우에노역 주변에서 야키니쿠라면 여기! 극상의 육즙을 만끽할 수 있는 인기 맛집 18선

사진:フードアナリスト穣治

「TOKYO 야키니쿠 고 3号店」은 우에노히로코지의 한쪽에 자리한 야키니쿠집입니다. 식재료의 뛰어남으로 승부하는 원조 고깃집이면서도, 트렌드를 반영한 가게입니다.

스타일리시한 공간이 유지된 매장 내부는 차분한 분위기라고 합니다.

사진:norie777

"두껍게 썬 3종 모둠"은 압권의 한 접시라는 호평을 받고 있습니다.

"두껍게 썬 상급 탄시오"는 정성스러운 칼집 덕분에 놀랄 만큼 부드럽다고 합니다. "두껍게 썬 상급 하라미 (안창살)"는 붉은 살의 풍미가 진하고, "두껍게 썬 엄선 와규 산카쿠바라(꽃갈비)"는 마블링의 달콤한 맛이 매우 리치하다고 해요.

사진:江戸うさぎ

가게의 인기 메뉴 중 하나인 「고오노 세키헤키 레드클리프」. 천천히 구운 뒤, 눈앞에서 플람베해 준다고 합니다.

다 구워진 고기는 로스트비프 스타일로 제공된다고 해요. 고소한 특제 소스에 찍어 먹으면 일품이라고 합니다.

사진:まめまめまめたん

우에노에서 오랫동안 사랑받아 온 야키니쿠 전문점 「우에노 타이쇼엔 우에노 본점」. 우에노히로코지역에서 도보 1분으로, 접근성도 좋습니다.

럭셔리하면서도 캐주얼한 공간. 이곳에서는 한국의 식문화를 일본에 맞춘 미각으로 즐길 수 있습니다.

사진:イヨまる

"네기츠츠미 탄시오 (파를 감싼 소금 양념 우설)"는 인상에 남는 한 접시라고 합니다. 탄과 네기의 감칠맛 궁합이 뛰어나다고 해요. 얼마든지 계속 먹고 싶어지는 맛이라는 평입니다.

탄 안에도 네기가 들어 있어 담백하게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:肉姫《東京焼肉》

몇 번이고 먹고 싶어질 만큼 일품이라는 평을 받는 "규 히레 (안심)카츠 샌드". 이 가게에서만 맛볼 수 있는 메뉴라고 합니다.

두툼한 고기가 샌드되어 있어 푸짐함도 충분하다고 해요. 부드러운 고기를 제대로 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ラーメンと美容好きのバリキャリ女子。

"야키니쿠 요산도 우에노히로코지텐"은 우에노에서 오랜 역사를 지닌 야키니쿠 전문점입니다. 독자적인 루트를 통해 고품질의 전국 브랜드 와규를 들여오고 있어, 본격 야키니쿠를 맛볼 수 있습니다.

전석 개별룸이라 상황에 구애받지 않고 이용할 수 있으며, 활기찬 매장 분위기 속에서도 주변을 신경 쓰지 않고 식사를 즐길 수 있을 것 같습니다.

사진:かきぴぃ912

이곳에서는 "고베규 (고베 지역의 와규)"와 "미야자키규 (미야자키 지역의 와규)" 등, 각지에서 이름난 와규를 다양하게 갖추고 있습니다.

고베규의 횡격막을 맛볼 수 있는 "고베규 우치 하라미 (안창살)"는 지방이 제대로 올라 아주 훌륭하다고 합니다. 고기의 결이 곱고 부드러운 식감이 정말 매력적이라며 호평을 받고 있습니다.

사진:ryoji89

"특상 소금 탄"은 특제 소스와 소금의 밸런스가 절묘하다고 합니다.

탄 특유의 꼬들꼬들한 식감이 있으면서도 씹기 좋게 부드럽다고 해요. 육즙이 입안 가득 퍼져서 참을 수 없을 만큼 훌륭하다는 후기가 올라와 있습니다.

사진:Foodist0722

센다이 맛집의 정석, 규탄(우설)을 맛볼 수 있는 야키니쿠 전문점 「야키니쿠 잇신탄스케 우에노 본점」. 센다이식 전통 제조법을 지키면서 엄선한 식재료와 조리법에 신경 쓰고 있습니다.

차분한 공간이면서도 활기 있는 분위기라고 합니다. 환기도 잘 되어 있어 편안하게 머물기 좋다고 해요.

