시즈오카현에서 야키니쿠！배를 든든하게 채워주는 인기 맛집 지역별 20선

사진:★№７

시즈오카역에서 도보 6분 거리에 있는 고급 지향의 야키니쿠 전문점. 최고 품질의 와규를 개별룸 위주의 세련된 공간에서 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

야키니쿠 전문점으로서는 드물게 희소한 니혼슈(사케)가 풍부하게 갖춰져 있어, 야키니쿠와의 페어링을 즐길 수 있는 가게입니다.

사진:milan1110

돗토리현산 "만요규 (브랜드 소고기)"는 시즈오카에서 취급하는 가게가 거의 없는 브랜드 육류입니다. 지방의 융점이 낮아 사르르 녹아내리는 듯한 식감이 특징입니다.

소금으로 심플하게 구워내면 붉은 살의 진한 감칠맛을 최대한 끌어낼 수 있다고 합니다. 다양한 부위와 커트를 즐길 수 있습니다.

사진:milan1110

일본을 대표하는 육류 시장인 「도쿄도 중앙도매시장 식육시장」에서 들여오는 각종 내장구이도 명물입니다.

「특선 소 내장구이（시마쵸 (소 대창)）」는 각이 살아 있어 겉보기만 봐도 신선함이 느껴진다고 합니다. 꼼꼼한 손질을 거쳐 잡내가 전혀 없다고 해요.

사진:milan1110

시즈오카시의 인기 고급 야키니쿠점 "야키니쿠 우시나리"의 자매 점포. 이 점포는 고급 고기를 캐주얼하게 즐길 수 있는 점이 매력입니다. 매장 내부도 모던하고 세련됐습니다.

히요시역에서 도보 3분 거리. 4개 노선이 들어오는 역이라 시내에서의 접근성도 좋습니다.

사진:tmtm710

가장 크게 신경 쓰는 부분은 고기의 신선도와 품질입니다. 주문을 받은 뒤에 커팅하며, 부위마다 칼집과 자르는 방식을 다르게 하고 있습니다.

인기 메뉴인 「네기탄시오 (파를 곁들인 우설 소금구이)」는 탄 특유의 탱글탱글한 식감이 각별하다고 합니다. 탄력이 있으면서도 씹기 좋고, 와사비와 함께 깔끔하게 맛보는 것을 추천한다고 해요.

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내장구이도 엄선된 부위가 고루 갖춰져 있습니다. "믹스 호루몬"은 그날 맛있는 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠입니다.

기름의 감칠맛이 진한 "시마쵸 (소 대창)", 꼬들꼬들한 식감의 "하츠 (염통/심장)", 크리미하고 진한 "레바 (간)" 등 다양한 맛을 만끽할 수 있습니다.

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「스미비 야키니쿠 나카고메 세이니쿠텐」은 정육점이 직영하는 곳으로, 고품질 고기를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 야키니쿠집입니다. 「고베 중앙시장」에서 엄선한 A4・A5 등급의 고급 와규를 맛볼 수 있습니다.

테이블 위에는 무연 로스터가 설치되어 있어 연기가 적은 점도 좋다고 합니다. 여유 있는 박스석도 아주 편안하다고 평판이 좋습니다.

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지방의 융점이 낮고, 촘촘한 마블링이 특징인 암컷 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 고집합니다. 시치린 (작은 화로)의 숯불로 고소한 풍미를 더해, 소금으로 심플하게 맛보는 것이 가장 맛있다고 합니다.

"갈비"는 지방이 많아도 느끼하지 않고, 입안에서 사르르 녹아내리는 고급스러운 식감이라고 해요.

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점심에 제공되는 세트 메뉴가 인기입니다.

"와규 야키니쿠 런치"는 고품질 와규 갈비에 반찬, 수프, 샐러드가 함께 나옵니다. 나물과 김치도 수제로 맛있고, 밥도 윤기 있게 잘 지어 나온다고 합니다.

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야키니쿠 토라고는 시즈오카현 내에 여러 점포를 운영하는 「야키니쿠 한텐 교쇼엔」의 계열점으로, A5 등급의 흑모와규를 마음껏 만끽할 수 있다고 평판이 좋은 가게입니다.

매장 내부는 청결감이 넘치고 차분한 분위기입니다. 개별룸 좌석과 칸막이가 있는 좌석이 많아 주변을 신경 쓰지 않고 식사할 수 있도록 설계되어 있습니다.

