在北海道吃披薩！依區域精選19家集結絕品菜單的人氣店

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「Pizzeria＆gelateria ORSO」位於地下鐵東區役所前站步行約7分鐘的位置，是一家能品嚐到用柴燒窯烤製的拿坡里披薩，以及手作義式冰淇淋的店。

店內的開放式廚房設有柴燒窯，據說可以盡情享用剛出爐的披薩。店內備有吧檯座位、餐桌座位和沙發座位。

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在400℃以上的窯爐中一口氣烤製完成的披薩，以獨特的香氣與口感廣受好評。

據說披薩麵皮表面烤得偏硬脆，內層則帶有小麥香氣，口感Q彈有嚼勁。披薩品項很豐富，配料選擇也很多。

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如果造訪這家店，霜淇淋義式冰淇淋（ジェラート）也一定要嚐嚐看。當作吃完披薩後的甜點也非常適合呢。

義式冰淇淋（ジェラート）口味約有10種，據說濃郁又美味，評價很好。還能搭配堅果、餅乾等口感豐富的配料一同享用。

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「Osteria・della casa」以成為受在地居民喜愛的店家為目標，於1992年開業。在這裡可以品嚐到以北海道產與国産食材為主製作的自家製義大利料理。

店家致力於營造充滿家庭溫暖感的氛圍。很推薦給想輕鬆享受義大利料理的人。

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當然，店家對披薩也堅持自家製，據說無論是麵皮還是醬料都是手作。其特色似乎是帶有Q彈口感的麵皮。

也有人表示起司的用量很多，很推薦給喜歡起司的人。披薩午餐也很受歡迎。

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除了義大利麵和焗烤等，也有豐富的義式料理菜單可以輕鬆享用。焗飯可從約5種中選擇，並使用自開業以來就廣受好評的自製白醬。

這天點的「牡蠣焗飯」裡放了個頭較大的牡蠣，熱騰騰的，似乎相當美味。

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「歐利藏特」是一家從地下鐵大通站和薄野站步行5分鐘即可抵達的餐廳，在這裡可以品嚐到北海道特有的義大利料理。

店內鋪著吸睛的紅色桌巾，時尚又整潔的裝潢廣受好評。設有吧檯座位與餐桌座位，不論是一個人還是團體聚餐都很方便。

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這裡以能品嚐到使用從義大利引進的柴燒窯烤製的道地披薩而廣受好評。平日午餐時段也有限定套餐。

據說這裡提供的是不同於餅皮厚實的拿坡里披薩的米蘭風披薩，特色是薄餅皮。餅皮帶有紮實的柴燒香氣，也能感受到小麥的鮮美滋味。

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這裡提供使用北海道當季食材製作、種類豐富的義大利料理。推薦搭配侍酒師嚴選的葡萄酒一起享用。

從開胃菜、主菜到甜點，各自都能從多種菜單中挑選。照片是開胃菜菜單中的「北海道產起司拼盤3種」。

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位於JR札幌站直通的「大丸札幌店」8F，「RISTORANTE&BAR ITALIANA 米亞 安潔拉 大丸札幌店」是一間風格時尚的義大利餐廳，能讓人輕鬆享用北海道食材。。

從店內還能眺望街景，整體氛圍很適合慢慢享受用餐時光。

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披薩使用100%的北海道小麥。麵皮雖然屬於薄片型，但Q彈有嚼勁的口感似乎讓人難以抗拒。

在評論中，特別是「瑪格麗特披薩」很受歡迎。午餐時段只要加價，店家也有提供披薩搭配沙拉、佛卡夏和飲料的套餐。

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除了披薩之外，這裡也備有使用講究食材製作的各式料理。若想讓餐桌更顯豐盛華麗，「開胃菜拼盤」就很適合。

每道料理都是很適合搭酒的滋味，也有人說，這份菜單可說是集結了北海道的各種美味。

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「CIRCO」是一家義大利料理店，從地下鐵札幌站步行1分鐘、JR札幌站步行5分鐘即可抵達，以拿坡里披薩廣受歡迎。

店內以義大利廣場為設計意象，採120席的寬敞單層空間。據說裝飾品和餐具多半採用從義大利直接進口的品項。

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道地的石窯烤拿坡里披薩，據說以400度以上的高溫烘烤後，外層酥脆、內裡Q彈，口感絕妙，因此廣受好評。