사진:お茶漬けメン

인기 메뉴인 "두껍게 썬 규탄(우설)". 두께가 20mm인 탄을 직원이 정성스럽게 구워준다고 합니다.

주사위 모양으로 커팅되어 먹기 편한 메뉴라고 해요. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 맛으로, 씹을 때마다 감칠맛이 퍼진다고 평판이 좋습니다.

사진:shimo556

이 가게는 탄 외 메뉴도 맛있다는 후기도 있습니다. 「프리미엄 코스」에서는 탄을 비롯해 다양한 고기를 만끽할 수 있습니다.

특제 소스와 소금, 마늘에 곁들여 먹는 「하라미 (안창살)」는 육즙이 풍부하다고 합니다.

사진:なおぷーこ

정성껏 손질한 내장구이를 중심으로 맛볼 수 있는 야키니쿠집 "호루몬 아오키 우에노텐"。

테이블석이 놓인 이 가게는 혼자서도 부담 없이 찾기 좋은 분위기입니다. 언제나 많은 사람들로 붐비며 활기찬 가게라고 합니다.

사진:w.yasu83

가게의 대표 추천 메뉴인 "소 내장구이". 소금과 소스, 매운 된장 3가지 양념 중에서 고를 수 있다고 합니다. 기름기가 넉넉하게 올라와 있어 탱글탱글한 식감이 정말 매력적이라고 해요.

겉은 바삭하게 구워지고, 속은 녹아내리는 듯한 식감이 일품이라고 합니다.

사진:二日酔い飯

"소 하라미 (안창살)"는 기름기가 담백해서 먹기 편하다고 합니다.

고기의 감칠맛이 가득하고 육즙이 풍부한 맛이라고 해요. 방문하면 꼭 먹고 싶어지는 한 접시로 호평받고 있습니다. 양념장과 소금 간 중에서 선택할 수 있습니다.

사진:nozuway_997

"와규 야키니쿠 이와사키 우에노텐"은 고급 구로게와규 (흑모 와규)를 한 마리 통째로 매입하는 본격 야키니쿠 전문점입니다. 이슬람교 규정에 따른 할랄 처리를 고집하는 곳입니다.

부위마다 맛의 개성이 살아나도록 정성껏 손질해 칼로 썬 고기를 즐길 수 있습니다.

사진:ikuko

"아쓰기리 탄시오 (두껍게 썬 소금 양념 우설)"은 상상 이상으로 두툼해서 만족감이 높은 한 접시라고 합니다.

겉면은 고소하게 구워지고 속은 촉촉한 식감이라고 해요. 은은하게 퍼지는 감칠맛이 기분 좋다는 평입니다. 존재감이 있으면서도 부담스럽지 않아 먹기 편하다고 합니다.

사진:ひたろーちゃん

"죠로스 (우등심)"는 지방이 깔끔하게 느껴지고 은은한 향도 특징이라고 합니다. 와사비를 곁들이면 풍미가 한층 더 살아난다고 해요.

놀랄 만큼 부드럽고, 입에 넣는 순간 녹아내린다는 후기가 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

도쿄 시바우라에서 들여온 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑우)를 만끽할 수 있는 가게 "사이쿄 야키니쿠 카스미 우에노텐". 우에노역과 오카치마치역 등 여러 역에서 가까워 찾아가기 좋은 지역에 있습니다.

호스피탈리티가 뛰어나고, 편안하게 머물 수 있는 가게로 평판이 좋습니다.

사진:ケイチロ

적당히 마블링이 들어간 "시바우라 하라미 (안창살)"는 이 가게의 강력 추천 메뉴입니다. 기름진 정도가 딱 적당해 일품이라고 합니다.

신선함이 확실히 느껴지고 양도 충분하다고 해요. 인상 깊은 한 접시라는 후기가 올라오고 있습니다.

사진:yukorin1210

가게에서 특별 인기가 많은 "기세키! 8초 로스". 얇게 썰어 기름기가 적당해 먹기 편한 메뉴입니다. 최고 수준의 신선도이기에 가능한 감칠맛을 만끽할 수 있습니다.

한 면씩 4초씩 구워 먹는다고 합니다. 녹아내리는 식감이 참을 수 없을 정도라고 해요.

사진:Sapho

「야키니쿠 히다리」는 고택을 개조한 야키니쿠 전문점입니다. 시타야 신사 앞에 자리한, 옛 정취가 느껴지는 동판 건축 건물이 특징입니다.

