在新宿吃烤雞串！從臨場感十足的吧檯座位到設有包廂的店，共20選

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菜單只有套餐料理。最受歡迎的「鐵Omakase套餐」，大量使用季節食材。

一開始端上的海膽、魚子醬與雞柳的海苔捲，香氣細緻，柔嫩的口感與食材之間的搭配堪稱一絕。

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套餐中的串燒會提供8種。

據說「肝臟」完全沒有腥味，風味濃郁又很容易入口。每一串都是方便享用的大小，還能品嚐到各種不同部位，這點也很加分。

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位於距離新宿站西口步行約5分鐘處的「燒鳥 留依家」，一走進入口就能看到烤台，是間以能夠充滿臨場感地欣賞燒烤師細膩手藝而廣受好評的店。

店內以一整塊木板打造的吧檯座位令人印象深刻。也有餐桌座位，可以依照不同需求靈活選擇。

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依照雞肉各個部位分別處理、細心備料的烤雞串，透過近距離高火力燒烤，將雞肉的鮮美滋味濃縮，烤出這家店才有的獨特風味。

稀少部位的「心管」是道會讓人上癮的一品，口感Q彈，肉汁豐富。鹽味拿捏也恰到好處。

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作為結尾的人氣菜單，就是花了5小時熬製高湯的「雞高湯拉麵」。

麵條像日式湯麵（にゅうめん）一樣容易入口，湯頭清爽之中又帶有濃郁層次。

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從新宿站步行約3分鐘，搭電梯上到大樓9樓後，還能從窗邊欣賞高樓層特有的景色，是一家很受歡迎的店。在沉穩的空間裡，可以盡情享用店主細心烤製的烤雞串，以及清酒和葡萄酒，因此頗受好評。

店內設有吧檯座位，還有能讓人悠閒放鬆的餐桌座位等，可依不同場合靈活利用。

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燒鳥使用來自日本全國各地的土雞與品牌雞。依照各個部位，嚴選最適合的雞肉來提供。

「雞頸肉」越嚼越能感受到鮮美滋味擴散開來，香氣與肉汁的平衡恰到好處。

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菜單只有午餐和晚餐的套餐料理。最受歡迎的「帝 Omakase套餐」，會提供使用當季食材製作的精緻單點料理，以及9串炸串。

使用日本第一講究雞蛋製作的玉子燒，吃起來像布丁一樣香甜，滋味溫和可口。

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距離新宿站東南口步行3分鐘，位於「新宿Moliere大樓」地下1樓，是一家主打比內地雞（秋田地雞品種）烤雞串的專門店。

帶有和風雅趣、氣氛沉穩的店內，設有各種大小不同的半開放式包廂，無論是4人聚餐到50人以上的宴會都沒問題。

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僅使用在秋田自在放養長大的母比內地雞。據說特色是紮實的紅肉與帶有甜味的油脂。

人氣高到經常賣完的「白肝串」，是相當稀有的一串。滑順濃郁的口感與厚實的鮮味讓人難以抗拒，因此獲得高度評價。

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套餐料理有附無限暢飲的方案，也有保證包廂的方案。

招牌的「比內地雞親子蓋飯」也可以單點，很適合結尾。高湯調味恰到好處，不會過甜，據說完成度很高。

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這是一家可以盡情享用比內地雞（秋田名土雞）的炭火烤雞肉串，以及日本全國銘酒的店。店內設有半開放式包廂與獨立包廂，很適合用來慶祝特別的日子或商務宴請。

地點位於從新宿站南口步行3分鐘處，在「岡本大樓」的地下一樓。

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選用稀少的秋田縣產母比內地雞（日本地雞品種），由職人之手打造出極致的燒鳥。

用雞皮包裹雞胸肉的「雞胸與雞皮抱身串」，據說是一道能同時享受酥脆雞皮與鬆軟雞胸肉不同口感的佳品。

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使用比內地雞的高湯，並加入秋田小町米製成的米棒鍋（きりたんぽ鍋），據說也曾以套餐形式提供過。

