メニュー・プラン : 本通り 然然

公式

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本通り 然然

(ささ)

更新日 : 2026/08/21

料理メニュー

(税込価格)

然然の炉端焼き

藁炙り焼き

豪快な炎を巻き上げ高温で燻す「藁焼き」。
素材の旨味を瞬時に閉じ込め、燻製のよう
に藁の豊かな風味が効いた味わいを楽しめ
ます。

原始焼き

円筒形に積み上げた炭の周りに旬な食材を
立ててじっくり焼き上げる「原始焼き」。
野趣味あふれる焼き方で、余分な脂を落とし、
外はパリッと中はふっくらと焼き上げます。

炭焼き炉端

厳選した炭を使った「炭火焼き」。
様々な食材を炭火の遠赤外線効果で素材
の旨味を引き出しながらじっくりこんがりと
焼き上げます。

薪焼き・炙り

薪の煙で燻した食材に天然スパイスのような
芳醇な香りをまとわせる「薪焼き」。
遠赤外線により外はカリッ、
中はジューシーに焼き上げます。

藁炙り焼き

おまかせ藁炙り盛り

◆7種 5,600円
◆5種 4,000円
◆3種 2,400円

本マグロ 藁炙り

2,000円

◆中トロ 2,100円
◆赤身  1,300円

藁炙りサーモンカルパッチョ

1,500円

〆サバ 藁炙り

1,200円

カツオ 藁炙り

1,200円

サーモン 藁炙り

1,200円

和牛藁炙りたたき

2,500円

原始焼き・炭焼き炉端

― 素材を生かした焼き方でご提供します ―

地サバ幽庵焼き

1,000円

穴子炭火焼

1,800円

白焼 / タレ焼

サケ塩麹焼イクラおろし

1,800円

本マグロねぎま串(タレ/塩)

1,500円

エイヒレの炙り

700円

水イカゲソ一味焼

700円

穴子肝串焼

500円

1本

和牛ロース炭火焼

3,000円

和牛イチボ炭火焼

2,800円

近江鴨ねぎ串炭火焼

2,400円

広島名物せんじがら炭炙り

600円

薪焼・炙り刺

おまかせ薪炙り刺 3種

2,400円

活穴子薪炙り刺

1,800円

さわら薪炙り刺

1,200円

本日の青魚薪炙り刺

1,200円

本日の白身魚薪炙り刺

1,200円

平木貝薪炙り刺

1,200円

イベリコ豚ロース薪焼き

1,800円

和牛こうね藁炙り

1,200円

お造り

仕入れにより内容・価格が変わります。

おすすめ

おまかせ刺身盛り 7種

4,700円

おすすめ

おまかせ刺身盛り5種

3,500円

おすすめ

おまかせ刺身盛り 3種

2,100円

単品お造り

◆活穴子 1,800円
◆本マグロ 中トロ 2,000円
◆本マグロ 赤身 1,200円
◆サワラ 1,000円
◆イカ 1,000円
◆ホタテ 1,000円
◆赤貝 1,000円
◆タイ 1,000円
◆〆サバ 1,000円
◆アジ 1,000円
◆一口アワビ 1,800円

※当日の仕入れによってご提供できる内容・価格が変わる場合がございます。

煮物

のどぐろ煮付

時価

キンキ煮付

時価

天然鯛かぶと

煮付/酒蒸し
時価 2,000円~

ハマチかま煮付

時価 1,200円~

お野菜

おすすめ

おまかせ然然サラダ

1,800円

ブッラータチーズと季節のフルーツサラダ

1,800円

フルーツトマトと生湯葉のカプレーゼ

800円

おすすめ

本日の握り鮨

◆10貫 3,000円
◆5貫  1,800円

にぎり単品

◆うに   600円
◆中トロ  500円
◆イクラ  400円
◆穴子   400円
◆イカ   300円
◆サーモン 300円
◆マグロ  300円
◆タイ   300円
◆地アジ  300円
◆サワラ  300円
◆〆サバ  300円
◆青魚   300円
◆カツオ  300円
◆玉子   200円

海鮮太巻(8切り)

