新橋站周邊推薦的鐵板燒！從肉類料理到海鮮的人氣店20選

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「秋田牛鐵板燒 銀座五明」是一間可以享用嚴選「秋田牛」等高品質食材所製作的鐵板燒料理的餐廳。

在充滿和風感的古民家風格店內，據說能一邊感受頂級款待，一邊盡情享受餐點。若重視隱私，也推薦加價使用包廂。

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在秋田縣內育肥的黑毛和牛「秋田牛」，據說特色是鮮味濃郁，油脂入口即化。

以一定量的米作為飼料，在大自然中飼育，其中只提供A4.A5等級的高品質肉品。

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曾在義大利與瑞士累積歷練的主廚所打造的料理，據說非常適合在特别的日子享用。

店裡也備有海鮮料理，這一天似乎還品嚐了加拿大產的歐瑪龍蝦（Omar lobster）。擺盤精緻華麗，看起來也很有飽足感。

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「本店山科」是一間可以用鐵板燒風格享用長期育肥、熟成到最佳狀態的近江牛（日本滋賀縣品牌和牛）的餐廳。位於從新橋站步行可達的「GINZA PLACE」11F。

能感受到非日常感的和風現代空間是這裡的魅力所在，很適合在特别的日子前來用餐。店內也有可以一覽銀座夜景的吧檯座位。

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經過40〜50個月長期肥育的滋賀縣「岡崎牧場」的「近江牛（日本三大和牛之一）」據說帶有芳醇香氣與富有層次的鮮美滋味，格外出色。

店家會依照當天肉品的狀態和部位等，各個以最適合的熟度來呈現風味。除此之外，也有提供使用日本全國各地嚴選和牛的套餐。

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同店推薦餐點之一的「山科和牛菲力芯(夏多布里昂)炸牛排三明治」，是可以單點的招牌料理。

菲力芯(夏多布里昂)雖然切得很厚，口感卻很柔嫩，鮮味也相當濃縮。也有評論提到，這道菜好吃到讓人驚艷不已。

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「佐賀牛 季樂 銀座 」是一家可以享用以高品質「佐賀牛」製作的鐵板燒與蒸籠蒸料理的餐廳。佐賀的清酒也很受歡迎。

店內帶有沉穩的日式風情，空間中處處融入了佐賀的傳統元素。店內以吧檯座位為主，也設有餐桌座位和包廂。

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「佐賀牛」的鐵板燒特色在於細緻油花帶來的濃郁風味與甘甜，也有評論提到吃起來不膩口、很容易入口。

搭配的蔬菜也堅持選用佐賀縣產，每天使用直送的新鮮食材。旁邊附上的蒜片也很受好評，據說和肉一起享用，更能品味出食材原本的鮮美。

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使用佐賀牛（日本佐賀縣品牌和牛）的蒸籠蒸也廣受好評。想同時享受鐵板燒的人，推薦可以同時品嚐蒸籠和牛排的豪華套餐。

蒸籠蒸是在大蒸籠裡放入滿滿的蔬菜和肉。由於肉的油脂會被蒸出來，因此吃起來清爽又健康。

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「銀座 鐵板燒 向日葵」是一間位於前往東銀座站方向途中、「Courtyard Marriott 銀座東武飯店」內的鐵板燒餐廳，從新橋站出發即可抵達。

店內展開的是洗練又充滿非日常感的空間，據說大理石吧檯尤其令人印象深刻。若想悠閒度過，也很推薦使用包廂。

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活用嚴選食材的鐵板燒套餐很受歡迎。西冷牛排使用帶有細緻油花的高品質黑毛和牛。

火候拿捏得恰到好處，據說能盡情享受在口中滿溢開來的甘甜與鮮美滋味。蔬菜的色彩也很豐富。

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不只有黑毛和牛牛排，使用每天早上從豐洲市場進貨的當季海鮮製作的鐵板燒也廣受好評。

點餐後才會從店內的活魚水槽取出並料理，因此隨時都能品嚐到新鮮海鮮，這點很讓人開心。備有鮑魚和伊勢龍蝦等奢華單品。

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「銀座 鐵板燒 牛排 K-sio」是一家可以享用使用頂級神戶牛和大量愛媛產食材製作的鐵板燒餐廳。

店內氛圍沉穩中又帶有幾分華麗感，很適合與重要的人一同用餐。除了吧檯座位外，也備有2人起即可使用的包廂。

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午餐、晚餐都以套餐料理為主。據說這裡能盡情享受融入當季食材的奢華料理，評價很不錯。

其中黑毛和牛的牛排火候拿捏得恰到好處，做出了多汁又柔嫩的口感。也有不少人表示，能吃到肉本身單純而迷人的鮮味。

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套餐中也提供使用鮑魚、海膽、伊勢龍蝦等海鮮食材製作的鐵板燒料理。

據說在資深主廚熟練技術下，於鐵板上細心烤製的食材，能將食材原本的鮮美滋味發揮到極致。

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從新橋站步行可達的「鐵板燒 白屋 銀座亭」，是位於銀座巷弄內的大人系隱密私房空間，在這裡可以盡情享用使用講究食材製作的鐵板燒。

