오사카부의 라멘(라면)! 오사카시 등 지역별 추천 17선

사진:kawabata.jpsbucharest

오사카 덴마바시역에서 도보 5분 거리에 있는 「오카모토 쇼텐 하나레」. 레트로한 분위기의 매장 안에는 주방을 둘러싸듯 ㄷ자형 카운터석 15석이 놓여 있습니다.

나무의 온기가 느껴지는 인테리어로, 낮에는 라멘(라면)집, 밤에는 이자카야로 운영하는 가게입니다.

사진:maido926

사진은 가장 인기 있는 "닭조림 라멘(라면)". 오리지널 자가제면은 쫄깃쫄깃한 식감으로, 아부리 차슈 (겉을 살짝 구운 차슈)와 레어 차슈 2종을 즐길 수 있다고 합니다.

닭의 감칠맛과 적당한 진한 풍미의 수프는 기분 좋은 여운을 느낄 수 있다고 해요.

사진:のむきち

"시센 마라 라멘(라면)"은 고소한 라유 (고추기름)의 향이 피어오르고, 매운맛 속에서도 감칠맛이 느껴진다고 호평받는 한 그릇입니다. 중간 매운맛만으로도 땀이 밸 정도의 기분 좋은 자극이 있어 면이 술술 넘어간다고 합니다.

테이블 위에 있는 교훈 (생선가루)을 더하면 향과 깊이가 한층 더 살아난다고 합니다.

사진:松井21908

각 노선 요도야바시역에서 가까워 접근성이 좋은 "이와이도리 요도야바시 본점". 낮에는 닭 백탕 라멘(라면) 전문점, 밤에는 야키토리 전문점입니다.

야키토리 전문점다운 닭의 깊은 맛이 가득 담긴 라멘(라면)을 즐길 수 있습니다. 매장 내부에는 개별룸과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석도 있어 여유롭게 머물 수 있다고 합니다.

사진:canpu

"토리파이탄 라멘(라면)"의 거품이 이는 파이탄 쇼유 수프는 걸쭉하면서도 뒷맛은 깔끔하다고 합니다.

수프와 가는 스트레이트 면의 궁합이 특히 훌륭하다고 해요. 흑후추와 코추장으로 맛에 변화를 주면 인상이 크게 달라진다는 평도 있었습니다.

사진:〆ラー1000㌔㌍

"도리파이탄 라멘(라면)"에 가라아게 (닭튀김)와 흰쌀밥이 함께 나오는 세트는 만족도가 높은 조합입니다. 가라아게는 바삭하고 육즙이 풍부해, 주문하길 잘했다는 후기가 많습니다.

시메 (마무리)에는 진한 수프를 밥에 부어 즐기는 사람도 많다고 합니다.

사진:ひらっち55

「부타소바 츠키야 기타신치텐」은 기타신치역에서 걸어서 금방인 곳에 있는 라멘(라면)집입니다. 줄이 끊이지 않는 하카타 (후쿠오카 지역)의 맛을 오사카에서 즐길 수 있는 한 곳입니다. 일품요리와 음료도 알차게 갖춰져 있습니다.

밝은 흰 벽에 우드 톤 좌석이 놓인 매장 내부는 깔끔한 디자인입니다. 차분한 공간에서 상황에 관계없이 편하게 이용할 수 있습니다.

사진:JINJIN72

"돈돈소바"는 첫입부터 돈코쓰의 감칠맛이 느껴지는 맑은 돈코쓰 수프라고 합니다.

묵직하지 않은 깔끔한 맛이라 끝까지 다 마셔버리는 사람도 많다고 해요. 부드러운 가는 면이 잘 어우러져 시메 (마무리) 한 그릇으로도 딱 좋다고 합니다.

사진:きりりんぱ

"시나소바 (중화식 소바)"는 간장의 향이 은은하게 퍼지는 깊이 있는 수프에, 납작한 중간 굵기 면이 적당히 어우러진다고 합니다.

김을 곁들여 먹으면 향이 더욱 살아나 한층 더 맛있다는 평도 있었습니다.

사진:愛人は・まん

혼마치역에서 도보 5분, 신사이바시 상점가의 한쪽에 있는 「쿵푸 라멘(라면) 중식」. 주방이 잘 보이는 매장 내부는 활기찬 분위기입니다.

면은 모두 수제로 만들며, 주문할 때는 「오더 시트」에서 종류와 면의 익힘 정도를 고를 수 있습니다. 현지다운 스타일을 부담 없이 즐길 수 있는 가게입니다.

