신주쿠의 어른들을 위한 비스트로! 요리와 와인을 세련되게 즐길 수 있는 가게 10선

사진:ノンアルおねえさん

와규 테일 오미세 ease는 와규를 중심으로 한 육류 요리에 특화된 비스트로. 글라스 사이즈로 마실 수 있는 와인과 크래프트 맥주도 갖추고 있습니다.

위치는 신주쿠산초메역 C3 출구 근처 건물의 지하 1층. 오픈 키친을 바로 앞에서 볼 수 있는 카운터석에서는 직원과의 대화도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:RIECHELIN

세련된 숨은 아지트 같은 비스트로라는 후기가 여러 개 있습니다. 편안한 분위기라서, 또 오고 싶어지는 가게인 듯해요.

명물은 소의 꼬리 부위를 사용한 "와규 테일 그릴". 부드럽게 녹아내리는 식감에 입안 가득 감칠맛이 퍼지고, 술과의 궁합도 뛰어납니다.

사진:Umi_8

와규의 A5 등급 중에서도 최상급 붉은 살코기와 스트레스 없이 손질한 사슴고기 스테이크를 맛볼 수 있는 것도 포인트입니다.

테일의 감칠맛이 가득한 콘비프와 레드 와인으로 푹 익을 때까지 졸인 테일 고기 파스타 등 술이 술술 들어가는 메뉴가 갖춰져 있다고 평판입니다.

사진:RrrrYoooO

니쿠 비스트로 아카리는 다양한 종류의 덩어리 고기와 풍부한 와인을 즐길 수 있는 비스트로입니다. 신주쿠역에서 걸어서 7분 정도 거리, 건물 2층에 있습니다.

돌 바닥에 나무 테이블, 따뜻한 조명과 아지트 같은 분위기가 느껴지는 공간. 캐주얼한 카운터석과 박스석, 개별룸도 있습니다.

사진:なかし_1040

명물인 「가타마리니쿠 모둠」은 소고기와 돼지고기, 오리 같은 기본 메뉴부터 사슴이나 이노시시 (멧돼지) 같은 지비에 (야생고기 요리)까지 준비되어 있습니다. 두툼한 뼈째 상태로, 빈초탄 (고급 숯)이라는 질 좋은 숯불에 구워내는 것이 특징입니다.

겉면은 고소하게, 속은 촉촉하고 육즙 가득하게 구워냈습니다.

사진:ひたろーちゃん

매장 한편에는 열쇠가 달린 와인 창고가 있습니다. 랜턴을 한 손에 들고 안으로 들어가, 마시고 싶은 와인을 고르는 즐거운 체험을 할 수 있다고 합니다.

와인숍처럼 100종류가 넘는 와인이 진열되어 있다고 해요. 와인 설명도 적혀 있어 고르기 쉬운 점도 포인트입니다.

사진:hurley's gourmet

「긴스이후운」은 신주쿠산초메역에서 걸어서 2분 정도 거리, 신주쿠산초메 버스정류장 근처에 있는 비스트로. 유리로 된 빌딩의 지하 1층에 있습니다.

노출 콘크리트 벽에 아트 작품을 장식한 세련된 공간. 아지트 같은 로프트석도 있다고 합니다.

사진:chero288

접시에 푸짐하게 담아내는, 볼륨감 있는 요리가 명물입니다. 여럿이 한 접시를 함께 나눠 먹으며, 떠들썩하게 술 한잔하고 싶을 때 추천하는 가게입니다.

450g이 넘는 돼지 소테도 여러 명이 함께 나눠 먹고 싶은 메뉴입니다. 와인과 잘 어울리도록 레드와인 소스로 마무리했습니다.

사진:みー飯

그룹으로 샐러드나 그라탱 등을 나눠 먹으며 다양하게 즐길 수 있는 코스가 인기입니다. 노미호다이(주류 무제한)을 붙여 부담 없이 마시고 먹을 수 있다고 평이 좋습니다.

알라카르트 요리와 글라스 사이즈 와인도 있어 소규모 인원이나 2차로도 이용할 수 있습니다.

