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福岡の博多ではラーメンやうどんがご当地グルメとして有名であるものの、実は評判の良いそば店が各地に点在しています。つなぎを使わない十割そばであったり、季節の食材をトッピングしたりと様々なそばを提供。今回は福岡県内で美味しいと評判のおすすめ店をまとめました。福岡市内だけでなく、...
横浜・鎌倉・箱根など、定番の観光スポットが集まる神奈川。県内には、散策中のひと休みやランチに立ち寄りたくなる、そばの名店が数多く点在しています。今回は麺からつゆまで自家製にこだわるお店から、信州そばのお店まで、神奈川にある人気のそば店をまとめました。
兵庫県は近畿地方西部に位置し、瀬戸内海から日本海に面する県。神戸の異国情緒ある街並み、姫路城、有馬温泉など多様な観光地が魅力。グルメは神戸牛から、海の幸、ご当地B級グルメまで多彩に楽しめます。今回はその兵庫県で味わえるそばに注目。石臼挽きの手打ちそばや皿そばなど、そばが楽し...
京都は歴史ある街並みと四季折々の風情が魅力で、「わび・さび」の趣を感じられる日本文化を身近に体感できる街です。京野菜や出汁を活かした料理をはじめ、上品で奥深い食文化を楽しめます。今回は京都市内を中心に、京都ならではの繊細な出汁とともに味わえる、そばが人気のお店をまとめました。
たこ焼きや串カツ、どて焼きなど多彩な名物グルメを楽しめる大阪。現地の麺料理としてはうどんが有名ですが、そば粉を主原料にした日本古来の「そば」を提供する飲食店も多数あります。今回は大阪市内の各エリアで、風味豊かな美味しいそばを味わえるおすすめの人気店をまとめました。
愛知県名古屋市は金の鯱(しゃちほこ)が有名な名古屋城があり、歴史的な魅力のほか、味噌カツなどご当地グルメも豊富なエリアです。今回は、シンプルながら実は奥が深い、日本の伝統的な麺料理のそばに注目!名古屋市内のエリア別にオススメのそばをまとめました。お店ごとに特徴があるので、食...
私は讃岐うどんが好物ですが、蕎麦も好物です。好みの蕎麦は信州そばで、俗に言う蕎麦前のような食べ方も好きです。讃岐はうどん県なので、好きな讃岐うどんを日常的に食べていますが、たまに蕎麦が食べたくなり足を運びます。香川県下で食べた蕎麦のまとめというよりも、これまでに食べた記録と...
軽井沢エリアの蕎麦屋はどこも混雑していて夏休みの時期などは1時間以上待つことも珍しくありません。 待たされた割にはこんなもんか、と味にがっかりすることもしばしば。 そんなときは中軽井沢より西側エリアまで足を伸ばすと値段とクオリティの満足度は格段にアップします。
出石そばは、そばの産地としても知られる兵庫県豊岡市出石町の名物料理で、独特なスタイルで提供される日本のそば。特徴的なのは、少量のそばが小さな皿に盛られ、通常5枚以上の皿で提供される点です。このスタイルは「皿そば」とも呼ばれます。今回は、地元民も通う出石そばの人気店をまとめました。
善光寺は長野市にある歴史あるお寺で、誰でも気軽に参拝できるスポットとして多くの人に親しまれています。仲見世や表参道には、食べ歩きやお土産探しにぴったりのお店がいっぱい!今回は、善光寺から徒歩や車でふらっと立ち寄れる、人気のそば屋さんをまとめました。
小千谷市は新潟県の中南部に位置し、豊かな自然と伝統文化が魅力の町。グルメでは、へぎそばが名物で、布海苔をつなぎに使った独特の食感が楽しめる他、新潟産のコシヒカリを使った料理や地元の新鮮な山菜も味わえます。今回は、その小千谷市のグルメの中から、小千谷そばが食べられる人気店をエ...
上田市は長野県の中央に位置し、菅平高原といった高原に囲まれた自然豊かな土地。別所温泉を始めとする温泉も多々あります。本記事では、上田市内で絶品のそば屋さんを、上田駅や別所温泉周辺などの場所ごとにまとめました。
東京都内は、美味しいおそば屋さんが数多く点在しています。割合や製法、産地の違いで全く異なる味わいが生まれるため、お気にいりのお店を探し求め、食べ歩きをする人も多いですよね! 今回は、贅沢気分が味わえるお店から、フラッと寄れるおそば屋さんまで、東京都内のアクセスしやすい立地...
お蕎麦にも旬があり、早ければ10月後半から秋の新蕎麦が出回る季節となります。 蕎麦の香りや風味を味わえる季節となります。蕎麦は作り方や産地によりその味わいが違いますが 新蕎麦の季節に産地が分かる所を自分の足で確認してみました。
お蕎麦にも旬があり、早ければ10月後半から秋の新蕎麦が出回る季節となります。 蕎麦の香りや風味を味わえる季節となります。蕎麦は作り方や産地によりその味わいが違いますが 新蕎麦の季節に産地が分かる所を自分の足で確認してみました。
新宿周辺で美味しいそばが食べたい人へ。ビジネスや歓楽で賑わう新宿駅周辺には、そば屋さんがずらりと軒を連ねています。この記事では新宿周辺にあるそば屋さんを東口・西口・歌舞伎町周辺といったエリアごとにまとめました。立ち食いそばから格式ある名店まで、おすすめのお店ばかりなのでぜひ...
大阪は、言わずと知れた食い倒れの街。その中心である梅田には、安くて美味しいお店がたくさんあります。今回は、そばを食べたくなった時、ぜひ訪れて欲しいおすすめのお店をまとめました。東梅田駅、北新地駅を含めた、大阪梅田エリアのおそば屋さんをご紹介します。
8路線もの電車が乗り入れる池袋は、グルメの激戦エリアでもあります。そんな美味しいものが集まる池袋には、そばのお店も豊富です。大型商業施設も多く立ち並んでいるため、ショッピングやランチ、1日のシメなどに訪れたくなるような、美味しいそばのお店をまとめました。
アニメや漫画といったポップカルチャー愛好家の聖地である秋葉原。実はそば店の聖地でもあります。ラー油で味わう個性派のそば店をはじめ、明治創業のそば店など名店揃いです。そこで、今回は秋葉原のそばの名店をまとめました。秋葉原駅から徒歩圏内のお店を中心に、最寄り駅を含む秋葉原エリア...
神田駅周辺と言えばそば屋さんの激戦区として有名なエリアです。今回は神田駅エリアのそば屋さんについてまとめてみました。歴史あるそばの名店から、気軽に入れる立ち食いそば店までご紹介。ぜひ新規開拓してみてくださいね。