사진:くろ。。

그날 가장 상태가 좋은 구로게와규 (일본 흑우)를 숙련된 안목으로 들여오고, 위생 관리를 철저히 하며, 주문 후에 잘라 바로 제공해 잡내나 불필요한 맛이 없는 육즙 가득한 풍미를 유지하고 있습니다.

사진은 로스, 갈비, 하라미 (안창살) 등 대표 부위를 고루 갖춘 "특선 모둠"입니다.

사진:★№７

단품 메뉴는 고기가 4장 정도로, 소량씩 제공됩니다. 다양한 부위를 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 반갑다는 평입니다.

이곳의 "명물 토로 내장구이"는 탱글탱글한 식감의 내장구이에 다시와 스다치 (일본 감귤류)의 풍미를 숨은 맛으로 더했다고 합니다. 기름진 단맛과 산미의 궁합이 아주 좋다고 해요.

사진:★№７

야키니쿠 니쿠와라이 쇼와초 본점은 시즈오카산 특선 와규 "시즈오카소다치"와 일본 3대 와규 중 하나인 "오미규 (시가현산 브랜드 소고기)"를 제공하는 야키니쿠 전문점입니다.

매장은 총 22석으로 아담하며, 활기찬 분위기 속에 편안하고 정겨운 느낌이라고 합니다. 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이라 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다.

사진:rie.riz

주인은 육류 도매업자 출신입니다. 경험을 살린 안목으로 고기를 들여와, 맛을 최대한 살리는 커팅을 거쳐 제공합니다.

야키니쿠의 핵심인 소스도 모두 직접 만듭니다. 지방의 달콤함과 숯불의 고소한 풍미, 깊이 있는 맛의 소스가 삼위일체를 이룬다고 합니다.

사진:front-rice_field

극찬 후기가 많은 메뉴는 "특상 두껍게 썬 우설 소금구이"입니다. 두툼하게 썬 것이라고는 믿기지 않을 정도로 부드러워서 감동했다는 평이 있었습니다.

숯불에 구워 육즙 가득하게 완성되며, 씹을수록 감칠맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

시즈오카역에서 도보 약 3분 거리에 있는 「모츠노 겐짱 본점」은 내장구이가 인기인 야키니쿠집입니다. 야키니쿠와 술을 함께 즐길 수 있어 현지 사람들에게 사랑받는 가게입니다.

매장 안은 이자카야 같은 활기찬 분위기라고 합니다. 연기 냄새가 감도는 가운데, 고기를 굽는 소리가 기분 좋은 BGM이 되어 준다고 해요.

사진:前田貴広

메뉴는 내장구이 중심의 숯불 야키니쿠가 메인으로, A5 쿠로게와규 (일본 흑우)의 붉은 살코기, 마블링 고기, 단품 요리까지 폭넓게 갖추고 있습니다.

"명물 시오미노(위)"는 신선한 미노(위)의 꼬들꼬들한 식감이 매력적이며, 소금구이로 담백하게 즐길 수 있다고 합니다. 채소에 싸서 먹는 것을 추천한다고 해요.

사진:メビウス000

가장 인기 있는 메뉴는 "메이부쓰 텟찬 (양념한 소 대창)"입니다. 소의 대장에 해당하는 부위를 향신료와 달콤짭짤한 된장 소스에 충분히 재워 두었습니다.

씹으면 기름의 달큰한 맛이 확 퍼지고, 소스의 진한 풍미와 숯불의 고소한 향이 더해져 맥주와의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

「야키니쿠 내장구이 니시하라 쇼텐」은 점주가 엄선한 신선한 내장구이를 중심으로, 두툼하게 썬 고기와 희소 부위를 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점으로 시즈오카역에서 도보 5분 거리에 있습니다.

깔끔하고 심플한 레이아웃의 매장 내부. 환기 시스템도 잘 갖춰져 있어 냄새가 배기 어려운 점도 매력이라고 합니다.

사진:PATAやん

주인이 매일 시장에서 엄선하는 20종 이상의 내장구이가 이곳의 명물 메뉴로, 신선도를 유지하기 위해 밑손질을 철저히 해 잡내 없는 탱글탱글한 식감을 살렸다고 합니다.

"내장구이 모둠"은 꼬들꼬들한 식감부터 폭신폭신한 식감까지, 다양한 씹는 맛의 부위를 한 번에 즐길 수 있습니다.

사진:PATAやん

고기는 직접 만든 소스, 소금, 매콤한 맛 중에서 고를 수 있습니다. 직접 만든 소스는 한국의 조미료인 "ヤンニョム"으로 맛을 내어, 살짝 맵고 산미가 있다고 합니다.