2,800円

炙り穴子押し鮨(6切り)

1,800円

炙りサーモン押し鮨(6切り)

1,800円

炙り〆サバ押し鮨

1,600円

トロたく巻き

1,500円

トロと沢庵 中巻

穴子巻

700円

中巻

細巻

◆鉄火巻  500円
◆胡瓜巻  400円
◆しんこ巻  400円
◆納豆巻(葱入り)  400円

〆の一品

炉ばた焼むすび

400円

1ケ
※お時間15分程頂戴いたします

海老天むす

450円

1ケ

穴子天むす

450円

1ケ

白ご飯

200円

和牛半田にゅうめん

1,000円

冷茶蕎麦

800円

汁もの

茶碗蒸し

600円

※お時間15分程頂戴いたします

豚汁

600円

赤だし

400円

味噌汁

400円

デザート

特選アイス

500円

◆バニラ ◆抹茶

カタラーナ

600円

本日のデザート

600円

お持ち帰りメニュー

出来上がるまでお時間がかかります。お早めにご注文下さい。

かご盛り御膳

3,500円

※前日までのご予約となります

刺身盛り合わせ

4,000円

海鮮太巻(8切り)

2,800円

細巻き盛り合わせ(5本)

2,500円

胡瓜・新香・鉄火・ネギトロ・穴子

海鮮ばらちらし

1,500円

サワラ藁焼き

1,000円

カツオ藁焼き

1,000円

天むす

2,700円

6ヶ

本日の握り寿司

3,000円

10貫

本日の握り寿司

1,800円

5貫

炙り穴子押し寿司

1,800円

6切り

炙りサーモン押し寿司

1,800円

6切り

炙り〆サバ押し寿司

1,500円

6切り

穴子飯

2,000円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
本通り 然然 (ささ)
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

082-258-3488

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区本通6-14

交通手段

広島電鉄「本通り」電停から徒歩1分
広島電鉄「紙屋町東」電停から徒歩3分

本通駅から70m

営業時間
    • 11:40 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■ 定休日
    不定休・年末年始 ※公式HP、Instagramでご案内いたします。
予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

82席

最大予約可能人数

着席時 16人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

個室(4名様×3室、8名様×1室) 半個室(2名様×1室、4名様×7室)※16名様までの宴会可能

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣のコインパーキング等をご利用ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

https://irori-sasa.jp/

公式アカウント
オープン日

2020年6月1日

備考

スーパードライ SUPER COLD認定店

瓶コーク提供店

お店のPR

囲炉裏で調理する「炉端焼き」に「洋」のアレンジを織り交ぜ楽しんでいただける炭火料理!

【素材を味わう原始焼き】1Fカウンターには囲炉裏や窯があり、活気ある調理風景をお楽しみいただけます。炉端の風情、音や香りがお食事を一層盛り上げます。広島本通りに残る古民家を、高い天井や大きな梁を活かしつつ現代的に大改築致しました。外は懐かしい瓦屋根、中はレンガの壁の洋館をイメージした和洋折衷の意匠。大きなガラス窓から石垣を眺められる開放的な空間です。

初投稿者

moleeymoleey(39)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:40 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [火]
     11:40 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [水]
     11:40 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [木]
     11:40 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [金]
     11:40 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [土]
     11:40 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [日]
     11:40 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:30)

    ■ 定休日
    不定休・年末年始 ※公式HP、Instagramでご案内いたします。

  • アクセス方法を教えてください

    広島電鉄「本通り」電停から徒歩1分
    広島電鉄「紙屋町東」電停から徒歩3分

  • このお店の口コミを教えてください

    広島電鉄本通電停から徒歩1分の「炉 本通り 然然」さん。

    2020年開業、運営は株式会社西村【2002年設立、代表取締役:西村真吾氏】

    同社が運営するのは
    ①安芸茶寮《広島市中区》
    ②厳遊庭《広島市西区》
    ③水軍の郷《東広島市》
    ④海平商店《広島市中区》
    ⑤炉 本通 然然《広島市中区》
    の5店舗です。

    話を「炉 本通り 然然」さんに戻します。

    外観は本通商店街に...

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