【오사카부】함바그가 맛있는 가게! 지역별 10선

사진:masayan.310

와인짱 가와라・마치・로・지 는 오사카 메트로 혼마치역에서 도보 5분. 낮에는 함바그 런치, 밤에는 예약제로 와인과 잘 어울리는 코스 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

카운터석 10석과 테이블석 2개가 있는 아담한 매장은 마치 친구 집에 초대받은 듯한 아늑한 공간이라고 합니다.

사진:karin863

점심시간에는 치즈와 서양 고추냉이 등 다양한 식재료를 사용한 함바그 메뉴가 갖춰져 있습니다.

가장 인기 있는 "전부 올린 함바그"는 베이컨·치즈·계란이 올라간 호화로운 한 접시입니다. 함바그는 심플하면서도 육즙이 풍부하고 맛있다고 호평받고 있습니다.

사진:nnst.

저녁에는 매일 내용이 바뀌는 오마카세 (주방장 특선) 코스가 중심입니다. 전채・생선 요리・육류 요리 구성으로 5가지가 제공됩니다.

메인인 육류 요리는 몇 가지 종류 중에서 고를 수 있으며, 함바그도 포함되어 있는 듯합니다. 깊이 있는 소스의 풍미가 와인과 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:Jyouro

와규 전문점 구루리 아와지마치텐은 최고 품질의 고베 비프 (고베 소고기)를 캐주얼하게 즐길 수 있는 고베 비프 전문점입니다. 오사카시 주오구 아와지마치에 있습니다.

시크하고 차분한 분위기의 매장 내부에는 묵직한 느낌의 카운터석과 활용도가 뛰어난 테이블석이 갖춰져 있다고 합니다.

사진:気ままなOL

고베 비프 (고베 소고기) 100%를 사용한 함바그는 고기의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있는 맛이라고 합니다.

깔끔하게 즐길 수 있는 "오니오로시 폰즈"와 진한 데미글라스 소스, 란오 다마고 (브랜드 달걀)로 맛보는 "란오 다마고 데미글라스 소스" 등, 함바그 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다.

사진:lunchgourmet_osaka

함바그와 함께 스테이크도 먹고 싶은 분에게는, "함바그&스테이크"를 추천합니다.

씹을 때마다 고기의 감칠맛이 퍼진다는 스테이크가 함께 나옵니다. 직접 만든 달콤짭짤한 간장 소스로 맛보는 메뉴로, 소스가 잘 밴 숙주도 맛있다고 합니다.

사진:YASUYO0207

요쓰바시선 혼마치역에서 도보로 약 5분 거리에 있는 "LION GANG"은 종류가 풍부한 와인과 함께 함바그와 스테이크 같은 육류 요리를 만끽할 수 있어 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 럭셔리한 공간으로, 느긋하게 쉬고 싶은 분들에게 딱 맞는 개별룸이 완비되어 있다고 합니다.

사진:ぽんグルメ1110

이 가게에서 인기 있는 "일본 국내산 쿠로게와규 (검은 털의 일본 토종 와규) 함바그"는 도톰하고 육즙 가득한 고기는 물론, 진하고 감칠맛이 뛰어난 소스도 매력이라고 합니다.

런치타임에는 기본 데미글라스 소스 외에도 수제 어니언 소스와 오로시 폰즈 소스 함바그 메뉴도 갖춰져 있습니다.

사진:林檎パイ

와규 스테이크 메뉴도 충실하며, 부위는 리브로스 (꽃등심)·히레 (안심) 중에서 선택할 수 있습니다.

사진은 "일본 국내산 구로게와규 (흑모 와규) 리브로스 스테이크"입니다. 부드러운 육질이 정말 매력적이고, 씹을수록 와규의 달콤한 풍미가 입안 가득 퍼진다고 합니다. 어니언 소스·머스터드를 곁들여 맛볼 수 있는 듯합니다.

사진:BOSS(ボス)

「야나기코지」는 오사카 난바역에서 도보 2분 거리에 있는, 다채로운 요리와 세계의 맥주를 맛볼 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 집처럼 편안하고 친근한 분위기가 특징이라고 합니다. 카운터석과 테이블석 외에도 가족 등이 이용하기 좋은 좌식도 완비되어 있습니다.

사진:mamena

함바그와 스테이크, 야키니쿠 등 고기 좋아하는 사람이라면 참을 수 없는 메뉴가 갖춰져 있습니다.