소스에 충분히 재운 고기는 내장구이의 잡내를 잡아주고, 맛을 최대한 끌어올려 준다고 해요.

사진:きちきちぐるめ

"마코토노 야키니쿠 이즈 야키니쿠 호노리"는 정육점 직영 야키니쿠집으로, 현지인들에게 인기가 높은 곳입니다. 이토시의 국도 135호선 뒷길에 자리하고 있으며, 주차장도 완비되어 있습니다.

일본풍 이자카야를 떠올리게 하는 캐주얼한 공간으로, 활기찬 분위기에서 야키니쿠를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:あ ー る

자사 정육점 직영의 강점을 살려 A5 등급 구로게와규 (일본 흑우) "호노리규"를 제공하고 있습니다. 한 마리를 통째로 들여와 희소한 부위도 다양하게 갖추고 있습니다.

돼지고기는 "나스고원 돈 (나스 고원의 돼지 브랜드)", 닭고기는 "다이센도리 (다이센 지역 닭 브랜드)"처럼 소고기 외에도 일본을 대표하는 고기를 취급하고 있습니다.

사진:きちきちぐるめ

"두껍게 썬 하라미 (안창살)"는 두께 2cm 이상으로 씹는 맛이 뛰어난 한 접시입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋아 소고기 본연의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있다고 합니다.

가장 인기 있는 메뉴라 품절되는 경우도 자주 있다고 합니다. 꼭 서둘러 주문해 보길 추천하는 메뉴라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

「호르몬 모모코」는 누마즈역에서 도보 5분 거리에 있는 구로게와규 (일본 흑우)를 메인으로 한 야키니쿠집으로, 마치 카페 같은 세련된 인테리어가 돋보여 누마즈의 명소로 주목받는 가게입니다.

술 종류도 다양하고, 삼겹살 같은 한국요리도 즐길 수 있는 것이 특징입니다.

사진:よい子

가게 주인이 매일 아침 식육 센터에서 직접 들여오며, 신선도가 높은 고기에 특히 신경 쓰고 있습니다. 내장구이는 독자적인 꼼꼼한 손질로 잡내가 없고, 탱글탱글한 식감이 그대로 살아 있다고 합니다.

불필요한 기름이 빠지기 쉬운 형태의 철판을 사용해, 담백하게 즐길 수 있는 점도 포인트입니다.

사진:おり姫様

"구로게 와규 특선 레바"를 극찬하는 후기가 많습니다. 카쿠가 핑 하고 서 있어, 보기만 해도 신선도가 좋은 한 접시입니다.

잡맛이 전혀 없고, 단맛이 있으며 녹아내리듯한 식감이 일품이라고 합니다. 레바를 좋아하는 분들에게는 참을 수 없는 맛이라는 평가를 받고 있습니다.

사진:★№７

「무쿠게」는 엄선 와규와 한국요리를 만끽할 수 있는 야키니쿠 전문점. 정해진 시간 동안 원하는 만큼 마실 수 있는 가성비 좋은 노미호다이(주류 무제한) 메뉴도 있다고 합니다.

2층 건물로 되어 있으며, 1층에는 카운터석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 형태의 반 개별룸, 2층에는 완전 개별실이 있습니다. 다양한 상황에 이용하기 좋은 가게입니다.

사진:フル飲みミニ食

독자적인 방식으로 고기를 손질해 준비하며, 그중에서도 사진의 "조 하라미 (안창살)"와 "조 나마 내장구이"는 유난히 뛰어난 맛을 즐길 수 있습니다. 고기에 감칠맛이 꽉 담겨 있어 일품이라고 합니다.

두껍게 썬 삼겹살인 "삼겹살"이나 한국 떡을 달콤매콤하게 졸인 "떡볶이" 등 한국요리도 다양하게 갖추고 있습니다.

사진:uni とげとげ

하루 5식 한정의 희소한 메뉴도 있습니다. 탄 (우설) 위에 파가 가득 깔려 있고, 소금 양념 소스로 간을 했다고 합니다. 식감은 살아 있으면서도 부드러움이 있는 고기였다는 호평의 후기도 있습니다.

마늘의 강렬한 풍미도 잘 살아 있어 밥과의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:★№７

「FAR YEAST ATAMI」는 일본 국내 유통량이 겨우 40두뿐인 「오자키규 (일본 브랜드 소고기)」와 크래프트 맥주를 즐길 수 있어 인기 있는 야키니쿠 전문점으로, 시즈오카 동부에 있으며 온천과 자연으로 유명한 아타미에 매장을 두고 있습니다.

