中野區吃烤雞肉串！一定想去一次的人氣店11選

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「博多標準 中野」是一家距離中野站步行5分鐘、能品嚐到道地博多美食的居酒屋。使用博多品牌雞「博多地雞（はかた地どり）」製作的烤雞肉串很受歡迎。

店內採開放式吧檯設計，可以看到很有臨場感的烤台。據說店內氣氛明亮又舒適自在。

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外觀漆黑、令人印象深刻的「招牌黑雞肉丸」。這樣的黑色來自竹炭粉，放入口中後還能感受到木炭的香氣。

口感鬆軟柔嫩，還能品嚐到多汁鮮美的肉香。

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道地做法的「博多內臟鍋（博多もつ鍋）」很受歡迎。用北海道產昆布熬出高湯的湯頭，以醬油為基底，口味清爽。也有人說會忍不住全部喝光。

內臟口感Q彈，完全沒有腥味，十分美味。從一人份就能點餐，這點也很加分。

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位於中野站北口步行約4分鐘處的「居酒屋 萬喜」，是一家可以品嚐用嵌入阿蘇山熔岩石的烤台製作「熔岩烤雞肉串」的居酒屋。單點料理與酒類選擇也很豐富。

以木質調為主的店內空間帶有溫暖感，據說就算一個人也能輕鬆入內。

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「雞皮」會先把雞皮油炸後，再用炭火燒烤。多了這一道工序，據說會變得令人驚豔地美味。

酥脆爽口的口感，加上濃縮的鮮美滋味，備受好評。也有評論提到，這道菜很適合當下酒菜。

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使用早上現宰的新鮮內臟製作的「入口即化的Shirokoro（白腸）」很受歡迎。就像名字一樣，口感柔嫩到放進嘴裡彷彿會慢慢化開。

美味到讓人一吃上癮，看來回訪客也很多。

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「大眾酒場NONDAKURE喬治」距離中野站北口步行5分鐘，位於「中野 Broadway」附近，是一家提供鐵板料理和烤雞肉串的店。店內也備有不少少見的酒款。

店內以紅色牆面營造出現代感十足的氛圍，整體很有活力，聽說也能讓人輕鬆不拘束地用餐。

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烤雞串全部使用山梨縣產的「健味雞（健味どり）」。特色是幾乎沒有腥味，並帶有濃縮的鮮美滋味。

雞肉塊頭大，一入口就能感受到滿滿的豐富風味。店內也有提供像是「心殘留（心のこり）」這類稀少部位。

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海鮮料理以鮮度出色而廣受好評。「芝麻勘八」據說是很下酒的一道。

除了有風格鮮明的清酒之外，飲品種類也很豐富，據說能搭配美味餐點一同享受。

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「鳥聖」是一家位於中野站北口步行5分鐘處的燒鳥店。在這裡可以品嚐到使用宮內廳御用品牌土雞「青森Shamorock」和「大山雞」製作的燒鳥。

小巧的店內空間乾淨整潔，據說待起來也很舒適。

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據說這裡的烤雞串肉質厚實，能享受到富有彈性的口感。店家以備長炭細心燒烤，能充分品嚐到濃郁的雞肉鮮味。

不管點什麼都很好吃，似乎也有不少人會點「Omakase 串燒」。

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使用「夏莫洛克雞（シャモロック）」和「明日葉雞蛋（あすなろ卵）」製作的「究極蛋包飯」頗受好評。「明日葉雞蛋（あすなろ卵）」是青森縣研發、風味濃郁的雞蛋。

據說只要用刀劃開蛋包，滑嫩半熟的蛋液就會在雞肉炒飯上緩緩鋪開，滋味堪稱一絕。

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「雞肉店的炭火燒鳥 鳥久」是一家由精肉店經營的炭火燒鳥店。店主曾在雞肉料理名店累積多年修業經驗，能在這裡品嚐到他親手烤製的美味燒鳥，因此相當受歡迎。

店內燈光較為昏暗，整體氛圍沉穩放鬆。從中野站北口步行5分鐘即可抵達，位於「岡田大樓」的2樓。

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據說，從細心烤製的烤雞肉串中，能明顯感受到高超的燒烤技術。肉質也柔嫩得令人驚豔。

「月見雞肉丸」以濃郁的蛋液搭配不會過甜的醬汁，兩者十分合拍，評價相當不錯。

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「親子蓋飯」很受歡迎。據說裡面放了滿滿大塊切製的雞肉。滑嫩柔順的蛋液，加上帶有溫和甜味的高湯滲進飯裡，吃起來很美味。

份量相當扎實，也很推薦一起分著吃。

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「博多雞皮長政 中野店」是位於中野站北口步行5分鐘處的烤雞串店。這裡以博多獨特製法製作的講究烤雞串而受到歡迎。

店內空間較為小巧，整體以木質調為主，氛圍明亮。設有吧檯座位與餐桌座位可供使用。

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「雞皮串」會反覆經過燒烤、浸漬醬汁與靜置熟成，花5天時間烤製完成。經過耐心反覆燒烤的串物，成品香氣十足又多汁。

