關於TabelogFAQ日本的飲食文化與禮儀指南

官方消息

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本通然然

(本通り 然然)

更新日期 : 2026/08/21

菜單

(含稅價格)

然然的爐端燒

稻草炙燒

稻草炙燒

豪邁的火焰捲起,利用高溫進行「藁燒」。
瞬間鎖住食材的鮮美,享受如同煙燻般的藁香風味。

原始燒烤

原始燒烤

將當季食材立在圓筒形的炭火周圍,慢慢烤製而成的「原始燒」。
這種充滿自然風味的烹調方式,能夠去除多餘的油脂,外皮酥脆,內部則保持鬆軟。

炭燒爐端

炭燒爐端

精選的炭火燒烤,使用特製的炭火。
各種食材在炭火的遠紅外線效果下,慢慢烤至金黃,充分釋放食材的鮮美滋味。

薪燒・炙燒

用薪煙熏製的食材,散發著如天然香料般的
濃郁香氣的「薪燒」。
透過遠紅外線加熱,外皮酥脆,
內部多汁,完美烤製。

稻草炙燒

隨意藁燒拼盤

隨意藁燒拼盤

◆七種 5,600日圓
◆五種 4,000日圓
◆三種 2,400日圓

本鮪稻草炙燒

JPY 2,000

◆中腹肉 2,100日圓
◆赤身肉 1,300日圓

稻草炙燒鮭魚卡爾帕奇

稻草炙燒鮭魚卡爾帕奇

JPY 1,500

〆鯖稻草炙燒

JPY 1,200

鰹草燒

JPY 1,200

鮭魚藁燒

JPY 1,200

和牛稻草炙燒刺身

JPY 2,500

原始燒烤・炭燒爐端

― 我們將以保留食材原味的烹調方式為您提供 ―

地鯖幽庵燒

JPY 1,000

穴子炭火燒

JPY 1,800

白燒 / 醬燒

鮭鹽麴燒魚子大根

JPY 1,800

本鮪蔥串(醬油/鹽)

JPY 1,500

烤魟魚翅

JPY 700

水魷魚腳一味燒

JPY 700

穴子肝烤串

JPY 500

穴子肝串燒
這道串燒使用新鮮的穴子肝,口感滑嫩,搭配特製醬汁,讓你每一口都充滿驚喜!

和牛炭火燒肉

JPY 3,000

和牛一塊炭火燒

JPY 2,800

近江鴨蔥串炭火燒

JPY 2,400

廣島名物炭烤鹽焗

JPY 600

薪燒・炙燒刺身

隨意薪烤刺身 3種

JPY 2,400

活穴子炭火燒刺身

JPY 1,800

鰆薪烤刺身

JPY 1,200

今日的青魚薪烤刺身

JPY 1,200

今日的白身魚薪炙刺身

JPY 1,200

平木貝炭火燒刺身

JPY 1,200

伊比利豬肉腰排薪烤

JPY 1,800

和牛肩肉稻草炙燒

JPY 1,200

刺身

根據進貨情況,內容和價格會有所變動。

隨意刺身拼盤 7種

推薦

隨意刺身拼盤 7種

JPY 4,700

推薦

五種刺身拼盤

JPY 3,500

推薦

隨意刺身拼盤 3種

JPY 2,100

單品刺身

◆活穴子 1,800日圓
◆本鮪 中腹肉 2,000日圓
◆本鮪 赤身 1,200日圓
◆鰆 1,000日圓
◆魷魚 1,000日圓
◆扇貝 1,000日圓
◆赤貝 1,000日圓
◆鯛 1,000日圓
◆〆鯖 1,000日圓
◆鯵 1,000日圓
◆一口鮑 1,800日圓
※當日的進貨情況可能會影響提供的內容和價格喔!

煮菜

紅目鰺煮

時價

金目鯛煮

時價

天然鯛頭

煮製/酒蒸
時價 2,000日圓起

鰤魚肚燉煮

時價 1,200日圓起~

蔬菜

隨意然然沙拉

推薦

隨意然然沙拉

JPY 1,800

布拉塔起司與季節水果沙拉

JPY 1,800

水果番茄與生豆腐皮的卡布雷塞

JPY 800

壽司

推薦

今日的握壽司

◆10貫 3,000日圓
◆5貫 1,800日圓

握壽司單品

◆海膽   600日圓
◆中腹鮪  500日圓
◆鮭魚卵  400日圓
◆穴子   400日圓
◆魷魚   300日圓
◆鮭魚   300日圓
◆鮪魚   300日圓
◆鯛魚   300日圓
◆地鯵   300日圓
◆鰆魚   300日圓
◆〆鯖   300日圓
◆青魚   300日圓
◆鰹魚   300日圓
◆玉子   200日圓

