北海道人氣居酒屋分區精選20選！盡情享受當地美食與美酒
位於日本最北端、四面環海且擁有遼闊大地的北海道。這裡有新鮮的海產、蔬菜、畜產品等豐富食材，也有許多能品嚐這些食材的餐飲店。本文依北海道內的札幌市、函館、小樽、旭川、釧路等區域分類整理，介紹能享受北海道風味料理與酒類的居酒屋。
建立日期：2026年07月21日
圖片:鳥小太郎
本文基於3,365則 Tabelog 評論。
目錄
- 北海道【札幌市】的人氣居酒屋
- 北海道【函館・松前・檜山】的人氣居酒屋
- 北海道【小樽・二世古・積丹】的人氣居酒屋
- 北海道【旭川・富良野・士別】的人氣居酒屋
- 北海道【釧路・根室・阿寒・摩周・知床羅臼】的人氣居酒屋
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北海道【札幌市】的人氣居酒屋
這是一家距離薄野站步行約5分鐘、可品嚐使用嚴選食材製作的料理與美酒的居酒屋。據說店主會親自走訪捕魚的漁夫與釀酒職人，仔細挑選食材。
店內氛圍帶有木質的溫潤感，另外也設有餐桌座位的包廂。
圖片:835873
據說店家會親自走訪日本各地的酒藏，也會進貨稀有的清酒。店家還會推薦適合搭配所點料理的清酒酒款，這項服務也很受好評。
以海鮮料理為主的套餐可以加購無限暢飲。就算是無限暢飲，據說店家也會提供清酒的搭配服務。
圖片:yoshishi63
也很受歡迎的是期間限定、能夠盡情品嚐新鮮毛蟹的套餐。聽說每年都有回頭客專程前來品嚐這套套餐。
像是把螃蟹味噌和清酒倒進毛蟹殼裡加熱，再沾著蟹肉一起享用等，可以體驗各種不同的螃蟹吃法。
9a9ecc
能到這家奢華感受食材美味的店，真的太好了！店家會一一介紹每道料理，明明是無限暢飲，卻還會幫你挑選適合搭配該道料理的酒款，真的是很棒的一家店。老闆很有氣場，和店員們之間的互動看起來也很好 。也讓人想等到不同季節時再去造訪
來源:9a9ecc的評論
ishihara429
這裡逐漸成了每年都會造訪1次的固定行程。這次一樣點了螃蟹套餐，不過我們請店家減少品項、改成升級版。壽司很好吃，生魚片也很美味，螃蟹更是鮮美！而且，搭配餐點的清酒好喝到極致！
圖片:あかさ
這是一間可以享用使用北海道產食材製作的料理，以及北海道產酒類的居酒屋。總店位於薄野站附近一棟大樓的5樓，而這間別邸則在7樓。
據說店內設有適合團體使用的包廂和吧檯座位。由於常常客滿，建議先預約比較好。
圖片:naru034
菜單豐富到連回訪客人都會猶豫該點什麼，據說還能遇見只有當季才能品嚐到的料理。
其中又以海鮮類料理特別受到好評。除了新鮮魚介的生魚片之外，據說僅將表面燻製過的生魚片也很美味。
圖片:hide.131
除了備有在北海道工廠釀造的啤酒之外，也備齊了北海道各地酒造廠出產的清酒和葡萄酒。
清酒的種類之中，還有一些是北海道以外幾乎喝不到的款式，據說可以搭配當地食材一起品嚐。
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從前菜的炸竹筴魚就超級好吃，讓人感動✨脆脆的菇類和玉米天婦羅、海鞘醋拌菜、鰈魚（北海道稱カスベ）的燉煮、羊排牛排等。幾乎都是第一次吃到！能吃到只有北海道才有的當季美味，而且也同樣非常好吃！然後結尾是筋子飯糰。這個口感鬆鬆軟軟，米飯又很好吃……真是太棒了！
來源:naru034的評論
店內充滿活力，而且是客滿狀態呢。不愧是人氣居酒屋。開胃小菜是炸竹筴魚，口感超級鬆軟。推薦奶油扇貝蘆筍燒烤，生托羅鯡魚燻製生魚片也好吃得不得了。另外，日本當地酒的品項也讓人非常滿意。店員的服務也超棒！
來源:https://www.doom.now.cc/tw/hokkaido/A0101/A010103/1076083/dtlrvwlst/B513284815/
地酒與道產食材 一笑 別邸
薄野車站 / 居酒屋 (酒館), 海鮮, 日本酒酒吧
- JPY 5,000 - JPY 5,999
- -
- 星期三, 星期日
