神保町站周邊的15間絕品燒肉！以CP值超高的休閒店為主來介紹

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距離神保町站步行9分鐘的「燒肉內臟岳 水道橋總店」。

店內以木質調為主，氛圍沉穩放鬆。許多人都是為了嚴選進貨的新鮮內臟而專程前來。

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「上等肝臟」的特色是口感水潤、滋味醇厚。即使加熱後也不會變硬，恰到好處的彈性讓人一吃就上癮。

據說是肝臟愛好者無法抗拒的美味。需要事先預約。

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照片中的是「今日的Gaku 內臟拼盤」。一放到烤網上，油脂瞬間迸開，香氣四溢。

每個部位都有不同的彈性，據說越嚼越能感受到甜味在口中擴散。

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「燒肉ストーリー 水道橋店」是位於從神保町站步行8分鐘處的燒肉店。店面位於地下，採用沉穩燈光，帶有宛如秘密基地般的隱密氛圍。

店內提供從指定牧場直送的松阪牛，能夠自己動手燒烤享用。

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「松阪牛 至高套餐」據說內容相當奢華，能充分品味到松阪牛（日本三大和牛之一）特有的香氣與深厚濃郁風味。可以盡情享用A5等級以上的松阪牛，不同部位還能感受到各自不同的鮮美滋味與口感。

每一道菜都能突顯出肉質的出色之處，油脂的甘甜也會自然地在口中緩緩散開。

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照片中的是「松阪牛赤身懸浮肉」。顧名思義，這是一道以立體份量擺盤吸引目光的料理。

表面輕輕炙燒後，店員會幫忙切開。據說能享受到如烤牛肉般柔嫩的口感。這種華麗的呈現方式，也很適合用在慶祝場合呢。

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「ANIKU produced by 新井屋」是一家位於神保町站步行9分鐘處的古民家風燒肉店。

1樓是吧檯座位，2樓是餐桌座位，樓層配置分明，據說相當方便使用。

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照片中的是「Omakase套餐」裡的「能喝的牛肋脊肉」。顧名思義，入口後有種彷彿融化般的滑順口感，牛肋脊肉的油脂也會柔和地在口中散開。

據說放在白飯上一起享用，滿意感還會更加提升。

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內臟每一種都經過細心的前處理，特色是沒有獨特味道、風味乾淨清爽。

上等牛肚口感爽脆舒服，丸腸則帶有溫潤的甘味。用較強火力烤製的牛大腸，外層酥香、內裡柔軟，口感很不錯。

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「內臟燒肉 森醬 御茶之水店」距離神保町站步行3分鐘，交通相當方便。

店內有著傳統燒肉店特有的熱鬧氛圍。據說在溫馨自在的氣氛中，能品嚐到20種以上的內臟。

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「傳統蔥鹽鹽烤牛舌」是把滿滿的蔥鹽鋪在牛舌上燒烤的風格。據說每咬一口都能感受到滿滿鮮味。

店員會教你怎麼烤，所以就算是第一次來的人，也能放心享受。

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照片中的是一種內臟「竹筍（大動脈）」。特色是彈性偏強，能享受到爽脆Q彈的口感。

因為獨特的味道較少、很容易入口，所以就連第一次嘗試內臟的人也很適合挑戰。似乎也有不少人會搭配自助式無限暢飲一起享用。

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距離神保町站步行3分鐘的「燒肉聚樂苑」，是一家可以品嚐從芝浦市場直送肉品的店。。

店內共有80個座位，空間寬敞。1樓是餐桌座位，2樓除了餐桌座位外，還有榻榻米座位。整體空間設計方便依人數和用途彈性使用。

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牛舌據說是一道能清楚感受到口感俐落、鮮味濃厚的料理。

也有不少人表示，它和檸檬汁的清爽風味，以及自製醬汁溫潤的甜味都很搭，從第一口到最後都能吃得很滿足。

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照片中的是「秘製牛五花」。用特製醬汁醃漬的牛五花油脂豐富，烤過後會散發出香氣十足的甘甜風味，是其特色。

據說這道菜使用的是不太容易讓人覺得膩口的優質油脂， 每咬一口都能感受到鮮美滋味慢慢在口中延續。

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「日本橋人形町 燒肉櫸 神保町店」是從神保町站步行3分鐘即可抵達的七輪炭火燒肉店。

