食道者さんの作成したまとめ記事一覧

瀬戸内海は多くの魚に恵まれています。香川県の西端から徳島県鳴門市まで、国道11号線沿いにある鮮魚店で、新鮮な瀬戸の魚をいただいた記録です。

香川県内でこれまでに食べてきた二郎系ラーメンを、備忘録としてまとめました。以前はあまり得意ではなかったジャンルですが、歳を重ねるにつれて印象が変わり、今では選択肢の一つになっています。

とても美味しい食べ物だと思います。四国４県で鰻を食べたまとめというよりも記録です。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。

香川県はうどん県です。うどん県にある高松市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。（全14店）

うどん県香川にはかしわバター丼があります。他県では見かけたことがないため、香川県の名物と表現しました。基本はにんにくバター醤油で味付けしたかしわ肉をご飯にのせて食べる丼で、醤油とバターの相性が良く、美味しい組み合わせだと思います。香川県で食べたかしわバター丼の記録です。

香川県は讃岐の国で、讃岐うどんが有名です。圧倒的にうどん店が多い一方で、ラーメン店も点在しています。私はパーコー麺が好きで、その親戚のような存在に感じるとんかつラーメンも好んでいます。これは、うどん県で食べたパーコー麺ととんかつラーメンをまとめたものというより、個人的な記録です。

食べて美味しいと思ったカレーライス、うどん県にあるカレーライスの専門店、記録として残しておこうと思ったカレーライスの記録です。※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていません。

うどん県香川にある弁当店や一般店で購入した弁当、テイクアウト料理を食べた記録です。

讃岐うどんの中で特に好みなのが肉系うどんです。うどんのコシと硬さを感じたいので肉ぶっかけ冷で食べるのが好きです。讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べたまとめというよりも記録です。

ゴルフは私が唯一継続しているスポーツで、家族や友人とプレーするのが一番楽しいですが、仕事絡みでプレーすることもあります。私の食の備忘録は仕事絡み以外を記録しているため、ここでは仕事以外でゴルフをした時に食べたゴルフランチを、まとめというより記録として残しています。

私は居酒屋の昼営業で提供される食事が好きで、そのようなお店があると食事に行っています。ただし、お店によっては居酒屋と呼ぶよりも、小料理屋や和食店と表現したほうがしっくりくる場合もあると感じています。食の備忘録として、自己判断ではありますが、印象に残ったお店を記録として残しました。

うどん県香川にはかしわバター丼があります。他県では見かけたことがないため、香川県の名物と表現しました。基本はにんにくバター醤油で味付けしたかしわ肉をご飯にのせて食べる丼で、醤油とバターの相性が良く、美味しい組み合わせだと思います。香川県で食べたかしわバター丼の記録です。

香川県高松市瀬戸内町にある高松市中央卸売市場の敷地内にある商店街です。飲食店や食品店が並び、海鮮料理や麺類、軽食などさまざまな料理を食べることができます。市場の雰囲気を感じながら食事や買い物ができる場所です。

香川県下にあるイタリア料理店でいただいた食事の記録です。料理の印象や、その時々の食事時間を振り返れるようまとめています。

食べて美味しいと思ったスパイスカレーと、うどん県香川にあるカレー専門店やカフェの記録です。カレーそのものだけでなく、副菜や盛り付け方にもお店ごとの個性を感じます。記録として残しておこうと思ったお店をまとめています。

カロリーを考えると控えたい組み合わせですが、やはり魅力があります。ラーメンもチャーハンもそれぞれで満足できる一方で、この組み合わせだからこそより美味しく感じる時があります。うまく組み合わされば、ラーメンのスープはチャーハンのスープ代わりになり、具はおかずになります。

豚肉使用の肉系うどんです。以前は肉うどんの肉は牛！と思っていましたが、香川名産の讃岐夢豚などの豚肉肉うどんは美味しいです。讃岐夢豚に限らず、豚肉使用の肉うどん＆肉ぶっかけ冷のまとめと言うよりも記録です。

私はサンドイッチが好きで、そのままでもトーストしたものでも好きです。具材やパンの組み合わせ、お店ごとの工夫によって印象が大きく変わる料理だと思います。うどん県香川にあるお店でいただいたサンドイッチを、まとめというよりも記録として残しています。

私は讃岐うどんが好物ですが、蕎麦も好物です。好みの蕎麦は信州そばで、俗に言う蕎麦前のような食べ方も好きです。讃岐はうどん県なので、好きな讃岐うどんを日常的に食べていますが、たまに蕎麦が食べたくなり足を運びます。香川県下で食べた蕎麦のまとめというよりも、これまでに食べた記録として残しています。

私は居酒屋の昼営業で提供される食事が好きで、そのようなお店があると食事に行っています。ただし、お店によっては居酒屋と呼ぶよりも、小料理屋や和食店と表現したほうがしっくりくる場合もあると感じています。食の備忘録として、自己判断ではありますが、印象に残ったお店を記録として残しました。