海鮮大卷(8切)

JPY 2,800

炙燒穴子壓壽司(6切)

JPY 1,800

炙燒鮭魚壓壽司(6片)

JPY 1,800

炙燒〆鯖壓壽司

JPY 1,600

鮪魚卵卷

JPY 1,500

鮪魚與大根菜中卷

穴子捲

JPY 700

中卷

細卷

◆鐵火卷  500日圓
◆黃瓜卷  400日圓
◆新子卷  400日圓
◆納豆卷(加蔥)  400日圓

最後一道菜

爐端燒飯團

JPY 400

1個
※需要約15分鐘的時間

蝦天飯

JPY 450

1個

穴子天婦羅飯

JPY 450

1個

白飯

JPY 200

和牛半田涼麵

JPY 1,000

冷茶蕎麥

JPY 800

湯品

茶碗蒸

JPY 600

請稍等約15分鐘喔!

豬肉味噌湯

JPY 600

赤味噌湯

JPY 400

味噌湯

JPY 400

甜點

特選冰淇淋

JPY 500

◆香草 ◆抹茶

卡塔拉娜

JPY 600

今日的甜點

JPY 600

外帶菜單

製作需要一些時間,請儘早下單喔!

籃盛御膳

JPY 3,500

※需提前至前一天預約

刺身拼盤

刺身拼盤

JPY 4,000

海鮮大卷(8切)

海鮮大卷(8切)

JPY 2,800

細卷拼盤(5本)

細卷拼盤(5本)

JPY 2,500

黃瓜、醃菜、鐵火、蔥鮪、穴子

海鮮散壽司

海鮮散壽司

JPY 1,500

鰆藁燒

JPY 1,000

鰹藁燒

JPY 1,000

天婦羅飯團

JPY 2,700

6個

今日的握壽司

JPY 3,000

10貫握壽司

今日的握壽司

JPY 1,800

5貫

炙燒穴子壓壽司

JPY 1,800

6切

炙燒鮭魚壓壽司

JPY 1,800

6切

炙燒〆鯖壓壽司

JPY 1,500

六切

穴子飯

JPY 2,000

餐廳資訊

詳細資訊

店名
本通然然
菜系 居酒屋 (酒館)
預訂・咨詢

082-258-3488

預訂可/不可

可以預訂

地址

広島県広島市中区本通6-14

交通方式

從廣島電鐵「本通」電車站步行1分鐘
廣島電鐵「神谷町東」電車站步行3分鐘

距离本通 70 米

營業時間
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六,星期日

    • 11:40 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■店休日
    不定休・跨年期間 ※詳情請參考官方網站或Instagram。
預算

JPY 5,000~JPY 5,999

JPY 2,000~JPY 2,999

預算(評論總數)
JPY 5,000~JPY 5,999JPY 1,000~JPY 1,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX)

接受電子貨幣

(交通電子貨幣(Suica等),樂天Edy,nanaco,WAON,iD)

接受二維碼支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

82席

最大宴席可容納人數

16人(座位)
包廂

可容納2人, 可容納4人, 可容納6人, 可容納8人, 可容納10~20人, 可容納20~30人

包廂(4人×3間、8人×1間) 半包(2人×1、4人×7)*最多可舉辦16人的宴會

包場

可容納20~50人

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

不可

請使用附近的投幣式停車場等

空間、設備

時尚的環境, 平靜的環境, 有吧檯座位

菜單

飲品

有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 有雞尾酒飲料, 對日本酒講究, 對燒酒講究, 對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關資訊

使用場景

與家人/孩子 |約會

許多人推薦的用途。

景觀

神秘不為人知的餐廳, 家庭式餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

歡迎兒童, 可攜帶嬰兒車

網站

https://irori-sasa.jp/

開店日

2020.6.1

餐廳的宣傳

炭火料理,結合了圍爐燒烤的「爐端燒」與「西式」創意,讓您享受獨特的美味!

【品味素材的原始燒烤】1樓的吧檯設有爐灶和窯,您可以享受熱鬧的烹飪景象。爐邊的氛圍、聲音和香氣讓用餐體驗更加豐富。我們將位於廣島本通的古老民宅進行了現代化的大改建,保留了高挑的天花板和大梁。外觀是懷舊的瓦屋頂,內部則是以磚牆為主的洋房風格,展現和洋折衷的設計。從大玻璃窗可以眺望到石垣,營造出開放而舒適的空間。

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