北海道札幌市中央区南三条西3-5-2都ビル 7F
圖片:海苔1761
這家居酒屋位於札幌市觀光景點之一的札幌時計台附近，一棟大樓的地下。不只晚上營業，部分星期也可以來這裡吃早餐或午餐。
空間帶有食堂般的氛圍，看起來也設有餐桌座位和和式榻榻米座位。據說整體風格溫馨居家，能夠輕鬆自在地享受用餐時光。
圖片:c2c09430310
可以品嚐到從北海道港口直送的新鮮海鮮料理。據說有些時期也能吃到生蠔、干貝和螃蟹等海鮮。
招牌料理是「牡蠣田樂」。在牡蠣上鋪上偏甜的味噌後香烤，口感香氣十足，還有評論提到因為太美味而追加點餐。
圖片:ぽちっと。
似乎也有不少人是專程來吃鋪上海膽、鮭魚卵、蝦子等食材的「海鮮蓋飯」。
這裡也有少見的遠東多線魚（ホッケ）生魚片，還有把白飯幾乎完全蓋住、鋪滿鮭魚和鮭魚卵的海之親子蓋飯。據說也可以另外付費加點自己想吃的配料。
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可以盡情享受北海道的海鮮。每道料理都很好吃。也能品嚐到當季蔬菜。蘆筍粗到在本州幾乎看不到，而且非常柔嫩。讓人感受到食材的新鮮度。尤其花魚（ほっけ）的生魚片和牡蠣味噌田樂是必點！店員也很親切、很好聊天，整體感受很不錯。是會想再回訪的店。
ぽちっと。
海鮮蓋飯的種類也非常多，不過因為想一次品嚐各種風味，所以點了「海鮮蓋飯（上）」。在那之前，一邊喝著瓶裝可口可樂，一邊享用了時價的「海膽生魚片」和「奶油煎活扇貝」✨能品嚐到在東京吃不到的新鮮海鮮，以及各式各樣的風味，讓人非常滿意！！
來源:ぽちっと。的評論
Hamakko 時計臺店
大通車站 / 海鮮, 居酒屋 (酒館), 蒙古烤肉
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- JPY 5,000 - JPY 5,999
- JPY 1,000 - JPY 1,999
- -
北海道札幌市中央区北一条西3-3-1ばらと北一条ビル B1F
這是一家由1872年創業的酒造廠商「千歲鶴」直營的居酒屋。在這裡可以品嚐北海道產的清酒「千歲鶴」，以及酒藏限定的清酒與北海道特有的料理。
店內空間大量使用木材打造，另外也設有半開放式包廂。地點位於札幌市的繁華街，薄野地區。
圖片:よっしーSpecial
據說在這家店也能喝到札幌市唯一酒藏釀造、剛出爐的新鮮清酒，以及只在北海道販售的限定酒。
這裡也有大吟釀3種、純米酒3種等的品飲組合，似乎可以一次品嚐到各式各樣的清酒。
有當季限定的各式海鮮料理，像是當令魚介生魚片，以及將魚曬乾後燒烤的「遠東多線魚烤物（ほっけ焼き）」「一夜干魷魚（いか一夜干し）」等。
還有用新鮮魷魚內臟拌入魷魚並熟成製成的鹽辛（塩から）。也有充滿北海道風味的下酒菜選擇，像是將水煮馬鈴薯、奶油與鹽辛搭配享用的特色小點也很豐富。
太宰府のシロ
烤物和生魚片都很新鮮，吃起來非常美味。因為是清酒酒藏，店內備有各種少見的酒款，讓人看得眼花撩亂。像是這個時節的ひやおろし（秋季限定清酒）、清酒的古酒等，還有許多平常很難喝到的酒。半開放式包廂讓人不用在意他人目光，也能自在停留。
來源:太宰府のシロ的評論
stiry
用清酒乾杯！前菜是鯡魚甘露煮。光是這道就讓人一杯接一杯地喝清酒。點了石狩鍋（北海道鮭魚味噌鍋）、銀鮭生魚片、炸雞塊（北海道風日式炸雞）、玉子燒、奶油馬鈴薯等。石狩鍋果然是一絕。有的話必點。高湯也是溫和的昆布底。太棒了。奶油馬鈴薯的美味也讓人驚艷。跟酒藏直送的店鋪限定清酒超搭。
來源:stiry的評論
這是一間由設計師兼城祐作與造形集團操刀設計的時尚餐酒館，距離薄野站步行約1分鐘。
店內以葡萄酒和烤雞肉串為主打，據說內部裝潢也以葡萄酒桶與紅酒的紅色為主題。
招牌的烤雞肉串是用炭火燒烤，坐在吧檯座位的話，還能看到燒烤的過程。1串起就能點，也可以點拼盤。
人氣品項是新鮮肝臟做成的「白肝」。可以選擇鹽味或偏濃的醬汁口味，不管選哪一種都很好吃。