사진:ちろまるち

"란저우 라멘(라면)"은 부드러운 맛의 소뼈 수프가 특징입니다.

다양한 향신료가 만들어내는 독특한 향과 적당한 매콤함이 자꾸 생각난다고 합니다. 수제 면은 탄력이 있어 파쿠치 (고수)와의 궁합도 좋다고 해요.

사진:咲州の政

사진은 중국계 향신료의 향이 특징적인 "충칭샤오몐 (충칭식 비빔면)"입니다.

폭이 넓은 도삭면은 수제 특유의 고르지 않은 느낌과 쫄깃한 식감이 있어, 현지 분위기를 느낄 수 있어서 좋았다는 의견도 있습니다.

사진:～じゅん～

사카이스지혼마치역에서 5분 거리에 있는 「HAKATA 라멘(라면) 치캇파」.

현지 하카타 돈코츠를 맛볼 수 있는 곳으로, 비전 마유 (향미 기름)나 해산물 풍미 등 종류도 다양합니다. 매장 내부는 밝고 깔끔한 느낌입니다. 밤에는 이자카야처럼 이용할 수도 있습니다.

사진:マサ鷹

처음 방문하는 분께 추천하는 "하카타". 담백한 돈코츠 수프는 잡내가 없고, 감칠맛이 확실히 느껴진다고 합니다.

가는 면과의 어울림도 좋고, 테이블 위의 가라시타카나 (매콤한 갓 절임)와 생강으로 맛을 바꿔 즐기는 것도 정석이라고 해요.

사진:らーめん大好きカーバンクル

「RED」는 달콤매콤한 특제 매운 민치가 주인공인 한 그릇입니다. 빨간 비주얼과는 달리 맛은 순해서, 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐기기 좋다고 합니다.

돈코츠 수프의 진한 감칠맛이 제대로 살아 있고, 청경채가 산뜻함을 더해준다고 합니다.

사진:seastory122699

오사카시 니시요도가와구의 「라멘(라면) 다이슈 사카바 이치후지」는 미테지마역에서 도보 5분 거리에 있습니다.

낮에는 라멘(라면) 전문점, 밤에는 이자카야로 영업합니다. 밤에도 라멘(라면)을 주문할 수 있습니다. 매장 내부는 대중주점 같은 꾸밈없는 분위기입니다.

사진:suike

사진은 "ザ 中華そば"와 "ちょい飯"입니다.

닭뼈를 베이스로 한 간장 칭탕 수프는 감칠맛과 단맛의 밸런스가 좋고, 어딘가 그리운 맛이라고 합니다. 중간 두께의 가는 스트레이트 면은 목넘김이 좋아 더욱 매력적이라고 해요. 마지막에는 흰쌀밥에 수프를 부어 즐기는 사람도 많다고 합니다.

사진:ミヤタク777

사진은 아지타마고 (반숙 양념 달걀) 토핑의 "미소니보시 라멘". 니보시 (멸치) 특유의 풍미를 절제한 수프는 미소의 향이 은은하게 퍼지며 산뜻한 맛이라고 합니다.

양파의 알싸한 맛이 포인트가 되어, 먹을수록 풍미가 달라진다는 의견이 있었습니다.

사진:けいんのすけ

혼마치역 근처의 "코지나테이 토리파이탄 라멘(라면)과 호쾌한 이자카야 요리&냄비요리 혼마치아와자"는 장난기 있는 공간에 카운터 6석과 테이블 16석이 놓인 가게입니다.

점심시간에는 주변의 직장인들이 많이 찾는다고 합니다. 밤에는 이자카야 메뉴와 라멘(라면)을 여유롭게 맛볼 수 있다는 평이 있습니다.

사진:食いしん坊巡りのあき

사진은 명물인 "시로 라멘(라면)". 닭고기와 포르치니, 향채를 푹 끓여낸 수프는 무겁지 않고 감칠맛이 은은하게 퍼진다고 합니다.

쫄깃한 중간 굵기의 면이 수프에 잘 어우러진다고 해요. 바질의 "초록 소스"를 더해 맛에 변화를 주는 것도 추천합니다.

사진:ミヤタク777

"Anchovy 마제소바"는 간장 베이스의 진한 소스에 등지방과 Anchovy의 감칠맛이 겹쳐지는 한 그릇이라고 합니다.