店裡使用以北海道產為主、由合作農場直送的起司，據說能品嚐到濃郁的奶香風味。

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有北海道產牛菲力和麻糬豬排等，提供各式各樣的肉料理。

如果選菜時拿不定主意，推薦肉類拼盤「卡爾內米斯托」。這是一道很適合搭配嚴選義大利葡萄酒的料理。

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「阿達特 丸山」是一家很受歡迎的店，主打以石窯烘烤的拿坡里披薩，還能輕鬆品嚐到美味的義大利料理。

店內空間不大，走的是沉穩又有質感的風格。座位之間設有隔板，因此不用在意周圍，也能自在享受用餐和聊天時光。

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用石窯細心烘烤的披薩，餅皮的香氣令人難以抗拒，據說無論搭配葡萄酒還是啤酒都非常對味。

從評論來看，似乎也有不少人會點半半口味。除了單點之外，還能用套餐或午餐套組等各種形式盡情享受披薩。

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另外還有開胃菜、肉類料理、義大利麵等品項豐富的菜單，每一道的水準都很高，讓人忍不住一杯接一杯。「牛牛里脊 塔利亞塔」也是很受歡迎的一道。

據說肉的熟度掌握得恰到好處，能盡情品嚐濕潤柔嫩的瘦肉鮮美滋味。也有人說這是絕對不能錯過的必點菜色。

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「餐廳 ToTo」以披薩和義大利麵為主，主打使用新鮮度絕佳的海鮮與肉品製作的創作義大利料理，據說相當美味，廣受好評。

店家距離圓山公園站步行10分鐘，利用屋齡120年的古民家（日式老宅）改建而成。店內氣氛舒適，能讓人度過一段放鬆的時光。

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這裡的披薩一向很受好評，偏薄的餅皮能享受到酥脆＆Q彈的口感。也有提供半半口味菜單。

午餐、晚餐都有準備包含披薩的套餐菜單。

圖片:食いしん坊な牡牛座

店裡有豐富的創作單點料理，很適合想一邊喝葡萄酒、一邊悠閒享受義大利料理的時候。

使用當季海鮮製作的義式水煮魚（Acqua Pazza），是店內的人氣菜色之一。據說能充分品嚐到食材原本的鮮美滋味。

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「葡萄日和 微醺之口」位於地下鐵札幌站步行幾分鐘處，是一家以披薩和葡萄酒廣受歡迎的店。

木質調的內裝，加上柔和的橘色燈光，營造出時尚又成熟的氛圍。店內葡萄酒種類豐富，不只晚上，白天小酌的評論也很多。

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據說這裡有多種專為搭配酒類而製作的薄烤羅馬披薩，餅皮口感酥脆，可以像下酒菜一樣輕鬆享用。

店內提供約12種披薩，還備有以喜歡葡萄酒和啤酒的人為發想、口味較濃郁的餐點。

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能輕鬆享受各式各樣葡萄酒，也是這家店的魅力之一，據說在品飲比較中，北海道產葡萄酒套餐很受歡迎。

另外也有搭配葡萄酒的「下酒菜拼盤」，能一邊喝葡萄酒一邊享用這點很讓人開心。葡萄酒品飲比較套餐從午餐時段就可以點用。

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「PIZZA ＆ Cheese RITORNO」是一家主打正宗窯烤披薩、起司與雞尾酒的專門店，從地下鐵大通站和薄野站步行約3分鐘即可抵達。

店面位在臨路、很好找的位置，據說是一間氣氛時尚明亮的義式餐酒館。店內也設有10人起即可使用的包廂。

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不愧是起司專門店，看得出披薩也用了滿滿的起司。

以高溫石窯烘烤的手作披薩，特色是底部酥脆、內部鬆軟的口感。店內還常駐曾參加比賽的披薩職人。

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店內提供道地的傳統羅馬披薩菜單，光是瑪格麗特披薩就有約5種可供選擇。

熱騰騰上桌的披薩餅皮上鋪有新鮮番茄，據說和起司的平衡也非常出色。

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「Trattoria Incontro」是一家可以享用米蘭風薄皮披薩的休閒義大利餐廳。

店家位於札幌市西區琴似站附近，據說能在悠閒的氛圍中品嚐使用北海道產食材與義大利食材製作的料理。店內設有吧檯座位與餐桌座位。

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披薩是以米蘭名店的食譜為基礎，麵皮使用北海道產的小麥。

特色是薄烤的酥脆口感，還能充分品味到小麥的香氣。直徑約30cm，尺寸夠大也是它的魅力之一。

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店內準備了許多很適合搭配葡萄酒的料理，而且不使用化學調味料或現成製品。