圖片:かじ けん
店裡備有豐富的葡萄酒，包含氣泡酒與橘酒，無論是單杯或整瓶都可以點。
這裡也提供許多適合搭配葡萄酒的餐點，像是北海道產的鹿肉與牛肉烤物，還有方便享用的起司等，選擇相當豐富。就算只是想小酌一下，也很適合。
ちい佐田
店內是以葡萄酒桶為意象、帶有餐酒館風格的氛圍。店裡不會太過擁擠，可以悠閒地度過時光。・點了白肝、生火腿沙拉、肝醬等餐點。烤雞串之中特別是白肝最好吃。味道較濃的醬汁很能勾起食慾。在這樣可愛的空間裡，也很推薦給聚餐♫
來源:ちい佐田的評論
seas
最人氣的白肝。超喜歡啦，早就想吃了ーー^ - ^口感濕潤，火候剛剛好！！好吃！！烤茄子吸飽了油脂，表面烤得微焦，拿來配酒最棒了。於是就點了橘酒。是辛口的，由Chardonnay、Auxerrois、Scheurebe、Grauburgunder、Riesling等葡萄品種混釀而成。果香豐富又好喝
來源:seas的評論
圖片:満腹キングでぶ
這間居酒屋位於從地下鐵薄野站步行約3分鐘的一棟大樓9樓。平日和假日前一天都營業到深夜，也很適合當作第2攤、第3攤續攤使用。
店內帶有能感受到昭和風情的溫馨感，整體氛圍讓人可以輕鬆順道來坐坐。
圖片:703なお
用高湯長時間燉煮白蘿蔔、蛋和魚類加工品等食材的關東煮，是這裡的招牌料理之一。大大的鍋裡，排滿了各式各樣的配料。
吸飽高湯的熱呼呼關東煮，不只暖身，也很適合搭配酒類。
圖片:zenjiroh
除了能吃到家常風味的燉煮料理、炸物、沙拉等菜色之外，也能品嚐到北海道才有的海鮮料理。
店裡也有1人就能利用、附無限暢飲的套餐，其中以「內臟鍋」「相撲火鍋」這類以鍋料理為主的套餐最受歡迎。
満腹キングでぶ
關東煮好吃到不行！炸豆腐丸子、厚炸豆腐、蒟蒻絲、牛筋。是偏關西風的醬油口味，真的超級好吃。牛筋的肉感很扎實，還能吃到燉得鬆軟化開的口感。以醬油為基底的高湯，真的暖進五臟六腑裡。高湯的味道也完全燉進食材裡
來源:満腹キングでぶ的評論
maimaimine
造訪當天店裡擠滿了團體客，不過店員很親切地招呼我們說：請稍等一下喔！而且還吃到了據說只有在北海道才能品嚐到的……像是韭菜？的食材？？每道料理都非常美味，是一家讓人能開心度過時光的店！
北海道【函館・松前・檜山】的人氣居酒屋
圖片:世界食堂
位於北海道南端地區的函館。這是一家位於函館站附近的居酒屋，可以享用北海道特有的料理與清酒。午餐時段也有營業。
入口處擺著一排水族箱，據說裡面有貝類、螃蟹和魚等在悠游。和風現代風格的店內也有很多包廂。
圖片:ゆでたまごAZ
人氣餐點是「活烏賊生魚片」。據說有時還能吃到當天早上剛捕撈上岸的烏賊，並由店家現場處理。
新鮮的烏賊在生食狀態下帶有透明感，吃起來還會有甘甜滋味。也可以選擇做成燒烤或天婦羅來享用。
圖片:梁景滔
到了螃蟹的季節，店裡會擺出好幾種螃蟹，還能用生魚片、燒烤、水煮等不同料理方式來享用。
把蟹肉剝好鋪在上面，再盛上北海道產的鮭魚卵和海膽，這道賣相漂亮的料理也很受好評。也很推薦搭配北海道產的葡萄酒一起享用。
ぴーやま8007
菜單上有生魚片、炸物、烤物等，海鮮和肉類的種類都很豐富。也有函館名物活烏賊生切片，不過因為很受歡迎，建議依當天庫存情況提早點餐。吃到的每一道料理都非常美味。
來源:ぴーやま8007的評論
みずはら（miz14）
菜單非常豐富，不只有生魚片和蓋飯類，從單點料理到炸物也都一應俱全，不論是團體聚餐還是一個人來都很方便，這點很有魅力。尤其海鮮果然很新鮮，不管選哪一道都不會踩雷，吃起來都很美味。還能享用當季魚介，所以就算每個季節來訪，感覺都會有新的發現。
函館Dining雅家
函館車站 / 居酒屋 (酒館), 海鮮, 海鮮蓋飯
382
- JPY 3,000 - JPY 3,999
- JPY 1,000 - JPY 1,999
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北海道函館市若松町8-14
圖片:kouichi1223
