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松山市人氣酒吧10選!今晚就想去的時尚空間

圖片:www.doom.now.cc

松山市人氣酒吧10選!今晚就想去的時尚空間

位於愛媛縣中部的松山市,是一座洋溢著歷史與文學氣息的城市,擁有日本最古老的道後溫泉和松山城等名勝。這裡也有以瀨戶內海豐富海產製成的「真鯛飯」和在地靈魂美食「三津濱燒」等多樣美食,是一處魅力十足的觀光地。這次要為大家整理的是松山市內幾間能在成熟沉穩的氛圍中,悠閒享受美酒的推薦酒吧。

建立日期:2026年07月21日

本文基於985則 Tabelog 評論。

Le Club

「Le Club」是一家酒吧,位於伊予鐵環狀線勝山町站步行4分鐘的位置。店內以歐洲古城地下的秘密酒吧為靈感設計。

如果想在隱密低調的氛圍中喝酒,這裡就很適合。

在「Le Club」可以喝到使用各種食材調製的人氣招牌調酒。這裡也有像「詹姆士龐德的Highball」這種名字很有特色的酒單。

酒杯的造型也很有個性又時尚呢。

照片中的是招牌調酒「愛媛松山 Cosmopolitan」。以柳橙汁和伏特加為基底,據說喝起來很順口。

許多評論都提到,像泡泡一樣的氣泡中冒出煙霧的演出非常有趣。

テツ0822食巡業

我點了「Muggle 的 Gin Tonic」,同行的人則點了以 PON JUICE 為主的無酒精雞尾酒。這家店似乎是走 mixology 風格,雞尾酒上方會先做出泡泡,戳破後煙霧就會散開。 我對隔壁客人喝的梅斯卡爾(Mezcal,龍舌蘭烈酒)很感興趣,於是決定把店家推薦的龍舌蘭酒與梅斯卡爾各點半杯,4種類來做喝比。每一種都很好喝

來源:テツ0822食巡業的評論

YacchanAmarone

我第一次喝到使用古柯葉製成的利口酒。據說這款酒蒐集了來自玻利維亞的古柯和其他共36種香草,並在荷蘭製作而成。喝起來清爽又美味。順帶一提,像古柯鹼這類藥物性物質在蒸餾時會揮發掉,因此並不是違法飲品。

來源:YacchanAmarone的評論

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夢幻泡影

「夢幻泡影」這家店的內裝,以織田信長與戰國時代為靈感,打造出獨一無二的空間。深色調的吧檯桌帶有厚實沉穩的質感,整體氛圍也很安定。

店內空間寬敞,除了吧檯座位之外,也設有沙發座位。

照片中的是冠上店名的雞尾酒「夢幻」。裝在金色木升(日本方形木製酒器)裡的雞尾酒,帶有高級感,視覺上也相當吸睛呢。

可以明顯感受到清酒和白葡萄酒的風味,還能用鹽和檸檬調整成自己喜歡的味道。

使用大量水果調製的雞尾酒,以及酒精濃度較低的雞尾酒選擇也很豐富。就算不太能喝酒,也想享受現場氛圍的人也很推薦。

用大酒盃盛裝提供的「信長」也很受歡迎。

YacchanAmarone

・夢幻泡影
基底是清酒、伏特加、白葡萄酒,並以木製酒枡(日本傳統方形木杯)盛裝。雖然酒感相當明顯,但也能感受到淡淡的甜味,是一杯順口又美味的飲品。

來源:YacchanAmarone的評論

湘南裕一郎

走上長長的上行階梯後,迎面就是端坐迎賓的信長複製具足(日本武士鎧甲)。挑高又華麗的店內空間裡,能悠閒坐在豪華沙發上,也能舒緩在木地板區走動後雙腳的疲勞。用推薦的原創雞尾酒「信長」乾杯!拍照也很上鏡的大酒盃也超有震撼力!

