사진:I.Shige
신사이바시는 오사카의 2대 번화가 중 하나로, 미나미를 대표하는 지역입니다. 이 지역 주변에는 지글지글 굽는 소리와 향을 함께 즐기며 야키니쿠를 맛볼 수 있는 가게가 많이 모여 있습니다. 그래서 이번에는 개별룸이 있는 가게부터 타베호다이(무제한 리필) 코스로 인기 있는 가게까지, 신사이바시에서 야키니쿠를 먹을 수 있는 곳들을 정리했습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는3,586개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
리스트
사진:みさみさ321
야키니쿠 기타ン 호젠지는 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 13분 거리에 있는, 전 객실 완전 개별실의 야키니쿠 전문점입니다.
120년의 역사를 자랑하는 일본 요리점을 리노베이션한 매장 내부는 일본풍의 멋이 느껴진다고 합니다.
사진:東京の大学生です。
제공하는 야키니쿠는 마쓰사카규 (마쓰사카 지역의 와규)와 미야자키현산 기리시마규 (기리시마 지역 소고기)를 중심으로, 산지 직송의 엄선 소고기를 사용하고 있습니다.
사진은 "숙성 와규 히우치 (우둔살 부위) 타레"입니다. 얇게 썬 고기를 산뜻하면서 은은한 단맛이 도는 타레 소스에 재운 일품입니다.
사진:sanzai0501
런치타임 한정의 "숙성 이치보 (소 우둔살/설깃머리) 육회풍 타타키와 스키야키 (일본식 소고기 전골) 조림의 아이모리중"은 히츠마부시 스타일로 즐기는 일품입니다.
이치보 고기는 적당한 탄력과 부드러움을 갖추고 있어 씹을수록 감칠맛이 퍼진다고 합니다. 달콤짭짤하게 간한 스키야키 조림은 노른자를 곁들여 맛봅니다.
リサ17
숙성 마쓰자카규 (마쓰자카 소고기) 설로인 (채끝 등심) 야키스키는 절인 달걀노른자에 찍어서. 정~~~말 진하고, 씹을수록 마쓰자카규의 맛이 이것도 모자라다 싶을 정도로 흘러넘칩니다(笑)은샤리 (흰쌀밥)와의 궁합도 최고♡
출처:リサ17 님의 리뷰
大阪正直レビュー和牛シェフS
맛과 분위기 모두 훌륭했고, 특히 정성을 들인 인테리어와 차분한 공간이 인상적이었습니다. 요리도 하나하나 정성이 느껴져 만족도가 높았고, 고베규의 텟판야키(철판 구이)는 각별했습니다.
사진:noa_x
「초이스」는 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 6분 거리에 있는 야키니쿠집입니다. 야키니쿠부터 오리지널 메뉴까지, 다양한 요리를 선보이고 있습니다.
나무의 온기가 느껴지는 매장 안에서 부담 없이 식사를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:noa_x
점주가 엄선한 고급 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 시치린 (작은 화로)의 숯불로 마음껏 즐길 수 있습니다.
사진의 "두툼하게 썬 하라미 (안창살)"는 마블링이 살아 있는 하라미를 두껍게 커트한 메뉴입니다. 느끼하지 않고, 씹을수록 육즙이 흘러나온다고 합니다.
사진:カリカリ217
재방문율 No.1인 "구로게와규 (흑모 와규) 테일 수프"는 12시간 이상 푹 끓여 감칠맛과 깊은 풍미를 응축했다고 합니다.
테일은 살이 부드럽게 풀어질 정도로 연하고, 후추 향이 적당히 잘 살아 있다고 해요.
어느 고기도 다 맛있고, 시치린 (숯 화로)에서 구워서인지 기름진 느낌도 없어 먹기 편했어요! 김치 모둠 중에서는 특히 배추김치가 맛있었고, 야키니쿠 덮밥으로는 가장 맛있었어요!
출처:https://www.doom.now.cc/kr/osaka/A2701/A270202/27061466/dtlrvwlst/B513325104/
もぐもぐ日記.