와모던한 매장 내부에는 테이블석과 좌식석을 완비하고 있습니다. 편안하게 쉴 수 있는 공간이 유지되고 있습니다. 고기 전문가인 오너가 엄선한 고급 육질의 고기를 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:へいさん1959

이 가게에서는 우설 메뉴가 다양합니다.

"아츠기리 탄시오 (두껍게 썬 소금 우설)"는 블록째로 살짝 구운 뒤에 커팅한다고 합니다. 두께감이 확실해서 맛있다고 해요. 쫄깃한 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있는 메뉴라고 합니다.

사진:さとまん(東京螺旋階段)

이 가게에서는 희귀한 부위인 「쿠츠베라 (돼지 목 부위)」를 맛볼 수 있다고 합니다. 돼지의 목 부분에 해당합니다.

연골보다도 더 부드러운 꼬들꼬들한 식감과 탱글탱글한 느낌을 모두 즐길 수 있다고 해요. 식감이 즐거운 메뉴로 호평을 받고 있습니다.

사진:ジョニー７２

「우에노 와규 야키니쿠 USHIHACHI 키와미」는 엄선해 한 마리를 통째로 매입한 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 맛볼 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.

세련되고 차분한 공간감이 유지된 매장 내부. 적당히 캐주얼해서 평소에도 편하게 찾기 좋은 분위기입니다. 환기 설비가 잘 갖춰져 있는 점도 매력이라고 합니다.

사진:966a4151783

노미호다이(주류 무제한)가 포함된 "우시하치 코스". "야키니쿠 4종 모둠"과 "명물 토로니쿠 3초 아부리" 등 다양한 고기를 폭넓게 맛볼 수 있습니다.

종류별로 조금씩 골고루 먹을 수 있어 평판이 좋습니다. 각 고기마다 이름표가 놓여 있어 알아보기 쉽다고 합니다.

사진:かず19600306

점심에 즐길 수 있는 "와규 붉은 살 세트". 와규의 "특상 아카미 (붉은 살코기)"와 "조 아카미"를 맛볼 수 있습니다. 둘 다 기름기가 과하지 않으면서도 입에서 녹는 듯 부드러워 정말 훌륭하다고 해요.

처음에는 콩소메 수프와 김치, 샐러드가 나오고, 곧이어 밥과 고기가 제공됩니다.

사진:早苗ソーリー

A5 등급의 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점 "규산도 우에노오카치마치텐".

매장 내부는 탁 트인 유리창과 우드 톤 인테리어가 어우러져 편안한 분위기라고 합니다. 메뉴도 빠르게 제공되어 쾌적하게 식사를 즐길 수 있다고 해요.

사진:popoushifuku

이 가게는 타베호다이(무제한 리필) 코스 메뉴가 다양합니다. 구로게와규 (일본 흑우)의 미스지 (부채살)와 자부톤까지 포함되어 있어, 고급스러운 느낌을 준다고 합니다.

고기와 식사 메뉴가 다양하다고 평이 나 있어, 고르는 순간부터 즐겁게 식사할 수 있을 것 같네요.

사진:affluent.rabbit

「규탄(우설)」은 양념이 제대로 배어 있어 정말 맛있다고 합니다. 내장구이 계열 메뉴도 다양하게 갖춰져 있습니다. 「가라미소조 호루몬 (매운 된장 양념 상급 내장구이)」을 추천한다는 후기가 올라와 있습니다.

달콤짭짤하게 양념한 「김치」와 진한 맛의 「갈비국밥」 등 고기 외 메뉴도 모두 일품이라고 합니다.

사진:redrose600

「보케야 내장구이관 우에노 6초메점」은 신선도가 뛰어난 내장구이와 고급 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑우 와규)를 만끽할 수 있는 곳입니다. 구로게와규는 한 마리를 통째로 매입해 희소 부위도 충분히 즐길 수 있습니다.

메인 거리에서 조금 벗어난 지역에 있지만, 항상 활기가 넘치는 인기 맛집이라고 합니다.

사진:大喰漢

약간 도톰한 "조시오탄 (상급 소금 우설)". 고기의 감칠맛이 넘치고, 우설 특유의 기분 좋은 식감도 즐길 수 있어 호평이라고 합니다. 지방은 섬세한 풍미를 지녀 정말 참을 수 없을 만큼 맛있다고 해요.