프라이드 어니언의 달콤하고 고소한 풍미도 좋은 포인트가 된다고 해요. 푸짐하면서도 먹기 편하고, 중독성 있는 맛이라 단숨에 다 먹어버리는 사람도 많은 듯합니다.

사진:meme_gourmet

신사이바시역과 긴테쓰 난바역에서 걸어서 바로인 좋은 위치에 있는 「마보멘센몬텐 마닌 신사이바시텐」은, 마보멘 (마파면)을 중심으로 일품요리도 즐길 수 있는 전문점입니다.

매장 내부는 밝고 편안한 분위기이며, 혼자서도 들르기 좋은 카운터석 외에 지인이나 가족과 함께 이용하기 좋은 테이블석도 있습니다.

사진:meme_gourmet

사진은 "도리가라 마파멘 (닭뼈 육수 마파면)". 보기와는 달리 메뉴 중에서는 매운맛이 비교적 순한 편이고, 감칠맛과 달콤매콤한 맛의 균형이 좋다고 합니다. 토핑을 추가해 취향에 맞게 즐길 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.

생달걀을 풀면 맛이 한층 부드러워져 훌륭하다는 후기도 있었습니다. 밥을 주문해 수프와 두부를 얹어 마파덮밥으로 즐기는 것도 추천합니다.

사진:くるのすけ

사진은 "약선 마파면"입니다. 쫄깃하고 도톰한 굵은 면은 존재감이 있어 부드러운 약선 수프와 잘 어우러진다는 후기도 있었습니다.

마라의 매운맛과 얼얼한 느낌이 적당해 매운맛을 좋아하는 사람도 만족도가 높은 한 그릇이라고 합니다.

사진:yocchan.11142021

가미신조역에서 도보 30초로 접근성이 뛰어난 「멘야 마루요시」. 쫄깃한 식감이 매력인 숙성 다카스이멘 (수분 함량이 높은 면)을 사용한 라멘(라면)집입니다.

매장 내부는 블랙을 기본으로 한 차분한 분위기입니다. 매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어, 혼자서도 가족과 함께도 이용하기 좋다고 합니다.

사진:H.Y.S

사진은 여러 종류의 니보시 (말린 멸치)를 조합해 깊이 있는 맛을 살린 "마구로부시 (참치포) 아지타마 소바"입니다. 잡맛이 적은 고급 마구로부시를 사용한 수프는 담백하면서도 진한 감칠맛이 느껴진다고 합니다.

납작한 굵은 면은 매끈한 식감이 특징이며, 쫄깃쫄깃한 식감에 푹 빠진다는 평도 있습니다.

사진:アデル000

"타이완 마제소바(대만 마제소바)"는 고기 된장, 달걀노른자, 부추, 김 등 기본 토핑이 듬뿍 들어간 한 그릇입니다.

굵은 면은 존재감이 있고, 잘 비비면 적당히 부드러운 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 콘부 (다시마)식초로 맛에 변화를 주거나, 공깃밥을 추가해 먹는 등 취향에 맞게 조절하기 쉬워 만족도가 높은 마제소바라고 해요.

사진:羽田彩音

조호쿠코엔도리역에서 다이토 상점가를 지나면 나오는 "오노미치 준조 중화소바 라가라". 히로시마·오노미치의 지역 명물 라멘(라면)을 맛볼 수 있는 가게입니다.

히로시마 오노미치의 본고장 맛을 전하기 위해 히로시마에서 간장과 면을 공수해 오는 고집이 있습니다.

사진:大河一滴

사진은 "오노미치 중화소바"입니다. 닭뼈와 세토우치 이리코 (멸치)를 사용한 수프는, 간장의 단맛과 감칠맛이 균형 있게 퍼진다는 평이 있습니다.

중세의 납작면은 탄탄한 식감이 특징이라고 합니다. 마지막에 유자 폰즈 소스를 더해 먹는 것도 추천합니다.

사진:じゃーまん２３

여름 인기 메뉴 중 하나인 "오노미치 냉면". 씹는 맛이 좋은 가는 면발에, 니보시 (말린 멸치)를 살린 차가운 달콤새콤한 간장 수프가 잘 어우러지는 한 그릇이라고 합니다.

오노미치다운 이리코 (작은 멸치)의 고급스러운 단맛과 향이 입안 가득 퍼진다고 해요.