메인 고기는 하라미 (안창살), 우설, 레버 등을 주문했는데 어느 것 하나 빠짐없이 부드럽고 일품! 흰쌀밥이 금방 없어졌어요
사진:きりんの気持ち
「야키니쿠 만노 신사이바시텐」은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 5분 거리에 있는 야키니쿠 전문점. 「타베로그 야키니쿠 WEST 100선」에 선정된 이력이 있는 가게입니다.
각 좌석에 있는 시치린 (작은 화로)을 사용해 직접 고기를 구워 먹는 스타일이라고 합니다.
사진:57197d
한 점씩 즐길 수 있는 주문 시스템을 도입해, 다양한 부위를 조금씩 맛볼 수 있는 점이 매력입니다.
사진의 "로스"는 칼집을 넣어 부드럽고, 품격 있는 감칠맛을 느낄 수 있다고 합니다.
사진:morimori_xxx
"만노 와규 3종 모둠 런치"는 살코기·로스·갈비 3종을 맛볼 수 있는 런치 세트로, 리필 자유인 밥과 수프, 샐러드 등이 함께 나옵니다.
심플하게 소금만 곁들여 먹어도 좋고, 2종류의 소스나 와사비로 맛에 변화를 줄 수도 있다고 합니다.
ブルーサンダー
숯으로 구운 고기는 일품이고, 암소라서 단맛도 있어 훌륭합니다. 와규뿐만 아니라 호주산도 있었는데, 어느 것 하나 빠짐없이 맛있었습니다.
大阪居酒屋グルメ（いざぐる）@osaka.izakaya
「만노야」가 운영하는 야키니쿠집이기에 가능한 압도적인 육질! 그중에서도 「고쿠메스 만노 와규」는 지방의 깔끔한 맛과 향이 돋보이고, 입에 넣는 순간 퍼지는 감칠맛이 일품♡
402
사진:グラ男
「다지마야 신사이바시」는 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 7분 거리에 있는 완전 개별실제 야키니쿠 전문점입니다.
모든 방에 맥주 서버가 갖춰져 있어 야키니쿠와 함께 갓 따른 맛있는 맥주를 즐길 수 있습니다.
사진:まるごとサワー
브랜드 소고기나 등급에 얽매이지 않고, 다지마 (효고현 북부 지역)의 혈통을 일관 생산합니다. 가라시주쿠세이 (건조 숙성)로 불필요한 수분을 줄여 지방의 단맛과 향을 더 끌어올린다고 합니다.
"모모미조레야키"는 부드러운 얇게 썬 고기를 육수가 밴 무 간 것과 함께 맛보는 요리입니다.
엄선한 숙성육을 마음껏 맛볼 수 있는 런치 세트도 가득합니다.
"특선 다지마야 런치"는 산초 풍미의 얇게 썬 우둔살과 미조레야키 (무즙을 곁들인 구이), 갈비 등이 담긴 세트입니다. 곁들임으로 나오는 김치와 나물이 좋은 입가심이 된다고 해요.
じぃじぃの部屋
오랜만에 방문해서 우니쿠 (성게와 고기 조합), 센마이 (천엽), 미스지 (소 어깨 부위) 스테이크, 스키야키 (일본식 소고기 전골), 센다이탄 (센다이식 우설), 주문했습니다. 여전히 맛있게 잘 먹었습니다.
やすお0310
고기는 거의 항상 같은 메뉴를 주문해서 놀라움이나 새로운 기분은 없지만, 변함없이 맛있어서 늘 크게 만족합니다.
"다이슈 야키니쿠 비리짱 난바・신사이바시텐"은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 5분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.
낮부터 영업해 낮술이나 점심 식사에도 딱 좋습니다. 널찍한 매장 안에는 큰 테이블석이 다수 마련되어 있습니다.
타베노미호다이(음식 및 주류 무제한)가 포함된 가성비 좋은 코스가 알차게 준비되어 있어, 일본 국내산 고기를 마음껏 만끽할 수 있습니다. 고기의 품질과 손질 방식에도 신경 쓴다고 합니다.
취향에 따라 노미호다이(주류 무제한)도 추가할 수 있어, 술과 함께 야키니쿠를 마음껏 즐기고 싶은 날에도 추천합니다.
