『生筋子　2010』Nao Foodworksさんの日記

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たかなおクイドウラク放浪記

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Nao Foodworks (50代前半・女性・神奈川県) 認証済

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生筋子　2010 (2010/09/04)

今年もやってまいりました。
秋の定例行事、イクラ作り！

今年1回目の仕込みをしました。
日本酒の代わりに焼酎入れちゃいます。くふふ。

一晩しょうゆだれに漬けるだけで、つやつやのイクラさんになります；)
一腹でイクラ丼5回分ぐらい作れます。

焼き鮭ほぐして海鮮親子丼にしたり、ウニのせたり♪
まだちょっとお高いですが、これからしばらくイクラシーズン続きます♥
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