，每一道工序與食材都看得出滿滿用心。「月見雞肉丸」也是很受歡迎的一道。

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「入口即化肝臟」據說就連不敢吃肝臟的人也能接受，評價相當高。也有很多評論說這道菜堪稱一絕。

店家很講究新鮮度和火候控制，不是肝臟特有那種乾乾鬆鬆的口感，而是以滑嫩濃郁的口感為特色。

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「佐賀麓赤雞（佐賀品牌雞） 酒場高品 秋葉原店」是一家居酒屋，主打使用佐賀品牌雞製作的烤雞肉串，還能品嚐到充滿佐賀魅力的各式料理。

以「大眾酒場」為形象打造的店內空間，氣氛熱鬧又充滿活力。店家距離秋葉原站步行4分鐘，從御徒町站走路也能到達。

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烤雞肉串使用的是誕生於佐賀縣三瀨村的品牌雞「麓赤雞（ふもと赤鶏）」。由於當地雞肉每天早上直送，因此能以鮮度絕佳的狀態品嚐。

細心串製後再以炭火烤製的烤雞肉串，火候拿捏絕妙，每一串都很美味，廣受好評。

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這裡也備有豐富使用稀少部位的串燒，像是雞肩根部的「雞托羅」以及橫膈膜的「橫膈膜」等。

照片中的是使用雞腿根部部位製作的「ソリレス」。口感紮實有嚼勁，還能感受到鮮美肉汁，據說是讓人相當滿意的滋味。

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「鳥乃壹 上野總店」位於御徒町站與上野站之間，店內帶有和風現代感的氛圍，據說可以品嚐到使用品牌雞製作的炭火烤雞肉串。

店內備有可供2人到最多80人使用的餐桌座位包廂與榻榻米座位包廂，另外也有能看到料理過程的吧檯座位。

使用前法式料理主廚精選日本全國各地品牌雞所製作、充滿原創特色的燒鳥，是這家店的招牌。

店家講究能將雞肉鮮味發揮到極致的烹調方式，據說也能感受到細緻的調味。不只有經典品項，也備有各種稀少部位。

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如果想均衡地享受餐點，也很推薦以高品質蔬菜為主角的蔬菜串。

「茄子」多汁又柔嫩，「迷你番茄」則能品嚐到濃縮的甜味，以及一咬即爆的口感。

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「築地 鳥治」是一家歷史悠久的烤雞肉串店，於昭和40年（1965年）在築地創業，之後遷移至現在的位置。

店內裝潢乾淨整潔，充滿清潔感，整體氛圍溫馨又舒適。店家距離湯島站步行1分鐘，從御徒町站步行約4分鐘即可抵達。

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店內提供使用自築地・宮川食鳥鶏卵進貨的現宰雞肉製作的各式料理，其中又以用傳承追加超過60年的秘傳醬汁調味的烤雞肉串最受歡迎。

從經典的「雞腿蔥串」到極為稀有的「白肝」，以紀州備長炭燒烤的烤雞肉串每一款都廣受好評，味道都很不錯。

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用餐的最後，作為收尾一定要嚐嚐招牌的「土鍋（砂鍋）肉末飯」。因為是接到點單後才開始炊煮，所以能吃到剛出鍋的美味。

甜鹹調味的雞絞肉、溫泉蛋與茨城產米飯融為一體，據說是會讓人一吃上癮的滋味。

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「燒鳥 鳥廣」是位於湯島站步行1分鐘、從御徒町站步行約5分鐘處的人氣炭火燒鳥專門店，可以一邊搭配豐富多樣的酒款，一邊盡情享用使用新鮮食材製作的燒鳥。

店內以木質調為主的溫暖裝潢，營造出能讓人靜下心來好好品味料理的舒適氛圍。

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據說，這家店的店主擁有30年資歷，用心串製的烤雞肉串，特別講究新鮮度與火候。