사진:鳩乃
"PREMIUM코스"에서는 소 샤부 갈비를 비롯해 총 120가지 메뉴를 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있습니다. 코스 전반에는 두껍게 썬 우설·파로 감싼 우설·시바리탄 (묶어 만든 우설)의 모둠이 제공됩니다.
야키니쿠 메뉴뿐만 아니라, 고기 스시(초밥)와 샐러드, 면 요리 등도 원하는 만큼 먹을 수 있다고 합니다.
コウジ1985
혀 부위도 여러 가지 있었지만, 개인적으로 추천하는 건 두껍게 썬 탄♪ 그리고 하라미 (안창살)은 부드럽고 고기 맛이 진해서 한 번 더 주문해버렸어요♡
taRuグルメ
역시 두툼하게 썬 우설이나 츠츠미탄, 시바리탄은 어느 것 하나 빠짐없이 맛있었어요. 마지막까지 두툼하게 썬 우설을 계속 먹었습니다. 추천은 네기시오(파소금) 탄이네요！！！
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사진:ちゃんみ992
"신사이바시 야키니쿠 엔"은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 4분, 건물 2층에 있는 야키니쿠집입니다.
개방감 있는 테이블석에는 무연 로스터가 설치되어 있습니다. 카운터석과 반 개별룸도 있어 인원수에 맞춰 이용할 수 있는 가게입니다.
사진:ラムヤイ
규탄(우설) 메뉴가 다양하고, 탄으로 가득한 코스도 준비되어 있습니다.
「엔노 고쿠조 망고탄」은 입에 넣는 순간 진한 감칠맛이 퍼진다고 평판입니다. 칼집을 숨겨 넣어 두어 두툼하면서도 사각 하고 쉽게 끊어 씹을 수 있다고 합니다.
사진:ytsn01
"탄 모둠"은 소금 탄, 두껍게 썬 탄, 네기탄 (파를 올린 우설) 등 다양한 탄이 담겨 있는 한 접시입니다.
곁들임 양념과 소스 종류도 풍부해서, 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있다고 합니다.
d7d7d7
우설 먹어 비교하기, 하라미 (안창살), 로스, 갈비, 레바 (간)를 먹었습니다! 어느 것 하나 빠짐없이 맛있었어요. 나물도 김치도 종류가 정말 다양했습니다. 마지막에는 냉면도 먹고, 만족◎
출처:d7d7d7 님의 리뷰
U31132
고기는 어느 것 하나 빠짐없이 신선하고, 녹아내리듯 부드럽습니다. 특히 두툼하게 썬 탄과 특상 하라미 (안창살)는 육즙이 풍부하고 감칠맛이 꽉 차 있어, 입에 넣는 순간 절로 미소가 날 만큼 훌륭한 맛입니다. 정성스럽게 손질한 고기는 굽기도 편하고, 굽기 정도에 따라 달라지는 맛도 즐길 수 있었습니다.
출처:U31132 님의 리뷰
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사진:まいち【グルメ･美容】
"구로게와규 (일본 흑우) 토 탄 하라미 (안창살) 야키니쿠 고리짱 신사이바시텐"은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 4분 거리에 있는 야키니쿠 가게입니다.
테이블석이 늘어선 매장 내부는 친근한 분위기가 감돕니다. 소규모 그룹으로 즐기고 싶은 날 추천하는 가게입니다.
사진:ごはんを食べよう
"겐 카루비 (인기 갈비 메뉴)"는 꼭 주문해야 하는 인기 메뉴입니다. 갈비의 한쪽 면만 살짝 구운 뒤 잘게 썬 파를 말아 먹는 방식이 가장 일반적이라고 합니다.
고기의 감칠맛과 지방의 달콤한 맛의 균형이 절묘하고, 고소하게 구워진 풍미가 식욕을 돋운다고 합니다.
사진:JJF
"시오탄"은 오리지널 소금, 후추와 참기름으로 간한 일품입니다. 레몬즙을 뿌리면 깔끔한 맛으로 바뀐다고 합니다.
시소 (차조기 잎)와 파에 특제 폰즈 소스를 곁들인 "탄노모리"와 함께 먹는 것도 추천합니다.
