교토 가와라마치역 주변에서 스키야키 (일본식 소고기 전골)! 배도 마음도 만족하는 인기 맛집 11선

사진:momogumu

기야마치도오리에 면한 예약제 갓포요리 (일본식 고급 코스 요리) 전문점, 「교토산조 하쿠」.

막부 말기의 건물을 리노베이션한 매장 내부에는 교토다운 운치 있는 분위기가 감돕니다. 쓰보니와 (작은 일본식 정원)와 가모가와 (교토의 강)를 바라보며, 개별룸에서 여유롭게 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 즐길 수 있는 곳입니다.

사진:harapeko☆sisters

풀 어텐드로 제공되는 스키야키 (일본식 소고기 전골)는 자라메(굵은 설탕)를 사용하지 않고, 특제 와리시타(스키야키용 소스)만으로 완성한다고 합니다.

"와규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 가이세키"는 와리시타의 은은한 단맛과 고기의 감칠맛을 마음껏 만끽할 수 있다고 합니다. 제철 채소의 종류도 풍부해, 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있다고 해요.

사진:みぃみぃちゃん

브랜드 소고기를 사용한 스키야키 (일본식 소고기 전골) 가이세키도 인기입니다.

"오미규 (시가현 특산 와규) 설로인 (채끝 등심) 스키야키 가이세키"는 젓가락으로도 스윽 잘릴 정도로 고기가 부드럽다고 합니다. 지방의 달콤함이 확실히 느껴지면서도 느끼하지 않아 끝까지 물리지 않고 맛있게 즐길 수 있는 듯합니다.

사진:奈良の都の子

호헤토는 교토 가와라마치역 1A 출구에서 도보 1분 거리에 있는 완전 예약제 매장입니다.

매장 내부는 기온 (교토의 번화가)다운 품격이 느껴지면서도, 부담 없이 즐길 수 있는 공간이 펼쳐져 있는 듯합니다. 좌석은 카운터석과 테이블석 외에도 프라이빗한 느낌의 개별룸도 있습니다.

사진:まるぐるめ

"구로게 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 타베호다이(무제한 리필) 코스"가 가장 인기 있다고 합니다.

커다란 고기는 고급스러운 지방의 달콤함과 진한 감칠맛을 느낄 수 있다고 해요. 달콤짭짤한 양념으로, 달걀이나 단맛이 강한 코시히카리 (일본 품종 쌀)와도 훌륭하게 어우러진다고 합니다.

사진:hirohiro.gourmet

옵션으로 구로게와규 코스에 고베규를 추가 주문해 먹어 비교도 할 수 있습니다.

고베규는 지방의 질감이 섬세해 입에 넣으면 그대로 풀어지듯 부드럽다고 합니다. 달걀에 살짝 적셨을 때의 부드럽고 고소한 맛은 차원이 다르다는 후기도 보였습니다.

사진:a6aa5a

가모가와 강변에 있는 "교토규 가이세키 이나요시"는 가와라마치역 1번 출구에서 도보 4분 거리로 접근성이 뛰어납니다.

고급스럽고 깔끔한 매장 안에는 호리고타쓰 (좌식 테이블)와 좌식 개별룸 등을 포함해 총 78석이 마련되어 있습니다. 여름에는 노료유카 (여름철 강변 마루 좌석)에서 스키야키 (일본식 소고기 전골)도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:もりりんかえる

디너 코스는 메인의 육류 요리를 고를 수 있습니다.

교토규 (교토 소고기)를 사용한 스키야키 (일본식 소고기 전골)는 교토답게 자라메 (굵은 설탕)로 구워내는 스타일입니다. 와리시타 (전골용 간장 베이스 소스)에는 은은하게 사과 풍미가 살아 있어, 달콤한 간이라고 합니다.

사진:a6aa5a

코스의 「히레카쓰산도 (안심카츠 샌드위치)」를 극찬하는 후기도 많이 보였습니다.

교토규 (교토산 소고기) 카츠는 녹아내리듯 부드럽고, 바삭한 식감의 빵과의 대비도 절묘해 맛있다고 평판이 좋습니다.

사진:やむんぼ

료마도리에 자리한 「교토 다이닝 마사요시」에서는 교마치야 (교토 전통 타운하우스)를 리노베이션한 공간에서 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 만끽할 수 있습니다.

1층에는 테이블과 카운터석이, 2층에는 와모단 (일본풍 모던 스타일)의 반 개별룸이 있으며, 세심한 응대도 인기의 이유인 듯합니다.

구로게와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스는 고기 종류에 따라 3단계 등급이 있습니다.

적당히 마블링이 들어간 고기는 씹기 전부터 살살 녹고, 달콤짭짤한 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스)의 향이 입안에 은은하게 퍼진다고 합니다.