店內明亮且乾淨整潔。也設有能不在意周圍目光、自在度過時光的包廂，很適合想悠閒品嚐燒肉的場合。

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「特製厚切牛舌 極致」據說以七輪炭火爐的炭火燒烤，讓表面帶有迷人的焦香。

每咬一口，都能感受到鹽味的鮮美與肉的甘甜層層交疊，滿意感很高。這是一道能盡情品味牛舌魅力的料理。

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「人形町內臟」是以新鮮豬內臟搭配店家自製醃醬調味的一道料理。

放上炭火烤之後，香氣會更加突出，讓人食欲大開。據說越嚼越能明顯感受到鹽味與味噌風味的濃郁層次和鮮美滋味。

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照片中的是「厚切上等鹽味牛舌」。厚實的牛舌很有存在感，據說一咬下去，口感濕潤柔嫩，幾乎像是輕輕化開。

黑毛和牛特有的優秀肉質也格外突出。也很推薦和薄切牛舌一起做口感比較。

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「貝身（牛腹肉的稀少部位）」是風味濃郁、能明顯感受到紅肉醇厚滋味的稀少部位。這個部位位於側腹，兼具紅肉的鮮美與恰到好處的油脂，口感多汁。

只要稍微搭配一點芥末和鹽，就能讓味道更俐落，也更能突顯肉本身的香氣。

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「一頭」是一家能盡情品嚐高品質黑毛和牛的燒肉店。店內乾淨整潔，氛圍時尚。

座位種類也很豐富，設有沙發座位和閣樓座位等。店址距離神保町站步行5分鐘。

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厚切上等牛舌是從一整條牛舌中只能取出少量的稀有部位。特色是紮實的口感與深厚的鮮味。

越嚼越能感受到濃郁滋味在口中擴散，還有厚切特有的滿意感。像是上等腹肉
橫隔膜肉等其他部位，據說也都會以細緻刀工切好後提供。

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午餐的「經典套餐」裡，擺盤繽紛地盛裝了牛五花、腹肉、里肌這3種肉品。

內容包含4樣配菜、白飯和湯，是讓人相當滿意的組合。各個肉部位的油脂與鮮味會在口中散開，整體吃起來很均衡。

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位於從神保町站步行約7分鐘處的「燒肉 匠苑」。店內設有無煙烤爐。

店內提供黑毛和牛拼盤、松阪牛的西冷牛排等奢華餐點，不論是各種不同類型的聚餐都很適合。

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照片中是燒肉午餐的「牛面頰肉與內臟套餐」。牛面頰肉口感紮實有嚼勁，還能感受到瘦肉特有的濃郁風味。

內臟切成一口大小，吃起來很方便。

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照片中的是「和牛厚切上等腹肉／橫隔膜肉」。因為是用遠紅外線加熱，就算放到烤網上也不會發出聲音，能慢慢把肉烤熟是其特色。不容易烤焦，還能烤得飽滿多汁，即使是厚切也能呈現柔嫩口感。

據說能清楚感受到和牛的鮮美滋味，相當好吃。

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距離神保町站步行約10分鐘的地方，有一間「炭火內臟 春卷」。店內設有吧檯座位和適合少人數的餐桌座位，整體氛圍明亮又充滿活力。

雖然是內臟專門店，但據說店內油煙不多，環境很舒適。店員的服務也很周到，是一家即使第一次來也很容易進去的店。

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照片中的是由店主Omakase提供的內臟份量。每個部位都仔細做好前處理，據說沒有異味，特色是尾韻清爽。

因為食材事先就已調味，所以桌上沒有醬料。即使是第一次來店，也會有人教你怎麼烤，讓人很安心。

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照片中的是「酒井先生的米飯咖哩」。醇和的口感與恰到好處的辣度相當協調，據說是一道即使飯後也很容易入口的一盤。

也深受熟客支持，據說很多人會選它當作結尾的菜單。

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距離神保町站步行8分鐘的「燒肉 Yakitaro 水道橋店」，是一家講究A4、A5等級和牛與國産蔬菜的燒肉店。