まいち【グルメ･美容】
・탄노하코부네
제가 가장 추천하는 메뉴는 『탄노하코부네』✨ 한 장의 우설을 진한 니라버터 (부추 버터)에 곁들여 먹는 메뉴예요. 고리찬에서만 맛볼 수 있는 스페셜 메뉴. 고기와 니라버터의 궁합이 너무 좋아서, 어쩌면 니라버터와 흰쌀밥만 있어도 충분할 정도로 맛있었어요♡
ヘタレサンバガラス｡
・트러플 설로인 (채끝 등심) 스키야키 (일본식 소고기 전골)
트러플과 갓 구운 설로인의 향이 입안 가득 퍼집니다! 남은 트러플 달걀노른자를 밥에 뿌려 궁극의 TKG로!
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사진:yoshi_44
"세이니쿠 오로시 돈야 초쿠에이 야키니쿠텐 규지로 혼마치텐"은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 10분 거리에 있는 정육 도매상이 직접 운영하는 가게입니다.
모던한 구조의 매장 내부는 밝은 분위기가 느껴집니다. 카운터席은 오픈 키친으로 되어 있어 현장감이 가득합니다.
사진:esuyama
독자적인 루트로 들여오는 고베비프 (고베 소고기)를 비롯해, A5 등급의 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 제공합니다.
고기 전문가가 부위에 맞춰 커트 방법을 달리하는 점도 포인트입니다. 담백한 맛의 소스에 곁들여 즐길 수 있습니다.
사진:hir_a418
구로게와규 (일본 흑모 와규)의 희소 부위를 사용한 야키니쿠 점심도 인기인 듯합니다.
"하라미 (안창살) 정식"은 두툼한 하라미에, 리필 자유인 밥과 샐러드 등이 함께 나옵니다. 하라미는 두툼하고 육즙 가득한 맛이라고 합니다.
食っとーと
・규지로 모둠
“규지로 모둠”은 살코기부터 지방의 감칠맛이 가득한 부위까지 균형 좋게 구성되어 있어, 2명이 나눠 먹어도 양이 넉넉합니다.
출처:食っとーと 님의 리뷰
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・야키스키
가볍게 겉면만 구워 레어한 식감을 제대로 살린 큼직하게 썬 고기에 달걀노른자를 곁들였습니다. 부드럽게 넘어가고, 단맛과 감칠맛을 확실히 느낄 수 있습니다.
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사진:伊東さおり
"구로게와규 잇토가이 야키니쿠 도톤보리 미쓰루 신사이바시텐"은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 2분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.
주문은 터치패널 방식입니다. 레일로 고기가 운반되어 오는 독특한 시스템도 인기 비결이라고 합니다.
사진:やたグル/やたし
A5 등급 쿠로게와규 (일본 흑우)를 한 마리 통째로 매입하는 가게입니다.
사진의 "미쓰루모리"는 2~3명이 함께 나눠 먹기 좋은 메뉴입니다. 상급 갈비와 설로인 (채끝 등심), 로스 등 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
사진:あんまき1984
"네기마이탄"은 다진 파를 얇게 썬 우설로 말아 만든 메뉴입니다. 세로로 세워 구운 뒤, 옆면을 굴려가며 굽는 것이 맛있게 즐기는 방법이라고 합니다.
파의 아삭아삭한 식감과 탄의 육즙 가득한 맛이 잘 어울린다고 합니다.
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이번에 맛본 것은 기본인 갈비와 로스는 물론, 평소 좀처럼 만나기 힘든 희소 부위도 포함되어 있었습니다. 어느 것 하나 빠짐없이 육질이 부드럽고 감칠맛이 진해 씹을수록 기름의 달큰함이 퍼집니다. 특히 소금에 먹는 붉은 살코기는 심플하면서도 고기 본연의 매력이 돋보여 일품이었습니다.
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・리브로스 (꽃등심)
입에 넣는 순간 고기의 육즙이 쫙 퍼져서 정말 맛있어요! 기름기는 적당하고 식감은 살코기나 우미스지 정도의 느낌. 씹어 끊는다기보다 사르르 없어집니다. 그냥 먹어도 맛있어요! 소금을 찍어 먹어도 맛있어요!
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사진:towa0904
야키니쿠 가메다 미나미센바텐은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 4분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.
