스스키노 지역에서 샤브샤브！추천 맛집 12선

사진:けっち6

「히츠지토우돈」은 스스키노역에서 도보 1분 거리에 있는 샤브샤브 전문점입니다. 완전 개별실 중심의 와모단 (일본식 모던) 공간에서, 1인 1냄비요리 스타일의 람샤브가 인기입니다.

도산 람과 시레토코 와규를 갖추고 있으며, 니혼슈(사케)와 내추럴 와인의 구색도 풍부하다고 평판이 좋습니다.

사진:esper156

"시레토코 와규·도카치 와규의 가이세키 코스"는 전채부터 샤브샤브, 마무리 요리까지 이어지는 호화로운 구성입니다.

도카치산 쿠로게와규 로스는 마블링이 풍부하면서도 무겁지 않게 즐길 수 있고, 입안에서 사르르 녹는 식감이라고 합니다. 3종 소스가 고기의 감칠맛을 한층 살려준다는 평입니다.

사진:きみ8574

「라무샤부 가이세키 코스」는 홋카이도산 램과 그레인페드 램을 1인 1냄비요리로 즐길 수 있는 코스.

특유의 풍미가 적고 부드러운 육질에, 지방의 달큰한 맛도 인상적이라고 합니다. 제철 채소와 함께 마음껏 즐길 수 있고, 마무리로 나오는 수제 우동까지 만족감이 이어진다는 평을 받고 있습니다.

사진:人生は食べ物

「도산 요니쿠 갓포 람피리카」는 호스이스스키노역에서 도보 3분 거리에 있는 샤브샤브집입니다.

계약 목장에서 직송한 홋카이도산 양고기만 사용하며, 1인 1냄비요리로 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 와모단 (일본풍 모던 스타일)의 아지트 같은 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:トマトソース煮込み

"라무피리카 코스"는 부위별 차이를 맛볼 수 있는 구성입니다. 메인인 람샤부는 그 자리에서 얇게 썰어 살짝 육수에 담그기만 해도 부드럽게 완성된다고 합니다.

람 와라야키 (짚불 구이)와 시메 (마무리) 감자 라멘(라면)까지 갖춰져 있어, 양고기의 새로운 매력을 만날 수 있다는 평도 있습니다.

사진:苺白

"램 아부리 스시(초밥)"는 겉면을 살짝 아부리 (겉을 살짝 구워 향을 더하는 조리법)해 고소한 풍미를 끌어낸 한 점. 담백하면서도 육즙이 풍부하고, 은은한 양고기 향이 퍼진다고 합니다.

샤리 (초밥용 밥)의 온기와 어우러져, 부드럽게 풀리는 식감이 인상에 남는다는 평입니다.

사진:満腹六郎

규노 이시자키는 스스키노역에서 도보 2분 거리에 있는 스키야키 (일본식 소고기 전골)・샤브샤브 전문점입니다. 자체 관리로 고기의 신선도가 뛰어난 점도 평판이 좋습니다.

연간 출하 마릿수가 한정된 에조타지마규 (홋카이도산 다지마 소)를 사용하며, 전석 완전 개별실의 차분한 공간에서 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:エマール

"샤브샤브"는 고운 마블링이 들어간 에조 타지마규 (에조 다지마 소고기)를 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

살짝 육수에 담갔다 빼면 부드럽고, 은은한 단맛이 퍼진다고 합니다. 지방은 무겁게 느껴지지 않아 끝까지 기분 좋게 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:chikusaku blanc

스키야키 (일본식 소고기 전골)는 특제 와리시타로 마무리하는 인기 메뉴입니다. 마블링이 고운 고기가 아름다운 빛깔로 변하고, 달콤한 향이 피어오른다고 합니다.

조리는 직원이 맡아, 녹아내리듯 부드러운 식감이 인상에 남는다고 해요.

사진:歩ログ

스스키노역에서 도보 1분 정도 거리에 있는 「홋카이 샤브샤브」는 1967년 창업 이후 오랫동안 사랑받아 온 노포입니다. 신선도가 뛰어나고 부드러우며 잡내가 없는 뉴질랜드산 고급 램고기를 사용한 샤브샤브를 맛볼 수 있는 곳입니다.

넓은 호리고타쓰 (좌식 테이블)석과 개별룸을 갖추고 있습니다. 빌딩 상층부에서 야경을 바라볼 수 있는 공간에서 차분하게 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:食べ過ぎ野郎1969

"홋카이 샤브샤브 냄비요리"는 램고기 또는 산겐톤 (일본의 삼원돼지) 중에서 고를 수 있는 것이 특징입니다. 돼지고기는 부드럽고, 은은한 단맛이 느껴진다고 합니다.

채소와 다와라 오니기리 (주먹밥), 라멘(라면)도 갖춰져 있어 폰즈 소스와 참깨 소스로 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

사진:KOBA-Q

명물인 "라무샤부 (양고기 샤부샤부)"는 아주 얇게 썬 고기를 살짝 뜨거운 물에 담갔다가 맛보는 스타일.