炭火香氣非常出色，酥脆的表面裡鎖住了濃縮的鮮味。坐在吧檯座位，還能欣賞店主料理的身影。

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看來也有不少人會在這家店一邊吃烤雞肉串，一邊搭配葡萄酒。這裡還有全世界只有在這裡才喝得到的酒款，對愛喝葡萄酒的人來說簡直難以抗拒。

不只有葡萄酒，店裡也備有來自日本全國的稀有銘柄酒與正統燒酒等，與料理很搭的酒款相當齊全。

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「上野 鳥福」是一家雞肉料理居酒屋，以烤雞肉串為首，提供種類豐富且美味的雞肉料理而廣受好評。最近的車站是上野站，從御徒町站步行也能抵達。

位於3F的店內，從窗邊還能欣賞夜景，在時尚的氛圍中想品嚐烤雞肉串時很推薦。

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使用國産的嚴選雞肉製作的烤雞串，以高級備長炭一支一支仔細燒烤而成。

除了「雞腿肉」之外，也備有「肝」和「雞皮」等各種部位，據說能享受到炭火的撲鼻香氣與多汁美味。

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除了烤雞肉串之外，這裡也有各式能品嚐到雞肉原始風味的雞料理。照片中的「帶骨雞腿香辣山賊燒」據說是10多年來一直深受喜愛的人氣料理。

據說這道菜是將以20種香料醃製的帶骨雞腿肉放進烤箱烤製，最後再淋上濃郁鮮美的特製香辣醬汁完成。

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「獨立包廂居酒屋 串五郎 上野店」是一家使用高品質嚴選食材、以串燒和蔬菜肉捲廣受歡迎的居酒屋，位於上野站旁，從御徒町站前往也很方便。

全店座位皆為附門的獨立包廂，不必在意周圍目光，就能和同伴悠閒相聚，這樣的空間感也很吸引人。

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以職人手藝炙烤而成的烤雞肉串，據說那股香氣與新鮮的滋味讓人難以抗拒。也推薦能一次品嚐多種部位的拼盤菜單。

像是以蔥增添風味的「雞腿蔥串」和口感鬆軟的「雞肉丸」等，都因能盡情享受不同口感與多汁美味而廣受好評。

除了雞肉串之外，這裡也備有烤豬內臟串、牛肉串等各式串燒品項，所以就算不喜歡雞肉的人也能安心享用。

用豬五花肉捲起當季蔬菜後烤製而成的蔬菜肉捲串，也是很受歡迎的人氣菜單。據說能吃到蔬菜樸實的口感與風味，和豬五花也非常搭。

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「居酒屋 串滿」是一家從御徒町站北口步行2分鐘即可抵達的日式居酒屋，以烤雞肉串和海鮮料理廣受歡迎。

店內是帶有和風現代感、沉穩又帶點奢華的空間，據說建築的3F設有包廂，從2人到多人聚餐都能使用。

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使用備長炭烤製的烤雞肉串，據說香氣十足又多汁，特別美味。菜單以經典部位為主，也備有豐富多樣的選擇。

除了烤雞肉串之外，還有蔬菜串和海鮮串，不容易吃膩，能盡情享受各式各樣的串料理，這點很有魅力。

海鮮料理也很豐富，所以如果想一邊喝酒，一邊盡情享用生魚片和烤魚，這裡也非常適合。

除了常態菜單之外，也有提供季節限定菜單，據說每次造訪都能遇見新的美味。

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「上野橫丁」位於距離御徒町站也很近的上野阿美橫商店街旁，是一間方便隨時造訪、因此很受歡迎的居酒屋。

這裡以大阪燒、關東煮、串燒等菜單為主，提供各式傳統日式料理。店內備有包廂，據說可以悠閒放鬆地度過時光。

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據說這裡能品嚐到看似簡單，卻將食材鮮味發揮到極致的炭火串燒菜單。

照片中是人氣很高的烤雞肉串菜單之一「自家製雞肉丸」。用秘傳醬汁調味的雞肉丸，沾上蛋黃後，滋味似乎會更加濃郁。

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「招牌Q彈內臟大串」也是到訪時一定要品嚐的一道。就如名稱所示，特色是個頭大又有Q彈的口感。