세련된 매장 내부는 어른스러운 분위기가 감돌아, 아지트 같은 공간이라고 합니다.

사진:ff.09945

고급스러운 지방과 진한 감칠맛이 특징인 "오자키규 (일본 브랜드 소고기)"를 만끽할 수 있습니다. 사진은 "붉은살 특선". 간이 확실하게 배어 있는 점이 맛의 포인트라고 합니다.

야키니쿠를 날달걀에 살짝 찍어 먹는 "야키스키"나 "두껍게 썬 스테이크" 등, 호화로운 스타일로 즐길 수 있는 메뉴도 다양합니다.

사진:よしお酒

점심에는 야키니쿠를 정식으로 즐길 수 있습니다. 달콤한 풍미가 도는 기름기가 흰쌀밥과 잘 어울린다고 합니다. 「김치」나 「나물」 같은 일품요리가 세트로 구성되어 있어 가성비도 좋습니다.

낮이든 밤이든 주문할 수 있는 크래프트 맥주는 개성 있는 맛으로 야키니쿠와의 궁합도 좋다고 합니다.

사진:★№７

"마쓰사카규 야키니쿠 소라"는 A5 등급의 "마쓰사카규 (마쓰사카 소고기)"를 제공하는 야키니쿠 전문점입니다. 고기와 잘 어울리는 위스키와 니혼슈(사케) 등 주류도 다양하게 갖추고 있다고 합니다.

전 좌석에 연기와 냄새를 줄여주는 무연 로스터를 완비한 점도 포인트입니다. 카운터석과 테이블석이 있습니다.

사진:サウチャーニキ【サウナ・グルメ・旅行】

한 마리에서 극소량만 나오는 희소 부위와 지방이 제대로 오른 "갈비"와 "내장구이" 등, 모든 부위에 A5 등급의 마쓰자카규 (마쓰사카 소고기)를 사용합니다. 고급스러운 맛으로 일품이라는 평도 많습니다.

특히, "하라미 (안창살)"의 평가가 높아 몇 번을 먹어도 맛있다고 합니다.

사진:eve0823

"탄"은 양념 맛도 좋고, 곁들여 나오는 파와 함께 먹으면 맛있다고 합니다. 보기만 해도 부드러움이 느껴집니다.

고기 메뉴 외에도 모든 요리가 전반적으로 수준이 높다는 평도 있습니다. 마와 무가 올라간 "김치 모둠"은 입가심으로도 좋다고 합니다.

사진:熱海Walker

오우미 야키니쿠 내장구이 스다쿠 누마즈텐은 오우미규 (시가현의 와규)를 메인으로 사용한 야키니쿠를 만끽할 수 있는 가게로, 누마즈역에서 도보로 약 8분 거리에 있습니다.

완전 개별실과 반 개별룸 좌석도 완비되어 있습니다. 대인원은 물론 소규모로도 편하게 머물 수 있는 레이아웃이라고 합니다. 다른 가게에서는 보기 힘든 독특한 형태의 야키가마 (고기 굽는 화로)에도 주목해 보세요.

사진:takuto1007

야키니쿠는 오미규 (시가현 브랜드 소고기)를 메인으로 하고 있으며, 명물인 "오미규 갈비"는 흘러넘치는 육즙이 일품이라고 합니다. 지방이 충분히 올라 있지만 전혀 무겁지 않아 맛있게 즐길 수 있었다는 후기도 있었습니다.

갓 지어 김이 모락모락 나는 "시즈오카현산 쌀"과의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:ADDesign

소장 등의 부위로, 쫄깃한 식감이 특징인 내장구이도 인기입니다. 신선하고 잡내가 적어 맛있었다는 후기가 많았습니다.

소스가 들어 있는 항아리에 재워둔 "쓰보즈케 오미규 (오미 소고기) 특선 생 내장구이"는 양념이 깊게 배어 있어 밥이 술술 넘어간다고 합니다.

사진:Margaritas

후지산 요간 야키니쿠 아부리은 시즈오카와 야마나시 사이에 자리한 후지산의 용암석을 사용해 구워 먹는 야키니쿠를 즐길 수 있는 곳입니다. 고텐바역에서는 도보 1분입니다.

차분한 분위기의 매장 안에는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 테이블석과 완전 개별실도 갖추고 있어, 여유롭게 쉴 수 있는 공간이라고 합니다.