這是一家設有烤爐餐桌的居酒屋，能一邊自己動手烤海鮮和羊肉等食材，一邊享用餐點。地點距函館站西口步行約5分鐘。
店內備有較大的餐桌，據說能讓人舒適寬敞地入座。
圖片:イケイケゆうたん
如店名「烏賊太郎」所呈現的一樣，這是一家特別講究烏賊（イカ）的店。據說其特色在於店內保有大量活體烏賊。
「活烏賊生魚片」很受歡迎。可以品嚐帶有透明感的新鮮生烏賊，腳的部位則可以烤或炸後加熱享用。
圖片:優よっし
除了海鮮料理之外，也能吃到燒肉，這也是一大亮點。也有評論提到，不管是愛吃魚的人還是愛吃肉的人都能感到滿意。
烤北海道名物羊肉的「成吉思汗烤肉」很受歡迎。未經冷凍的羊肉廣受好評，幾乎沒有腥味，現烤後裹上專用醬汁享用更是一絕。
ぽこ2020
現撈活花枝生魚片晶瑩剔透，花枝腳甚至還在動。花枝腳可以從炸雞塊、燒烤、生魚片中選擇喜歡的料理方式。炸章魚、鮪魚大腹生魚片、筋子（鮭魚卵醃製品）飯糰等，不管點哪一道都很新鮮又好吃。
來源:ぽこ2020的評論
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海鮮沙拉很好吃，一下子就吃光了，因為也想吃燒肉，所以點了內臟和羊肉，因為很美味又再加點了一份。生魚片拼盤裡有2個飯糰，剛好很想配白飯，真是太好了。貝類很多，口感脆脆的又很新鮮，全部都吃得很滿足。
位於函館站附近、主打魷魚料理的「魷魚太郎」店鋪。這裡從中午到晚上都是全天候營業，所以也可以從白天就當作居酒屋來使用。
桌上設有烤爐，據說還能在座位上享受像BBQ一樣的料理。
圖片:シュガボーイちゃん
「活花枝」據說是在接到點單後，從活魚水槽裡撈出正在游動的花枝，迅速處理後直接上桌。
端上桌時牠的腳有時還會動，生吃花枝腳時，吸盤據說還會黏在嘴裡。口感也帶有些許甜味。
圖片:noka77297
在桌上的烤爐上，可以一邊燒烤海鮮BBQ，也能一邊享用北海道美食「成吉思汗烤羊肉」等肉類。
最後收尾的人氣主食是「岩海苔飯糰」。做成圓形的飯糰裡包著鮭魚和鮭魚卵，表面的海苔香氣十足，廣受好評。
シュガボーイちゃん
點了秋刀魚生魚片和花枝生魚片。鮮度和在東京吃到的完全不能比，真的非常好吃。秋刀魚生魚片完全沒有腥味，甜味特別突出。花枝吃的是活體現殺的，肉質鮮甜，口感也很Q彈，連內臟都非常新鮮，這就是函館啊
來源:シュガボーイちゃん的評論
yuya.937
說到函館就會想到魷魚太郎！好吃程度和份量都超乎想像！前面已經大吃了一堆海鮮，最後竟然還上了成吉思汗烤羊肉，真的讓人非常滿意。要是在函館想找地方吃海鮮，我覺得選魷魚太郎準沒錯！
來源:yuya.937的評論
烏賊太郎 朝市President店
函館車站 / 居酒屋 (酒館)
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- JPY 4,000 - JPY 4,999
- JPY 1,000 - JPY 1,999
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北海道函館市若松町9-10
店主曾經在名為「昌榮丸」的船上當過漁夫。這是一間居酒屋，能品嚐到他以當年培養出的挑魚眼光所採購的新鮮魚介。
店家位於從函館站步行約5分鐘的位置。店內似乎把捕魚時使用的漁網和玻璃浮球等物品融入了室內裝潢。
圖片:Jackylim
有不少評論提到這裡的海鮮料理很美味，新鮮魚貝類的生魚片菜單也很豐富。
「活章魚生魚片」據說是將活章魚直接做成生魚片。吸盤在嘴裡還會有像是吸附住的口感，越嚼越能感受到甜味。
圖片:9d334d
不只有生吃享用的生魚片，也有烤來品嚐的餐點。可以選擇生食或燒烤，據說也有些海鮮能提供油炸的料理方式。
除了北海道產的清酒之外，店內也備有來自日本全國各地的知名美酒，廣受好評，都很適合搭配海鮮料理。
因為聽說這是一家由前漁夫經營的店，所以前來造訪。料理每一道都很好吃。我們這次坐吧檯，眼前那位像是主廚的人很親切，也和我們聊了很多。離開時他還特地從廚房走出來送我們，非常貼心。
