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店家特色
料理
傳承老字號壽司店「峰壽司」的傳統，以全新風格呈現
料理
使用南魚沼產的越光米，全年保持如新米般的極致美味。
空間
和風的靜謐與細膩時光
飲品
我們準備了符合季節的名酒
套餐
評論
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評論 191條關注者 91人 -
評論 150條關注者 2,740人在星期天的午餐時，我和朋友兩個人來到了這裡，這裡是我喜歡的“高級料亭風格”。 因為是分兩個時段的預約制，所以沒有匆忙的感覺，可以悠閒地享用美食，這點非常好◎ 這次點的是當季的奢華套...查看詳情
2025/01 訪問
1 次
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評論 442條關注者 3,245人新鮮出爐的土鍋飯是主角。在如同料亭般的空間中品味精緻的創作和食午餐
在星期日的午餐時，我和朋友兩人造訪了這家店。這裡採用兩部制的預約制，人氣十足。由於時間固定，讓人感覺可以在一個舒適的空間中靜心享受美食。 我們點了： ・時令奢華套餐 土鍋飯是現煮現...查看詳情
2025/01 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
魚飯時
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理，壽司 |
| 預訂・咨詢 |
|
| 預訂可/不可 |
僅限預約
關於座位的指定，可能無法滿足您的要求，敬請見諒。為了提供新鮮的菜品，我們建議您根據入店時間進行入店。 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区水道町1-9 イーストンビル 1F |
| 交通方式 |
從水道町站步行3分鐘 距离水道町 103 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20席 （ 吧檯12個座位，桌子2人×4桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有吧檯座位, 提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 有雞尾酒飲料, 對日本酒講究, 對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究, 有早餐 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
|
|---|---|
| 景觀 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
關於小朋友的部分，只有與大人相同的套餐才能進行預約。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.11.1 |
| 備註 |
※如您是單獨使用，請預約吧檯座位。 |
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料理傳承老字號壽司店「峰壽司」的傳統，以全新風格呈現
由職人精心挑選當日最新鮮的季節魚，隨著食材的變化而變化的壽司，不僅僅是握壽司，每一貫都會根據其特性調整最佳的溫度、觸感和調味。正因為採用傳統的「おまかせ」風格，食材的優質與職人技藝得以充分展現。
料理使用南魚沼產的越光米，全年保持如新米般的極致美味。
在魚飯時，我們提供獨特的南魚沼產越光米，採用「雪溫精法」精心製作而成。這些米在雪藏中保存，經過低溫精米處理，能有效防止氧化和香氣劣化，讓米飯一年四季都能保持如新米般的美味。您可以享用到用土鍋精心煮製的米飯，體驗自然力量與技術所帶來的真正美味，敬請品嚐。
空間和風的靜謐與細膩時光
我們重視在充滿木質溫暖的寧靜空間中用餐，並在餐具和擺盤上提供細緻的款待。店鋪位於手取天滿宮的參道上，讓人感受到靜謐與高雅的氛圍。這裡是適合觀光和紀念日慶祝的特別空間。
飲品我們準備了符合季節的名酒
我們準備了與和食及壽司相配的各種飲品，期待您的光臨。如需詳細資訊，請隨時致電詢問。
【距水道町站步行3分鐘】享受“當季最美味”的壽司
盡情享受當季食材的美味在魚飯時，我們以來自九州各地的新鮮海鮮為主角，並融入隨季節變化的當季美味。使用當季魚類，讓香氣與鮮味更加突出，盡情品味季節特有的油脂豐富與良好口感。菜單會隨著進貨與季節而細緻調整。這種「感受當季」的體驗，不僅僅是美味，更是讓您用五感體驗季節變遷的豐富時光。...