입안에서 부드럽게 풀어지는 식감으로, 특유의 향이 거의 느껴지지 않게 완성됐다는 평입니다. 마늘이나 모미지오로시 (맵게 간 무 양념)를 더한 비전의 소스와도 궁합이 좋다고 합니다.

사진:ringo128128

「홋카이도 샤브샤브 다이치」는 스스키노역 3번 출구에서 도보로 1분 정도 거리에 있는 샤브샤브 전문점.

라무 (양고기)와 스스키노 아카네부타 (얇은노 아카네 돼지), 시라오이 와규 (시라오이산 와규) 등 홋카이도 식재료를 중심으로 갖추고 있으며, 개별룸과 패밀리룸도 완비되어 있습니다. 청결감 있는 매장 내부에서 차분하게 식사할 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:non-odk

"다이치 샤브샤브"는 오리지널 브랜드인 "스스키노 아카네부타 (오리지널 돼지 브랜드)"를 중심으로 맛볼 수 있는 인기 코스입니다. 부드러운 육질에 특유의 향이 없고, 적당한 지방의 달콤함을 느낄 수 있다고 합니다.

여러 종류의 소스와 양념으로 변화를 주며 즐길 수 있는 점도 호평이라고 합니다.

사진:ringo128128

"시메 (마무리) 라멘(라면)"은 샤브샤브를 마음껏 즐긴 뒤에 맛보는 인기 메뉴입니다.

고기와 채소의 감칠맛이 녹아든 육수를 머금은, 후루룩 먹기 좋은 생 라멘(라면)은 마지막까지 만족감이 이어진다고 평이 좋습니다.

사진:飛んだ決まった

규탄(우설) 샤브샤브 전문점 다케노코는 스스키노역에서 도보로 약 3분, 「N스타 빌딩」 5층에 있는 샤브샤브 전문점.

규탄(우설) 샤브샤브를 중심으로, 도산 식재료를 사용한 창작 요리도 갖추고 있습니다. 개별룸과 카운터석을 갖추고 있어, 차분한 분위기 속에서 식사할 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:kaetan888

명물 메뉴인 "규탄(우설) 샤브샤브"는 얇게 썬 규탄(우설)을 살짝 육수에 담갔다가 맛보는 요리입니다.

부드러운 식감과 감칠맛이 퍼지고, 수제 폰즈 소스와의 궁합도 좋다고 합니다. 절묘한 두께로 만족감이 높다는 평가를 받고 있습니다.

사진:ダラス 基本は肉

「나가이모 (마) 감자튀김」은 겉은 가볍고 속은 포슬포슬한 식감이 매력적인 한 접시입니다.

나가이모 특유의 아삭한 식감도 살아 있어 경쾌한 식감이 인상적이라고 합니다. 담백한 간으로 자꾸 손이 가는 안주로 인기를 끌고 있습니다.

사진:ebi_tch

젠은 다누키코지역에서 도보 약 4분 거리에 있는 샤브샤브·스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점입니다.

지하 1층에 펼쳐지는 와모던 (일본풍 모던) 공간은 전석 금연이며 개별룸 위주로 구성되어 있어 품격 있는 분위기입니다. 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석도 갖추고 있어 조용히 식사할 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:りゅうちゃん0910

"샤브샤브"는 일본 국내산 소고기와 맛카리 하브부타 (맛카리산 허브 돼지)를 사용한 대표 메뉴입니다. 부드러운 육질에 지방도 느끼하게 느껴지지 않는다고 합니다.

폰즈 소스와 참깨 소스로 즐길 수 있고, 스시(초밥)가 포함된 코스도 준비되어 있어 구성의 알참도 좋은 평가를 받고 있습니다.

사진:AK19861125

고운 마블링이 들어간 소고기를 와리시타에 조려 먹는 「스키야키 (일본식 소고기 전골)」도 대표 메뉴입니다.

처음에는 직원이 마무리해 주기 때문에, 절묘한 익힘 정도로 즐길 수 있다고 합니다. 달걀에 곁들여 먹으면 부드럽고 진한 감칠맛이 한층 살아난다고 호평입니다.

사진:ringo128128

"샤브샤브레타스 삿포로 스스키노텐"은 호스이스스키노역에서 도보 1분 거리에 있는 샤브샤브 전문점입니다.

1인 1냄비요리 스타일로, 8가지 육수와 29가지 양념을 자유롭게 조합할 수 있는 것이 특징입니다. 개방감 있는 매장에서 맛을 취향대로 다양하게 즐길 수 있다고 평이 좋습니다.

사진:まさ530314

"숙성 규탄(우설) 샤부샤부"는 부드러운 식감과 깊은 감칠맛이 매력적인 한 접시입니다. 트러플 오일이나 소금으로 즐기는 스타일도 좋은 반응을 얻고 있습니다.