香氣十足的肉上淋著濃郁醬汁，據說是會讓人一口接一口喝啤酒的美味。

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「雞酒問屋　早川」是一家從地下鐵上野站步行約2分鐘，從御徒町站前往也很方便的燒鳥店。據說店家稍微偏離主要大街，帶有隱藏版名店般的氛圍。

這裡帶有深植在當地的獨特氣氛，寬敞的店內空間據說也規劃得相當實用。

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每道料理水準都很高，廣受好評，適合搭配酒慢慢品味。

據說烤雞肉串本身就能充分感受到肉的鮮味，好吃到令人陶醉。提供的部位種類也相當豐富。

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店裡也提供豐富的創作料理，很適合搭配酒一起享用，據說從生魚片類到豆腐等，都有不少能輕鬆當下酒菜的品項，評價相當不錯。

照片中的「肝臟柚子醋拌（レバーポン）」據說是招牌菜之一。肝臟沒有腥味，還能享受到滑順的口感與濃郁的風味。

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「鳥道酒場 上野總店」距離上野站步行3分鐘、御徒町站步行約5分鐘，是一家以土雞料理受歡迎的餐廳。

在這個不用拘束、能輕鬆享受的放鬆空間裡，可以悠閒品嚐美味的烤雞肉串和酒品，因此頗受好評。店內也備有包廂，所以在想重視私人空間時也很適合。

使用備長炭，以熟練技術細火慢烤、仔細炙燒的炭火烤雞肉串。也有人表示，炭火燒烤的香氣特別能刺激食慾。

像是「雞皮」會烤出酥脆口感的外皮，「肝臟」則會帶出入口即化的甘甜，會依照雞肉不同部位調整燒烤方式。

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除了烤雞肉串之外，也能盡情享用使用「京紅地雞」和「大山雞（鳥取縣 銘柄雞）」等嚴選食材製作的雞肉料理。

招牌菜之一的「雞肉餃子」，據說特色在於帶有Q彈口感的外皮，以及飽滿包裹著雞肉鮮美滋味的多汁內餡。

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「鳥鳥酒場 二號店」以烤雞肉串為主，提供使用新鮮食材、種類豐富的居酒屋餐點可供享用。據說是不論各種用餐場合都很適合、相當方便使用的一家店。

從御徒町站步行3分鐘。1、2樓設有寬敞的餐桌座位，3樓則備有包廂與半開放式包廂。

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烤雞串備有數十種不同部位，還能輕鬆從2串起點，這點很讓人開心。

據說每一串都肉厚又有份量，廣受好評，也很推薦搭配超過100種的酒一起享用。除了烤雞串之外，還有豬肉捲串和蔬菜串。

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除了生魚片、沙拉、炸物等，也有各式各樣很適合配酒的單點料理。

其中店家似乎對手作餃子特別講究，像是「特製蔥鹽醬餃子」和「食べるラー油餃子」等，能品嚐到口味豐富多樣的餃子，因此頗受好評。

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「山雞 上野一丁目店」是一家可以享用烤雞串與多樣清酒、精釀啤酒的正宗串燒烤雞專門店，地點位於上野廣小路站與御徒町站步行可達的範圍內。

店內風格簡約又帶有和風現代感，空間寬敞舒適，很適合少人數悠閒用餐。

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烤雞串主要使用來自長野縣、肉質紮實的土雞（地鶏）「真田丸」。

每一串都經過細心手工串製，再以備長炭燒烤，香氣也非常出色。能享受入口即化口感的「白肝」，是店內最受歡迎的人氣餐點。

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不只有肉類，這裡也備有以蔬菜為主角的串燒菜單。對於在意營養均衡的人來說，這點很加分。

據說透過炭火的遠紅外線燒烤，能在保留蔬菜原本風味的同時烤得恰到好處。灑滿柴魚片的「獅子椒」似乎也很好吃。

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「燒鳥 焰」是一家能搭配多樣飲品，品嚐使用新鮮国産雞肉製作烤雞肉串的店。