來源:https://www.doom.now.cc/tw/hokkaido/A0105/A010501/1003870/dtlrvwlst/B515486535/
kuuu22
店內有很多活魚水槽，能品嚐到新鮮的魚。炸物拼盤的份量非常豐富，外皮酥脆，十分美味。老闆也很親切地和我們聊天，讓人度過了一段愉快的時光。下次再來函館的話，還想再去。
來源:kuuu22的評論
函館海鮮居酒屋 Yan shū 漁場 二代目昌榮丸
松風町車站 / 居酒屋 (酒館), 海鮮, 郷土料理
70
- JPY 4,000 - JPY 4,999
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北海道函館市松風町10-3
這家居酒屋位於函館市電松風町站步行約2分鐘處。店裡以烤雞串和關東煮為主，也能品嚐到海鮮料理。
店內擺著簡樸的椅子，座位與座位之間距離很近，帶有如昭和時代大眾居酒屋般的復古氛圍，也是其一大特色。
圖片:cabbage3939
這裡有使用雞肉各種部位製作的烤雞串，據說都以炭火烤得香氣十足。也有搭配起司和梅子風味的烤雞串可選。
還有評論提到，「納豆豆皮燒」是把納豆塞進以大豆製成的油豆皮裡，再用炭火烤製，也很好吃。
圖片:cabbage3939
用北海道採收的昆布熬出高湯，再燉煮白蘿蔔、水煮蛋、牛筋肉等食材做成的關東煮也很受歡迎。
厚切的白蘿蔔充分吸收了高湯，鮮味十足，而清澈透亮的高湯據說直接喝也很美味。
食べても太れない(^^)
因為當地海鮮很豐富，所以這次函館旅行我想找海鮮以外的店，覺得這家看起來不錯就來訪了！關東煮最棒！烤雞肉串也很好吃，是間很值得一去的店！下次再來函館時我還想順道來這裡！
hyhys127
因為想吃烤雞肉串所以來了這裡！關東煮很入味，超好吃！雖然忘了拍照，但納豆豆皮炸物真的超級好吃！雖然點了很多，但餐點很快就送上來，這點很不錯！
來源:hyhys127的評論
北海道【小樽・二世古・積丹】的人氣居酒屋
這是一家可以品嚐使用北海道食材料理的居酒屋。據說是由母親和兒子一同經營，充滿家庭式溫馨氛圍的店。
店家位於小樽站與南小樽站之間、帶有復古風情的歡樂街花園。這裡也深受在地人喜愛，似乎即使是平日也常常客滿。
圖片:mashu420
這裡提供豐富的海鮮料理，主要以北海道港口捕撈上岸的魚貝類為主。據說每天進貨的魚貝類都會有所不同。
人氣的生魚片拼盤中，還有蝦蛄和鯡魚等只有在北海道才能品嘗到的食材。
圖片:reonsinai
招牌名物是「海鮮棒壽司」。這是一種細長形狀的壽司，把醋飯填進模具中壓製成形，再鋪上鮪魚、鮭魚卵等海鮮。
另外也有使用海鮮製作的義大利麵，以及當季蔬菜的炸物，似乎能享受到各式各樣的風味。
baliko1
生魚片拼盤也會先問你想吃哪些，這次因為朋友說沒吃過鯡魚，所以就選了鯡魚！好吃到露出開心笑容！從前菜的玉米冷製茶碗蒸開始，到最後收尾的海鮮壽司，每一道都非常美味，讓人非常滿意！
來源:baliko1的評論
明明是平日，來客卻絡繹不絕。菜單豐富到讓人猶豫不知道該點什麼。每一道都很有吸引力。很有北海道風味的新鮮生魚片拼盤和鰈魚（北海道常見魚類）的燉煮料理，都是會讓旅程留下美好回憶的滋味。也能感受到店員的貼心招呼，讓人度過了一段愉快的時光
來源:https://www.doom.now.cc/tw/hokkaido/A0106/A010601/1016043/dtlrvwlst/B515041125/
這是一家以使用北海道產地雞製作料理為招牌的居酒屋，位於從小樽站步行約10分鐘的地方。
店內是和風現代風格空間，設有吧檯座位與和室座位。無論是一個人，還是團體或家庭聚餐，都很方便前往。
圖片:かちゅベビー
以親雞和多種蔬菜熬煮超過10小時製成的湯底，再加入北海道產的「櫻姬雞」和蔬菜燉煮而成的「水炊き（雞肉火鍋）」很受歡迎。
有不少評價提到，不只雞肉好吃，乳白色的湯頭也滿滿都是鮮味，同樣十分美味。