比內地雞口感Q彈，吸滿高湯精華的結尾的雞蛋雜炊更是一絕。

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從新宿站B6出口步行約2分鐘，這間店宛如隱身在新宿街頭的祕密基地，提供將食材鮮味發揮到極致的烤雞肉串、葡萄酒與清酒。

店內走時尚現代風格，整體空間瀰漫著木質溫潤感，呈現出高質感的用餐環境。

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這裡的烤雞肉串講究雞肉與食材，並以最佳狀態提供給客人。店內以套餐料理為主，不過依時段不同，也可以單點。

雞肉以炭火燒烤，因此口感鬆軟多汁。每串都偏大，份量也很有誠意。

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套餐料理中人氣第一(最受歡迎)的是「基本烤雞肉串套餐」。

作為收尾提供的土鍋（砂鍋）飯，外觀看起來晶亮有光澤。就算什麼都不加，也帶有甜味很好吃，收到了這樣的評價。

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這是一家能盡情品嚐以炭火細心烤製的烤雞肉串、帶有大人系隱密小店氛圍的店家。

除了能感受到開放式廚房傳來炭火香氣的吧檯座位外，還備有最多可供16人使用的獨立包廂。

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每天早上都會將新鮮的品牌雞肉一串一串以手工串製，並以手撒鹽和秘傳醬汁完成調味。烤雞串無論是單點，還是套餐料理都能點用。

據說烤雞串多汁柔嫩，火候也掌握得恰到好處。

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招牌的「蘆筍肉捲」，是用國産蘆筍以豬肉捲起來的蔬菜串。

據說蘆筍口感爽脆，還帶有甜味。許多高評價的評論也提到，豬肉的鹹度恰到好處，吃起來很多汁。

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這是一家能品嚐招牌料理雞翅和清酒的店。地點距離新宿站步行1分鐘，位於「110大樓」的11樓。

店內帶有木質溫潤感，營造出和風現代的氛圍。備有最多可容納50人的掘炬燵座位（日式下凹暖桌座席）。

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烤雞肉串可以單點，也可以點套餐。

尺寸很大，份量感十足。為了維持溫熱狀態，會直接連同烤台一起上桌，因此能享受到現烤般多汁的口感。

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招牌的「炸雞翅」，可選甜口、中辣和大辣。

雞翅口感飽滿又多汁。裹上了入味的辛香醬汁，據說好吃到讓人一口接一口停不下來。

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距離新宿站3分鐘路程的「赤坂馬屋 新宿」，是一家以九州鄉土料理為主、帶有奢華氛圍的和食餐廳。

除了挑高且開放感十足的餐桌座位外，店內也設有吧檯座位，以及可供2～16人使用的獨立包廂。

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使用佐賀的三瀨雞，串燒和炭火烤雞肉串很受歡迎。

據說因為用炭火豪邁燒烤，烤雞肉串充分帶有炭香。風味香氣十足，也很適合搭配酒類。

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擁有許多老主顧支持者的，就是「鹿兒島黑豬五花肉日式涮涮鍋鍋」。這是一道以豚骨高湯品嚐的原創鍋物。

明明還有最後收尾的拉麵，卻讓人想把湯頭一滴不剩喝光，可見高湯有多麼鮮美。

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這家店距離新宿站東口步行1分鐘，以用特製山椒醬汁燒烤而成的烤雞肉串和鴨肉串廣受歡迎。

除了少人數也能輕鬆順道造訪的吧檯座位之外，店內也備有可依照用途選擇的半開放式包廂，以及講究隱私空間的獨立包廂。

圖片:ラーメン、居酒屋、時々カフェ

人氣烤雞肉串會先裹上特製山椒醬汁，再香氣十足地烤至完美。

「大雞腿串」的大小是一般雞腿串的2倍。份量十足，卻依然能享受到柔嫩又多汁的口感。

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招牌的「鴨肉生つくね串（鴨肉丸串）」是從生的狀態開始慢慢炙烤肉丸，因此成品口感蓬鬆又多汁。

因為充分裹上了醬汁，據說沾上蛋黃一起吃更是一絕。

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這是一家在洋溢著令人懷念的昭和復古氛圍空間中，提供烤雞肉串和炸雞塊的店。

