ข้อมูลอย่างเป็นทางการ
ร้านนี้ลงทะเบียนบน Tabelog ในฐานะสมาชิกองค์กร ข้อมูลร้านเผยแพร่โดยพนักงาน
- สถานีที่ใกล้ที่สุด：
- หมวดหมู่：
- งบประมาณ：
-
- ปิด：
- พุธ
เมนูแนะนำ
เชฟ
- มารุยามะ ไดซุเกะ - แสดงประสบการณ์การหายใจร่วมกับธรรมชาติในจานเดียว
อื่นๆ
ไม้ฟืนแอปเปิ้ล ~ ความรู้สึกที่ซ่อนอยู่ในไฟไม้ ~
เครื่องดื่ม
ไวน์หลากหลายที่เข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีกลิ่นหอมของฟืน
รีวิว
-
食いしん坊マさん
โตเกียว
รีวิว 49 โพสต์ผู้ติดตาม 11คนร้านและอาหารที่ยอดเยี่ยม
ถ้าหากสามารถให้คะแนนได้ถึง 8 ดาว ฉันคงไม่ลังเลที่จะให้ 10 ดาวเลย เพราะที่นี่เป็นร้านที่ยอด...ดูรายละเอียด
ไปใช้บริการเมื่อ 2026/08
1 ครั้ง
-
รีวิว 709 โพสต์ผู้ติดตาม 2,028คนความอร่อยของวัตถุดิบที่ถูกดึงออกมาจา...
เดินจากสถานีคารุอิซาวะประมาณ 15 นาที จะพบกับร้าน "มะกิยากิ คาเคฮาชิ" ที่ตั้งอยู่ในย่านคารุ...ดูรายละเอียด
ไปใช้บริการเมื่อ 2025/09
1 ครั้ง
-
รีวิว 552 โพสต์ผู้ติดตาม 388คนร้านที่แสดงให้เห็นถึงแนวคิดที่ว่า เช...
มาครั้งแรกค่ะ คอร์สนี้มีให้บริการเพียง 24,000 เยนเท่านั้น ใช้ไม้แอปเปิ้ลในการปรุงอาหารเพื่...ดูรายละเอียด
ไปใช้บริการเมื่อ 2025/05
1 ครั้ง
ข้อมูลร้านอาหาร
รายละเอียด
| ชื่อร้านอาหาร |
Makiyaki Kakehashi
|
|---|---|
| หมวดหมู่ | อาหารญี่ปุ่น, ตะพาบน้ำ |
| หมายเลขโทรศัพท์ (สำหรับการจองและสอบถาม) |
050-1721-7880 |
| สถานะการรับจอง |
รับเฉพาะจองล่วงหน้า |
| ที่อยู่ |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢3-2 |
| การเดินทาง |
15 minutes walk from Karuizawa Station ห่างจาก คารุอิซาวะ 1,391 เมตร |
| เวลาทำการ |
|
| ราคาเฉลี่ย |
JPY 20,000 - JPY 29,999 |
| ราคาเฉลี่ย (อ้างอิงจากรีวิว) |
JPY 30,000 - JPY 39,999
|
| วิธีการชำระเงิน |
รับบัตรเครดิต (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) ไม่รับชำระด้วยเงินอิเล็กทรอนิกส์ ไม่รับชำระเงินด้วย QR code |
ที่นั่ง/สิ่งอำนวยความสะดวก
| จำนวนที่นั่ง |
8ที่นั่ง ( เคาน์เตอร์ 8 ที่นั่ง) |
|---|---|
| จำนวนคนสูงสุด | 8จำนวนคน（ที่นั่ง） |
| ห้องส่วนตัว |
ไม่พร้อมใช้งาน |
| การเช่าเหมา |
ว่าง สำหรับสูงสุด 20 คน |
| ห้ามสูบบุหรี่/สูบบุหรี่ได้ |
ห้ามสูบบุหรี่ |
| ที่จอดรถ |
ไม่พร้อมใช้งาน กรุณาใช้บริการที่จอดรถแบบหยอดเหรียญใกล้เคียง |
| พื้นที่/สิ่งอำนวยความสะดวก |
บรรยากาศดี, พื้นที่ผ่อนคลาย |
เมนู
| เครื่องดื่ม |
พิถีพิถันเรื่องสาเก (Nihonshu), พิถีพิถันเรื่องไวน์ |
|---|
ฟีเจอร์ - ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
| สำหรับโอกาส |
|
|---|---|
| กับครอบครัว |
ไม่มีการจำกัดอายุ แต่จะอนุญาตให้เด็กทานคอร์สเดียวกับผู้ใหญ่เท่านั้น |
| เว็บไซต์ | |
| วันเปิดทำการ |
2021.11.23 |
ค้นหาร้านที่คล้ายกัน （พื้นที่)
คารุอิซาวะ สถานี
คารุอิซาวะ
คารุอิซาวะ, ซากุ
นากาโนะ
เมืองคารุอิซาวะ เขตคิตะ ซากุ