사진:yamao213

이 가게에서는 일본 국내산 쿠로게와규와 미경산 암소만 사용합니다. 요간세키 (용암석)의 원적외선 효과가 살아나, 알맞게 구워진 상태로 맛볼 수 있다고 합니다.

쌀은 "고텐바 코시히카리"를 사용합니다. 항공사 퍼스트 클래스에서도 사용할 만큼 맛있고 고급스러운 쌀이라고 합니다.

사진:labii

이곳은 규탄(우설)구이 메뉴인 "탄시오"입니다. 혀끝 부분을 사용해 쫄깃한 식감이 특징입니다. 용암석으로 구워서 고기가 질겨지기 어려워, 부드러운 식감 그대로 즐길 수 있다고 합니다.

구운 탄에 곁들여 나오는 파를 말아 먹으면, 산뜻한 맛으로 일품이라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

「야키니쿠 후지미 후지텐」은 구로게와규 (일본 흑우)를 비롯한 고급 고기를 모던한 공간에서 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점으로, 소스와 소금 같은 조미료에도 아주 공을 들인다고 합니다.

완전 개별실과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 등 다양한 좌석이 5종류. 어떤 자리도 고급감이 넘치는 분위기라, 특별한 식사를 즐길 수 있습니다.

사진:a.m.95

두툼한 두께감이 있으면서도 부드럽다고 호평받는 「아쓰기리 탄스테이크」와, 달콤한 지방의 풍미가 입안 가득 퍼지는 쿠로게와규 (흑모 와규)의 「갈비」와 「하라미 (안창살)」가 일품이라고 합니다.

인기 있는 고기를 마음껏 즐기고 싶은 분들을 위해 하이클래스 야키니쿠가 갖춰진 코스도 있습니다.

사진:Wakakazu

시메 (마무리)로 추천하는 「비빔밥」과 「국밥」도 인기라고 합니다. 「비빔밥」은 나물이나 고기 등이 올라간 요리로, 돌그릇에 만드는 「돌솥비빔밥」이 맛있었다는 평도 있습니다.

수프와 흰쌀밥을 함께한 「국밥」은 국물 요리로도 즐길 수 있는 한국요리입니다. 부담 없이 먹기 좋아요.

사진:サザンサン

스미비 야키니쿠 오무라는 "건강 야키니쿠"를 콘셉트로, 고급 미야자키규 (미야자키현산 소고기)와 시즈오카현 동부에 위치한 미시마시의 신선한 채소를 함께 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 오렌지색의 따뜻한 조명이 인상적입니다. 개방감 있는 창가 자리와 호리고타쓰 (좌식 테이블) 방식의 반 개별룸 등, 좌석도 다양한 종류가 있다고 합니다.

사진:えだまめDJ

최고급 육질과 아름다운 마블링이 특징인 "미야자키규 (미야자키현 브랜드 소고기)", 후지산의 혜택으로 자라는 "후지 유스이 포크 (후지산 용천수로 키운 돼지고기)" 등 엄선한 고기를 사용합니다. 단맛이 도는 지방과 부드러운 육질이 일품이라고 합니다.

쌀은 후지산의 맑은 물을 머금은 "고텐바 코시히카리 (고텐바산 코시히카리 쌀)"를 사용합니다.

사진:Fidelia

야키니쿠를 채소에 싸서 건강하게 즐길 수 있는 "산파세토"는 계약 농가에서 들여온 갓 수확한 채소를 사용합니다. 종류는 매일 바뀐다고 합니다.

직접 만든 김치도 평이 좋다고 합니다. 고기와의 궁합이 좋고, 적당한 단맛과 매콤함으로 깊은 맛이 느껴졌다는 후기도 있었습니다.

사진:みみちゃんのママ

구로게와규 (일본 흑모 와규)를 다양한 등급의 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 야키니쿠 가게입니다. 시즈오카에서도 자연이 풍부한 도시인 고텐바에 위치해 있습니다.

매장 안에는 테이블석과 좌식 자리가 있어 상황에 맞게 선택할 수 있다고 합니다. 프라이빗한 공간을 확보할 수 있는 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:山賊打線

정해진 시간 안에 먹고 싶은 것을 원하는 만큼 주문할 수 있는 타베호다이(무제한 리필). 이 가게에서는 구로게와규 (일본 흑모 와규) 메뉴도 다양합니다. 산쇼 (산초)나 오로시 폰즈 등, 와규 전용 스파이스도 갖추고 있다고 합니다.

