在福岡縣想吃牛肉蓋飯就看這裡!按區域精選推薦9家店
福岡縣以太宰府天滿宮等歷史景點,以及熱鬧的路邊攤文化為魅力,在城市便利性與豐富自然和諧共存的環境中,能盡情享用濃郁的豚骨拉麵、名物內臟火鍋,以及新鮮度絕佳的明太子等多樣的絕品美食,因此相當受歡迎。這次我們將聚焦於福岡縣內以美味聞名的牛肉蓋飯,整理出值得推薦的店家。
建立日期:2026年07月21日
圖片:あくびねこ
福岡縣以太宰府天滿宮等歷史景點,以及熱鬧的路邊攤文化為魅力,在城市便利性與豐富自然和諧共存的環境中,能盡情享用濃郁的豚骨拉麵、名物內臟火鍋,以及新鮮度絕佳的明太子等多樣的絕品美食,因此相當受歡迎。這次我們將聚焦於福岡縣內以美味聞名的牛肉蓋飯,整理出值得推薦的店家。
建立日期:2026年07月21日
本文基於627則 Tabelog 評論。
圖片:koge929
「柿安 牛肉蓋飯 一品通店」是博多站直通的牛肉便當專門店。
店內沒有內用區,玻璃櫃中陳列著黑毛和牛的牛肉蓋飯和熟食,兼具高品質與便利性。
圖片:リオレーナ
回頭客很多的人氣餐點是「黑毛和牛牛肉飯」。
和牛的鮮美與調味醬汁的平衡恰到好處,聽說就算冷掉也一樣好吃。鋪在牛肉和白飯之間的牛蒡與洋蔥也成了畫龍點睛的點綴。
圖片:aisugoko
這裡的「壽喜燒重」也很推薦。牛肉、蔬菜、豆腐滿滿塞進去,是相當奢華的類型。
細心烹調的壽喜燒,豆腐和蔥都充分吸收了醬汁風味,據說好吃到讓人筷子停不下來。
リオレーナ
・黑毛和牛牛肉飯
甜甜燉煮入味的肉,每咬一口都能感受到優質油脂的甘甜在口中散開,讓人忍不住一口接一口配飯。雖然是甜味✖️甜味的組合,卻不會膩口。大概是因為牛蒡和洋蔥鋪在肉和白飯之間的關係吧。一下子就吃光了,是一款滿意度很高的便當。
來源:リオレーナ的評論
路地裏ごはん録
從經典的牛肉蓋飯開始,到濃郁的美乃滋蝦仁、帶點辣勁且讓人上癮的韓式甜辣炸雞,每一道都有主角級的美味。就如同「人氣配菜的夢幻共演」這個名字一樣,是相當奢華的陣容。粉絲沙拉和炸茄子浸漬等配菜搭配得也很均衡,讓人吃到最後都不覺得膩。
來源:路地裏ごはん録的評論



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圖片:ひさ&ひさ
從天神站步行約3分鐘,位於福岡市中央區 Solaria Stage 專門店街B2F的「牛心食堂 天神店」,是一家以牛肉蓋飯和豬排蓋飯等餐點美味而廣受好評的店。
店內是簡約的食堂風格,一個人也能輕鬆入店,這點很有魅力。
圖片:スローな
看似簡單卻滿意度很高的「牛肉蓋飯」,很推薦給第一次造訪的人!
用偏甜的醬油高湯慢慢燉煮的牛肉和洋蔥,滿滿鋪在飯上,多到幾乎看不見白飯,份量十足。淋上生雞蛋後,還會增添更濃郁的風味,讓美味程度更上一層樓。
圖片:mack03
份量十足的「南蠻雞套餐(定食)」也是店裡的人氣餐點之一。
炸得酥脆香氣十足的雞肉,口感濕潤柔嫩又很多汁。甜醋與塔塔醬的平衡恰到好處,讓人一下子就把白飯吃光了。
くまだくまのすけ
這是一家開業已久的老店,很適合想扎實吃一頓、又想快速用餐的時候來。店內也有吧檯座位,一個人來也很方便。牛肉蓋飯、炸豬排蓋飯等蓋飯很受歡迎,不過我選了牛肉豆腐套餐(定食)。豆腐的份量比想像中還多,真的很驚喜。甜鹹風味的牛五花和豆腐,配上偏多的白飯也一下子就吃光了。gochisosama!
來源:くまだくまのすけ的評論
0f19d718900
就是那種調味偏重的經典薑燒套餐(定食)!喜歡重口味的人一定都會愛上這個味道。味噌湯也很好喝◎薑燒上面還放了生薑,滿滿都是生薑,吃起來很美味。因為味道比較重,所以特別下飯。



