想在銀座地區品嚐蛋包飯的話！推薦店家8選

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「資生堂Parlour 銀座總店」地點絕佳，從新橋站或銀座站步行都很方便。這是一間位於銀座7丁目路口南側「東京銀座資生堂大樓」內的餐廳。

自很早以前便在銀座開店，是一間歷史悠久的老店。除了傳承經典的「蛋包飯」之外，也能品嚐各式經典洋食菜單。

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「蛋包飯」是100年來始終不變的傳統風格。細緻濕潤的蛋包，溫柔包覆著番茄風味的雞肉炒飯。

一入口，就能感受到奶油香氣輕柔散開。溫和的番茄酸味，再加上作為隱藏提味的起司濃郁層次，讓人難以抗拒。

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「肉可樂餅」是這裡的人氣餐點，把口感滑順的白醬（béchamel sauce）包進酥脆外衣中。

白醬裡放了滿滿切成角狀的小牛肉，滋味高雅又濃郁，和番茄醬的酸味也非常搭。

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「YOU」是從東銀座站步行即可抵達、以復古紅磚建築格外吸睛的咖啡館。

店內採經典風格裝潢，瀰漫著沉穩又令人懷念的復古氛圍。可以盡情享用蛋包飯和三明治等經典咖啡館餐點。

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人氣的「蛋包飯」是以附一杯飲料的套餐形式提供。柔嫩到彷彿會微微晃動的歐姆蛋，搭配偏硬口感的番茄醬炒飯。

劃開後內餡會滑順流出的歐姆蛋口感濃郁，和帶有奶油香氣的番茄醬炒飯也非常對味。

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照片中的是在「哈密瓜蘇打」上加了香草冰淇淋（另計費）的飲品，是純喫茶特有的飲品菜單。

香草冰淇淋會慢慢融化，和哈密瓜蘇打交融在一起，口感變得更加柔和。這是一道既能享受美麗外觀，也能感受味道變化，還帶有懷舊氛圍的品項。

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「煉瓦亭」是一家歷史悠久的西式餐廳，從銀座站A10或B1出口出來後步行約3分鐘，店面位於銀座煤氣燈通。

充滿傳統感的店內氣氛沉穩，除了餐桌座位外，也備有和室。這裡可以品嚐到自創業以來一直深受喜愛的蛋包飯，以及各式西餐料理。

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「明治誕生蛋包飯」是這裡的人氣餐點，用滑嫩的歐姆蛋把濃郁的雞肉飯完整包裹起來。

外層煎得扎實，裡頭則是蓬鬆柔軟的歐姆蛋口感，再疊上雞肉飯濃厚的滋味。

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「元祖豬排炸肉排」有著只有洋食店才吃得到的風味。外衣輕盈酥脆，清爽不膩的豬肉也很受好評。

厚實又柔嫩的炸肉排，據說用刀一切就能俐落地酥脆切開。再搭配桌上的伍斯特醬和黃芥末，還能享受味道上的變化。

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「Restaurant 東」是從銀座站B5出口前往相當方便、在銀座長年深受喜愛的西式料理店。店內帶有令人懷念又讓人放鬆的氛圍，可以悠閒地享用餐點。

份量十足的餐點廣受好評，午餐菜單中的蛋包飯更是展現職人手藝的人氣招牌之一。

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平日午餐時段供應的「蛋包飯」。在滑嫩柔軟的蛋包飯上，還可以加點日式漢堡排、炸蝦等自己喜歡的一道料理。

蛋包飯共有4種口味。除了經典的「番茄醬」之外，加入明太子的「白明太子」「紅明太子」也很受好評。

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這也是平日午餐菜單的「東」｡辛香又濃郁的歐風咖哩飯，淋滿在橄欖球形狀的白飯和日式漢堡排上。日式漢堡排帶有十足的肉香，吃起來也很有滿足感。

還搭配了炸鮭魚排，是很有西式洋食店風格的一盤。

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「銀座Swiss 總店」是一家歷史悠久的西式洋食店，位於距離銀座站最近的「大倉別館」大樓2樓。長年深受喜愛的「蛋包飯」是一定要吃的一道。

店內空間高雅又帶有溫暖感，不會讓人覺得拘謹，輕鬆就能入內用餐的氛圍也很受好評。

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人氣菜單的「蛋包飯」。用偏薄的蛋皮把雞肉炒飯完整包起來，再淋上多蜜醬，能品嚐到懷舊的經典風味。

飯裡軟嫩的雞肉和蘑菇也很有層次，整體不會過於厚重，吃起來清爽順口。

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「千葉先生的炸豬排咖哩」是因常客的要求而誕生的人氣餐點。這道料理是在濃郁醇厚、口感圓潤的歐風咖哩旁，搭配上豬排。

使用豬里肌製作的炸豬排，裹粉薄、口感酥脆。據說和濃厚的咖哩非常合拍。

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「A Votre Sante Endo」是一家義大利餐廳，從東京Metro銀座站A5出口或A1出口出來馬上就到，位於「田創館大樓」2樓。

店內時尚明亮，帶有溫馨居家的氛圍。除了蛋包飯之外，義大利料理也頗受好評。

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「講究的蛋包飯」是一道展現店主職人手藝的招牌料理。像燉飯般的雞肉番茄飯，包裹在鬆軟的歐姆蛋裡。

奶油香氣在口中輕柔散開。滑嫩的蛋液與雞肉番茄飯交融在一起。據說香氣與風味的平衡都恰到好處。

圖片:under_szk

「卡波那拉（Carbonara）」以胡椒的香氣、培根的煙燻香，以及濃郁醬汁交織出的風味廣受好評，讓人難以抗拒。享用方式是淋上裝在蛋殼裡的卡波那拉醬。

據說醬汁會藉由義大利麵的餘溫變成半熟狀，能品嚐到濃郁滑順又濕潤的口感。

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「餐廳早川」是位於東銀座站A2出口最近、昭和通沿線的一家西餐店，復古外觀相當吸睛。

彷彿時間靜止般的懷舊氛圍是這裡的魅力所在。可以悠閒享用蛋包飯和西式套餐（定食）等餐點。

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「蛋包飯」帶有家常風味。用較薄的歐姆蛋包住番茄醬炒飯。還會附上味噌湯。

番茄醬炒飯的配料有洋蔥和火腿。歐姆蛋有些部分呈半熟狀，據說能享受口感上的變化。

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「香煎豬排」以套餐（定食）形式供應，附白飯與味噌湯。還會搭配高麗菜和拿坡里義大利麵，配色相當豐富。

柔嫩的豬肉裹上風味溫和的多蜜醬。調味很下飯，廣受好評。

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「達基達克 有樂町店」距離有樂町站很近，位在銀座區西側「有樂町ITOCiA」2樓，是一間帶有和風氛圍的咖啡館。店內天花板挑高，空間感十足。

使用青森下北蛋製作的蓬鬆蛋包飯，種類相當豐富。從經典口味到牛舌、明太子、咖哩等多種品項都能享用。

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人氣餐點「3種菇類的多蜜醬蛋包飯」。蓬鬆柔嫩、入口即化的歐姆蛋，和番茄炒飯與濃郁的多蜜醬完美交融。

也有評論提到，菇類給得很多，吃起來很美味。

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照片中的是「巧克力百匯」和「草莓百匯」。外觀也很可愛，而且份量十足，評價很不錯。

除此之外，還有「Zuccotto」和「戚風蛋糕」等甜點師手作的咖啡館甜點可供選擇。