양념과 소금 중에서 고를 수 있는 "탄스지 (우설 힘줄)"와 소금으로 간한 "탄시타 (우설 밑부분)"도 준비되어 있어 종류가 다양합니다.

사진:kyohei9984

"덩어리 하라미 (안창살)의 흑후추 구이"는 가게의 인기 메뉴 중 하나입니다. 겉면이 구워지는 타이밍에 직원에게 잘라 달라고 하면, 먹기 좋은 시점도 알려준다고 합니다.

블록의 크기감이 압도적인 박력을 자랑한다고 해요.

사진:フジマサ4245

엄선된 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 맛볼 수 있는 「와규 센몬텐 야키니쿠 텐류 우에노오카치마치텐」은 오카치마치역과 우에노역에서 가까운 야키니쿠집입니다.

척척 진행되는 응대가 인상적인 밝은 매장 내부. 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블)석, 개별룸 등 다양한 좌석이 있어 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

사진:JW-JMAP

점심시간에 즐길 수 있는 "가성비 좋은 3점 모둠 정식". 3가지 고기가 원플레이트에 담겨 나오며, 나물이나 김치 등과 함께 균형 있게 맛볼 수 있습니다.

밥은 무한리필이라 배부르게 먹을 수 있다고 합니다.

사진:孤高の好意

이곳은 와규를 맛있게 즐길 수 있다고 평판이 좋은 곳입니다. 육즙이 넘치는 "설로인 (채끝 등심)"과 "자부톤 (어깨등심 부위)"은 가게에서 가장 추천하는 일품입니다.

타베호다이(무제한 리필) 플랜도 마련되어 있습니다. "갈비"와 "하라미 (안창살)" 등 어느 것 하나 빠짐없이 육질이 좋아 일품이라고 합니다.

사진:mikiyuka

"야키니쿠 코코카라 우에노텐"은 "마음과 몸을 건강하게"를 모토로 내건 야키니쿠 전문점입니다. 비전 소스를 사용한 오리지널 스타일의 야키니쿠를 만끽할 수 있습니다.

매일 많은 사람들로 붐비는 인기 맛집이라고 합니다. 그룹으로 함께 왁자지껄하게 식사를 즐기기 좋은 분위기라고 해요.

사진:pipipi_xx

두툼한 탄 (우설)과 히레 (안심), 하라미 (안창살)의 존재감이 큰 「덴세쓰모리」. 가게의 인기 메뉴 중 하나입니다.

히레는 스테이크처럼 구워내고, 갈릭칩과 소스를 곁들인다고 합니다. 맛도 좋고 먹는 만족감도 충분하다고 해요.

사진:満腹marshmallow

이 가게에서는 규탄(우설) 중에서도 조금밖에 나오지 않는 탄모토를 맛볼 수 있습니다. 눈앞에서 구워낸 고기를 예쁘게 담아 제공한다고 합니다.

두툼하면서도 부드러운 식감이 정말 참을 수 없을 만큼 훌륭하다고 해요.

사진:www.doom.now.cc

오사카 야키니쿠, 내장구이 후타고 우에노텐은 신선한 내장구이를 중심으로, 다양한 부위를 조금씩 맛볼 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.

파이프 의자와 테이블 위 가스버너 등, 정겨움을 느끼게 하는 감성적인 매장 내부. 세심한 접객도 매력이라는 평을 받고 있습니다.

사진:どんちゃん8888

가게의 대표 메뉴인 "하미데루 갈비"는 철판에서 삐져나올 정도로 큰 크기라고 합니다. 비주얼 임팩트가 있어서, 즐겁게 식사할 수 있을 것 같네요.

부드럽고 육즙 가득한 갈비를 맛볼 수 있다고 합니다. 이곳에 왔다면 빼놓을 수 없는 한 접시라고 해요.

사진:呑んだくれたんたん

이곳에서만 맛볼 수 있는 메뉴인 「샤브샤브 내장구이」. 상상 이상으로 부드러운 식감이라고 합니다.

기름기가 적당히 빠져 담백한 맛이 좋다고 호평받고 있습니다. 신선함도 확실히 느껴진다고 해요.

사진:yokoMAMA

계약 팜에서 와규 한 마리를 통째로 매입해 안심하고 즐길 수 있는 고급 고기를 맛볼 수 있는 야키니쿠 전문점 "와규 야키니쿠 타베호다이(무제한 리필) 니쿠야노다이도코로 우에노텐".