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圖片:食いしんぼ娘。
從天神站步行約2分鐘,位於福岡市中央區天神的「松屋 天神店」,是一家以吧檯座位為主、一個人也很容易入內的速食型店家。
店內以白色與木紋為基調,空間乾淨清爽。據說牛肉蓋飯和咖哩都很好吃,頗受好評。
圖片:db0326太るかも
菜單從經典的牛肉飯到各種套餐(定食)、期間限定菜色等,提供了相當豐富的選擇。
據說「牛肉飯」從簡單基本款到加上泡菜或起司等配料的款式都有,種類相當多元。
圖片:plume2
「蔥玉牛肉蓋飯」很推薦給想品嚐和平常不同風味牛肉蓋飯的人。
口感爽脆的蔥和半熟蛋溫潤濃郁的滋味十分搭配,是一道出色的餐點。據說原創醬汁更襯托出食材的鮮味。
くれんせ
點了基本款牛肉蓋飯,配上滿滿的紅薑和少許七味粉。還附味噌湯,這點很讓人開心。味道嘛,與其說是中規中矩,不如說就是一如往常的味道。不變的味道,這才是重點。光這樣對大叔來說份量就很足夠了。gochisosama。
來源:くれんせ的評論
kybeatle909
前陣子曾經引發話題的美味番茄,正式列入常態菜單已經過了幾個月,終於等到第一次吃的時機了!大蒜的強烈風味和番茄的酸味搭配得恰到好處,再透過起司讓整體口感變得更加圓潤順口♪



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圖片:tinystone
「吉野家 福岡空港國內航廈大樓店」是位於福岡機場抵達大廳的「吉野家×はなまるうどん」共同店鋪,特色是有如美食街般開放的氛圍。
店內設有吧檯座位和餐桌座位,據說無論是旅行前或旅行後都很方便利用。
圖片:ノムゾウ
很快就能上桌的「牛肉蓋飯」,是將薄切牛肉和洋蔥用甜鹹醬汁燉煮而成,據說再加上紅薑微辣的辛香作為點綴。
點餐率很高,也有評論提到,抵達福岡機場後馬上就能吃到這點很讓人開心。
圖片:cataract
「滿滿牛肉牛魯肉飯」是在甜鹹風味燉煮的肉和洋蔥上,豪邁拼上滿滿台灣名物・魯肉的高滿意度一碗。
香氣十足的醬汁滲入米飯中,是能享受不同於牛肉蓋飯、帶有辛香風味的限定菜單。
cataract
・牛朝套餐(牛肉蓋飯普通份、小份沙拉、味噌湯的套餐)
因為在福岡機場能吃到好吃(穩定的美味)、上餐快、價格又便宜(在機場內算相對實惠)的餐點,所以我很常來。和花丸烏龍麵一樣,都是不可或缺的存在。
來源:cataract的評論
レインボー2024
炸雞塊相當大塊,份量很有誠意♫而且還很好吃!吉野家的炸雞塊好吃這件事很有名吧♫牛肉小缽就直接放到白飯上,再加點紅薑,接著就心無旁騖地大口扒著吃ー!
來源:レインボー2024的評論