圖片:けけっっっよ
使用講究雞肉與雞蛋製作的餐點種類豐富。把生雞蛋淋在熱騰騰白飯上享用的「生蛋拌飯（卵かけご飯）」也很受歡迎。
北海道名物的雞肉炸雞塊「Zangi（北海道風炸雞）」口感多汁，似乎也很適合搭配酒精飲品。
8419e4
特別是水炊鍋堪稱絕品，湯頭濃郁、鮮味十足，雞肉也非常新鮮，口感柔嫩又好吃。一起享用的蔬菜也很爽脆，整體搭配的平衡感非常棒。另外，店主和工作人員的服務態度都非常親切，讓人能在溫馨的氛圍中愉快享受用餐時光。
來源:8419e4的評論
Kemono
這次點的是日式炸雞（ザンギ）和鍋物。日式炸雞（ザンギ）外皮酥脆、裡面多汁，能清楚感受到雞肉的鮮美，真的超棒！雞肉鍋物的濃郁湯頭充分滲進食材裡，是一種讓身體暖呼呼的美味。來小樽觀光時絕對不能錯過這家店。還想再去！
來源:Kemono的評論
圖片:あび43620
面向北海道石狩灣的港町小樽。這是一家距離小樽站步行約4分鐘的居酒屋。從中午到晚上皆為全時段營業。
據說店內以裝飾著漁船的大漁旗和裝魚的木箱作為室內擺設。是一家海鮮餐點種類豐富的店。
圖片:pooooz
設置在桌上的烤爐，能一邊燒烤一邊享用新鮮海鮮的「濱燒」是這裡的招牌。料理方式簡單，可以品嚐到海鮮本身的原味。
可以烤來享用大隻蝦、有殼貝類、柳葉魚等各式各樣的海產。
圖片:spada0210
午餐時段也能吃到豪邁的海鮮蓋飯。這裡似乎有鮪魚、鮭魚、螃蟹等各式各樣的蓋飯。
另外，據說還能吃到將螃蟹、海膽、鮭魚卵等北海道特有海鮮做成拼盤的蓋飯。
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無限暢飲依時間長短分成3種套餐。這次選了120分鐘（90分鐘）1500日圓的套餐。桌上備有燒烤用具，可以烤海鮮。（也可以烤肉）我們一邊享用螢烏賊、蟹肉炒飯、烤海鮮等等，一邊喝酒，度過了愉快的時光。
來源:pooooz的評論
717wwwn
滿滿都是鮭魚。來到北海道後就想吃海鮮，雖然只是剛好順路進來，但一看到菜單就讓人興奮不已！在這裡可以把北海道的海鮮吃得超滿足！
來源:717wwwn的評論
濱燒北海道魚萬 小樽站前本店
小樽車站 / 居酒屋 (酒館), 海鮮, 創作料理
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- JPY 2,000 - JPY 2,999
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北海道小樽市稲穂2-9-9稲穂2丁目ビル 1F・2F・3F
北海道【旭川・富良野・士別】的人氣居酒屋
圖片:ブルーブルー３４
位於北海道幾乎正中央、四周群山環繞的旭川。這是一家從旭川站步行約10分鐘、以海鮮料理為主的居酒屋。
店內裝飾著漁船、大面積色彩鮮明的大漁旗和漁具，整體就像港町一樣，充滿熱鬧有活力的氛圍。
圖片:モカリク70310
使用據說從北海道各個漁港直送的海鮮所製作的菜色相當豐富。無論生食或燒烤都能品嚐到。
人氣餐點是「北海道生魚片拼盤」。據說能品嚐到只有當季才有的新鮮海鮮。還能搭配自家製醬油享用，也是其特色之一。
圖片:mabu69
也有北海道美食中的炸雞塊「Zangi（北海道風炸雞）」、烤羊肉的「成吉思汗（北海道風羊肉燒烤）」等肉類料理菜單。
同時也是旭川靈魂美食的炭火烤豬肉「チャップ燒（旭川風炭火豬肉燒烤）」，據說裹上了偏甜的醬汁。
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生魚片不愧是北海道，完全沒有腥味，吃得出新鮮。奶油炒蘆筍也很美味。還有我此行最期待的烤遠東多線魚（ホッケ）。油脂豐富，非常好吃。最讓人驚豔的是炸薯條。不愧是北海道大地的恩惠，香氣就是不一樣。好吃。
ar2sama
看起來這裡與多個漁協合作，生魚片種類豐富，鮮度也非常出色。特別喜歡「痛風系列」，像是鮟鱇魚肝天婦羅和牡蠣天婦羅都很濃郁美味。