동네 야키니쿠집 같은 꾸밈없는 분위기가 매력적입니다. 카운터석과 테이블석이 있어 혼자서도 부담 없이 이용할 수 있습니다.
사진:お隆さん。
야키니쿠 메뉴는 갈비와 로스 같은 기본 메뉴를 비롯해, 신선한 내장구이도 취급하고 있는 듯합니다.
간판 메뉴는 "아카가메 스타미나 믹스". 양파와 마늘의 풍미가 진하게 살아 있어, 강렬한 맛이라고 합니다.
사진:ちびさや。
인기 No.1인 "시타마치노 반메시 세트"는 상급 하라미 (안창살)와 상급 갈비에 김치와 밥이 함께 나오는 세트입니다.
구운 고기에 직접 만든 스태미나 소스를 듬뿍 곁들이면 밥을 멈출 수 없게 된다고 합니다.
kkkkk382416
여기 야키니쿠는 정말 맛있어요. 가장 좋아하는 메뉴는 토로탄시오 (기름진 우설 소금구이). 자꾸 생각나는 맛이에요. 이거랑 맥주만 있으면 정말 충분할지도 모르겠네요. 고치소사마 (잘 먹었습니다). 또 갈게요.
ぴかさん✳︎大阪グルメ✳︎
좋은 고기의 날에 문득 야키니쿠가 먹고 싶어져서 심야에도 문을 여는 이 가게에서 가볍게 야키니쿠를 먹고 왔어요✌️이 가게는 하프 사이즈로 고기를 내놓기도 하고, 메가 조끼가 엄청 크기도 해요. 서비스가 정말 좋아서 기분 좋고 행복해집니다
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사진:a-lifestyle
와규 야키니쿠 모우모우 미나미호리에텐은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 13분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.
총 좌석은 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어, 어느 자리에서도 여유롭게 식사를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:ejipom
인기 넘버원 메뉴인 "아쓰기리 네기쓰쓰미 탄"은 두껍게 썬 탄모토 (혀뿌리 부위)에 파를 감싸 넣은 메뉴입니다.
양면이 노릇하게 익을 때까지 구운 뒤, 암염과 레몬을 곁들여 먹는 것을 추천한다고 합니다.
사진:カリカベ大好き
"와규 미스지 (부채살)"나 "우데 (소 앞다리살) 유즈코쇼 구이" 등, 미나미호리에점에서만 먹을 수 있는 메뉴도 다양하게 갖추고 있습니다.
"와규 미스지"는 부드러운 식감에 와사비의 알싸한 매운맛이 포인트가 된다고 합니다.
しょうぴ1993
매우 만족도가 높은 가게! 특히 특선 레버가 정말 끝내줬어요! 탄과 레버는 추가 주문할 정도로 만족도가 높아서 레버를 먹으러 간다. 라는 목적만으로도 충분할 정도입니다!
yoshizawa_R
시로 센마이 (천엽)를 먹을 수 있는 가게를 찾다가 발견해서 처음 방문했습니다. 예전부터 이름은 알고 있어서 기대하고 갔는데, 기대대로여서 정말 만족했습니다.
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사진:ぶたや
「SEX MACHINE」은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 11분 거리에 있는, 쇼와 63년 창업의 야키니쿠 가게입니다.
록부터 소울까지 세계의 다양한 음악을 들으며 활기찬 시간을 보낼 수 있다고 합니다.
사진:Kanikani0456
옛날식 숯불구이 스타일로, 호쾌하게 야키니쿠를 즐길 수 있습니다.
고기 양념은 기본인 소스와 소금 외에도, 고추 갈릭이나 바질, 카레 같은 색다른 종류도 다양하게 준비되어 있다고 합니다.
사진:mermaid69
사진의 "다이너마이트 로스"는 고급 흑모 와규의 리브로스 (꽃등심) 심 부분만 사용한 인기 메뉴입니다.
신선함이 느껴지는 맛과 부드러움이 호평을 받고 있으며, 적당히 들어간 마블링이 입에 넣는 순간 사르르 녹는다고 합니다.