해물류와 채소 등, 고기 외에도 구워서 즐길 수 있는 식재료가 있습니다.

사진:山賊打線

고기를 사용한 창작 요리 「니쿠즈시」도 맛있다고 합니다. 기름기가 오른 고기는 밥과의 궁합도 뛰어나다고 해요.

고기 외에도, 해물이 듬뿍 들어간 「지지미」와 시메 (마무리)로 산뜻하게 먹기 좋은 「냉면」 등, 야키니쿠 가게다운 일품 요리도 맛볼 수 있습니다.

사진:numao0923

「스미비 야키니쿠 히노쿠니 하마마쓰 나카타 본점」은 특선 소고기를 한 마리 통째로 매입해 다양한 부위를 남김없이 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점입니다. 숯불에 구워 먹는 스타일이라 본격적인 야키니쿠를 맛볼 수 있다고 합니다.

반 개별룸 좌석도 있어 주변을 신경 쓰지 않고 여유롭게 식사할 수 있습니다.

사진:mirco0106

한 마리를 통째로 들여오는 가게답게 고기 메뉴 종류가 매우 다양해서 좋다는 평판입니다. "토모산카쿠(우둔살)" 같은 희소 부위와 지방이 잘 오른 "자부톤 (어깨등심 부위)"도 있습니다. 내장구이 라인업도 놓칠 수 없다고 합니다.

숯불에 구워 고소한 풍미가 더해져 감칠맛이 한층 살아난다고 합니다.

사진:mirco0106

"오늘 밤 한정 모둠"은 특선 부위와 내장구이 등을 한 접시로 코스처럼 즐길 수 있는 야키니쿠 세트입니다.

어느 날에는 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑우)를 맛볼 수 있었다고 합니다. 볼륨감 있게 구성된 메뉴라 처음 방문하는 분들에게 추천한다고 해요.

사진:和牛ジャーナル

야키니쿠 야나기노스케는 시즈오카 소다치의 오미규 (오미 소고기)를 만끽할 수 있는 야키니쿠 전문점으로, 창업 20년이 넘은 명점입니다. 다양한 부위 라인업이 갖춰져 있다고 합니다.

단독주택 형태의 차분한 공간으로 되어 있으며, 다리가 편한 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석도 있어 어두운 톤으로 통일된 어른스러운 분위기입니다.

사진:和牛ジャーナル

결이 고운 육질과 깊은 감칠맛이 특징인 엄선된 쿠로게와규 (일본 흑우) 메뉴가 다양하게 준비되어 있어, "와규 죠로스 (우등심)"와 "극상 두툼하게 썬 하라미 (안창살)" 등을 중심으로 다양한 부위를 즐길 수 있습니다.

고기는 주문을 받은 뒤에 컷팅하는 고집이 있어, 감칠맛을 가둔 채로 제공한다고 합니다.

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고기의 맛을 한층 더 살려주는 것은 암염과 직접 만든 소스입니다. 「아마다레」와 「우마카라다레」 등 궁합이 좋은 소스를 항상 8종류 준비해 두고 있습니다. 「탄」이나 「죠로스 (우등심)」는 암염에 찍어 먹는 것을 추천한다고 합니다.

「마오」나 「핫카이산」 등 야키니쿠와 잘 어울리는 명주와 니혼슈(사케)도 다양합니다.

사진:kotonoha999

"야마가타규 야키니쿠 규베에 소안 하마마쓰엔테쓰텐"은 전국에서 들여온 와규를 시즈오카에서 맛볼 수 있는 곳으로, 하마마쓰역과 바로 연결된 "엔테쓰 백화점"에 있습니다.

매장 내부는 총 64석으로 차분한 분위기라고 합니다. 소파석과 개별룸도 있어 프라이빗한 느낌으로 즐길 수 있다고 해요.

사진:ひゆちん

「갈비」나 「로스」 등 질 좋은 다양한 부위를 만끽할 수 있습니다. 적당한 지방과 살코기의 균형이 좋고, 씹는 맛이 좋은 부드러움이라고 합니다.

모둠으로는 먹어 비교할 수 있어 서로 다른 고기의 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:みーとくん29

이 가게는 퀄리티 높은 점심을 맛볼 수 있어 인기입니다. 고기와 함께 샐러드와 수프 등이 세트로 구성되어 있어 푸짐함도 충분합니다.

주문이 들어간 뒤 이시가마 (돌가마)로 구워내는 "이시야키 비빔밥"도 추천한다는 후기도 있습니다.