사진:kimineto

「Bistro Kojiya」는 신주쿠 5초메, 바 등이 많이 모여 있는 산반가이에 있는 가게입니다. 점심, 저녁 모두 완전 예약제로, 캐주얼하게 프렌치를 즐길 수 있는 비스트로입니다.

시크한 색감으로 세련되게 꾸민 차분한 분위기의 매장 내부. 가까운 사람과 여유롭게 식사하고 싶을 때 딱 잘 어울립니다.

사진:さとひろりん

요리는 계절 식재료를 사용한 오마카세 (주방장 특선) 코스로 제공됩니다. 한 달 정도를 기준으로 메뉴가 바뀌기 때문에, 갈 때마다 다른 요리를 만날 수 있다고 합니다.

코스는 생선과 고기의 더블 메인. 재료의 매력을 살린 한 접시를 만끽할 수 있다고 해요.

사진:flowerbase

코스 요리에 와인의 프리플로를 추가할 수 있는 점도 포인트입니다. 레드, 화이트, 스파클링 등이 갖춰져 있고, 일본산 와인도 포함되어 있습니다.

와인을 좋아하는 사람과 함께 요리와 와인의 조합을 즐기고 싶을 때 추천합니다.

사진:kuroneko_212

카운터석에서는 셰프와의 대화도 즐길 수 있다고 합니다. 때로는 카운터 너머로 셰프가 마술을 보여주는 것도 좋은 반응을 얻고 있습니다.

숯불에 구워 내는 램고기와 사슴고기 등이 인기입니다. "다테도리 (브랜드 닭)"라는 브랜드 닭은 야키토리처럼 캐주얼하게 즐길 수 있는 점도 포인트입니다.

사진:ねこぐるめlol

전문가가 엄선한 치즈 모둠이 인기입니다. 특유의 풍미가 강하지 않은 타입으로 구성한 플레이트와, 진하고 향이 강한 치즈를 섞어 술이 술술 들어가는 본격적인 조합도 준비되어 있습니다.

와인은 10종 정도가 있어 부담 없이 글라스 사이즈로도 마실 수 있다고 합니다.

사진:macchi_a

비스트로 무코우히마와리 는 "너무 특별하지 않은 기념일을"이 콘셉트인 비스트로입니다. 신주쿠산초메역에서 가깝고, 신주쿠고초메히가시 교차로 근처에 있습니다.

프랑스 국기가 눈에 띄는 표식입니다. 아늑한 분위기로 편안하다는 후기도 여러 개 있습니다. 카운터석에서는 직원과의 대화도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:高橋⭐️

이곳은 우니 (성게알)를 주인공으로 한 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있는 가게입니다.

명물은 "우니 블랑망제"입니다. 우니를 좋아한다면 넘칠 정도로 우니를 추가하는 것을 추천합니다. 와인 효모로 빚은 니혼슈(사케)와의 페어링 세트도 호평을 받고 있습니다.

사진:Gekikara_Angel

사진의 "우니 (성게) 크림 파스타"도 인기입니다. 달콤한 맛이 도는 우니를 마무리로 듬뿍 토핑했습니다.

우니와 궁합이 좋은 니혼슈(사케)와 와인을 갖추고 있는 것도 포인트입니다. 요리에 잘 어울리는 추천 브랜드도 직원이 알려준다고 합니다.

사진:コネリー

「Bistro Roven 신주쿠」는 정성이 가득 담긴 본격적인 맛을 엄선된 와인과 함께 캐주얼하게 즐길 수 있다고 평판이 좋은 비스트로입니다.

위치는 니시신주쿠 1초메, 신주쿠 경찰서 근처입니다. 유목과 그린으로 꾸민 입구. 매장 내부는 시크한 인테리어의 세련된 분위기입니다.

사진:みつなくん

가게 이름은 롤캐비지와 오븐에서 유래했습니다. 명물 요리는 오븐에서 천천히 구워 완성하는 "롤캐비지"입니다.

엄선한 다진 고기를 양배추 잎으로 감싸 천천히 푹 끓여낸 일품입니다. 진한 데미글라스 소스를 곁들여 와인과의 궁합도 좋다고 합니다.