酥脆的口感，據說美味得令人驚豔。

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照片中的是人氣招牌「芝麻鯖魚」。從福岡縣長濱鮮魚市場直送的真鯖，十分新鮮、沒有腥味，還能品嚐到鯖魚本身的鮮美。

調味使用的是博多的「ジョーキュウ醬油」。據說和酒非常搭配。

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距離中野站步行約4分鐘的「烤雞串 一福 中野店」，是一家能品嚐國產雞肉的炭火烤雞串店。店內也備有種類豐富的店主嚴選清酒。

店內氣氛沉穩，加上細心周到的服務，是一家讓人感到很舒適的店。

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當天現宰的雞肉非常新鮮，能感受到食材本身的好品質。店家會依不同部位調整烤法，讓人能品嘗到最美味的熟度。

其中又以「雞肉蔥串」和「雞腿肉」最受好評。調味除了醬汁、鹽味之外，還有香辣口味。據說是會讓人很刷嘴的滋味。

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除了烤雞肉串之外，其他餐點也很豐富。尤其燉煮料理，獲得了不少推薦。

照片中的是「牛筋燉煮」。據說有點像燉牛肉的風味，滋味絕妙。也是一道很下飯的料理。

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「烤雞串遊邸 中野店」是一家位於中野站北口步行4分鐘大樓內的烤雞串店。這裡可以品嚐到使用国産雞肉製作的炭火烤雞串。

這家店獲認定為「キリン一番搾り極上生認定店」，用餐時也能一併享受美味的啤酒。據說店內明亮，且給人乾淨整潔的感覺。

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用炭火慢慢烤出的烤雞肉串，據說帶有迷人的焦香，口感多汁。每一塊都切得頗有份量，吃起來也很有滿足感。

像是以梅子和山葵點綴提味的「雞里肌」等，展現巧思的擺盤也很受好評。

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海鮮採用的是從豐洲市場進貨的新鮮食材。「生魚片拼盤」可從2點拼盤和3點拼盤中選擇。魚肉切得厚實，據說能讓人感受到奢華的滿足感。

另外也有提供秋刀魚、鰹魚等當季魚類。

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從新中野站步行約4分鐘可達的「文鳥」，是一家能品嚐到以炭火燒烤的大山雞（大山どり）的燒鳥店。使用當季食材製作的料理，還能每天享受不同菜色。

據說這是一家充滿家庭式氛圍、讓人感到舒適自在的店。1樓是吧檯座位，2樓則是餐桌座位。

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「大山雞（日本品牌雞肉）」的「串燒」據說每一串都很大，吃起來相當有滿足感。肉質柔嫩，而且很多汁。

「雞里肌」口感飽滿柔嫩、味道很不錯，也獲得不少好評。配料可從梅子、山葵、起司中選擇。

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可以從豐富多樣的菜單中選3道來點的「家常小菜拼盤（おばんざい）」很受歡迎。像是「螢烏賊醬漬（ホタルイカ沖漬け）」等配合季節推出的料理，都能一次少量品嚐到多種風味。

每一道都很適合搭配酒，也有評論提到，會讓人忍不住一杯接一杯。

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位於中野站步行3分鐘好地段的「鳥道酒場 中野五丁目店」，是一家可以品嚐京紅地雞（京紅地鶏）和大山土雞（大山どり）等土雞料理的居酒屋。使用備長炭慢慢烤製的串燒也很受歡迎。

寬敞的店內據說乾淨明亮，整體氛圍很不錯。

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烤串會依照每一串最適合的火候細心烤製，口感也非常出色。調味恰到好處，能充分感受到肉的鮮美。

據說不管點什麼都有穩定的好味道，因此也有不少人會點「串燒Omakase 5點拼盤」。

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自製的「招牌雞肉煎餃」很受歡迎。咬下煎得酥脆的外皮後，肉汁會滿溢而出，滋味讓人難以抗拒。因為使用雞肉，所以吃起來也比較清爽。

據說和啤酒也非常搭。

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「燒鳥 虎忠」是一家距離中野站南口步行2分鐘的燒鳥店。店內將早上現宰的新鮮雞肉現場串籤。

店內氛圍沉穩雅緻。據說整體乾淨清爽，待起來很舒服。設有吧檯座位和餐桌座位，適合各種不同場合使用。

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烤雞肉串使用紀州備長炭燒烤而成。香氣十足，鮮味也非常出色。據說從成品就能感受到店家細心燒烤的功夫。

肉塊尺寸偏大，吃起來也很有滿足感。其中「蔥間串」以彈嫩的口感廣受好評。

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店內備有許多老闆家鄉新潟縣的清酒。單杯清酒的種類很多，也有人說可以一邊和朋友分著喝、一邊嘗試各種不同風味，這點很有趣。

除了烤雞肉串之外，也有豐富又很適合配酒的小菜，據說不管是餐點還是酒都會讓人一口接一口。