河内屋自由兵衛
예전부터 맛있기로 평판이 있었는데, 그 평판 그대로 두툼한 조탄 (상급 우설)은 정말 일품입니다. 그리고 명물인 "다이너마이트 로스"는 맛있다는 말 외에는 더 할 말이 없습니다. 이 기회에 다시 찾고 싶습니다.
joe0358
고기는 맛있는 부위만 엄선한 느낌으로, 어느 것 하나 빠짐없이 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 양도 딱 적당했습니다. 마지막에 먹은 냉면이 또 정말 훌륭해서, 이곳은 다시 찾게 될 것 같아요.
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「야키니쿠 폰가 신사이바시텐」은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 3분 거리에 있는, 전석 개별룸인 야키니쿠집.
고급스러운 공간에 무연 로스터가 완비되어 있습니다. 직원이 직접 구워 주기 때문에 식사와 대화에 집중할 수 있는 점도 포인트입니다.
전국 각지에서 엄선한 A5 등급 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 만끽할 수 있다고 합니다.
사진은 "오반 설로인 (채끝 등심)". 노른자에 곁들이면 부드러움과 깊은 풍미가 더해져, 매끈한 식감으로 즐길 수 있다고 합니다.
사진:10sei26
인기 메뉴인 "다타미 네기 탄시오"는 탄모토부터 탄사키까지를 한 번에 즐길 수 있다고 합니다.
파는 단맛이 강한 부분만 사용해 매운맛을 잘 못 먹는 사람도 맛있게 먹을 수 있다고 해요. 우설의 감칠맛을 산뜻하게 살려준다고 합니다.
チョコ３
어느 요리 하나 빠짐없이 식재료에 신경 쓴 점이 훌륭했습니다. 두툼하게 썬 우설에 갈아낸 혼와사비 (생 고추냉이)를 곁들여 먹으면 입안에서 고기의 감칠맛과 와사비 향이 퍼져 이것도 정말 맛있었습니다.
출처:チョコ３ 님의 리뷰
fineosaka
고급스러운 분위기 속에서 최상급 탄과 설로인 (채끝 등심), 포아그라 가마솥 밥 등 한 접시 한 접시가 마치 예술 작품 같습니다. 특히 두껍게 썬 탄은 입에 넣는 순간 사르르 녹는 식감과 진한 감칠맛이 퍼져 감동적인 맛을 선사합니다.
201
"개별룸 야키니쿠 와규 내장구이 잇신 신사이바시텐"은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 7분 거리에 있는 완전 개별실 야키니쿠 전문점입니다.
시크함과 와모던을 겸비한 매장 안에는 재즈 음악이 흐르고 있어, 일상에서 벗어난 특별한 분위기를 느낄 수 있다고 합니다.
사진:ふじグルメ
밑간부터 플레이팅까지 정성이 가득 담긴 야키니쿠를 즐길 수 있습니다.
"가미로스"는 살코기와 지방의 하모니를 마음껏 맛보고 싶은 분께 추천하는 메뉴입니다. 입안에서 녹아내리는 듯한 식감이 정말 매력적이라고 해요.
추천 메뉴는 「키와미! 샤토브리탄」. 부드러운 육질과 고운 결이 특징으로, 탄의 진한 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다.
제대로 구워 내면 겉은 바삭하고 속은 탄력이 남는 식감이 된다고 해요.
・샤토브리탕
직원분이 정성스럽게 구워 주셔서 말 그대로 "최고의 상태"로 맛보는 샤토브리탕은 한 조각만으로도 만족감이 대단해요！！ 입안에 서서히 퍼지는 고기의 감칠맛이 정말 끝내줍니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/osaka/A2701/A270201/27129151/dtlrvwlst/B514911069/
梅里
・다와라 아카미 로스
듬뿍 올린 파를 와규 로스 고기로 감싼 메뉴. 겉면을 바삭하게 구워 먹었는데, 레몬의 산미와 고기의 감칠맛이 파의 맛과 어우러져 정말 최고로 좋습니다. 이야ーーー, 행복해!!!
출처:梅里 님의 리뷰
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사진:emichannel
스미비야키니쿠CoCoRo 본점은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 13분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.
인기 있는 카운터석에서는 혼자서도 야키니쿠를 즐길 수 있습니다. 점장에게 맛있게 굽는 방법을 친절하게 배울 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.
