メニュー・プラン : ブルーグロッソ

今注目を浴びているクジラ肉をいち早く仕入れています♪
「超低カロリー」「低脂肪」「高たんぱく質」のクジラ肉は肉体改造や美容に力を貸してくれるお肉です☆

和食の調理法を洋風にアレンジ♪

旬の牡蠣がなんと8個も！！白ワインとどうぞ

この旨さサケられない！鮭だけに・・・
焼き鮭の香ばしさ＆山芋の食感がGOOD！
明太クリームで体の中からほっこりしましょう♪

その日のおまかせの前菜を少しずつ一皿に盛り合わせた、贅沢な一皿♪
絶対に驚きます！！

クジラ肉はチーズとの相性抜群！自家製リコッタチーズとともにどうぞ

女性人気No.1
大人気のブルグロ特製タルタル！！今回は海老を丸ごと2尾と贅沢に！
軽いおつまみでどうぞ

薫り高いポルチーニで洋風茶碗蒸しに！熱々のうちにどうぞ！

野菜たっぷり栄養たっぷり！「美活」してみませんか？

超豪華！！お肉も魚も食べたい！！おつまみにぴったり♪
出し方に工夫あり♪お楽しみに♪

ヘルシー思考の方にオススメ！さっぱりしていてパクッと食べられます♪

レバーの臭みを漬け込んでフルーティーに仕上げ、絶妙な火加減で蒸し焼きにしています！！
改良に改良を重ねたこだわりの逸品！！

料理長がNYで学び、新たなバーニャカウダソースを作りました！！
その日に仕入れた新鮮なお野菜につけて食べる、おつまみにも最高のサラダ。
※2名盛り～

リンゴとオニオンの自家製ベジタブルドレッシングを付けて野菜を食べる！！
ヘルシーなサラダです♪

広島が誇る銘柄牛の神石牛を和風ソースで・・

パリッと焼き上げたジュージーな若鶏とローズマリーのすっきりとした香り、
白ワイン・ケイパー・バターのさっぱりとしたソースの昔ながらの肉料理です。

ことわざからとったメニュー名
ジューシーな鴨の旨味と焼きネギの香ばしさがたまりません
あまい柚子のジャムでどうぞ

後味スッキリで何本でも食べれちゃいます。周りを気にせず手でガブッと！

白ワイン・トマトソース
いろいろな魚介を使ったパスタ

パンチェッタ・生クリーム・卵・粉チーズを使った定番パスタ。
しかしこの濃厚さ、やみつきになる旨さ！！

自家製のバジルソース合わせたクリームベースの生パスタ♪
当店一番人気です！！

もちもちの食感とつるっとしたは一度食べたらくせになる？

1,000円～

生ハムの塩気とクリーミーなマスカルポーネが相性ばっちり！！
ブルグロ1番人気！！

シェフの本日のおすすめの具材が詰まった贅沢ピザです。
お客様のご要望にもお応えしますよ♪

その日のおススメのチーズを4種使った、チーズを楽しめるピザ

オープン当時からあるブルグロオリジナルパン。
ツナと卵とチーズを自家製パンにのせて焼き上げました

しっとりとしたチーズケーキにバニラのアイスを乗せて

生チョコのような口当たりのガトーショコラ

エスプレッソをかけた大人の味の贅沢なプリン

お肉とごろっと野菜でボリューミー！

※その他、本日の魚料理もご用意していますので気軽にスタッフまで。