농가 직송 채소와 다양한 소스를 곁들이면 맛에 변화를 주면서 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:そうた(秋葉系インスタグラマー)

식후 디저트로는 마스 (나무로 만든 네모난 용기)에 담긴 말차나 호지차의 "티라미수"가 준비되어 있습니다.

정통 풍미와 세련된 비주얼이 인상적이며, 부드러운 식감이 식후에 기분 좋은 여운을 남긴다는 평을 받고 있습니다.

사진:グルメ細胞研究家

「홋카이도 샤브샤브 폿케 다이3 그린빌텐」은 스스키노역에서 도보 1분 거리에 있는 샤브샤브 전문점입니다.

카운터석과 호리고타쓰 (좌식 테이블), 개별룸을 갖추고 있어 활기찬 매장에서 식사를 즐길 수 있습니다.

사진:南紬

"2색 냄비요리 샤브샤브"는 콘부 (다시마) 육수와 흑임자 소금 수프로 즐기는 스타일.

돼지고기는 특유의 풍미가 적고 부드러운 식감이라 가볍게 계속 먹기 좋다고 합니다. 후추가 잘 살아 있는 흑임자 소금 수프는 깊은 맛이 있어, 끝까지 젓가락이 멈추지 않는다고 평판입니다.

사진:ゆーぷりん

"아부리 람 스시(초밥)"는 눈앞에서 직접 불로 그을려 마무리하는 메뉴입니다. 고소한 풍미가 더해져 고기의 감칠맛이 한층 더 살아난다고 합니다.

샤리도 적당한 존재감이 있어 만족스러운 완성도라는 평을 받고 있습니다.

사진:グルメハンター・酔いどれ天使

스스키노역에서 도보로 약 6분 거리에 있는 「하시메」는 홋카이도산 와규와 돼지고기 등을 혼자서도 호화롭게 맛볼 수 있어 인기 있는 샤브샤브 전문점입니다.

화이트 톤을 기본으로 한 차분한 매장 내부는 카운터석 위주로 갖추고 있어, 1인 1냄비요리로 여유롭게 식사할 수 있습니다.

사진:seas

"오비라 카타로스(목심) 샤브샤브 세트"는 특제 가쓰오 콘부 (다시마) 육수로 맛보는 메뉴입니다.

적당한 기름기와 살코기의 균형이 좋고, 부드러운 식감이 인상적이라고 합니다. 폰즈 소스로 산뜻하게 즐길 수 있는 점도 좋은 평가를 받고 있습니다.

사진:ayumiyoko

"스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 다시로 맛을 낸 스키나베 스타일로 제공합니다. 마블링이 고운 고기를 달걀에 살짝 적셔 맛보는 진한 풍미가 매력이라고 합니다.

마무리로는 우동도 준비되어 있어, 끝까지 기분 좋은 여운이 이어진다는 평입니다.

사진:seas

규젠 삿포로 스스키노 노루베사텐은 스스키노역에서 도보 3분, 「노루베사」 6층에 있는 샤브샤브・스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점입니다.

넓은 매장 내부에는 개별룸과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석을 갖추고 있어, 차분하게 식사할 수 있는 공간으로 알려져 있습니다.

사진:なおすけ30636

「시레토코 포크 (시레토코산 돼지고기)의 샤브샤브 타베호다이(무제한 리필)」는 부드러운 육질과 감칠맛을 느낄 수 있다고 평판이 좋은 코스입니다.

육수와 채소와의 궁합도 좋고, 우동이나 라멘(라면) 같은 마무리 메뉴까지 제대로 즐길 수 있는 구성이라고 합니다.

사진:まこぴ76

「스키샤부나베」는 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브를 동시에 맛볼 수 있는 인기 메뉴.

마블링이 좋은 소고기를 특제 소스와 달걀에 곁들여 먹는 스타일로, 채소 종류도 다양합니다. 마무리 면까지 즐길 수 있다는 점도 호평받고 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

"샤브샤브 온야사이 스스키노 미나미4조텐"은 스스키노역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 샤브샤브 전문점입니다.

테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석을 갖춘 깔끔한 매장 내부에서, 여러 종류의 다시와 일본 국내산 채소를 활용한 타베호다이(무제한 리필) 코스를 선보이고 있습니다.

사진:Chco-Kinder

"시모후리 쿠로게와규 샤브샤브"는 부드러운 육질과 고급스러운 지방의 달콤함이 매력적인 코스입니다.

구라시타야 규로스 등 다양한 부위가 갖춰져 있고, 와규 다시와 리시리 콘부 (다시마) 다시 등 고를 수 있는 육수도 좋은 반응을 얻고 있습니다.

사진:北海道ヒグ

"티라미수"는 부드러운 마스카르포네와 커피 향이 겹쳐지는 홈메이드 디저트.

식후에도 가볍게 먹기 좋은 완성도로, 배부름 상태여도 저절로 손이 가는 마무리 한 접시로 인기를 모으고 있습니다.