能充分享受到發揮食材原本風味、只有手作才有的溫和滋味。開胃菜的擺盤也很雅緻。

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「義大利料理 庫奇納 厚別南店」是一家義式餐廳，主打講究北海道食材的道地義大利料理，讓人能輕鬆享用。從地下鐵雲雀丘站步行約8分鐘可達。

店內裝潢據說讓人感受到義大利鄉間小鎮的氛圍。座位種類也很豐富，不論是一個人用餐還是團體聚餐，都很方便使用。

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使用100％北海道小麥製作的披薩，據說口感非常出色，香氣也很濃郁。起司則使用北海道產莫札瑞拉起司。

照片中是一款人氣第一的「北海道瑪格麗特披薩」。也有人表示，起司與番茄的平衡恰到好處，是一道滿意度很高的餐點。

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義大利麵菜單歷代第1名是「名物！紅蟳（梭子蟹）番茄醬汁」。整隻放入的螃蟹外觀令人印象深刻。

據說裡頭扎實吃得到濃郁的蟹肉，和番茄醬汁也非常搭，廣受好評。據說是務必想讓人吃一次的招牌菜色。

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位於新札幌站步行1分鐘絕佳地段的「Italian Restaurant ONIRICO」，是一家以使用向北海道內各地生產者採購的食材製作的義式自助餐而廣受歡迎的餐廳。

挑高天花板與灑落陽光的店內空間，讓人彷彿能暫時忘卻日常。店內也設有方便帶小孩一同前來使用的長椅座位。

圖片:matyu1121

午餐主要以可選主餐，搭配半自助吧和甜點拼盤的套餐為主。

自助吧檯上擺滿了沙拉、小菜和飲品等，種類豐富，據說怎麼吃都不會膩。很多人都大讚每一道料理都很好吃。

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可選的主餐備有多道使用北海道食材製作的料理，像是披薩和義大利麵等。

用石窯烘烤的披薩香氣十足、相當美味，廣受好評。據說特色是餅皮輕盈，和自助餐一起搭配享用也很剛好。

圖片:ワヲ

「貝蒂64」是位於札幌市內鬧區薄野地區的一家歐風餐酒館。披薩、牛排等餐點都很受好評，大家都稱讚很好吃。

1F設有時尚的主吧檯與酒吧吧檯。2F則全是沙發座位，很適合想悠閒放鬆度過時光的時候。

圖片:ケガニ

這家店提供的披薩使用100％北海道小麥製作，是一道以石窯烘烤、追求道地拿坡里風味的餐點。

經典的「究極瑪格麗特披薩」是超人氣菜單，據說香氣十足的餅皮與番茄醬、新鮮番茄及起司交織出絕妙滋味。

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使用北海道產和牛製作、份量十足的牛排也是店裡的人氣餐點。

在北海道豐饒自然環境中飼養長大的和牛，據說濃縮了滿滿鮮味，特色是細緻綿密的霜降油花。瘦肉與油脂的平衡恰到好處，能享受到入口即化般的口感。

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「香檳酒吧 普魯米耶 大通BISSE店」是一間能同時享受料理與美酒的香檳酒吧，店址位於與大通站直結的大通BISSE 4樓。

店內洋溢著遠離都市喧囂、宛如大人私藏祕境般的氛圍，設有吧檯座位與沙發座位。

圖片:狸ののぐり

因為也有提供從麵糰開始手作的披薩、義大利麵、肉類料理等，所以也很推薦以用餐為目的來這裡。

午餐時段以「可選4種披薩午餐」最受歡迎。「生火腿沙拉披薩」使用西班牙產的生火腿與葉菜類，是一道清爽健康的披薩。

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店內備有超過50種香檳，似乎也有不少人會在白天來這裡小酌、盡情享受。也有提供無限暢飲菜單。

洋酒的選擇也很多元，從葡萄酒、威士忌等價格實惠的單杯，到稀有的整瓶酒款都能享用。也有人說，這裡很適合當下酒菜的料理選擇也相當豐富。

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位於西11丁目站2號出口步行約5分鐘處的「鹽豆」，是一家以厚實餅皮的自製披薩，以及種類豐富的義大利麵料理而受到歡迎的店家。