地點位於從新宿站正面口步行3分鐘的「今宮大樓」3樓。店內氣氛溫馨，設有吧檯座位和餐桌座位。

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烤雞串使用新鮮的國産雞肉，以恰到好處的火候用炭火燒烤。

傳承超過60年的秘傳醬汁和烤雞串十分對味，據說好吃到讓人一串接一串，怎麼吃都吃不膩。

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不只有烤雞肉串，這裡也提供豐富的單點料理，堅持使用新鮮食材與手作製作。

「牛筋燉煮」口感燉得軟嫩滑順。調味也帶有微微的甜鹹感，鹹淡恰到好處，十分下酒。

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「串燒BISTRO 福味美 新宿店」位於從新宿3丁目站步行約1分鐘的位置，是一家以擁有認證資格的職人燒烤、做出一絕烤雞肉串而備受話題的店。

店家從全國各地進貨雞肉的嚴選部位，每天手工串製備料，再由專業職人以備長炭細心燒烤，做出的串燒格外美味。

除了設有小架高地板的半開放式包廂、榻榻米座位和吧檯座位外，還有帶點隱密私房感氛圍的座位。

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串燒的烤雞肉串種類很豐富。可從1串開始點，也有由5串組成的「嚴選串燒套餐」。

現烤出爐的烤雞肉串風味很道地，據說不管點什麼水準都很高。

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與烤串並列的人氣菜單「醋漬鯖魚（しめさば）」很受歡迎，使用噴槍在桌邊進行的現場炙燒表演也廣受好評。

炙燒過的魚皮香氣十足，擠上檸檬一起吃，清爽又美味。

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這是一家可在全室附門包廂的私人空間中，享用烤雞肉串與蔬菜肉捲串吃到飽的店。

地點距離新宿站步行3分鐘，位於「白馬車大樓」地下2樓。可對應最多150人的包場。

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用炭火烤製的烤雞肉串，如果點套餐就能吃到飽。使用嚴選的新鮮雞肉。

外皮烤得酥香，裡頭則很多汁，據說火候也掌握得恰到好處。

圖片:あんじゅ538

每天進貨的新鮮生魚片，也是和烤雞肉串一樣受歡迎的人氣餐點。

生魚片每一片都切得很厚，吃起來很有滿足感。也有不少評論表示，油脂豐富，味道很鮮美。

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在寬敞又讓人放鬆的和風空間裡，可以盡情享用一絕的炭火烤雞肉串和創意料理的店。

設有吧檯座位、卡座，以及最多可容納20人的包廂等，可依照不同用餐場合靈活使用。

圖片:ぽーちゃんグルメ

烤雞串使用的是鮮味十足的宮崎縣產日南雞（日南どり）。因為採用備長炭，所以能盡情品嚐道地的烤雞串。

「燈籠串（ちょうちん）」據說帶有恰到好處的焦香，讓人欲罷不能。

圖片:gourmet_diary

由出身法式料理的主廚所設計的創意料理也非常豐富。

用雞骨高湯慢火熬煮6小時以上的「水炊き（雞肉火鍋）」據說風味濃郁，讓人一吃上癮。許多高評價評論都表示，這道菜濃縮了雞肉的鮮美精華。

圖片:南幌

這家老字號店位於新宿站西口步行3分鐘的飲酒店街「思い出橫丁」，已經營業超過70年，也成為新宿喜歡喝酒的人氣觀光景點。

店內提供豐富多樣適合搭配酒類的餐點，像是烤雞肉串和生魚片等。

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招牌的「飯杓雞肉丸」使用以絕妙肉類比例製作的雞絞肉。每天都在店內手作。

雞肉丸口感鬆軟，份量十足。據說吃起來像日式漢堡排一樣多汁。

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據說這裡的烤雞肉串是用炭火一口氣烤製而成，因此能品嚐到迷人的焦香。

