在奈良市想吃炒麵就看這裡！香氣四溢的醬汁超開胃的人氣店6選

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「御輕」位於近鐵奈良站步行4分鐘處，在有各式商店林立、附設拱廊的東向商店街中央附近，是一家親民的鐵板燒店。

店內設有包廂式座位與餐桌座位。每張桌子都附有鐵板，還能享受在眼前料理的臨場感。

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菜單以大阪燒、炒麵、明石燒（兵庫縣明石市風格的蛋香章魚燒）為主。大阪燒和炒麵會在桌上的鐵板上熟練地現場料理給客人享用。

炒麵使用的是稍微偏粗的麵條，據說會用2種醬汁一起炒製。還能感受到高湯的香氣，因此廣受好評。

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招牌的「明石燒（あかしやき）」和章魚燒有些相似，是用大量雞蛋煎烤得鬆軟可口的料理。特色是沾高湯一起吃，是很有關西風味的一道料理。

這是一家在當地長年深受喜愛的店，這裡的高湯鮮美可口，聽說還有熟客會直接喝光。

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被指定為國寶，也是奈良象徵之一、擁有五重塔的興福寺。附近沿著暗越奈良街道，有一家店叫做「龜屋」。

入口旁邊有擺放食品模型的展示櫃，很好認。這裡主打大阪燒。從近鐵奈良站步行6分鐘。

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店內以需要脫鞋入座的和式座位為主。採用榻榻米座位，雙腳可以伸到桌子下方。

桌上設有大型鐵板。料理會先調理好後再送上桌，並放在加熱過的鐵板上，因此可以趁熱享用。

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炒麵的種類相當豐富。不只有配料滿滿的口味，咖哩口味，以及用蛋包起來的「炒麵捲」也很受歡迎。

以麵粉為基底的薄麵糊，拌入大量蔥花、海鮮、肉類等製成的「蔥燒（ねぎ焼き）」也廣受好評。烤得非常巨大的「大佛燒」是這裡的招牌名物。

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約1300年前在奈良市建立的都城——平城京遺址「平城宮跡歷史公園」。這家店就位在公園南側朱雀門廣場附近。

總店位於京都的「金太」，以關西地區為主設有多家店鋪。這裡是設有停車場的奈良二條大路店。

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店內有很多包廂式座位，無論是家庭聚餐或團體聚會都很方便。也有提供適合團體的套餐，以及附無限暢飲的方案。

「金太炒麵」的特色是使用粗麵，拌上特製醬汁。據說也有用鹽味醬汁調味、口感較清爽的炒麵。

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招牌的「御好燒」是將国産小麥粉與雞蛋混合，加入新鮮高麗菜等食材製成麵糊後，再放到鐵板上煎烤而成的料理。配料種類很多，像是海鮮和肉類等都有。

因為菜單選擇很豐富，推薦找幾個人一起來，分著吃、比較不同口味。

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「廣醬」位於奈良縣北中部的天理市中心，從天理站西口步行約8分鐘，藏身在住宅區之中。

據說這是一家在當地多年來深受喜愛的店。店附近也設有停車場，好像也有人會從較遠的地方特地前來。

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菜單主打大阪燒和炒麵。聽說只要一接到點單，就會在吧檯座位旁的大鐵板上俐落地現烤。

據說用來做大阪燒的小麥粉，會先用店主手作的機器過篩後再調成麵糊。因此也以蓬鬆柔軟的口感廣受好評。

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炒麵也是這家店的魅力之一，因為可以看到店主一邊把麵條撥散，一邊像是拌入空氣般俐落翻炒的模樣。

據說搭配了原創醬汁，吃起來帶有甜味與辣味。招牌特製醬汁似乎也有販售。

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「滿房」位於奈良縣中南部、有「日本起源之地」之稱的橿原市，是一家就在新之口站旁的大阪燒店。

店內明亮，帶有和風現代感。設有餐桌座位和榻榻米座位，不論是少人數或團體都很方便前往。

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每張桌子都設有鐵板，現煎好的大阪燒和炒麵會直接放在上面，讓你能在保持熱騰騰的狀態下享用。

炒麵使用的是特別訂製的原創特製麵條。麵條很有彈性，也能充分沾附微甜的自家製醬汁，因此廣受好評。

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人氣餐點是「滿房午餐」。可以同時吃到迷你份的炒麵和迷你份的大阪燒，還附沙拉與飲料，是相當划算的套餐。

大阪燒使用奈良縣產的小麥粉「福遙香（ふくはるか）」。在麵糊中加入高湯，特色是烤得蓬鬆柔軟。

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「鶴橋風月 近鐵生駒店」是一家1950年代起源於大阪鶴橋的大阪燒店。承襲創業當時風味、並以關西為中心在各地設有店鋪的「鶴橋風月」。

這間店鋪位於奈良縣生駒市生駒站北口前的近鐵百貨店生駒店6樓餐廳集中的樓層。

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炒麵據說是在接單後，會先把麵煮過一次再下鍋拌炒。這樣能帶出Q彈有嚼勁的麵條口感。

炒麵的口味據說可以從醬汁、鹽味、醬油味、辣醬汁味中選擇。而且搭配的配料也會依口味不同而有所變化。

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據說大阪燒會由工作人員直接在餐桌的鐵板上，於客人眼前現場煎製。因為會慢慢仔細地煎烤，所以也有不少人會趁等待的時間先吃其他菜單上的料理。

大阪燒的人氣品項是「摩登燒」，也就是加入炒麵麵條的一款。還可以選擇搭配的配料，像是豬肉、魷魚等。