박스석과 테이블석이 있어 넓게 식사를 즐길 수 있습니다. 창가 자리에서는 경치를 바라볼 수 있고, 매장 내부는 세련된 분위기입니다.

사진:min0ru721

이곳에서는 A5 등급의 와규 등을 중심으로 타베호다이(무제한 리필)를 즐길 수 있습니다. 사이드 메뉴는 바이킹 형식으로 되어 있어 자유롭게 가져다 먹을 수 있다고 합니다.

구로게와규 (흑모 와규)의 퀄리티가 높아 어떤 부위를 먹어도 훌륭하다고 합니다. 고기는 적당한 두께감이 있다고 해요.

사진:yuzuwarasuga

가게의 추천 메뉴인 "니쿠야노다이도코로 코스". 엄선 구로게와규(흑모 와규)에 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골)용 고기, 규탄(우설)이 포함된 타베호다이(무제한 리필) 메뉴입니다.

사전 예약 시 "와규 니쿠 파르페"를 무료로 추가할 수 있습니다. 서프라이즈에 딱 맞는다고 합니다.

사진:K2FB

「야키니쿠 토라지 우에노텐」은 어른스러운 공간을 콘셉트로 한 럭셔리한 분위기 속에서 야키니쿠를 만끽할 수 있습니다.

시크 모던한 디자인의 개별룸과 우에노의 풍경을 즐길 수 있는 카운터석, 그 외에도 코아가리석 (신발을 벗고 올라가는 좌석)은 여유롭게 쉴 수 있는 공간이라고 합니다.

사진:front-rice_field

"탄시오 (소금으로 간한 우설) 아츠기리"는 가게의 강력 추천 메뉴 중 하나입니다. 두툼해서 먹는 맛이 좋은 탄은 적당한 탄력과 부드러운 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

"조탄시오"와의 먹어 비교 메뉴도 있다고 해요.

사진:yoiko661

이 가게에서는 "갈비"가 맛있다는 후기가 많이 올라와 있습니다.

고급스러운 지방이 오른 높은 퀄리티의 육질로, 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 부드러운 식감도 참을 수 없을 정도로 매력적이라고 해요.

사진:mightycomet

"야키니쿠 내장구이 규시게 우에노히로코지"는 품질과 맛을 고집한 장인식 야키니쿠 전문점입니다.

나무의 온기가 느껴지는 매장 안에는 무염 로스터를 갖춘 테이블석이 마련되어 있습니다. 반 개별룸 좌석도 있어 상황에 맞게 이용하기 좋아 보이네요.

사진:スイス鉄道のように

이 가게에서는 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한) 플랜이 다양합니다. 가장 인기 있는 "규시게 코스"에는 가게에서 특히 추천하는 메뉴가 다수 포함되어 있습니다.

"갈비"와 "로스" 같은 고기는 물론, 샐러드도 신선하고 맛있다는 후기도 있었습니다.

사진:はぐれめた

점심시간에 맛볼 수 있는 "갈비 정식". 밥과 수프, 샐러드 등이 함께 나와 균형 있게 식사할 수 있습니다.

달콤한 소스가 입혀진 갈비는 간 무를 곁들인 폰즈 소스를 뿌려 먹어도 맛있다고 합니다. 제공도 빨라서 가볍게 식사하고 싶을 때 딱 맞는다고 해요.

사진:bobfujp

"규카쿠 우에노텐"은 신선한 고기를 제공하는 데 신경 쓰는 야키니쿠 전문점입니다. 매장에서 고기를 한 장씩 직접 손질해 자르며, 정성스럽게 맛을 끌어올리고 있습니다.

또렷하고 시원한 응대와 활기찬 매장 분위기로, 밝은 느낌이라고 합니다.

사진:とざえもん

이 가게에서는 타베호다이(무제한 리필) 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다. 「규카쿠코스」에서는 기본 고기 메뉴부터 가게 오리지널 메뉴까지 즐길 수 있다고 합니다.

좋아하는 것을 마음껏 먹을 수 있어 만족도가 높다고 호평입니다.

사진:妃生

점심시간에는 타베호다이(무제한 리필)뿐만 아니라 정식이나 코스로도 고기를 맛볼 수 있습니다.

기본 야키니쿠 코스에서는 고기 모둠 외에도 샐러드와 수프, 밥을 함께 즐길 수 있다고 합니다.