『Vallformosa clasic　Brut　Nature』さやか一番さんの日記

Vallformosa clasic　Brut　Nature　スペイン　CAVA

極辛口。一口飲んで「からっ」って思いました。
うーん。LUNAと比較してみないと本当に味のあるのは、どっち？って判らないぐらい辛いです（笑
それもそのはず、ブリュット・ナトゥーレは、自然に1㍑あたり3g程度の糖分が残る以外の甘味を追加していません。
それと違ってBrutは、6gほど甘味を追加（計10g）していますのでブリュット・ナトゥーレの方が辛く感じて当たり前なんですね。
CAVAの味わいの程度を覚えておくと
１リットルあたりの残糖グラム数により、極辛口のブリュット・ナトゥーレから、エクストラ・ブリュット、ブリュット、エクストラ・ドライ、ドライ、セミ・ドライ、スウィートまで、幅広く揃うことになります。
◆1980◆