虎之門站周邊的餃子！值得去一次的14家絕品人氣店

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「牛舌與脆皮煎餃 向日葵」是一家以薄皮、口感酥脆而廣受好評的脆皮煎餃，以及厚切多汁的牛舌聞名的店家。

充滿熱鬧氣氛的店內設有吧檯座位和榻榻米上的餐桌座位。因為是很快就會客滿的人氣店，建議事先預約。

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「酥脆餃子」會在接到點單後才開始包。餃子皮厚度僅0.1mm，非常薄，口感酥脆。

雖然要從2人份起點，但因為是一口大小、口感輕盈，據說會讓人忍不住一直吃下去。

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「酥脆餃子」使用了国産蔬菜與国産豬油。

內餡濃縮了滿滿鮮味，據說咬下後肉汁會慢慢在口中散開。調味相當到位，就算直接吃也很美味，因此這款餃子也很受好評，是很適合當下酒菜（很適合搭配酒的一品）的選擇。

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「虎之門派龍」是位於銀座線虎之門站B3出口直通、虎之門Hills Business Tower內的餃子專門店。

這家店位在匯集各式餐飲店的虎之門橫丁內。店內氛圍輕鬆休閒，讓人可以隨時順道進來用餐。

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菜單上排滿了使用手作外皮與充滿原創特色內餡（食材）的餃子。

經典人氣的「白龍餃子」，加入香辛料調味，是一道能襯托出豬肉鮮味的料理。

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「青龍餃子」據說帶有濃郁的韭菜香氣，美味到讓人一吃就上癮。

部分餃子菜單可從煎、蒸、水煮之中選擇自己喜歡的料理方式。餃子皮的香氣與口感等也會因料理方式不同而有所變化，請務必比較品嚐看看。

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在ニュー新橋大樓的地下1樓，有一家從餃子皮開始就在店內手作製作的「餃子屋 新橋店」。

店內空間小巧，設有餐桌與吧檯座位，氣氛熱鬧又很有家的感覺。

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餃子由熟知道地風味的師傅手作製作。使用新鮮食材製成的餃子有好幾種品項，除了煎餃之外，水餃也很受歡迎。

餃子周圍帶有煎烤時形成的薄薄澱粉脆皮（稱為羽根）。

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這家店提供點餐式吃到飽套餐，讓你可以盡情享用各種煎餃和水餃。

套餐內容相當豐富，除了餃子之外，開胃菜和麻婆豆腐等單點料理也都能吃到飽，還有各種酒類可無限暢飲。

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「福盈門 新橋店」是一家深受熟客喜愛的中華料理店。

除了餐桌座位之外，店內也有包廂，很適合團體聚餐。菜單方面，推薦吃喝無限暢享套餐，以及可搭配單點加購的無限暢飲單點方案。

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「蝦仁水餃」以蝦子彈牙的口感與肉的鮮美滋味堪稱一絕而廣受好評。

所謂水餃，是用麵皮包入餡料後再煮熟，在中國相當常見的一種餃子。水餃的外皮據說口感Q彈有嚼勁。

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這家店使用零膽固醇的料理油與新鮮食材。從外皮就開始手作的點心，到處都展現出店家的講究，因此這裡的中華料理廣受好評。

餃子有「蝦仁蒸餃」「煎餃」等數種品項。

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「餃子 關東煮 土鍋（砂鍋）飯 上野山本」是一家位於不二大樓2樓、地點相當隱密的居酒屋。

店內裝潢大量採用木質元素，加上沉穩柔和的燈光，營造出舒適放鬆的氛圍。座位則由料理區前的吧檯席、餐桌席，以及閣樓座位所構成。

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菜單上集結了各式下酒菜。其中，參考九州地區餃子開發的「【招牌】能配酒的餃子12顆」特別受歡迎。

這款餃子是一口大小，而且加入了滿滿蔬菜，據說是會讓人想再來一份的一道料理。

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包有青菜的餃子，可以從煎、炸、水煮這幾種烹調方式中選擇。

搭配餃子除了啤酒等酒精飲品之外，使用宮城縣產的一見鍾情（ひとめぼれ，日本米品種）現煮的土鍋（砂鍋）飯看起來也很不錯。

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「Golden餃子 赤坂溜池山王店」可以吃到種類豐富的餃子。

以「彷彿位於台灣街頭的食堂」為概念的店內空間，據說有著可以輕鬆喝酒、吃飯的氛圍。

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老闆細心地包製餃子。據說是道外皮煎得香氣十足、讓人食欲大開的一品。

以店名命名的「黃金餃子」自不用說，還有香菜、柚子等帶有香氣點綴的特色口味，也很值得推薦。

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菜單上有用湯燉煮的炊餃子。餃子皮Q彈的口感，經過燉煮後似乎會更加突出。

炊餃子備有據說是炊餃子發源地的福岡・博多風味「博多風炊餃子」，以及擔擔麵風的「擔擔炊餃子」等品項。

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「居酒屋 海水 新橋店」是一家以手作創意料理為主的店家。據說因為老闆主廚個性親切隨和，也吸引了不少熟客經常上門。

店內座位以一個人也能輕鬆用餐的吧檯座位為主，裡面另設有餐桌包廂。

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常態菜單的推薦品項是「煎餃子」。有許多人都大力稱讚這道凝聚職人講究與堅持的「煎餃子」。

「煎餃子」雖然簡單，但包法十分細緻，吃起來也很有原創特色。

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料理堅持不使用冷凍食材，且皆為手作，據說每一道都很美味，在評論中獲得不少好評。

可以依照自己喜歡的餃子、下酒菜等料理，慢慢品味酒精飲品也很不錯呢。有生啤酒、燒酎、清酒等各種選擇。

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「餃子的勝醬 新橋店」是一家以煎餃和炸雞塊好吃而廣受好評的店。

