『デュボワ　シャブリVV　W　08』さやか一番さんの日記

えっ？8月以来の日記更新？
写真ばかりが増えて、記憶が追いつくのかどうか（不安　ww
今日は、カルフールのワインフェアでの1本。

VIN DE BOURGOGNE　CHABLIS
R　DUBOIS
A　MONTAGNY-LES-BEAUNE　COTE　D'OR
（デュボワ　シャブリVV　W　08）
市場価格1700円ぐらい。
シャルドネと言われば、あとから香りがついてきたような＾＾；

「シャブリというのは、フランスのブルゴーニュ地方最北にあるワイン産地。シャブリ地区で造られた白ワインだけが「シャブリ」というワインになります。

シャブリ地区最大の特徴といえば、「キンメリジャン」という土壌。牡蠣や貝殻の化石がゴロゴロと転がっている、真っ白な石灰質の畑」

そっかぁ～。
今日、食べるものは、今の季節なら、もう牡蠣をもってくればよかったのですね。