店內氣氛沉穩，從設置於其中的吧檯座位還能看見燒烤區，因此很推薦給想用眼睛欣賞職人手藝的人。

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每天都在店內手工串製的烤雞肉串，調味可選醬汁或鹽味。除了單點之外，也有很划算的拼盤菜單。

像是細心去骨處理的「雞翅」，以及很適合配酒的「雞皮」等，店內備有各種不同部位的烤雞肉串。

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如果想一邊配飯一邊大啖烤雞肉串，也很推薦「烤雞肉串重」。店家已經先把竹籤取下，吃起來很方便，這點很加分。

像是蔥雞肉串和雞腿肉等，每一樣的燒烤火候都恰到好處，據說青椒（ししとう）的清香也為整體增添了畫龍點睛的效果。

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「全桌獨立包廂 烤雞串 名古屋交趾雞 地雞坊主 上野店」是一家很適合和朋友或家人一起慢慢享用烤雞串的店。據說除了吧檯座位之外，其他全都是獨立包廂。

店內以木質調裝潢為主，整體風格統一，氣氛沉穩，讓人能輕鬆自在地用餐。店址剛好位於御徒町站與上野站的中間一帶。

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這裡有使用講究品牌雞製作的各式料理，像是「手工揉製雞肉丸串」以及使用新鮮雞腿肉的「名古屋交趾雞（日本地雞品種）炭火燒」等。

可以輕鬆搭配酒一起享用的烤雞肉串也很受歡迎，據說能明顯感受到扎實的鮮味。還能選擇鹽烤或醬燒等調味方式，這點也很加分。

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在寒冷的季節裡，不妨好好享受一下鍋料理吧。這裡備有「內臟鍋」「土雞鍋」等讓身心都暖起來的餐點。

以秘傳高湯為關鍵的「正宗關東煮」也廣受好評，從早上開始燉煮的食材，據說口味清爽卻又香氣十足。

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「炭火燒烤鳥 串八珍 上野入谷口店」是一家燒鳥店，從上野站步行約2分鐘，從御徒町站前往也很方便，在這裡可以品嚐到以備長炭燒烤的道地燒鳥。

店內空間寬敞，據說也有不少家庭客前來用餐。店內也設有能享受與店員聊天樂趣的吧檯座位，也很推薦一個人前來用餐。

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據說由店長親手烤製的烤雞肉串，採用大火遠烤的方式，把肉的鮮美滋味牢牢鎖住。

從創業當時一路沿用、持續添補的秘傳醬汁，是以慢慢熬煮而成的雞高湯為基底。

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店內備有各種不同部位的串燒菜單，全部都能從2串起點。對想少量品嚐多種燒鳥的人來說，拼盤最剛好。

像是口感令人愉悅的「砂肝」以及蔥香讓人難以抗拒的「蔥間肉串」等，每一種串燒都能盡情感受各自的特色，因此廣受好評。

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「鳥貴族 上野中央通店」是一家使用国産雞肉、主打可以輕鬆享用烤雞串魅力的居酒屋。從北海道到沖繩，在全國各地都有店鋪。

店內以木紋為基調，打造出溫暖的空間，輕鬆休閒、任何人都能自在入內的氛圍也很不錯。

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烤雞肉串每一串都細心地串製而成，而且全部都是同一價格，這點簡單明瞭，讓人很開心。

醬汁則是自創業以來一直守護至今的傳統調味，據說大量使用雞肉，與蔬菜和水果一起慢火細熬而成。

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如果不知道該選哪道菜，推薦點招牌「貴族烤雞腿肉」醬汁口味。香甜的蔥和雞腿肉的鮮美很搭，憑藉絕妙滋味而大受歡迎。

另外，還有能享受獨特口感的「雞胸軟骨」以及風味濃郁的「鹽味雞肉丸」等，串燒品項相當豐富。