熊本縣想吃蛋糕就來這裡！按區域精選10家，包括在地人喜愛的老字號等

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「Bell Epoque」是一家從田崎橋站步行約10分鐘、靜靜座落於熊本市西區寧靜住宅區內的蛋糕店。店內主要販售起司蛋糕。

以被綠意包圍的外觀作為醒目標誌，據說店內也很時尚，氣氛非常好。是外帶專門店。

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店裡備有烘烤、舒芙蕾等各式各樣的起司蛋糕。也有使用戈貢佐拉起司（Gorgonzola）和山羊起司等製作的口味，據說和葡萄酒特別搭。

到了週末，也會販售熟食（delicatessen）。

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照片中的是據說很適合搭配紅酒的「ヴェルニュノア」。這是一款以藍紋起司為基底的烘焙起司蛋糕。裡面加入了大量用紅酒燉煮的葡萄乾，以及烘烤過的核桃。

甜度偏低，據說美味到一下子就能吃光。

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位於健軍町站往東步行約10分鐘、縣道28號線旁的「安特魯梅菓樹」。這是一家長年深受在地居民喜愛的西式甜點店。

據說不論外觀還是店內，都有如童話故事般可愛的氛圍。以外帶為主，不過也可以在店內和露台座位內用。

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店內空間寬敞，大型展示櫃中陳列著許多色彩繽紛的蛋糕。除了經典款之外，還有季節限定品項，讓人光是挑選就覺得很開心。

烘焙點心區也很豐富，作為送禮也很受歡迎。因為保存期限較長，也很推薦買來當伴手禮。

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招牌「菓樹蒙布朗」據說是店內最受歡迎的人氣品項。這款蛋糕以熊本縣產的栗子製成蒙布朗栗子泥，裡面包有卡士達奶油與1整顆栗子。底部的海綿蛋糕則用了滿滿的奶油。

據說口感滑順，滋味也很高雅。

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「Maison de Kitagawa」是位於熊本市南區平成櫸木大道旁的巧克力專賣店。這裡可以品嚐使用嚴選巧克力製作的蛋糕、烘焙點心等。

外觀以巧克力色調令人印象深刻，店內則是現代感十足的空間。以外帶為主。

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使用的巧克力以有機栽培的有機可可為主。雞蛋、牛奶、水果等食材，則選用來自自然資源豐富的熊本產。

點綴展示櫃的各式巧克力蛋糕，據說每一款都很時尚又有吸引力。

人氣商品「紐伊」是以有機巧克力慕斯包裹濃郁的開心果奶油，並巧妙藏入1顆覆盆子（framboise）的巧克力慕斯蛋糕。

上面還淋上了深藍色的巧克力醬，在高雅的甜味之中更能襯托出食材本身的個性，以成熟大人的風味廣受好評。

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1962年創業、作為熊本首間西式甜點專門店的「瑞士 下通店」。在這裡可以品嚐到使用嚴選食材製作的手作蛋糕。

1樓是販售空間，地下則設有寬敞又能放鬆休息的咖啡館空間。店址位於從通町筋站步行2分鐘的「下通拱廊商店街」內。

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店內提供豐富的甜點選擇，包括甜點師推薦蛋糕，以及使用當季食材製作的季節限定蛋糕。

其中最受歡迎的，則是照片前方這款招牌「利口酒栗子蛋糕」。這是一款奶油蛋糕，以加入熊本縣產澀皮栗子的奶油霜，夾入吸滿利口酒糖漿的蛋糕體製成。

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照片中的「巧克力瑞士捲」是用微苦的巧克力蛋糕體捲入鮮奶油的蛋糕捲。據說甜度偏低，味道很不錯。

另外，店裡也備有豐富的耐放烘焙點心，像是瑪德蓮、年輪蛋糕、餅乾等，都很適合買來當伴手禮。

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在熊本最早傳入鮮奶油的老字號「布羅涅之森」。這是一家販售使用嚴選食材製作的手作蛋糕、專門提供外帶的西式甜點店。

店址位於味噌天神前站步行6分鐘、白山通沿線。時髦的尖屋頂就是顯眼標誌。

圖片:食いしんぼ娘。

四季各異的蛋糕和烘焙點心種類豐富。裡側的展示櫃裡擺著約20種蛋糕，前方的架子和冷藏櫃則滿滿陳列著各式各樣的烘焙點心，據說連挑選的時間都讓人覺得很開心。

每一款蛋糕都以美味著稱，外觀也相當精緻迷人。

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照片中的是人氣第一名的「Entremets Sachet」。這是一款經典巧克力蛋糕，以入口即化的巧克力海綿蛋糕體與甘納許鮮奶油層層堆疊，共有6層。