특히 함바그 종류가 다양하고, 250g부터 1kg까지 선택 가능합니다. 치즈나 무 오로시, 베니쇼가 (붉은 초생강) 등 여러 토핑 중에서 고를 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.

사진:＊Koji＊

마음껏 함바그를 만끽하고 싶을 때는 500g 이상의 "초 BIG 함바그 정식"을 추천합니다.

크고 둥근 모양이 특징이며, 이가 없어도 먹을 수 있을 것 같을 만큼 부드럽게 완성된다고 합니다. 진한 소스는 밥이 술술 넘어가는 맛으로 호평받고 있습니다.

사진:kea97717

"함바그・스테이크 그릴 오미야 그란프론트 오사카텐"은 도쿄 아사쿠사에서 1982년에 창업한, 역사가 깊은 양식점 "레스토랑 오미야"의 맛을 만끽할 수 있는 레스토랑.

"그란프론트 오사카" 남관 7F에 있어 쇼핑 중간에 즐기는 점심이나 저녁 식사에도 딱 좋습니다.
격조 높은 인테리어로 차분하게 머물 수 있는 분위기라고 합니다.

사진:フリーたーアナウンサーモリちゃん

옛날 방식의 배합으로 완성한 함바그는 현대적으로 어레인지해 한층 발전시킨 메뉴입니다. 폭신하고 육즙 가득한 식감이 정말 매력적이라고 해요.

셰프 특제 데미글라스 소스를 비롯해 일본식 무즙 소스와 프레시 토마토 등, 총 5종류의 소스 중에서 고를 수 있습니다.

사진:MARU7405

푸짐함을 중시한다면 콤보 메뉴도 추천합니다. 함바그와 함께 치킨카츠나 새우튀김 등을 즐길 수 있습니다.

사진은 "함바그&카니크림 고로케". 진한 화이트소스의 풍미가 감도는 카니크림 고로케를 조합한, 호화로운 콤보입니다.

사진:miel_0

지하철 미나미모리마치역에서 도보로 약 8분 거리에 있는 「함바그 전문점Hassaku」는 「오미규 (시가현의 와규 브랜드)」를 사용한 함바그가 인기인 함바그 전문점입니다.

캐주얼한 인상의 매장 내부는 부담 없이 이용하기 좋은 분위기이며, 카운터석과 테이블석이 마련되어 있다고 합니다.

사진:せんべろ５号

지방의 달콤한 풍미와 육즙이 넘치는 황금 비율의 함바그는 한 번 먹으면 중독성 있는 맛에 빠질 만큼 훌륭하다고 합니다. 일본 3대 와규 중 하나인 최고급 브랜드, 오미규 (시가현 브랜드 소고기)를 사용합니다.

소스는 여러 종류 중에서 고를 수 있으며, 오리지널 소스인 "りんごとオニオン和風ソース"가 가장 인기입니다.

사진:ドラえもんのパパ

달걀을 좋아하는 분에게는 수량 한정 "토로토로 달걀의 오므버그"가 제격입니다. 보기만 해도 임팩트가 뛰어납니다.

반숙 달걀 안에는 버터 향이 감도는 치킨과 버섯 케첩라이스가 들어 있는 듯합니다. 소스는 기본인 케첩과 데미글라스 2종류를 맛볼 수 있습니다.

사진:ゆうり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

오사카의 번화가 지역에 있으며, 신사이바시역에서 도보 3분 정도 거리에 있는 「고베 아카후지 신사이바시텐」은 일식 요리사가 선보이는 와규 100％ 함바그를 맛볼 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 일본풍 분위기를 한껏 만끽할 수 있는 인테리어입니다. 눈앞에서 조리 퍼포먼스를 즐길 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.

사진:はらぺこクイーンちゃん

구로게와규 (일본 흑모 와규) 함바그는 밀가루나 빵가루 같은 연결 재료를 넣지 않고 만들어, 식재료 본연의 감칠맛을 최대한 끌어낸다고 합니다.

소기름이 녹아든 고기는 입안에서 육즙이 주르륵 퍼지며 진한 감칠맛이 살아나는 맛으로 호평받고 있습니다. 하가마 (두꺼운 솥)로 지어낸 밥과의 궁합도 아주 뛰어나다고 해요.