- เมืองคารุอิซาวะ เขตคิตะ ซากุ
- เมืองคารุอิซาวะ เขตคิตะ ซากุ × อาหารญี่ปุ่น
- เมืองคารุอิซาวะ เขตคิตะ ซากุ × ตะพาบน้ำ
หมวดหมู่
อันดับในพื้นที่ใกล้เคียง
閉じる
เชฟ- มารุยามะ ไดซุเกะ - แสดงประสบการณ์การหายใจร่วมกับธรรมชาติในจานเดียว
เกิดในปี 1991 มาจากจังหวัดอิบารากิ ตั้งแต่เด็กได้ไปหาปลาไหลและปลาเทราต์ในแม่น้ำ รวมถึงเก็บผักป่าและเห็ดในภูเขาแล้วทำอาหารเอง เมื่อได้เห็นศักยภาพของธรรมชาติอันกว้างใหญ่ในจังหวัดนากาโน่ และได้พบกับฟืนจากแอปเปิ้ล จึงได้เปิดร้านในเมืองคารุอิซาวะ จังหวัดนากาโน่ การผสมผสานระหว่างความรู้สึกในการเลือกวัตถุดิบที่ได้จากวงจรธรรมชาติและการย่างด้วยฟืน โดยนำเอาองค์ประกอบของฟืนมาใช้ในทุกเมนู แต่ละจานมีทิศทางของกลิ่นที่แตกต่างกัน ทำให้สามารถสัมผัสถึงความลึกซึ้งของไฟฟืนได้อย่างชัดเจน
อื่นๆไม้ฟืนแอปเปิ้ล ~ ความรู้สึกที่ซ่อนอยู่ในไฟไม้ ~
พายุไต้ฝุ่นหมายเลข 19 ที่เกิดขึ้นในเดือนตุลาคมปีเรวะที่ 1 ได้ส่งผลกระทบต่อไม้แอปเปิ้ล ซึ่งถูกนำมาใช้เป็นฟืน ไม้แอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่แอปเปิ้ลสุกแดงเต็มที่ พูดถึงฟืนนี้ คุณมารุยามะกล่าวว่า "ฟืนนี้มีความคิดและความรู้สึกจากเกษตรกรแอปเปิ้ลและผู้คนมากมายที่เกี่ยวข้อง" นอกจากนี้ ไม้แอปเปิ้ลยังมีน้ำมันน้อย ทำให้เกิดเขม่าได้ยาก และยังถูกใช้เป็นชิปสำหรับการรมควัน ทำให้มีแฟนคลับที่ชื่นชอบกลิ่นหอมของมันมากมาย.
เครื่องดื่มไวน์หลากหลายที่เข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีกลิ่นหอมของฟืน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดนากาโน่ได้รับการประเมินว่าเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีคุณภาพสูงขึ้นเรื่อยๆ เรามีไวน์จากจังหวัดนากาโน่หลายชนิดให้เลือกสรรตามฤดูกาล เมนูอาหารของเราถูกจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ทำให้เข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่น แต่โดยรวมแล้วสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอม ทำให้สามารถเพลิดเพลินไปกับไวน์ที่มีรสชาติจากถังได้อีกด้วย
ร้านอาหารที่มีการปรุงอาหารด้วยเตาถ่านที่ใช้ไม้แอปเปิ้ลจากจังหวัดนากาโน่ ผสมผสานกับวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างมีสไตล์
"เราต้องการใช้ต้นแอปเปิ้ลจากจังหวัดนากาโน่ที่ได้รับผลกระทบจากพายุไต้ฝุ่นเป็นแหล่งความร้อนในการปรุงอาหาร" นี่คือความคิดของเชฟที่เกิดขึ้นในเดือนธันวาคมปี 2021 ร้านเปิดในเมืองคารุอิซาวะ จังหวัดนากาโน่ ซึ...่งเป็นเมืองที่มีการผสมผสานระหว่างธรรมชาติและความทันสมัย "เปลวไฟ" "ความร้อนที่ลุกโชน" "กลิ่นหอม" เราได้ดึงเอาความน่าสนใจเฉพาะตัวของการใช้ไฟฟืนออกมาอย่างเต็มที่ พร้อมกับการให้ความเคารพต่อวัตถุดิบในหลากหลายเมนู ในบรรยากาศที่ทันสมัยของร้าน คุณจะได้สัมผัสกับความผ่อนคลายจากเปลวไฟฟืนที่สั่นไหว พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงด้วยไฟฟืนที่มีความประณีต.