사진:i0710

히라노역에서 도보 7분 거리에 있는 「마루 츠케멘 (찍어 먹는 라면)」은 화학조미료를 사용하지 않은 진한 어패류 돈코츠 수프가 훌륭하다고 평판이 좋은 가게입니다.

매장 내부는 천장이 높아 개방감이 있습니다. 직원의 응대가 친절하다는 후기도 있었습니다.

사진:DatsuCompany

사진은 "특제 츠케멘 (찍어 먹는 라면)". 돈코츠와 어패류의 진한 츠케지루에 은은한 감귤 향이 어우러진다고 합니다.

중간 굵기의 스트레이트 면은 쫄깃하고 탄력이 좋아 츠케지루와의 궁합도 뛰어나다고 해요. 마무리로는 수프 와리(섞음)를 추천합니다.

사진:カズ茶

"아마카라 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 걸쭉한 단짠 수프에 쫄깃한 굵은 면이 잘 어울리는 한 그릇이라고 합니다. 레몬을 한 번 짜 넣으면 산뜻한 맛을 즐길 수 있다고 해요.

고명인 차슈와 멘마도 좋은 포인트가 되어, 절묘한 밸런스를 이룬다고 합니다.

사진:satomooooomin

오사카·덴마바시역 근처의 "THE 9X OSAKA"는 프렌치의 에센스를 더한 새로운 감각의 라멘(라면)으로 화제를 모으는 다이닝 바입니다.

매장 내부는 노출 콘크리트의 무기질적인 느낌과 나무의 따뜻함이 어우러진 디자인입니다. 설계는 오사카를 대표하는 건축가 안도 다다오 씨가 맡았습니다.

사진:rasys39

"시로사몬"은 연어의 감칠맛을 응축한 진한 백탕 수프를 에스푸마로 가볍게 마무리한 개성파 라멘(라면).

납작한 꼬불면은 쫄깃쫄깃하고, 서양식 수프와의 궁합이 뛰어나다고 합니다. 발사믹 식초를 더하면 풍미의 깊이가 살아난다고 해요.

사진:鯉沼 隼也

사진은 "연어 탄탄멘(탄탄면) 세트"입니다. 생선 해산물 수프에 연어와 콩소메를 더하고, 두유와 참깨로 부드럽게 마무리한 크리미한 탄탄멘(탄탄면)이라고 합니다.

세트의 연어밥은 마지막에 수프에 넣어 죽처럼 먹는 것을 추천합니다.

사진:hacohaco1987

지게몬 짬뽕 미야코지마텐 & 미야코지마 후라이도치킨은 미야코지마역에서 도보로 약 2분 거리에 있는, 채소가 듬뿍 들어간 짬뽕이 인기인 라멘(라면)집입니다. 면은 쫄깃한 자가제 다카스이멘 (수분 함량이 높은 면)을 사용한다고 합니다.

매장 내부는 내추럴 컬러를 기본으로 한 공간이며, 선불 식권제입니다. 총 28석 모두 테이블석으로 혼자서도 이용하기 좋은 분위기입니다.

사진:hacohaco1987

"농후한 닭·돈코츠 짬뽕"은 크리미한 감칠맛이 퍼지는 진한 수프에, 탄력 있는 자가제 면이 잘 어우러진다고 합니다.

채소가 듬뿍 들어 있어 먹는 만족감도 좋다고 해요. 마늘 라유 (고추기름)나 특제 가에시 (양념 베이스)로 맛의 변화를 즐기는 사람이 많은 듯합니다.

사진:kazuchi

사진은 "진한 탄 마늘 짬뽕".

쿠로마유 (검은 마늘기름)의 고소한 풍미와 굵게 간 흑후추의 자극이 더해져, 강렬한 맛을 즐길 수 있는 한 그릇이라고 합니다. 든든하게 먹고 싶지만 채소도 충분히 챙기고 싶을 때 딱 맞는 한 그릇입니다.

사진:www.doom.now.cc

사쿠라가와역에서 도보 3분 거리에 있는 "테우치 ハーラー麺"은 허난성의 전통 면 요리 "ハーラー麺"을 맛볼 수 있는 가게입니다.

목재 ハーラー床를 사용해 눌러 뽑아내는 특제 수타면은 쫄깃한 탄력이 특징입니다. 매장 내부는 카운터 10석만 있는 아담한 공간이라고 합니다.

사진:outback家

사진은 "하라멘"입니다. 부드러운 맛의 수프와 생면이 잘 어우러져 자꾸 생각난다는 후기도 있었습니다.