店內陳列著燈籠，營造出親切自在的居酒屋空間，也很適合和家人朋友一起熱鬧用餐。除了吧檯和餐桌座位外，還有以暖簾隔開的半開放式包廂風餐桌座位。

「人氣NO.1 勝醬餃子 3顆/6顆/10顆」以香脆帶焦香的外皮，以及飽含鮮味、口感多汁的內餡而廣受好評。

據說內餡中，大蒜（可選有或無）、蔬菜與絞肉融合得恰到好處。

「香濃牽絲起司餃子 3ヶ/6ヶ/10ヶ」據說起司會融化牽絲，口感濃郁。

另外還有「かっちゃん特製！蔥鹽餃子 3ヶ/6ヶ/10ヶ」，可以吃到種類豐富的餃子。

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在「居酒屋餃子酒場」，從餃子皮開始手作的人氣餃子種類豐富。

店內設有可以把腳放下、輕鬆放鬆的榻榻米座位和餐桌座位。另有3人起即可使用的包廂，也很適合重視私人感的場合。

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餃子的內餡使用了100％鹿兒島產的黑豬肉。

本身就有調味，就算不沾醬直接吃也很美味。招牌人氣餐點是大量使用高麗菜的「煎餃5顆入」。

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「羽根煎餃5顆裝」是店內的招牌菜，內餡以黑豬肉和白菜巧妙調和，搭配酥脆的冰花。

另一方面，「四川風口水辛辣醬水餃6顆裝」則是用帶有辣勁與麻感的醬汁來享用的水餃。

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「歡迎 溜池山王店」位於有多家餐飲店進駐的超高層複合大樓「赤坂Intercity AIR」地下1樓。

店內風格時尚又有質感，設有單側沙發座位和包廂式餐桌座位。

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在這家店裡，可以盡情品嚐自1985年延續至今的名店滋味。

「蒲田名物羽根煎餃」的外皮Q彈有嚼勁，再加上周圍冰花薄脆的口感，整體層次很不錯。

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餃子因為不使用大蒜，所以可以不用在意氣味、安心享用，這點也很加分。

如果覺得稍微不夠味，或是想換換口味，也可以沾蒜泥醬來吃。從外皮到內餡都手作的餃子，在午餐的套餐（定食）時段也很受歡迎。

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「居酒屋Happy屋」是一家很適合逛街購物後用餐，或和熟識朋友聚會時順道造訪的店。

除了餐桌座位之外，也設有吧檯座位，還可包場，因此可依照人數靈活使用。

在這裡能品嚐到的是以四川料理為基礎，並加入原創巧思的道地中華料理。

招牌菜單中的「Happy手作餃子」，據說能享受到香氣十足的外皮與多汁內餡交織出的美妙和諧口感。

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有些客人也會把餃子和單點料理當作下酒菜，輕鬆小酌、悠閒享受。

酒精飲品也可以點附無限暢飲的套餐，或單點無限暢飲方案。菜單上從沙瓦到清酒、日本酒，甚至葡萄酒，選擇都相當豐富。

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「居酒屋 Lucky屋 新橋店」是一家很受歡迎的店，除了可吃到手工包製的道地餃子，還能品嚐生魚片、創意和食等料理。

充滿活力的店內，據說很適合和朋友開心聊天，也能自在放鬆地度過時光。

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店名命名的「Lucky煎餃」，是店裡主打的冰花煎餃。

外皮口感酥脆，內餡則是肉汁四溢、十分多汁。這道餃子帶來道地的風味，也深受客人喜愛。

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菜單上有韭菜蛋與紫蘇風味的餃子，除了煎餃之外，也能品嚐水餃。

也很推薦比較看看兩種不同作法的餃子，一種是表皮煎得香氣十足的煎餃，另一種則是口感滑順、清爽好入口的水煮餃子。

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位於日比谷國際大樓地下2樓、白天和晚上都很受歡迎的「天鴻餃子房 日比谷店」，以店內現包現做、外皮Q彈有嚼勁且咬下會爆出肉汁的餃子而廣受好評。

店內是讓人聯想到街頭中華料理店的大眾化氛圍，座位則全部為餐桌座位，很適合家庭客等團體用餐。

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這家的餃子鮮度一向很有口碑，每天早上都會送來新鮮內餡，店內再一顆顆仔細包好後，煎得香氣十足再上桌。

其中尤其受歡迎的是「黑豚餃子」。這款餃子使用九州產黑豬絞肉，吃起來很有飽足感。

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加入1片紫蘇葉的「紫蘇煎餃」，據說是在內餡鮮美滋味中多了清爽感的一道。

13時起可以點用「煎餃全部份量」。內容包含以蔬菜為主的「元祖餃子」，以及外皮較薄的「酥脆餃子」等，是能一次品嚐各種餃子的豐富陣容。

「餃子酒場 新橋總店」是一家很受歡迎的店，24小時隨時都能吃到美味的餃子。

店內從地下一樓到3樓都有座位，還設有包廂和卡拉OK包廂，因此不論各種場合都很方便利用。餃子酒場集團在東京都內也經營多家姐妹店。

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餃子的種類從經典口味到甜點系都有，選擇相當豐富。

從4人起即可使用的吃喝無限暢享套餐也很受歡迎。菜色豐富，加上煎、水煮、清蒸等不同調理方式，讓人怎麼吃都不膩，還能大口吃餃子吃到飽。

餃子是由職人從外皮開始手作的道地成品。菜單上也有據說能在辣味中感受到鮮美滋味的「水餃子的激辣燉煮5個」。

如果點餐時猶豫不決，推薦點有原味、起司等3種類、各個4個的「煎餃拼盤12個」。