사진:ひさ0207

스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스의 마무리로는 산뜻한 디저트를 즐길 수 있다고 합니다.

사진은 레몬 셔벗입니다. 상큼한 산미가 또렷하게 살아 있어 스키야키 후에 딱 어울리는 산뜻한 맛이라고 해요.

사진:okamo453

「다이슈 스키야키 (일본식 소고기 전골) 호쿠토 시조카라스마텐」은 다이마루 교토점에서 바로 가까운 곳에 있습니다.

노스탤직하고 세련된 매장 내부는 어딘가 그리움을 느끼게 하는 따뜻한 공간이라고 합니다. 총 60석이 있으며, 줄이 생기는 일도 드물지 않을 정도로 인기 있는 가게입니다.

사진:makim602

스키야키 (일본식 소고기 전골)는 모든 재료가 냄비요리에 올라간 상태로 서브되며, 셀프로 마무리하는 스타일이라고 합니다.

사진은 「【특】아와쿠로규 (도쿠시마현 흑우 브랜드) 극선 로스」의 스키야키입니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 달콤짭짤한 와리시타가 고기에 진하게 배어 밥과도 잘 어울린다고 합니다.

사진:食いしん坊太郎601615

사진은 스키야키 (일본식 소고기 전골)의 시메 (마무리)로 추천하는 "스키야키 차항"으로, 스키야키의 남은 국물을 사용해 만들었습니다.

고기와 채소의 감칠맛이 가득 담긴 소스가 잘 배어 훌륭하다는 평을 받고 있습니다.

사진:【京都】ご飯屋めぐりYama

"샤브샤브 스키야키 (일본식 소고기 전골) 타베호다이(무제한 리필) 와규와 돼지 산조카와라마치점"은 교토카와라마치역 3-A 출구에서 도보 6분 거리에 있는 가게입니다.

시크한 인테리어의 매장 내부에는 차분한 분위기가 감돈다고 합니다. 큰 창문 밖으로는 교토의 아름다운 거리 풍경이 펼쳐집니다.

가장 인기 있는 메뉴는 "사쓰마니시키규 (가고시마 브랜드 소고기) 특선 로스·바라와 난고쿠보리부타 (남국 보리돼지) 타베호다이(무제한 리필)"로, 스키야키 (일본식 소고기 전골)나 샤브샤브를 선택할 수 있습니다.

스키야키 (일본식 소고기 전골)의 와리시타는 단맛이 과하지 않다고 합니다. 사쓰마니시키규는 촘촘한 마블링이 특징으로 입에서 사르르 녹고, 고급스러운 단맛과 감칠맛이 촉촉하게 퍼져 나온다고 해요.

사진:ちゃんみ992

난고쿠무기부타 (일본산 보리돼지)는 로스·카타로스(목심)·삼겹살 등 종류가 다양해, 부위별 차이를 즐길 수 있다고 합니다.

부드러운 육질에 담백한 단맛이 있어 와리시타와의 궁합이 뛰어나다는 후기도 보였습니다.

사진:たべマサ

교토 가와라마치역에서 도보 2분, 폰토초의 활기찬 거리에 자리한 "폰토초 샤브샤브 스키야키 (일본식 소고기 전골) 기라쿠".

일본풍 정취가 느껴지는 매장 내부에는 카운터 4석, 테이블 26석이 있으며, 주변을 신경 쓰지 않고 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 반 개별룸도 있습니다.

사진:umameshicoco

타베로그 리뷰어들 사이에서는 스키야키 (일본식 소고기 전골)나 샤브샤브를 고를 수 있는 「토키~とき~ 코스」가 인기입니다.

스키야키 (일본식 소고기 전골)는 고급 와리시타 (스키야키용 간장 육수)가 구로게와규 (일본 흑우)의 촘촘한 지방과 어우러져 술술 먹히는 듯합니다. 에스푸마처럼 거품을 낸 달걀 소스와도 궁합이 뛰어나다고 해요.

사진:こも@おいしいせかい

깔끔한 맛의 "이나니와 우동"은 진한 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 먹은 뒤에 딱 어울리는 마무리 메뉴라고 합니다.

탱글탱글하고 쫀득한 면은 목넘김이 좋고, 감칠맛이 가득한 육수를 끝까지 즐길 수 있는 품격 있는 완성도라고 해요.

사진:しずログ

이즈츠야 폰토초텐은 정육점이 운영하는 소고기 요리 전문점입니다.

폰토초의 좁은 골목 안쪽에 자리하고 있어 가모가와 (교토의 강)를 바라보며 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 마음껏 즐길 수 있습니다. 교마치야 (교토 전통 가옥)를 리모델링한 매장 내부에는 운치 있는 일본식 공간이 펼쳐지며, 세심한 접객도 높은 평가를 받는 포인트라고 합니다.