사진:a-lifestyle
고기와 내장구이를 합쳐 30종류 이상의 메뉴를 취급하고 있다고 합니다.
"아카미 30초 갈비"는 색이 변할 때까지 한 면만 구운 얇게 썬 고기에 갈은 무를 넣은 폰즈 소스를 말아 먹는 인기 메뉴라고 합니다.
사진:98f82c98030
"네기시오 (파 소금 소스) 규탄(우설)"은 매장에서 직접 손질해 썬 규탄(우설) 슬라이스에 파를 듬뿍 올린 한 접시입니다. 규탄(우설)의 소금 간이 절묘하다고 합니다.
비장탄 (고급 참숯)으로 구워서 규탄(우설)과 파 본연의 감칠맛이 한층 더 살아난다고 해요.
しょうぴ1993
무엇보다 고기가 정말 신선해요！게다가 카운터석에서 먹었는데 손질하는 순간부터 눈앞에 나오기까지의 과정을 볼 수 있어서 추천해요！특히 하라미 (안창살) 사시는 일품이었어요！！
＋rico＋
미소 (일본식 된장)와 노자와나 (일본 절임 채소)가 올라간 우설은 좀처럼 보기 드물죠. 저는 미소의 맛이 진한 편이라 아주 맛있게 즐길 수 있었습니다.
출처:＋rico＋ 님의 리뷰
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사진:けいんのすけ
야키니쿠 기타마쓰 신사이바시텐은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 7분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.
A5 등급의 고베규를 비롯해 전국의 엄선 소고기를 사용한 야키니쿠를 만끽할 수 있습니다. 노렌 (일본식 천 커튼)으로 구분한 반 개별룸이 있어 연기를 신경 쓰지 않고 편하게 머물 수 있다고 합니다.
사진:kosei767
사진으로 남기고 싶어질 만큼, 오리지널리티 넘치는 육류 요리가 가득합니다.
「네기탄산도」는 스모크 연출과 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다. 네기 (파)의 식감과 적당한 매콤함이 탄의 감칠맛과 잘 어우러진다고 합니다.
사진:グルスタ@孤独のグルメ
사진은 "우카부 엔스이 로스". 엔스이 (소금물)와 함께 담아내면 맛이 고르게 배어 고기 본연의 맛이 더욱 돋보인다고 합니다.
고기의 감칠맛과 짭짤함의 균형이 좋고, 산뜻한 맛이라고 합니다.
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코스 구성은 균형이 좋고, 여러 부위를 조금씩 맛볼 수 있게 짜여 있습니다. 어떤 고기도 정성스럽게 손질되어 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 역시 한 마리를 통째로 들여오는 야키니쿠집다운 인상으로, 특히 살코기와 지방의 밸런스가 절묘한 부위가 인상적이었습니다. 굽기는 취향에 맞게 조절할 수 있고, 소스나 양념과 함께 즐길 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.
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정말 최고였어요！무조건 맛있어요！야키니쿠 코스를 좋아해서 친구와 자주 가는데, 보기의 화려함에 맛이 밀리지 않았어요. 캐비아를 올린 것과 그 밖에도 정성이 들어간 메뉴가 많아서 배도 마음도 모두 만족스러웠습니다
출처:70f2dd 님의 리뷰
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사진:みやchan♡
「구로게와규 준니쿠 야키니쿠 M.M.ya」는 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 11분 거리에 있는 야키니쿠점.
근미래와 일본풍이 어우러진, 독창적이면서도 차분한 분위기가 감돕니다. 전 좌석이 테이블석이라 소규모 인원은 물론 그룹 이용도 가능합니다.
사진:づかてっちゃん
A5 등급의 구로게와규 (흑모 와규)를 한 마리 통째로 매입해 모든 부위를 제공합니다.
강력 추천 메뉴인 「M.M.yaプレート」는 설로인 (채끝 등심)과 필레를 포함한 8종류 부위 모둠입니다. 다채로운 찍어 먹는 소스와 함께 즐길 수 있다고 합니다.
사진:チーズ天使
와가사 (일본 전통 우산) 장식이 세련된 "샤토브리앙(최고급 안심)"은 1마리에서 약 1.5～2kg밖에 나오지 않는 희소 부위입니다.