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圖片:miki_fukuoka
位於福岡市中央區高砂的「和牛蓋飯 鈴」,是一家只有8個吧檯座位、充滿隱密感的和牛蓋飯專門店,招牌餐點是使用九州黑毛和牛製作的御膳風格牛肉蓋飯。
和風現代感的店內空間氣氛沉穩,據說可以一邊放鬆,一邊盡情享受午餐。
圖片:miki_fukuoka
菜單基本上只有「黑毛和牛御膳」1種。
奢華使用九州產黑毛和牛做成的牛肉蓋飯,瘦肉與油脂的比例絕妙,口感柔嫩到入口即化。香甜的壽喜燒醬汁更襯托出和牛特有的鮮美滋味。
圖片:peach278
似乎也會期間限定推出「麥飯山藥泥御膳」。
8種手作小缽一字排開,據說可以一邊變換風味,一邊盡情享用山藥泥拌飯。其中尤其是使用與和牛蓋飯相同肉品製作的牛肉時雨煮,據說更是一絕。
蓋飯中央那顆光澤誘人的蛋黃,首先就犯規到不行。薄切的黑毛和牛火候掌握得恰到好處,完整帶出瘦肉的鮮美與油脂的甘甜。劃開蛋黃拌著吃之後,濃郁感瞬間大增,屬於那種會讓人一口接一口停不下來的和牛蓋飯。搭配山葵一起吃,尾韻會變得俐落許多,吃到最後也不會覺得厚重,這點也很加分。
來源:https://www.doom.now.cc/tw/fukuoka/A4001/A400104/40070477/dtlrvwlst/B521947848/
peach278
牛肉蓋飯的牛肉使用九州產的黑毛和牛。每一片肉都超大,幾乎大到沒辦法一口吃下!說不定比臉還大?柔嫩到用筷子就能切開,放進嘴裡也會瞬間化開。鮮味十足,而且肥肉不會太多,所以吃起來很輕鬆。這美味程度真的讓人陶醉。
來源:peach278的評論



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圖片:森田パン
位於從赤坂站步行4分鐘這個地點便利之處的「壽喜家 福岡舞鶴店」,以紅黃相間的招牌為醒目標誌。
充滿活力的店內,是一個從大片窗戶灑入自然光的明亮空間。店內設有吧檯座位與餐桌座位,不論是一個人或團體都能輕鬆前往用餐。
圖片:free-ride
「牛肉蓋飯」從經典款,到像是「滑順濃郁3種起司蓋飯」或「高菜明太美乃滋牛肉蓋飯Light」這類特色口味,還有期間限定菜單等,品項相當豐富。
尺寸從迷你到Mega共6種,可依照肚子餓的程度來選擇。
圖片:free-ride
由於從清晨4點就開始營業,據說也有很多人專程來吃早餐。
這裡的套餐(定食)菜單很豐富,主菜可從牛肉小缽或烤魚等品項中挑選。照片中是「自家製培根蛋早餐」。另外也有附納豆,或附牛肉小缽的種類可選。
50CENT
・牛肉蓋飯
令人安心的滋味:牛肉蓋飯的高湯與甜鹹醬汁巧妙交融,帶來舒服順口的美味。深夜享用時,更能感受到讓人心頭一暖的片刻。
來源:50CENT的評論
安芸商人
廣告裡播的奶油雞肉醬汁咖哩看起來很誘人,讓人無論如何都想吃。大熱天走到店裡,一進門店員馬上送上冰涼的開水,真的很貼心。一下子就喝光了。帶骨雞肉燉得非常軟嫩。這道沒有辣度,所以我加了辣口醬汁。小心不要加太多。
來源:安芸商人的評論