來源:湘南裕一郎的評論

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道後麥酒館

「道後麥酒館」是道後唯一一家釀酒廠「水口酒造」經營的店。從道後溫泉站步行5分鐘,位於「道後溫泉本館」對面。

店內也有和室榻榻米的小高台座位,整體氛圍很溫馨親切呢。

在「道後麥酒館」可以品嚐到酒藏直營的道後啤酒。照片中是可享用「坊ちゃん啤酒」等4種風味的「品飲比較套餐」。

店外也設有長椅,另外也有可外帶飲用的菜單。

像是「烤嫩雞皮」和「宇和島風真鯛飯」等,這裡有豐富的在地美食菜單。照片中的是加入了炸魚板(じゃこ天)魚漿與蔬菜的「じゃこ炸排」。

據說魚鮮美的滋味加上外衣酥脆的口感,和啤酒非常搭。

いろはすキウイ

享用了柚子的精釀啤酒和限定的清酒。啤酒帶有清爽的香氣,苦味較少,很順口。清酒入口清爽,尾韻的感覺也很不錯。

來源:いろはすキウイ的評論

食べトリップ

被麥酒吸引,於是點了試飲比較!4種以松山相關名稱命名的麥酒各有特色,風味差異很明顯,喝起來很有趣(^^)當下酒菜點的仙讚炸雞(せんざんき)和今治烤雞肉串(今治やきとり)(烤雞皮)都很好吃,讓人一吃就上癮!

來源:食べトリップ的評論

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OKAIDO BREWERY

「OKAIDO BREWERY」是一家啤酒吧,從大街道站步行1分鐘,位於「松山三越」1樓的「坊醬美食廣場」。

因為位在美食街內,據說座位數很多,座位間距也很寬敞。逛街購物順道過來,也能輕鬆自在地小坐一下呢。

店內的精釀啤酒可選擇Regular(324ml)與Pint(473ml)兩種尺寸。

其中有不少款能享受華麗香氣與清爽順口的口感,據說和下酒菜綜合堅果是絕配。

照片中的是包含店家原創「DaNdan啤酒」在內的「3種喝比套組」。據說每一款風味都不同,怎麼喝都不會膩。

也有評論提到,還能和美食街內其他料理搭配享用,這點也很加分。

nov.sas

「伊予柑 IPA」,尺寸為US品脫(473ml)。這款IPA的特色是使用大量啤酒花帶出的強烈香氣與濃郁苦味。再搭配上伊予柑(日本柑橘)的香氣,真的很有瀨戶內啤酒的感覺呢。最近我很喜歡果香系啤酒,這款很值得訂購啊!!

來源:nov.sas的評論

mikano16

我們喝了道後啤酒的Alt和IYOKAN IPA。兩款都真的非常好喝ーー!!!尤其是IYOKAN IPA,柑橘香氣很棒,也帶有苦味,是我喜歡的啤酒。這裡有各式各樣的店鋪,而且也能少量分次點餐,這點很不錯。我們還吃了小魚天婦羅(じゃこ天)和章魚燒。

來源:mikano16的評論

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DD4D BREWING&CLOTHING STORE

「DD4D BREWING&CLOTHING STORE」是由發源於松山市的服飾品牌「DD4D」所打造的店。從松山市站步行4分鐘,服飾店的後方設有吧台空間。

隔著玻璃就能看到釀酒廠(brewery)的樣子,看起來很有質感呢。

這家店的魅力在於能喝到就在隔壁的釀酒廠釀造的新鮮啤酒。4年間已推出超過150種啤酒。

幾乎每週都會推出新品啤酒,因此很推薦給喜歡精釀啤酒的人。

由啤酒伺服器現拉現倒的 tap list 菜單很受歡迎。據說帶有清新的香氣,順口度也非常出色。

也有評論提到,可以一邊看店內的服飾一邊喝酒,這點很有趣。

ビールが主役

這天的生啤酒單也很有DD4D風格。以IPA為主軸,從口感輕快易飲的類型,到啤酒花香氣全開的一杯,選擇相當豐富,而且每款風味輪廓都很鮮明,完成度很高。實際喝喝看比較之後,就能清楚感受到即使同樣是IPA,表現也各有不同,讓人不知不覺就一杯接一杯。