烤雞肉串拼盤有5串和10串兩種。因為是用偏甜的醬汁調味，所以有不少評論認為吃起來相當刷嘴。

圖片:橘瑞希

距離新宿站步行3分鐘，是一家以講究的炭火烤雞肉串廣受歡迎的店。

在可享受私密空間的和風包廂裡，可以度過一段放鬆愜意的時光。包廂有各種不同大小，從少人數到多人聚餐都能對應。

圖片:ひとみyhsa

烤雞肉串以秘傳醬汁與鹽調味收尾。從特選部位到經典品項，都能提供豐富多樣的菜單。

肉質飽滿鬆軟，據說火候與調味都拿捏得剛剛好。

圖片:もりもり_グルメ

用秘傳高湯慢火燉煮的關東煮，點套餐的話就能吃到飽。從經典款到創意關東煮，種類非常豐富。

因為食材用料很豐富，所以滿意度非常高。

圖片:ちょこまる81916

這家店距離新宿站步行2分鐘，以使用蔬菜製作的健康炸串，以及烤雞肉串吃到飽而受到歡迎。

附有間接照明的包廂，氣氛沉穩放鬆。若有40人以上，也可包場。

用炭火香氣十足地烤製完成的烤雞肉串，特色是每天都在店內一串一串細心備料。

吃到飽的烤雞肉串種類豐富。據說每一種都烤得香氣十足又很多汁，因此獲得不少高評價的評論。

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人氣蔬菜串是用高品質的國産蔬菜裹上肉後製成。因為以炭火燒烤，所以能享受到迷人的焦香。

「5串蔬菜肉捲份量」已經用鹽調味，因此更能襯托出食材本身的風味。

圖片:www.doom.now.cc

這是一家可以品嚐到人氣肉捲串和新鮮蔬菜的店。地點距離新宿站步行1分鐘，就在「西新宿大樓」地下1樓。

店內氛圍沉穩，設有吧檯座位，店內深處還有餐桌座位。

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「捲串」是這裡的經典菜色，用薄到幾乎能透出食材的新鮮豬五花肉包裹蔬菜後燒烤而成。

據說很推薦沾上以十多種食材用獨家手法調製的特製辣味噌一起享用。

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只使用優質国産雞肉製作的「雞肉丸（つくね）」內包起司，並以海苔捲起。因為是當天備料後現場串製，所以新鮮度一流。

口感多汁，就算什麼都不沾直接吃也很美味。

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這家店以能一邊品嚐国産土雞的烤雞肉串，一邊享用來自日本各地的地酒而受到歡迎。地點位於從新宿站步行1分鐘的「新宿月光莊大樓」1樓。

店內以餐桌座位為主，也有適合2～6人少人數使用的半開放式包廂座位。

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招牌的烤雞肉串，全部堅持使用国産食材。用心烤製的烤雞肉串，據說在彈性和多汁口感方面都很有自信。

「Omakase 5串份量」很推薦給不知道該選哪個部位的人。因為是點餐後才開始烤，所以可以吃到熱騰騰的烤雞肉串。

圖片:ぷり飯

有提供無限暢飲的套餐，炸物、生魚片、收尾料理等經典居酒屋人氣菜色也很豐富。

「炸雞塊」份量十足。因為調味很入味，所以和酒類很搭，也有不少這樣的評價。

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「燒鳥野郎 新宿總店」是一家不管一個人來，還是和朋友一起都能輕鬆順道造訪，因此很受歡迎的店。地點距離新宿站步行3分鐘，位於「寶食品大樓」的1～3樓。

除了烤雞肉串之外，還有烤豬肉串、牛肉串、蔬菜串，以及生魚片等各種單點料理，據說都很適合搭配酒一起享用。

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招牌的烤雞肉串使用紀州備長炭（一種高級白炭）一口氣烤製而成。部位共有10種，選擇相當豐富。

因為是用炭火燒烤，吃起來香氣十足又很多汁。據說雞腿肉柔嫩好入口。

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也有提供烤雞肉串、壽司、餃子、炸雞塊等吃到飽的套餐。還附有開胃菜、炒飯等飯類，以及甜點。

據說每道料理的品質都很高，好到讓人難以相信這是吃到飽。