사진:桜梅桃李2025

스키야키 (일본식 소고기 전골)는 풀 어텐드로 진행되며, 난부테쓰 (일본 전통 남부철기) 냄비요리로 조리해 맛이 깊게 배어든다고 합니다.

고기는 붉은 살코기와 마블링 고기 중에서 고를 수 있습니다. 마블링 고기는 씹는 순간 사르르 녹는 듯한 식감이라고 합니다.

사진:ht100898

사진은 "이즈츠야 아카미 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스"의 고기로, 아카미 (살코기)라고는 생각되지 않을 정도로 마블링이 곱게 들어가 있는 모습.

담백하면서도 감칠맛이 진하고, 교탄바에 있는 미즈호 팜의 진한 사쿠라타마고 (브랜드 계란)와도 궁합이 뛰어나다고 후기로 호평받고 있습니다.

사진:mktj1212

교토 가와라마치역에서 도보 5분, 기야마치도오리에 있는 "모츠나베・스키야키 (일본식 소고기 전골) 잇신".

매장 내부는 활기찬 분위기로, 총 80석 규모에 카운터석 18석과 테이블석 62석이 있어 널찍합니다. 겨울철에는 특히 붐비는 경우가 많아 예약을 추천한다고 합니다.

사진:京やっこ

사진은 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용한 "시후쿠노 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골)"입니다.

와리시타의 달콤짭짤한 균형이 절묘해, 고급스럽고 부드러운 고기의 감칠맛을 제대로 만끽할 수 있다고 합니다. 시메 (마무리) 우동도 함께 제공되어 만족도가 높아 보입니다.

사진:はやつま

72시간 푹 끓인 육수가 특징인 "와규 모츠나베"는 담백한 간장맛과 진한 된장맛 2종류 중에서 고를 수 있습니다.

큼직한 모츠는 잡내가 없고 탱글탱글하며, 기름진 맛도 과하지 않다고 합니다.

사진:ぶーめい

"오미규 (오미 소고기) 스키야키 (일본식 소고기 전골) 샤브샤브 미야코"는 가와라마치역에서 도보 5분, 료마도오리 (거리 이름) 거리에 있는 가게입니다.

나무를 기본으로 한 매장 내부에는 총 20석의 테이블석이 있습니다. 좌석 사이는 커튼으로 구분되어 있어 여유롭게 식사할 수 있다고 합니다.

사진:3344b441760

자라메 대신 솜사탕으로 만드는 스키야키 (일본식 소고기 전골)는 코스로만 제공됩니다.

솜사탕이 녹은 와리시타는 은은한 단맛으로, 독특한 향과 깊이가 있다고 합니다. 인증 오미규 (오미 지역 브랜드 소고기)는 부드럽고 감칠맛도 확실하며, 기름짐도 과하지 않다고 해요.

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「나마후 덴가쿠 (생밀기울 된장구이)」를 극찬하는 후기도 많이 보였습니다.

교토에서 오랫동안 사랑받아 온 한베에후의 아와후 (좁쌀을 넣은 생밀기울)를 사용하고 있어, 특제 아카미소 (붉은 된장)와 시로미소 (흰 된장) 두 가지 맛을 즐길 수 있는 듯합니다. 쫀득하고 부드러운 식감이 정말 일품이라는 평입니다.

사진:www.doom.now.cc

야사카 신사에서 그리 멀지 않은 곳에 있는 「기온 교젠」.

일본풍 운치가 느껴지는 매장 내부에는 카운터석과 호리고타쓰 (좌식 테이블), 테이블석을 합쳐 총 230석이 마련되어 있습니다. 응대도 정중해 서비스에 관한 만족도도 높은 모습입니다.

스키야키 (일본식 소고기 전골)는 「【특선 돼지고기】타베호다이(무제한 리필)」부터 「【오미규 (오미 소고기)】타베호다이(무제한 리필)」까지, 고기의 등급에 따라 요금이 달라집니다.

와리시타 (스키야키용 간장 육수)의 달콤짭짤한 맛이 품격 있고, 채소에도 감칠맛이 제대로 배어 있어 맛있다는 평이 후기로 호평을 받고 있습니다.

사진:にゃいった

타베호다이(무제한 리필)는 샤브샤브와 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 동시에 즐길 수 있는 "스키샤부"로도 즐길 수 있습니다.

마블링이 고운 와규는 육질이 부드럽고, 입에 넣는 순간 녹아내릴 정도라고 합니다. 샤브샤브 육수는 담백해서 진한 스키야키와도 훌륭한 조화를 이룬다고 해요.