붉은 살코기이면서도 결이 곱고, 부드러운 육질이라고 합니다. 입에 넣는 순간 지방이 사르르 녹아내린다고 해요.
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고기 자체의 감칠맛이 확실한 데다 아주 부드러워서 입안에서 녹아내리는 듯해 감동적이었습니다. 또, 고기를 찍어 먹는 수제 소스도 고기에 맞춰 각종 준비되어 있어 고기의 맛을 한층 더 끌어올려 주었습니다.
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고기는 정말 상태가 좋고, 맥주도 흔치 않은 종류가 있어서 맛있고 즐겁게 마실 수 있었습니다! 점장님도 아주 친근해서 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다!
사진:よく食べる人。
「이타마에 야키니쿠 이치규 신사이바시텐」은 오사카 메트로 미도스지선의 신사이바시역에서 도보 5분 거리에 있는 야키니쿠점입니다.
「이타마에 야키니쿠」라고 불리는, 대면식 카운터에서 고기를 손질해 나눠 제공하는 스타일이 매력적입니다. 음식이 나오기까지의 기다리는 시간도 지루하지 않게 보낼 수 있습니다.
사진:REIER
신선도와 숙성에 신경 쓴, 희소한 암소를 제공하는 가게입니다.
직접 만든 과일 소스로 간을 한 것이 큰 특징입니다. 부드러운 맛이 고기의 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.
기본 부위부터 희소 부위까지, 신선한 내장구이도 다양하게 갖추고 있습니다.
"특상 미노(위)"는 특유의 풍미가 없어 먹기 편하다고 평판이 좋은 메뉴입니다. 적당한 식감이 있고, 꼬들꼬들한 식감이 중독성 있는 맛이라고 합니다.
ぽめグルメ
눈앞에서 이타마에 (일본식 요리사)가 정성껏 구워주는 스타일은 특별한 느낌이 있고, 고기의 맛도 각별합니다. 특히 탄과 하라미 (안창살)는 부드럽고 감칠맛이 가득해 감동할 정도입니다. 차분한 공간에서 서비스도 세심해, 기념일이나 접대에도 딱 맞습니다.
출처:ぽめグルメ 님의 리뷰
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고기는 부드러운 암컷만 고집한다고 하는데, 정말 맛있었습니다! 하라미 (안창살)와 소금 탄은 특히 더 맛있었습니다!
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사진:＊花より団子＊
"야키니쿠 고엔 니시신사이바시텐"은 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 9분 거리에 있는 야키니쿠집입니다. 오사카를 발신지로 전국에 전개하고 있는 체인점입니다.
각 테이블에는 매립형 무연 로스터가 설치되어 있어 연기가 잘 나지 않는다고 합니다.
사진:いっちゃん1014
120분 동안 타베호다이(무제한 리필)를 즐길 수 있는 코스가 다양하게 준비되어 있습니다.
타베호다이(무제한 리필) 메뉴는 구로게와규 (흑모 와규) 갈비와 오반 리브로스 (꽃등심) 등 고급 와규를 중심으로, 돼지고기·닭고기·내장구이도 취급하고 있다고 합니다.
인기 있는 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)부터 색다르게 즐기는 야키니쿠까지, 단품 메뉴도 풍성합니다.
"규 하라미 (안창살) 스테이크"는 덩어리째 구워내 감칠맛이 꽉 응축된다고 합니다. 적당한 탄력이 있으면서도 부드러운 식감을 즐길 수 있다고 해요.
fcaee6
스탠더드 타베호다이(무제한 리필)를 이용했습니다. 합리적인 가격에 고기 종류도 다양합니다. 특히 갈비와 로스가 육즙이 풍부하고 맛있었습니다. 사이드 메뉴와 음료도 다양하게 갖춰져 있어 만족도가 높았습니다.
출처:fcaee6 님의 리뷰
大将マサムネVer2
타베호다이(무제한 리필) '디럭스' 코스를 이용했습니다! 갈비는 느끼하지 않았고, 하라미 (안창살)는 씹는 맛이 훌륭했으며, 나카오치(늑간살) 갈비 스테이크는 기름기의 밸런스가 좋아서 정말 맛있었습니다!
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