사진:ぐーちぇす

한 마리에서 3조각 정도밖에 나오지 않는 귀한 탄모토 (우설의 뿌리쪽 부위)를 사용한 규탄(우설) 스테이크도 꼭 먹어보고 싶은 메뉴입니다. 함바그와 세트로 즐길 수 있습니다.

신선도가 높은 탄은 육즙이 풍부하고 부드러워, 먹는 순간 지금까지의 우설에 대한 개념이 바뀔 정도의 맛이라고 합니다.

사진:onoshu

요츠바시선 혼마치역에서 도보 약 3분 거리에 있는 「루프 함바그 니시혼마치텐」은 점심에는 철판 함바그, 저녁에는 다채로운 요리와 와인을 즐길 수 있는 가게입니다.

나뭇결을 살린 밝은 매장 내부는 마치 카페 같은 세련된 공간이라고 합니다. 혼자서도 부담 없이 식사를 마음껏 즐길 수 있을 것 같아요.

사진:タカ1012

수제 소스로 맛보는 정성 가득한 함바그가 인기입니다. 돼지고기와 소고기의 굵게 간 민치를 사용해 젓가락을 넣으면 폭신하게 육즙이 흘러넘친다고 해요.

기본 소스는 과일과 조미료 등 9가지 재료를 블렌딩했습니다. 집밥의 맛을 재현해 밥이 술술 넘어가는 훌륭한 맛이라고 합니다.

사진:onoshu

점심시간에는 철판으로 제공되는 함바그 메뉴가 다양합니다. 밥과 리필 가능한 수프·절임이 세트로 제공됩니다.

가장 인기 있는 메뉴는 "3종 치즈 함바그". 깊은 풍미와 감칠맛이 가득한 진한 3종 치즈가 함바그와 소스에 어우러져 일품이라고 합니다.

사진:のろのり1004

오사카부 사카이시의 나카모즈역에서 도보로 약 10분 거리에 있는 「칸야 사카이 모즈텐」은 구로게와규 (일본 흑우)의 숯불구이 다와라 함바그와 스테이크를 즐길 수 있는 곳입니다.

와풍의 멋이 느껴지는 매장 내부는 고급스러운 분위기가 감돌아, 친구나 가족과 차분하게 식사를 만끽하기에 딱 맞는 분위기라고 합니다.

사진:Niku___Sakana

이 가게의 함바그는 동그랗고 통통한 타와라가타 (짚단 모양) 형태가 특징입니다. 결착재를 사용하지 않고 숯불에 구워 표면은 고소하고 속은 육즙이 가득하다고 합니다.

구로게와규 (일본 흑우) 특유의 사르르 녹는 식감과 풍부한 지방의 풍미를 마음껏 만끽할 수 있다고 해요. 독자적인 특제 소스와 함께 맛볼 수 있습니다.

사진:kazteen

디너 타임에는 함바그와 함께 스테이크도 만끽할 수 있는, 푸짐한 메뉴가 갖춰져 있습니다.

리브로스 (꽃등심)와 히레 (안심) 스테이크 외에도, 소고기보다 치킨을 선호하는 사람에게 안성맞춤인 숯불구이 어린 닭이 포함된 메뉴도 있습니다.

사진:寝屋ログ太郎

오사카부 히라카타시의 게이한 쿠즈하역에서 도보로 약 10분 거리에 있는 「가프리시오」는 함바그를 비롯해 스테이크와 오므라이스 등 수제에 정성을 들인 요리를 만끽할 수 있는 양식점입니다.

30년 이상 지역에서 사랑받아 온 아늑한 가게로, 매장 내부는 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 넓은 공간이라고 합니다.

사진:Highessen

와규를 사용해 직접 갈아 만들고 손으로 빚어 완성한 함바그 메뉴가 준비되어 있습니다.

함바그의 맛은 35년간 덧붙여 온 전통의 데미글라스 소스 또는 수제 일본식 소스 중에서 선택할 수 있습니다. 후기에서는 튀김 요리와의 콤보 메뉴가 인기입니다.

사진:megmeg426

비프 히레 (안심)카츠와 오므라이스 등, 함바그 이외의 요리도 정성껏 만들어 맛있다고 호평입니다.

사진은 가장 인기라는 "와후 사사미노 시소마키아게"입니다. 우메니쿠 (매실 과육)와 오바 (차조기 잎)를 사사미로 말아 직접 만든 빵가루로 튀겨낸 한 접시. 오로시 폰즈 소스로 깔끔하게 먹을 수 있다고 합니다.