【東京都】絕品蛋包飯名店10選!盡情享受被蛋皮包裹的幸福一盤
在日本首都東京,能品嚐到各式各樣類型的美食,這次的文章則聚焦在蛋包飯。包裹著鬆軟雞蛋的番茄醬炒飯風味絕妙,是一道能感受到日本洋食文化的料理。這次依照東京都內不同區域,整理了從經典蛋包飯到巧思變化版蛋包飯的人氣店家。
建立日期:2026年07月21日
圖片:うどんが主食
在日本首都東京,能品嚐到各式各樣類型的美食,這次的文章則聚焦在蛋包飯。包裹著鬆軟雞蛋的番茄醬炒飯風味絕妙,是一道能感受到日本洋食文化的料理。這次依照東京都內不同區域,整理了從經典蛋包飯到巧思變化版蛋包飯的人氣店家。
建立日期:2026年07月21日
本文基於8,401則 Tabelog 評論。
目錄
圖片:karin☆
這是一家距離東京Metro廣尾站步行10分鐘的西式餐廳。在細緻呈現日本傳統洋食的同時,也推出原創菜單。
餐廳位於寧靜住宅區的一角,是一間小巧又帶有隱密感的祕密小店。
圖片:イズミティック
「蛋包飯」據說雞蛋的熟度控制得恰到好處。裡面的口感滑嫩柔順,而且吃到最後也不會變硬。
裡頭包著濕潤的番茄醬炒飯,每吃一口,奶油的濃郁香氣都會在口中滿滿散開。
圖片:トモグルマン
「西式餐館的夢幻拼盤」很受歡迎,因為這道餐點把經典西式料理的精華全都集結在同一盤裡,簡直就像夢一樣。
可以一次享用蛋包飯、日式漢堡排、炸蝦等料理。能夠每樣都吃到一些、一次品嚐多種不同美味,正是讓人開心的一大亮點。
milan1110
・蛋包飯佐demi-glace醬
外觀漂亮得像教科書範本一樣。裡面是配料滿滿的雞肉炒飯。口感濕潤,帶有番茄的風味,微微半熟的蛋皮溫柔地包覆其中。旁邊附上的番茄醬,這是自家製的嗎?真的非常美味。
來源:milan1110的評論
コロッケノパン
・豪華拼盤
可以一次享用淋上多蜜醬的蛋包飯、大隻炸蝦和螃蟹奶油可樂餅,簡直就是大人的兒童餐!滑嫩的蛋包飯、酥脆的炸蝦,每一道都做得很用心,美味得完全不讓人失望。
來源:コロッケノパン的評論



圖片:takas56673
從東京Metro・新富町站步行1分鐘即可抵達,是一家創業於1948年的歷史悠久西餐廳。白天提供西式餐點的午間套餐,晚上則供應融合法式元素的料理。
從窗邊可以眺望新富町寧靜的街景,讓人暫時忘卻都市的喧囂,是個舒適宜人的空間。
圖片:snoop4566
「蛋包飯」因為自創業以來始終維持不變的味道而深受喜愛。將煎得扎實的薄蛋皮包裹住雞肉與洋蔥番茄醬炒飯,是一道簡單卻經典的料理。
據說這是一道帶有家常感、又讓人隱約懷念的正統派蛋包飯。
圖片:ZU-min
午餐的套餐(定食)菜單是各式各樣的西式餐點拼盤。所有餐點都附湯和白飯。
「A午餐」是由炸蝦、燉煮日式漢堡排、每日更換的炸物等組成的拼盤。店家也準備了多種不同組合的套餐。
parisjunko
・蛋包飯
把放了大塊雞肉的雞肉炒飯,用煎得薄薄的蛋皮包起來。雞肉炒飯本身就非常出色,蛋皮煎得微焦散發出的香氣也同樣是一大享受!啊啊~真的是讓人好吃到快把臉頰吞下去,這種形容實在太貼切了ー。
トッポギちゃん
・蛋包飯
雞肉飯裡充分融入了雞肉的鮮美滋味,十分好吃!胡椒的香氣也很明顯,吃起來和一般的雞肉飯有點不一樣。我很喜歡呢……。
來源:トッポギちゃん的評論



