『加島屋の「サーモン コロッケ」』サシミ・イーターさんの日記

2010年　9月　1日（水）

今日も、35度という酷暑が続く中、仕事で朱鷺メッセに行く。
一仕事を終えて、帰りがけに、加島屋本店で、サーモン コロッケと
ビーフコロッケを買った。　1個140円也（税別）。

いつも、連れ合いと、この2個（2種類）のコロッケを分け合って
食べることにしている。

1個140円という値段だが、大きさと味から言うと決して高い
ものではないと思う。

特にサーモン・コロッケは大切りにされたキング・サーモンと
ゴロリとしたジャガイモが良く合う。うまい。

近所の肉屋で買うコロッケも悪くはないのだが、変に油臭さを
感じることがあって、コロッケが食べたいときは、こちら（加島屋）
まで、わざわざ買いに来ることもあるほど。

ときにコロッケには醤油派とソース派があるようなのだが、
こちらは、もっぱら醤油派。特に中身が魚となるとやはり醤油が
妥当であろう。　（連れ合いは、ソース派なのだが....）