산쇼유 (산초 향미유)를 더하면 톡 쏘는 향이 포인트가 되는 듯합니다. 평일 낮에는 밥을 무료로 제공하는 반가운 서비스가 있습니다.

사진:みーちゃんちょん

"하라 마제멘 (비벼 먹는 면)"은 아주 굵고 탄력 있는 면이 주인공입니다. 스파이시한 다진 고기에 팍치 (고수)가 어우러져, 전체적으로 균형 있게 잘 맞는다고 합니다.

테이블 위에 놓인 먹는 라유 (고추기름)와 산쇼유 (산초 기름), 흑초를 사용해 취향에 맞게 맛을 바꿔 즐길 수도 있습니다.

사진:TTO

도요나카시에 있는 「도요멘」은 정성껏 우려낸 다시를 사용한 라멘(라면)을 즐길 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 나무를 기본으로 한 인테리어로 깔끔한 느낌이 나며, 카운터석과 테이블석 모두 넉넉하게 꾸며져 있습니다. 정성스러운 응대가 기분 좋다는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:じまじまこ

사진은 "도쿠세이 카이다시 소바 (특제 조개 육수 소바)". 맑고 투명한 수프는 조개의 감칠맛이 은은하게 퍼지고, 유자의 향이 우아한 포인트가 된다고 합니다.

가는 면은 적당한 탄력이 있어 목넘김이 좋고, 레어 차슈 등 고명도 푸짐합니다. 몸에 스며드는 듯한 부드러운 한 그릇이라고 합니다.

사진:おにくつけめん

사진은 "특제 조개 간장 마제소바" 곱빼기입니다. "특제 조개 간장 마제소바"는 독자적으로 블렌딩한 간장에 시지미 (재첩)의 감칠맛을 더한 소스가 특징이라고 합니다.

납작한 면과의 궁합도 좋고, 끝까지 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있다고 해요.

사진:ば麦

스이타시에 있는 에사카역 근처의 "깃샹". 조명을 은은하게 낮춘 차분한 공간에서 본격 중화요리와 라멘(라면)을 즐길 수 있는 라멘(라면) 이자카야입니다.

라멘(라면)은 탄탄멘(탄탄면)을 비롯해 20종류 이상으로 라인업이 풍부한 점도 호평을 받고 있다고 합니다.

사진:qjpwx

사진은 "탄탄멘(탄탄면)"입니다. 참깨 페이스트의 진한 향과 은은하게 달콤한 고기 된장이 어우러져 균형이 좋은 한 그릇이라고 합니다.

맵기는 강하지 않아 먹기 편하고, 가는 면이 크리미한 수프와 잘 어우러진다는 평이 있었습니다.

사진:chochorina

"쿠로고마 탄탄멘(탄탄면)"은 쿠로고마 (검은깨) 특유의 깊은 풍미와 향이 특징인 라멘(라면)이라고 합니다.

진한 비주얼과는 달리 맛은 부드럽다고 해요. 고소한 수프에 가는 면이 잘 어우러지는 듯합니다.

사진:堺の商人

사카이시에 있는 「라멘(라면) 사카바 와반」은 신카나오카역에서 걸어서 갈 수 있는 심야 영업 라멘(라면)집입니다.

카운터석만 있는 매장 내부. BGM은 서양 음악이고, 바 같은 느긋한 분위기가 감돈다고 합니다. 현지 사람들도 많이 찾고, 퇴근길에도 부담 없이 들르기 좋은 가게입니다.

사진:堺の商人

사진은 "토리파이탄 (닭 백탕) 라멘(라면) 쇼유". 쇼유 (간장)의 향과 크리미한 파이탄 (백탕) 이중으로 이루어진 수프는, 구운 마늘의 풍미가 포인트가 된다고 합니다.

중간 두께의 면이 수프에 적당히 잘 어우러져, 수프를 끝까지 마시지 않고는 못 배길 만큼 훌륭하다는 후기도 있었습니다.

사진:けいらん京阪奈

「옛날식 중화 소바」는 니보시 (멸치 육수용 마른 생선)의 향이 기분 좋게 퍼지는 균형 잡힌 맛이라고 합니다.

과하게 튀지 않는 수프는 중간 굵기의 가는 면과 잘 어우러져 가볍게 먹기 좋다고 해요. 한밤중에도 부담 없이 즐길 수 있는 한 그릇이라고 합니다.