圖片:アユチ
從東京Metro銀座站步行3分鐘,是一家自1946年營業至今的西餐廳。位於銀座充滿高級感的區域中,卻少見地帶有家庭式、能讓人放鬆悠閒的氛圍,這點很有魅力。
以手作的經典西餐為主,據說份量也非常十足。是一家可以輕鬆前往、帶有隱藏版風格的店。
圖片:shiro5569
「蛋包飯」的特色在於滑嫩半熟的雞蛋,以及以火腿和洋蔥製成的番茄醬炒飯。還能選擇異國風味醬汁,也是少見的一大亮點。
配菜可從可樂餅、日式漢堡排等6種西餐中挑選。據說帶有令人懷念的復古風味,樸實滋味讓人難以抗拒。
圖片:ロバさん0527
自創業以來的招牌名物是「滋滋燒」。這是一道肉類炒料理,會放在鐵板上發出滋滋聲地端上桌。
可從豬肉和牛肉中擇一,底下鋪了滿滿的高麗菜。淋上以醬油為基底的洋蔥醬汁後,充分拌勻再享用,據說最推薦這樣吃。
鬆軟滑嫩的蛋包飯,連裡面的飯都紮實好吃,濃郁有層次的醬汁也超棒!可樂餅外皮酥脆,搭配塔塔醬又特別對味〜♡日式漢堡排也很多汁,是穩定發揮的洋食店經典風味!份量也很足,是讓人非常滿意的午餐♡
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1301/A130101/13002548/dtlrvwlst/B523714373/
ぱっぺー
料理展現出西式餐點特有的細膩完成度,整體構成也充分帶出了食材本身的風味。這次品嚐的蛋包飯,雞蛋柔和的口感和裡面米飯的搭配十分平衡,是一道吃到最後也依然順口的一盤。雖然簡單,卻能讓人明白它多年來一直受到喜愛的原因。
來源:ぱっぺー的評論



1,136
圖片:抹茶22700
這是一家以甜點師製作的鬆餅與咖啡館餐點為主打的餐廳。從JR惠比壽站步行4分鐘,距離JR代官山站也很近。
店內以白色為主調,明亮舒適。座位之間保有充足間距,整體設計時尚又讓人感到自在。
圖片:b31c32
使用約3顆蛋製作的「Acueil特製鬆軟滑嫩蛋包飯」,最大特色就是做得厚實又滑嫩的蛋。
米飯使用雜穀米,相對健康。醬汁和配料的變化也很多,照片中的是人氣餐點「大塊牛五花肉的燉牛肉」。
也有不少客人是專程為了道地的鬆餅而來。麵糊帶有香氣、口感輕盈是其特色,就算飯後也能輕鬆吃完,因此很適合當甜點。
最受歡迎的是「草莓莓果鬆餅」,奶油與莓果的酸味搭配得恰到好處。
miiiio24
・散發松露香氣的蘑菇奶油醬
蛋包飯有4種,讓人很猶豫,不過我選了松露口味。飯不是番茄醬炒飯,而是五穀米?很特別!這個醬真的真的非常好吃,是會讓人感動的美味✨蘑菇和松露的搭配超級出色,是會讓人刷嘴的味道☺️
來源:miiiio24的評論
・經典的多蜜醬
蛋包飯…客氣地說,真的棒到不行。光看外表就已經鬆軟蓬鬆。用湯匙一切開,蛋液就滑嫩地攤開,柔順得簡直像醬汁一樣。裡面的雞肉飯帶著淡淡的奶油香氣,味道很到位,卻又不會太過厚重!
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1303/A130302/13127590/dtlrvwlst/B514289701/
從澀谷站步行2分鐘,位於「東急Plaza澀谷」內的咖啡廳&餐廳。在這裡可以盡情享用將傳統洋食以現代風格進化後的料理。
因為位在購物設施內,整體氛圍熱鬧又輕鬆隨性。店內裝潢融合復古與現代感,時尚又有品味。
圖片:とろろろろろろろろ
「自製多蜜醬與滑嫩蛋的蛋包飯」是用半熟口感的雞蛋包覆而成的滑嫩系蛋包飯。據說多蜜醬的提味祕方用了西京味噌(京都風味的白味噌)、蜂蜜和紅酒。
推薦沾上滿滿濃郁又有層次的醬汁一起享用。
圖片:雑食系のこうた
餐後甜點則以「整頓布丁」最受歡迎。據說這款布丁有著濃郁的蛋香,甜度較低,加入洋酒的鮮奶油則成了點綴。
浸在帶有苦味的焦糖醬中,一起入口時,據說更能襯托出布丁自然的甜味。
東京ぺろり
蛋包飯本身就是一絕。雞蛋滑嫩柔順,濃郁的多蜜醬和飯緊緊交融……讓人受不了。☺️套餐附的沙拉和玉米濃湯也都確實不錯,滿意度很高。
來源:東京ぺろり的評論
しがないサラリーマンの食べ飲み日記
Half&Half是能在一盤中同時享用蛋包飯和拿坡里義大利麵的超棒菜單。非常適合「兩種都想吃」的心情,是讓人滿意度很高的一道。還能另外加點炸雞塊、炸牡蠣、可樂餅等配料,這點也很有魅力。