不少人都說鮮奶油很好吃，塞滿滿鮮奶油的泡芙似乎也很受歡迎。

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「洋菓子店 麓」是位於熊本縣阿蘇郡黑川溫泉鄉內的一間小巧西式甜點店。店內販售使用阿蘇小國娟姍牛乳等在地食材、嚴選素材製作的甜點。

雖然是外帶專門店，但也可以坐在店門口設置的椅子上享用。

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特別受歡迎的是「Jersey 泡芙」。點餐後，店家會在外皮裡填滿使用阿蘇 Jersey 牛奶製作的卡士達奶油。

據說泡芙外皮口感酥脆，卡士達奶油則滑順濃郁，相當美味。

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另外也準備了多種不同的甜點。

人氣的「原味瑞士捲切片」特色是烘烤得細緻綿密、口感鬆軟的海綿蛋糕。使用澤西牛乳（Jersey牛乳）製成的奶油甜度適中，據說一下子就能吃完。

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「甜點店・德・阿蘇 MIYUKI」是位於熊本縣阿蘇市內牧溫泉鄉的甜點店。店內提供使用阿蘇在地恩惠食材製作的各種甜點。

這裡以外帶為主，但也可以內用。店內設有小型吧檯座位和露台座位。

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店內飄散著砂糖與奶油香甜又誘人的香氣。展示櫃裡則陳列著種類豐富、色彩繽紛的蛋糕。

其中尤其受歡迎的是「巧克力蒙布朗」。據說是在巧克力海綿蛋糕上，放上口感較輕盈的鮮奶油與濃郁的巧克力奶油。

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照片中的是招牌「果菓坂巧克力蛋糕」。這是一款巧克力風味濃郁的烘焙點心。

使用可可含量78％的法國產巧克力，並在麵糊中加入大量鮮奶油製作的焦糖作為隱藏提味，慢火細心烘烤而成。也是很受歡迎、適合作為伴手禮贈送的精選甜點。

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「ricca」是一間位於熊本縣山鹿市自然環境中的甜點店＆咖啡館。可以品嚐到曾在東京精進磨練的甜點師所製作的甜點。

店內是充滿木質溫潤感的時尚空間，除了餐桌座位之外，也設有露台座位。也可以外帶。

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據說展示櫃裡從經典款到使用當季水果製作的蛋糕，種類豐富地陳列著。

最受歡迎的是「Mont Blanc」。這款蛋糕以蛋白霜為底，擠上九州產鮮奶油，再豪邁地鋪上大量使用當地山鹿市優質栗子製成的栗子奶油。

圖片:おねむグルメ

照片前方的是使用胡桃餅乾、咖啡奶油、白巧克力與咖啡甘納許製作的「加多・格勒諾布瓦」。

甜度適中，呈現出成熟的大人風味，因此很受歡迎，據說從第一口到最後一口都能讓人吃得津津有味、不會膩。

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位於西日本首屈一指的栗子產地熊本縣山鹿市，坐落在特產工藝村「杏丘」園區內的「山鹿和栗西點店An」。這是一家可以品嚐到使用栗子等在地特產品製作甜點的店。

雖然以外帶為主，但店內和露台也設有內用空間。

圖片:食いしんぼ娘。

人氣的「整顆栗子派」是用酥脆的派皮，將熊本縣產的栗子整顆包起來烘烤而成的甜點。裡面還塞入了特製栗子奶油餡，據說能盡情品嚐到栗子的鮮美滋味。

因為是數量限定，建議事先預約。

圖片:空しゃん♫

內用提供可以划算享用蛋糕與飲品的「蛋糕套餐」。蛋糕可從約6種中挑選自己喜歡的口味。

照片中的是在瑞士捲、鮮奶油等配料上，擠上「山鹿和栗」蒙布朗奶霜的「和栗 The Mont Blanc」。

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位於玉名站步行約5分鐘、縣道347號沿線的「青鳥（L'Oiseau Bleu）」。這是一家於1992年開業、歷史悠久的創意西式甜點店。

內用和外帶都可以。據說店內充滿木質的溫潤感，是個時尚又迷人的空間。

圖片:蕨餅2017

在比拚西式甜點製作技術的競賽中，榮獲日本第一殊榮的甜點師，將每一款甜點都細心製作完成。

展示櫃裡陳列的蛋糕外型精美，也讓人忍不住猶豫不知道該選哪一個。除此之外，店裡也有販售烘焙點心和巧克力，同樣廣受好評。

圖片:ちゃっこゆー

照片右邊的「Mont Blanc」是店裡很受歡迎的蛋糕，裡面放進了1整顆熊本縣產的栗子。整體風味高雅，栗子的香氣特別突出，據說非常美味。

前面的「Augurio」是比賽冠軍作品之一，是一款馬斯卡彭起司慕斯蛋糕。