來源:ar2sama的評論
北海道魚一途 直營魚問屋
旭川車站 / 居酒屋 (酒館), 海鮮, 日式火鍋
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- JPY 4,000 - JPY 4,999
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- 星期日
北海道旭川市3条通7丁目ヨネザワセブンビル 1F
圖片:ブルーブルー３４
這家店距離旭川站，沿著旭川平和通購物公園步行約9分鐘。是一間以豬肉串燒為主的居酒屋。
據說以大型紅色招牌為顯眼標誌，店面位於走上螺旋樓梯後的2樓。整體氛圍輕鬆隨性，也很有活力。
圖片:カワイ・ネガティ部
店名中的「烤豬串（やきとん）」指的是豬肉串燒。店裡會把豬肉各種不同部位像烤雞肉串一樣串起來燒烤。
像是豬頭部周圍的「頭肉（かしら）」以及內臟類的「肝臟（レバー）」都很受歡迎，吃起來幾乎沒有腥味，越嚼越能感受到鮮美的滋味。
圖片:かず4295
也有用高湯和紅酒等燉煮豬肉的料理。據說會慢慢燉煮到豬肉變得非常軟嫩。
用紅色湯頭燉煮的「辣辣內臟燉煮」，據說味道相當辣。看起來很推薦給喜歡吃辣的人。
CoCoco
辣味燉內臟帶著明顯的辛辣感，我自己很喜歡，但因為真的偏辣，不擅長吃辣的人可能會覺得很辣。頭肉、橫隔膜肉、白腸串每一種都很新鮮、很好吃。後來另外又點了軟骨、ちれ（胰臟）、舌根、心臟等。炸厚豆腐外皮也炸得酥酥脆脆，而且是現炸出爐，很美味。服務也很好，讓人非常滿意。
來源:CoCoco的評論
流離のグルメ投資家
讓人覺得這裡的烤豬內臟串在處理上非常細緻。我覺得烤豬內臟串比起烤雞肉串，更容易出現氣味或殘留腥味，是相對難處理的肉品，但這裡完全沒有腥味，也沒有豬肉特有的那種味道，就是單純地好吃。豬頰肉尤其出色，越嚼越能感受到鮮味濃縮，真的相當美味。
來源:流離のグルメ投資家的評論
THE Yakiton BASE
旭川車站 / 居酒屋 (酒館), 烤雞肉串, 烤雞雜串
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- JPY 2,000 - JPY 2,999
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- 星期一
北海道旭川市三条通8-1705-43サンライズビル 2F
圖片:ブルーブルー３４
這是一家以從北海道漁港直接進貨的海鮮與和食為主的居酒屋，距離旭川站步行約9分鐘。
店內是充滿和風、讓人放鬆的空間，設有可一邊享受與廚師交談樂趣的吧檯座位與和室座位，另外也有餐桌座位的包廂。
圖片:ゆゆゆ0089
這裡也提供大量使用當季北海道食材的預約制套餐，也可以單點。
連生魚片吃法都很美味的鮪魚裹上麵衣炸製而成的創意料理「半熟炸鮪魚排」也頗受好評。
圖片:ブルーブルー３４
來自北海道十勝地區飼養的品牌牛「十勝彩美牛」牛排，以及炙燒後做成握壽司的料理也很受歡迎。
由和食廚師以細膩手法烹調，並有精美的擺盤，也是這裡的一大亮點。還能品嚐北海道產的清酒。
lionl137
店內氣氛很好，料理也很美味，板前師傅的接待也非常棒，所以這次又再度來訪了。果然還是最棒的！！坐在吧檯座位，一邊和板前師傅愉快聊天，一邊享用美味的酒和各種料理。只要去旭川，我就決定一定會來這家店(^.^)
來源:lionl137的評論
呑み助の日記
烤物是「銀鰆（銀Hirasas魚）最強味噌燒」。旁邊搭配了紅薯葡萄酒煮和花蓮藕醋漬。將銀鰆烤得香氣十足，再以濃郁且風味豐富的西京味噌襯托出魚肉的鮮美，是一道相當出色的料理。搭配的紅薯葡萄酒煮帶來柔和的甜味與高雅香氣，而花蓮藕醋漬則以清爽的酸味讓整體風味更顯俐落。
來源:呑み助の日記的評論
北海道【釧路・根室・阿寒・摩周・知床羅臼】的人氣居酒屋
圖片:シチー
這是一家居酒屋，可以品嚐到使用每天從市場採買的新鮮魚介、蔬菜，以及北海道產肉品製作的料理。據說店內也有提供釧路的在地日本酒。