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「牛牛烏龍麵」是位於福岡縣飯塚市的一家牛肉蓋飯專門店。
充滿活力的店內設有環繞料理區的吧檯座位,據說可以一邊欣賞料理過程,一邊享受用餐時光。雖然中午時段經常客滿,但翻桌率很快、等候時間較短,這點也很有吸引力。
圖片:チクタク1015
招牌的「牛肉蓋飯」,將以甜鹹風味燉煮的牛肉鋪得滿滿的,多到幾乎蓋住整個蓋飯。
甜味、鹹味與醬油醇厚感的平衡恰到好處,據說好吃到讓人一口接一口停不下來。桌上的蔥花和紅薑還能自由添加,這點也很讓人開心呢。
圖片:雅wjfrq908
放了滿滿甜鹹燉煮牛肉,多到幾乎看不見湯頭的「肉烏龍麵」。
據說帶有福岡風格、口感較柔軟的麵條,和融入濃郁牛肉鮮味的湯汁非常搭,讓人一下子就吃光。再加上桌上的蔥花、天婦羅碎(炸麵糊碎)和一味粉(日本辣椒粉),還能享受味道的變化喔。
muracy
・牛肉蓋飯
久違地踩到大雷...不對,是久違地大中獎,大概是我至今吃過最高水準的牛肉蓋飯。肉感十足,甜味、鹹度和醬油風味的平衡拿捏得恰到好處。點餐後大約1分鐘就上桌,簡直是神級。也想吃吃看牛肉烏龍麵。
來源:muracy的評論
shirome-chan
我點的是放有牛肉、海帶、牛蒡天婦羅的「綜合」,以及「牛肉蓋飯」(和同伴一人一半)這兩樣!清爽高湯的烏龍麵也很好吃,不過牛肉蓋飯的調味有種像媽媽家常味般、讓人感到有些懷念的風味,讓人吃到筷子停不下來(っ˘ڡ˘ς)♡
圖片:show-biz
由福岡縣糸島市長浦牧場直營的「一番田舎 燒肉區」,是能輕鬆品嚐到「糸島牛」的人氣店家。
附設在精肉店旁的餐廳,是一處共有48個座位的寬敞空間。據說這裡總是聚集許多在地客人,充滿溫馨親切的氛圍,很有魅力。
圖片:割れメガネの
「牛肉蓋飯」是可以直接品嚐到「糸島牛(福岡糸島產和牛)」鮮美滋味的招牌餐點。
柔嫩的薄切牛肉和洋蔥用醬汁慢慢燉煮,據說吃上一口就會像在嘴裡融化般消失。雖然份量十足,但因為實在太好吃,讓人忍不住一口接一口。
圖片:mayupapa
使用牧場直送肉品的「燒肉套餐(定食)」也是擁有許多粉絲的人氣菜單。
厚切的肉品油脂豐富,據說越嚼越能感受到滿滿鮮味。套餐(定食)的飯還能從白飯或柏飯(雞肉炊飯)中擇一,這點也很受好評。
割れメガネの
我點了評論裡寫著很好吃的牛肉蓋飯☝️牛肉軟到不行,醬汁也不會醬油味太重或糖放太多,鹹淡剛剛好。這真的很讚。
來源:割れメガネの的評論
藍染たぬき
・每日更換套餐(定食)(燉煮日式漢堡排)
這個日式漢堡排有多好吃,光看圖片就能感受到吧?不會用奇怪的黏合材料來掩飾,而且漢堡排本身用的肉質很好,口感又恰到好處地多汁,所以不管吃幾次都真的完全吃不膩呢~
來源:藍染たぬき的評論



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圖片:Planet earth
位於德力公團前站步行約3分鐘處的「鰻牛」,是一家位在北九州市小倉、可以品嚐鰻魚和牛肉蓋飯的和食店。
店內裝潢簡約,設有7個吧檯座位與餐桌座位,據說能在溫馨自在的氛圍中享受用餐時光。
圖片:あくびねこ
使用嚴選国産牛的「牛肉蓋飯」,是不論午餐還是晚餐都很受歡迎的人氣餐點。
用特製醬汁慢慢燉煮的牛肉鋪上滿滿份量,甜鹹交織的滋味讓人一吃就上癮,是經典王道的美味。想大口吃個過癮的人,推薦選擇超大份量!
圖片:KANIYAN
招牌的「鰻魚牛肉蓋飯」,是能一次吃到鰻魚蓋飯和牛肉蓋飯的奢華菜單。
鰻魚油脂的高雅鮮美與牛肉的濃郁風味巧妙交織,是集兩者優點於一身的一道佳餚。甜鹹的調味和白飯非常對味,據說讓人相當滿意。
きゃなん17723
朋友跟我說這裡有一家賣好吃牛肉蓋飯和鰻魚的店,我就跑來了~❤在我心中,這附近這家是最好吃的~❤鰻魚也很鬆軟,我本來不太喜歡鰻魚刺,但這家的話我可以吃✨牛肉蓋飯也是我喜歡的甜鹹口味!
來源:きゃなん17723的評論
スガ1991
・鰻魚飯(上)
份量十足,以這個價格來說CP值可能相當高!!菜單上也有鰻牛等品項,下次也想挑戰看看其他不同的餐點呢!!
來源:スガ1991的評論



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