1,008
圖片:ピクミン中毒者
這是一家多年來深受在地客人喜愛的咖啡館&餐廳。從午餐時段一路營業到深夜,提供家常風味且份量十足的西式料理。
店內擺滿民族風雜貨,充滿非日常感的空間也是一大魅力。地點距離東急田園都市線・駒澤大學站步行1分鐘。
圖片:tomotomo...
「元祖 Emilia 醬汁淋蛋包飯」的醬汁很有創意。以番茄和奶油起司為基底熬煮而成,濃郁又有層次的醬汁堪稱一絕。
雞蛋和米飯則刻意維持簡單調味,讓這道蛋包飯的主角始終是醬汁。
圖片:tetsuji0811
用番茄醬拌炒的義大利麵「鐵板燒蛋皮奶香拿坡里義大利麵」。這是日本長年深受喜愛的「拿坡里義大利麵」變化版菜單。
特色是在鐵板上鋪了蛋皮。據說是一道把雞蛋的溫潤口感,與番茄醬的酸香和焦香完美融合的料理。
ピクミン中毒者
【淋上艾蜜莉亞醬汁的蛋包飯】超有震撼感。濃郁又富有層次的艾蜜莉亞醬汁,搭配起來真的是最棒~~光是醬汁本身就讓人一口接一口停不下來!笑
來源:ピクミン中毒者的評論
おーらいおーらい
蛋包飯是半份尺寸時約半碗飯,正常尺寸則不到一碗。蛋體鬆軟,雞肉飯裡的肉塊也偏大,切丁番茄更增添清爽感,好吃到像能直接喝下去一樣。沙拉的醬汁也是以紅蘿蔔為基底,味道很不錯。
來源:おーらいおーらい的評論



207
這家西餐廳距離JR池袋站步行1分鐘,位於「池袋Parco本館」內。它是「三笠會館」的連鎖店,總店設於銀座,擁有超過100年的歷史。
這裡延續了傳統風味,同時又能在購物設施內輕鬆享用,因此頗受歡迎。店內也設有包廂座位。
圖片:どいやまる。
「半熟蛋的蛋包飯佐有頭炸蝦配德米格拉斯醬」,上面鋪著連蝦頭都能一起吃的炸蝦。
淋上滿滿的醬汁,邊沾著吃特別美味。半熟滑嫩的蛋皮,包裹著風味高雅的番茄醬炒飯。
圖片:Itary&Totti
使用費工費時自製的多蜜醬汁的餐點很受歡迎。
「和牛與大和豬的日式漢堡排牛排 多蜜醬汁」份量為180g,飽足感十足。據說濃郁的多蜜醬汁再加上肉汁,能享受到層次豐富、風味濃厚的美味。
どいやまる。
我是因為想吃蛋包飯才來這裡的,結果真的讓人受不了…!德米格拉斯醬濃郁十足,但一點也不膩,搭配半熟蛋一起吃更是滿滿都是鮮味。有頭炸蝦Q彈又大隻,沾塔塔醬吃很棒,稍微沾一點德米格拉斯醬來吃也和外皮超搭,讓人一口接一口停不下來!
來源:どいやまる。的評論
stra_
蛋包飯本身也很好吃,不過炸蝦更是酥脆到連蝦頭都能美味地吃下肚。醬汁也很美味,真的是很有代表性的蛋包飯和炸蝦。
來源:stra_的評論