店家位於距離釧路站開車約5分鐘的位置，特色是外觀宛如江戶時代的建築。店內似乎也帶有古色古香的氛圍。
圖片:ニキチキ
招牌料理之一是「新子燒烤」。這道料理是將北海道中札內村的土雞半隻直接用炭火燒烤而成。
烤好後店家會幫忙切成方便入口的大小，即使只是簡單的鹽味調味，也能盡情享受雞肉的鮮美滋味與多汁的口感。
圖片:5ma2
當季才吃得到的時令海鮮料理也很受好評。像螃蟹、扇貝、秋刀魚等當令魚介，都能以生魚片或香氣十足的炙烤方式來品嚐。
季節限定的牡蠣也很受歡迎，連殼直接烤製，能吃到飽滿多汁的口感，據說正是因為店家進貨的新鮮度很高。
TAKAKUN27
店裡是和風又時髦的裝潢。店員也讓人很有好感！餐點裡尤其好吃的是，[Shinko]！這道是鹽烤嫩雞，雞皮烤得酥脆。鹽味拿捏得也非常出色！裡面的肉質柔嫩又多汁！炸雞塊（北海道風炸雞）用鹽麴醃過，也很好吃。秋刀魚也同時吃了生魚片和鹽烤兩種，油脂豐富，真的太棒了！
來源:TAKAKUN27的評論
タカピーさん0625
料理方面，嫩雞燒烤（鳥の新子焼き）把雞肉原本的彈性與鮮味展現得非常出色。能襯托食材原味的鹽味調得很棒。其他還有北釧鯖魚（北釧サバ）的鹽烤。油脂豐富得驚人，入口幾乎像要化開一樣。
位於北海道東部太平洋沿岸的釧路。這是一家距離釧路站步行約10分鐘的居酒屋。
店內主打使用炭火燒烤海鮮、蔬菜、肉類等的爐端燒（日式炭火燒烤）。空間帶有古民家的氛圍，據說坐在吧檯座位，還能在眼前看到燒烤的過程。
圖片:ふぁみどく
用炭火炙烤的海鮮與蔬菜，表面會帶有炭香，像煙燻過一樣，裡面則能烤得鬆軟可口。
炙烤過的道東產「真遠東多線魚（真ほっけ）」據說帶有甜味、油脂豐富，口感鬆鬆綿綿。
圖片:hyy1127
還能品嚐到當地才有的柳葉魚，以及釧路的品牌海鮮「黑星鰻（黑はも）」等炙烤料理。
螃蟹料理也是這裡的招牌，不只有烤蟹，使用滿滿蟹肉製成的「蟹奶油可樂餅」也很受歡迎。
PPPu
位於釧路的酒吧街，這天店裡也擠滿了許多客人，熱鬧非凡。點了燈籠螺（つぶ貝）、蟹肉奶油可樂餅和蝦子！不愧是海鮮豐富的釧路，每一樣都很好吃！！
來源:PPPu的評論
ペルべ
主要點了烤魚，有柳葉鰈、冰下魚，既然來到北海道，也很想吃柳葉魚，所以公母都點了，還有炙烤鯖魚，油脂也很豐富，非常好吃(≧▽≦)連少見的黑羽太（日本魚名）的蒲燒也有，調味的甜味不會過於厚重，魚肉清淡又美味呢。釧路的地酒是福司！種類也很豐富，無論辛口或甘口都有，能選到自己喜歡的酒。
來源:ペルべ的評論
這是一家可以品嚐北海道各種名物料理與當地產清酒的居酒屋。位於釧路市的鬧區榮町。
紅色燈籠似乎就是店家的招牌標誌。店內氛圍溫馨，不論一個人或是團體前來，都很適合自在用餐。
圖片:s0930
在釧路上岸的牡蠣和螺貝很受歡迎。到了當季時，連生吃也可以，還能品嚐帶殼直接燒烤的料理。
「牡蠣的Gangan燒」是把好幾顆帶殼牡蠣放進大鐵罐裡，連同鐵罐一起加熱的料理。據說可以品嚐到蒸烤狀態的牡蠣。
圖片:fumion9222
北海道名物料理之一的「Zangi（北海道風炸雞塊）」是先以醬油調味醃製過的雞肉炸雞塊。據說在釧路，會沾上醬汁享用，這就是當地的吃法。
裹上麵衣油炸的「章魚Zangi（北海道風炸章魚）」也很受歡迎。釧路產清酒的品飲組合也頗受好評。
s0930
釧路的夜晚就是要吃牡蠣。隨性走進這家店，點了鮪魚和鋼罐蒸烤牡蠣（將牡蠣以大鐵罐蒸烤的料理）。蒸得恰到好處，口感飽滿彈牙，鹹味也很鮮明。這就是道東的牡蠣。好吃到讓人想吃到飽。鮪魚和其他餐點也都很美味，上菜速度也很快。
來源:s0930的評論
936cf2
推薦菜色非常豐富，這點很不錯。我們點了蒸烤牡蠣、鯡魚生魚片、斑蝦生魚片、鱈魚白子佐柚子醋，食材新鮮又美味。牡蠣的蒸煮熟度也拿捏得剛剛好。鱈魚白子佐柚子醋的份量也很多，讓人非常滿意，雖然當天沒有鯨魚生魚片，不過聽說有些日子會進貨。酒類方面也有余市威士忌。
來源:936cf2的評論