사진:asaco1115

데미글라스 소스는 소뼈, 스지 (소 힘줄), 향미 채소 등을 반나절 이상 푹 끓여 낸 퐁드보가 베이스입니다. 함바그에도 잘 어울리는 소스입니다.

향신료 향이 맛을 돋워 주는 화이트소스와 마늘 향과 산미가 살아 있는 토마토소스도 고를 수 있습니다.

사진:よく食べる女。

「가마쿠라 개별룸 비스트로 KAMAKURA 신주쿠텐」은 신주쿠역 신남쪽 출구에서 걸어서 1분 정도 거리의 빌딩 7층에 있는 가게입니다. 육류 요리를 중심으로 한 창작 요리를 즐길 수 있는 비스트로입니다.

눈이 많이 오는 지역에서 눈을 쌓아 만들어지는 「가마쿠라 (눈집)」를 모티브로 한 매장 내부는 모든 좌석이 반 개별룸이라, 가까운 사람들과의 식사 모임에도 잘 어울립니다.

사진:こひめぇ～

이 가게는 귀여운 플레이팅과 엔터테인먼트성이 있는 요리가 많은 것도 인기 포인트입니다.

명물은 "불타는 함바그"로, 제공할 때 로즈마리에 불을 붙이는 연출이 화제입니다. 허브 향과 불꽃이 퍼지는 현장감이 있어 맛뿐만 아니라 시각적인 만족도도 높다는 후기도 있었습니다.

사진:あ〜みんみん米

음료 메뉴는 알록달록한 과일을 조합한 종류가 다양하게 준비되어 있습니다. 논알코올로도 제공하고 있습니다.

잔에 과일을 듬뿍 넣고 눈앞에서 스파클링ワイン을 따라주는 연출이 있어, 후기에서도 호평입니다.

사진:あーぼーー

"신주쿠 부안"은 신주쿠교엔마에역에서 도보 약 3분, 일본 각지의 와인 라인업이 풍부하고 그 와인에 딱 어울리는 비스트로 요리가 훌륭하다고 평판이 좋은 가게입니다.

벽돌과 목재의 따뜻함이 느껴지는 매장 내부. 인기 있는 가게라 점심, 저녁 모두 예약을 추천합니다.

사진:YuKi1129134

요리에 사용하는 식재료는 가나가와현산 아침 수확 무농약 채소와 고치현에서 직송되는 생선 등, 신선도도 뛰어납니다.

부담 없이 주문할 수 있는 소접시 요리부터 엄선한 그릴 요리까지 폭넓은 메뉴가 있습니다.

사진:utknasw

가게 안쪽에는 워크인 셀러를 설치해 두었습니다. 일본 전국에서 들여오는 300종 이상의 일본 국내산 와인이 진열되어 있어, 병을 직접 들어 보고 취향에 맞는 한 병을 고르는 시간도 즐거움 중 하나입니다.

글라스 사이즈 와인도 있어, 가볍게 한잔하고 싶을 때에도 딱 좋습니다.

사진:tokiYo

마루고 그란데는 신주쿠산초메역 B2 출구 근처에 있는 가게입니다. "가볍게 마실 수 있고, 든든하게 먹을 수 있다" "제대로 마실 수 있고, 가볍게 먹을 수 있다"가 콘셉트입니다.

통유리로 된 1층 공간 중앙에는 원통형 와인 셀러가 있는 세련된 공간입니다. 와인을 좋아하는 분들에게 딱 맞는 가게입니다.

사진:hero1499

조금 어두워 무드 있는 지하 플로어도 있어, 카운터 테이블에서 부담 없이 와인과 요리를 즐길 수 있습니다.

비스트로 같은 캐주얼함이 있으면서, 요리는 본격적인 이탈리안도 제공합니다. 프로슈토나 오징어먹물 리소토 등이 인기입니다.

사진:kaori1022111519

세계 각국의 와인을 약 3000병 갖추고 있다고 합니다. 글라스 사이즈 와인만 해도 매일 30종류 정도가 있습니다.

스파클링이나 오렌지 와인 등도 있어, 조금씩 마셔 보며 비교하고 취향을 찾아가는 식의 즐거움도 누릴 수 있을 것 같습니다.