店內播放著爵士樂，是個讓人感到放鬆的空間，據說搭配嵌燈照明與木質調內裝，營造出沉穩舒適的氛圍。

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備受好評的自製披薩，有許多口碑都給予高度評價，特色是厚約2cm的餅皮。據說蓬鬆又Q彈的口感，讓人完全無法抗拒。

餅皮使用北海道產小麥製作。配料可從20種以上中挑選3種，能盡情享受符合自己喜好的披薩，這點也很討喜。

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店內提供種類豐富的義大利麵菜單，以番茄醬、奶油醬、醬油等各種不同風味為基底。

堅持在接到點單後才開始料理麵條和醬汁的義大利麵，美味到讓人一下子就吃得乾乾淨淨，也有不少這樣的評價。

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使用楢木木柴的窯烤披薩，為了把披薩烤得美味可口，實現了「400度高溫×短時間」的烘烤方式。

經典的「瑪格麗特披薩」和小朋友喜愛的「蜂蜜披薩」等，豐富的披薩陣容很有魅力。聽說吃到飽菜單也很受歡迎。

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義大利麵使用自家製生麵，特色是Q彈有嚼勁的口感，其中最受歡迎的是「番茄與莫札瑞拉起司」。

另外也有可以搭配披薩和開胃菜自助吧一起享用義大利麵的「披薩自助吧午餐」，以及晚間限定的「Last set menu」。

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「蝦夷Bar萬萬 函館五稜郭店」位於函館市知名景點「函館五稜郭」旁邊，是一間可以品嚐以北海道產食材為主的義式料理餐廳。

店內以棕色為主調，給人成熟沉穩的印象。很適合大家輕鬆熱鬧地一起享受料理和美酒。

圖片:函館ママのぐるめ備忘録

披薩麵皮使用北海道產的混合小麥，據說能感受到濃郁的香氣。

麵皮每一張都由職人全程手作製作，成品也充滿用心。店裡備有使用蝦夷鹿（蝦夷鹿肉）、奶油起司、蔬菜等北海道產食材製作的披薩。

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除了披薩之外，店裡也準備了許多使用當地特有食材製作的豐富單點料理。想好好品嚐適合搭酒料理的人，應該也能感到滿意。

據說一直很受歡迎的牡蠣與岩海苔（生長於岩礁的海苔）蒜香橄欖油煮，使用個頭大、口感Q彈濃郁的牡蠣，和岩海苔的風味搭配得恰到好處。

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「披薩店托尼諾 北海道 長沼」是一家能享用活用北海道食材製作的正宗窯烤披薩的店。

位於北海道夕張郡長沼町「道之驛Maoi之丘公園」內建築的2F，據說整體空間寬敞又時尚。同棟建築內還設有能一望石狩平原的展望台。

圖片:1f02c9

據說用高溫柴燒窯一口氣烤製完成的拿坡里披薩，帶有香氣十足的餅皮，也完整帶出了食材鮮味，十分美味。

店裡準備了約15種披薩菜單，邊猶豫邊挑選也很有樂趣。使用當季食材的限定披薩看起來也很值得推薦。

圖片:ミケネコロウリュ

想搭配披薩一起點的，還有使用從道路休息站（道之驛）直銷所進貨的新鮮蔬菜製作的沙拉菜單。

食材會依照進貨內容更換，所以每次造訪都能遇見不同種類的蔬菜，這點很有魅力。蔬菜新鮮，連沙拉醬也很好吃，據說很受好評。

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「安提卡 Pizzaeria Da Michele 北海道」是一家義大利料理店，位於北廣島市的商業設施「SUNNY TERRACE」內，總店設在義大利拿坡里。

店內風格時尚又有質感，採用寬敞又開放的空間配置。也設有露台座位和包廂。

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使用從拿坡里運來的窯爐與嚴選食材烤製的披薩，尺寸偏大，直徑約35cm。

雖然是承襲正宗拿坡里傳統的披薩，但也準備了使用北海道在地食材製作的限定菜單。

圖片:mr.doudesho

披薩不只能單點，也可以在附有開胃菜、肉類料理和甜點等的套餐中享用。

午餐可選擇2種套餐，能從瑪格麗特披薩和瑪麗娜拉披薩中擇一。「瑪麗娜拉披薩」能品嚐到傳統番茄醬的風味，是一道外觀簡單樸實的料理。