524
圖片:ike_log
位於與JR小岩站直結的站內商場「夏波小岩」內的餐廳。這裡匯集了充滿懷舊感、親切熟悉的西式餐點,是一間深受在地居民喜愛的店。
店內裝潢洋溢著復古氛圍,據說有種讓人能放鬆下來的舒適感。
圖片:しいちゃんです!
「鬆軟滑嫩的多蜜醬蛋包飯」是一道在雞肉炒飯上鋪上半熟蛋,再淋上帶有番茄酸香的特製多蜜醬的料理。
正因為簡單,才有讓人一吃再吃的經典美味,評價相當不錯。
圖片:ごはんはおかずjp
「小山拼盤」是能少量品嚐多款人氣餐點的套餐。除了蛋包飯、日式漢堡排、炸蝦之外,還藏有拿坡里義大利麵。
日式漢堡排是手工揉製而成,據說裡頭飽含滿滿肉汁。
しいちゃんです!
・鬆軟滑嫩的多蜜醬蛋包飯
淋上滿滿特製多蜜醬、視覺效果超強的鬆軟滑嫩蛋包飯。厚實又滑嫩的蛋皮配上簡單調味的雞肉飯,再搭配濃郁且有層次感的多蜜醬,完全是最佳組合!對蛋包飯愛好者來說,這絕對是讓人無法抗拒的一道佳品。
來源:しいちゃんです!的評論
hayasannnn
・歐姆起司日式漢堡排
鬆軟滑嫩的蛋皮包覆感十足,起司濃郁有層次,裡面的日式漢堡排肉感扎實不被蓋過。每一口都能感受到滿滿的肉感、鮮味&濃郁風味。



536
從門前仲町站步行5~7分鐘,這是一家在當地長年深受喜愛、實力堅強的法式小酒館。白天提供輕鬆享用的午餐,晚上則供應法式料理與葡萄酒。
可以品嚐到活用法式料理技巧製作、搭配原創醬汁與每日變化元素的蛋包飯。
圖片:nanachi_773
蛋包飯每週都會更換內容。奶油、番茄、demi-glace等,醬汁和配料也很多樣。
這款蛋包飯外觀圓潤、厚度十足,用刀子劃開後,裡面的半熟蛋會滑順地流出來。照片中的是雞肉與菇類奶油醬口味。
圖片:TA・KA
招牌菜色「半熟歐姆日式漢堡排DX」。據說蛋包飯裡藏著100%牛肉製成的日式漢堡排。
一邊用刀切開一邊享用時,鮮嫩多汁的肉汁會和番茄醬汁完美交融,能感受到濃郁有層次的美味。
smileatrip
・本週的蛋包飯
本週是半熟蛋包牛肉咖哩!開胃菜的沙拉份量滿滿♪牛肉咖哩香氣超棒♡把QQ晃動的歐姆蛋劃開後,香甜濃郁的牛肉咖哩上,柔軟滑嫩的半熟蛋會順勢滑開鋪展。
ToruBamboo
這週的是淋上燉牛肉醬。裡面是熟度恰到好處、帶點滑嫩口感的鬆軟歐姆蛋,還加了少量起司,非常好吃。雖然相隔約1年才再次造訪,但就是會讓人偶爾無法抗拒地想再吃一次的味道。晚上也有從小份餐點到各式料理可選,是一家很不錯的店。



171
這是一家可以用輕鬆不做作的休閒風格,享用以法式料理為基礎的餐酒館料理的店。從JR吉祥寺站步行7分鐘。
自創業以來一直提供不變、充滿家庭風味的菜單。店址位於公寓的半地下空間,是隱密低調的地點,據說舒適度一流。
使用大量產地直送的品牌雞蛋「鳳凰卵」製作的「雞肉炒飯蛋包飯」。這道是用煎得鬆軟的薄蛋皮包裹住雞肉炒飯的經典懷舊風味。
多蜜醬汁融入了肉與辛香蔬菜的鮮味,滋味十分道地。
午餐菜單中的「日式漢堡排牛排」也很受歡迎。這是附有沙拉、湯品、飲料等的套餐。
據說是以多蜜醬收尾、口感多汁的日式漢堡排。肉豆蔻的香氣很加分,廣受好評,大家都說能嚐到法式料理風味的美味。
masumomo99.com
・雞肉飯蛋包飯
有著如藝術品般橄欖球形狀的外觀。裡頭紮實包著雞肉飯的蛋包飯。再一邊用湯匙淋上濃郁的多蜜醬,一邊享用。份量十足,讓人滿意的蛋包飯。
aa81d180797
店內有種像咖啡館般的氛圍。非常時尚又沉穩,能和朋友輕鬆聊天。午餐還附有沙拉、湯品、甜點和飲料。我點了蛋包飯,店家特製的多蜜醬和蛋搭配得非常出色。



348