來源:ビールが主役的評論

nagas251

過去除了在啤酒節之類的場合之外,幾乎沒有太多機會喝到DD4D的啤酒,不過我發現他們釀造的啤酒種類比想像中更多,而且很多款都很有自己的個性。剛換上新酒款的IPA也有恰到好處的苦味,喝起來很不錯。果然是很棒的釀酒廠。

來源:nagas251的評論

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酒吧天空酒廊

這間酒吧位於大街道站步行約2分鐘處,在「ANAクラウンプラザホテル松山」14樓。店內以黑色為主調,營造出沉穩時尚的氛圍,並設有最多可容納30人的包廂。

從窗邊座位可以一覽松山市的夜景。

威士忌和白蘭地的品項相當豐富,據說和堅果、巧克力等下酒小點非常對味。

不少評論都提到,店內氣氛沉穩,很適合一個人小酌,悠閒地度過時光。

從經典款到原創配方,雞尾酒的菜單也很豐富。據說多半入口順口、很好喝。

也能選擇無酒精的 mocktail,如果想享受酒吧氛圍的話,務必一試。

state27

・松山Sling
以琴酒為基底,加入Pon Juice與檸檬汁的香甜雞尾酒。坐在能眺望夜景的吧檯座位,店內的氛圍非常棒

來源:state27的評論

sakamarin

冬季雞尾酒展的特别菜單,Aphrodite。這是一款以伏特加、White Curacao、蔓越莓汁、綜合莓果、石榴糖漿調製而成的雞尾酒。口感果香十足,是一杯很合我這種莓果愛好者口味的雞尾酒,而且玫瑰花等元素也營造出成熟大人的氛圍,十分迷人☆

來源:sakamarin的評論

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BOKKE

「BOKKE」是一間可以品嚐日本各地精釀啤酒的啤酒吧。店家位於松山市具代表性的觀光景點——松山城附近。

天氣舒服的日子裡,也很推薦在露台座位上愜意地喝杯啤酒。

Tap list上的精釀啤酒,菜單會經常更換。使用各地名產製作的啤酒很多,可以享受不同的風味與香氣。

也可以選擇清酒、燒酒和軟性飲料等飲品。

店裡的料理每一道都以高品質廣受好評。尤其是炸薯條和雞肉等吃起來很有滿足感的餐點特別受歡迎。

調味拿捏得恰到好處,據說好吃到會讓人想大口大口喝啤酒。

0b12a276018

我平常不太喝啤酒,不過這裡也有蘋果酒和調酒等選擇。最重要的是,這裡的餐點也非常美味,所以也很推薦給不能喝啤酒的人。不管是正式聚餐,還是小酌都很適合。尤其是炸薯條,真的好吃到會讓人上癮!

來源:0b12a276018的評論

ラッキーストライク34

精釀啤酒有很多都是利用當地特產品釀造而成,像草莓和哈密瓜風味這種也很容易讓人聯想到地方特色,對四國鄉下來的人來說很有幫助。 不只有入口時襲來的甜味,尾韻也能清楚感受到啤酒的風味