店內是充滿木質溫潤感的沉穩空間，能夠悠閒享受燒肉。據說店內的七輪（日本傳統炭爐）使用的是國産木炭。

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「厚切牛舌」肉質細緻，油花與脂肪分布非常漂亮，是一道相當出色的料理。

只要稍微炙烤一下，肉汁就會緩緩滲出，據說每咬一口都能感受到豐富鮮美的滋味。芝麻香氣與特製醬汁成了畫龍點睛的提味，據說好吃到讓人一片接一片停不下來。

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「健康韓式烤五花肉」是店內的人氣餐點，可以把三元豬（日本品牌豬）五花肉和蔬菜一起享用。

搭配泡菜和青辣椒一起吃，風味會更有變化，口感清爽卻依然很有滿意感。也不太會覺得油脂厚重，拿來轉換口味也很剛好。

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「燒肉與肉 Bistro SAPANA」是一家距離神保町站步行約10分鐘、主打黑毛和牛的燒肉店。

店內以沉穩雅緻的色調為主，還可利用軌道式隔間作為包廂使用。據說能以高CP值享用A4、A5黑毛和牛。

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照片中的是「上等腹肉
橫隔膜肉烤肉套餐」。這是一份使用嚴選和牛、滿意度很高的午餐套餐，附白飯和湯。

據說口感帶有恰到好處的彈性，同時也能感受到柔嫩。採用觸控面板點餐，使用起來很順暢。

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附無限暢飲的「燒肉套餐」可以盡情品嚐各種不同部位。

里肌肉據說一烤就會散發出淡淡香氣，還能享受紅肉特有的濃郁風味。口感柔嫩，油脂的厚重感也較為清爽，因此吃起來相當順口。

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「肉之良市 御茶之水店」是一家燒肉店，能品嚐到透過講究進貨所挑選的優質肉品。

從神保町站步行11分鐘。各樓層的氛圍不同，1樓設有吧檯座位，可以輕鬆用餐，2樓則是和風現代感的餐桌座位，能悠閒度過。

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「肉的階梯拼盤套餐」中，會端出知多牛肋眼上蓋、厚切牛舌等豪華拼盤，讓人能少量多樣地享受牛、豬、雞肉。

外觀也很華麗，階梯狀排列的肉品十分誘人，讓人食指大動。和釜炊白飯也非常對味。

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「良一飽腹感套餐（定食）」是能輕鬆享用多種肉品、搭配均衡的套餐（定食）。

一邊用卡式爐烤肉，一邊能照自己的步調慢慢品嚐。把烤好的肉放在釜炊飯上，再淋上韭菜醬油，據說香氣會瞬間變得更加濃郁。

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「大阪燒肉・內臟 雙子 水道橋店」是一家位於距離神保町站步行6分鐘處的燒肉店。

店內採用瓦斯爐搭配鐵管椅的傳統風格。店裡有許多原創菜單，像是超出盤面的牛五花和雙子拼盤等。

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內臟沒有腥味，而且每個部位的口感都不同，所以從頭到尾都能吃得很過癮。

每盤的份量剛剛好，也很方便和單點菜色搭配，這點也很加分。由店員幫忙代烤，所以也能輕鬆享受聊天時光。

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照片中的是「紅肉與內臟的元氣燒烤」。牛舌、腹肉、和牛五花、新鮮肝臟、脆口燒、赤仙（牛第四胃）等多種部位一次就能吃到，是一道豪邁十足的料理。

辣度可以調整，能做成自己喜歡的口味，這點也很加分。

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從神保町站步行9分鐘的「牛角 水道橋店」。

店內融入和風元素，整體風格輕鬆休閒，是個共33個座位的沉穩空間。無論是家庭聚餐或和朋友一起來都很方便，可以輕鬆享受燒肉。點餐採用平板方式，據說能順暢地享用餐點。

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據說肉品都是在店內一片一片細心現切。

2小時制的吃到飽・無限暢飲很方便利用，而且店家也會主動幫忙更換烤網，因此有不少人表示能舒適地享用餐點。

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「牛角冷麵」是店內的經典菜色，特色是滑順的細麵和冰涼的湯頭。

麵和湯頭都有確實冰鎮過，就算在燒肉後吃也很清爽無負擔。另有提供半份尺寸，所以也很推薦在結尾點來吃。