來源:ラッキーストライク34的評論

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BAR 寶樹

「BAR 寶樹」是一間距離大街道站步行2分鐘的酒吧。店內運用間接照明,營造出時尚有型的氛圍呢。

從雞尾酒、啤酒等酒精飲品到餐點菜單,品項選擇都相當豐富。

使用當季水果製作的原創雞尾酒很受歡迎。也可以選擇櫻餅和 rare cheesecake 等獨特的品項。

每一杯的份量都偏多,喝起來也很過癮。

店內可喝到的精釀啤酒有50種。也有以桶裝進貨的新鮮啤酒。

還有不少評論表示,這裡備有堅果和豬肉香腸等非常適合配酒的小點,讓人很開心。

まめまめおやじ

從寫在白板上的菜單裡,和同行友人各點了3杯。新鮮水果可以任選喝到滿足。也很適合一杯一杯慢慢點呢。酒精濃度也可以依照需求提出。據說這裡推薦栗子、Kalua,不過其他的也全都很好喝。

來源:まめまめおやじ的評論

ks1828

作為開胃小菜送上的燻製拼盤非常出色。起司和小點都很不錯,但其中尤其是蛋堪稱一絕。連浸泡在滷汁中的時機都經過精準計算,半熟的熟度也拿捏得恰到好處。

來源:ks1828的評論

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Bar Epitaph

位於大街道站步行3分鐘處的「Bar Epitaph」,是一家能盡情享受以美國JBL公司的Paragon與英國LINN公司的喇叭播放音樂和美酒的酒吧。

店內設有吧檯座位與餐桌座位,不論1個人還是團體都很容易入內。

照片中的是「愛媛的認真調酒」。一整年都會加入當下最當季的蜜柑,裡頭放了滿滿一顆顆的蜜柑。

蜜柑酸酸甜甜的風味讓人很容易入口,據說會讓人不知不覺一杯接一杯地喝下去。

使用當季水果製作的雞尾酒很受歡迎。水果雞尾酒也可以做成無酒精飲品,這點也很加分。

店內播放著悠閒的爵士樂等西洋音樂,也有評論提到,在這裡能度過一段舒適愜意的時光。

YacchanAmarone

・血橙伯爵茶雞尾酒
血橙淡淡的甜味、伯爵茶清爽不膩的香氣與伏特加十分契合,整體平衡感很好,是一款很順口的雞尾酒。結帳時2杯雞尾酒共4K日圓。以音質很好的音樂作為背景音樂,搭配美味的酒,巧妙地相互呼應,讓人能夠舒適愉快地度過時光。

來源:YacchanAmarone的評論

take0604

店裡備有齊全的艾雷島系威士忌,而且狀態也很好,是一家能讓人非常享受的店。肉乾很好吃。我也覺得很想試試看咖哩。

來源:take0604的評論

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水果雞尾酒無限暢飲專門店 White Snow

「水果雞尾酒無限暢飲專門店 White Snow」是位於大街道站步行6分鐘處的水果雞尾酒專門店。店內提供超過200種水果雞尾酒與Mocktail,可享受無限暢飲。

店內除了有吧檯座位和餐桌座位外,也備有沙發座位。

店裡的雞尾酒菜單每個月都會更換。不只有偏甜的款式,也有許多清爽風味的選擇,據說和下酒菜也很搭。

像果醬瓶一樣的杯子很可愛,是會讓人想拍照的高顏值飲品呢。

可另外加價點購的餐點品項相當豐富,像是烤牛肉和披薩等都有。

如果想好好享受料理,推薦選擇2人以上即可使用的套餐(需於前一天前預約)。

Rameeeeen

這是一家水果雞尾酒專門店,雖然一定要點無限暢飲,但價格便宜只要3000日圓,也有無酒精款,而且整體酒精濃度也比較低,所以我覺得不太會喝酒的人也能喝。水果雞尾酒真的太好喝了,我喝了5.6杯笑。下酒菜也很好吃。

來源:Rameeeeen的評論

みいこいみ

偏甜的雞尾酒很好喝,結果我一口氣喝了4杯。店家還招待了薯條,讓我忍不住也吃掉了。菜單種類非常多,會讓人猶豫不知道該點哪一道,所以我心想只能再去一次了笑

來源:みいこいみ的評論

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