店內設有大理石吧檯座位，可以一邊欣賞主廚俐落的料理手法，一邊用餐。

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魅力所在就在於能品嚐到使用主廚嚴選的「北薩摩牛」和「神戶牛」等高品質品牌牛製成的牛排肉。

此外，這裡也備有國産活伊勢龍蝦（伊勢海老）與黑鮑魚等優質海鮮。連配角的烤蔬菜也很好吃，廣受好評。

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作為套餐結尾的餐點，也可以選擇蒜香炒飯。據說上面點綴的鍋巴十分有視覺衝擊。\n\n香氣十足，特別勾起食慾，而加入紫蘇的米飯風味更是讓人難以抗拒。據說是一道吃起來清爽的料理。

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距離JR新橋站步行約7分鐘的「鐵板燒 開化」，是一家講究新鮮度，提供頂級和牛與時令食材製作的鐵板燒餐廳。

據說店內由京都數寄屋造名匠設計，整體空間讓人聯想到茶室，呈現出洗鍊的日式氛圍。另設有可供6～8人使用的獨立包廂。

圖片:a252a8

可以品嚐到嚴選的國産品牌牛、國産黑毛和牛的肉料理，以及活鮑魚、活伊勢龍蝦等海鮮料理。

除了套餐之外，單點菜單也很豐富，能享受挑選的樂趣也是讓人開心的一點。店內也備有以法國產為主、來自各國的豐富珍貴葡萄酒。

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想輕鬆享受鐵板燒牛排的人，推薦平日白天限定的牛排午餐。

肉品可從西冷、牛里脊等數種部位中選擇，從前菜到餐後飲品，整體內容都相當讓人滿意。

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「鐵板燒 雅 銀座」是位於新橋站旁、專門提供A5等級山形牛（日本山形縣品牌牛）的專門店。據說在與街區氛圍相融、又帶有高雅質感的空間裡，可以悠閒盡情享受鐵板燒，因此廣受好評。

除了能享受與主廚互動聊天樂趣的吧檯座位之外，店內也設有帶有成熟氛圍的包廂。

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套餐料理中，可以盡情享用使用最高等級A5「山形牛（日本山形縣品牌和牛）」、鮮度絕佳的海鮮，以及當季國産蔬菜製作的餐點。

能品嚐到「山形牛（日本山形縣品牌和牛）」2種部位的套餐也很受歡迎，西冷的油脂與瘦肉比例恰到好處，菲力則以細緻柔嫩的口感為魅力。

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部分套餐或單點可加點的伊勢龍蝦（日本龍蝦），是重要日子裡不可或缺的奢華食材。

這天供應的大伊勢龍蝦（日本龍蝦）鐵板燒肉質飽滿彈牙，放入口中時鮮味四溢，十分美味。看起來還搭配了2種醬汁。

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「鐵板和食與葡萄酒 萬鐵」是位於JR新橋站步行5分鐘、「Caretta汐留」46F的鐵板和食餐廳。

店內是高質感的和風現代空間，據說還有可以眺望地上200m絕景的座位。氛圍很適合在特別的日子等重要時刻前來用餐。

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店內備有各種價位的套餐，能品嚐到主菜黑毛和牛牛排，以及使用當季海鮮與蔬菜製作的奢華料理。

若是重要的日子晚餐，推薦可同時享用「神戶牛」與伊勢龍蝦（伊勢海老）、鮑魚等高級食材的豪華套餐。

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想輕鬆品嚐鐵板燒料理時，最適合在午餐時段前往。這裡有豐富以日式漢堡排為主角的套餐。

最受歡迎的「Quattro Fromage・日式漢堡排」，據說是一道使用4種起司、風味濃郁迷人的一品。

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從JR新橋站步行約8分鐘可達的「銀座 和牛鐵板燒 USHIGAMI」，是一家能品嚐以最高級黑毛和牛製作的牛排，以及用鐵板燒方式呈現講究當季食材的餐廳。

以灰米色為基調的店內空間，整體風格俐落又洗鍊，據說是很適合享受有品味成人用餐時光的場所。

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以匠人技藝完成的鐵板燒料理，據說是將和食與洋食巧妙融合而成的極致美味。

這天提供的北海道富良野產和牛瘦肉牛排，似乎是一道充分引出瘦肉特有鮮美滋味的料理。

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套餐共準備了約8種，據說內容使用了奢華食材，整體滿意度很高。

若是特別的日子用餐，也推薦除了和牛之外，還能享用伊勢龍蝦（伊勢海老）與鮑魚等高級食材的套餐。鮑魚牛排口感厚實飽滿，也因滿滿鮮味而廣受好評。

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距離JR新橋站烏森口步行5分鐘的「新橋 鐵板燒 白金 FISH&MEAT」，是一家僅設有6個吧檯座位的鐵板燒餐廳。

在採用整塊木板、充滿高級感的店內，可以品嚐融入法式元素的鐵板燒料理。據說也能輕鬆和主廚聊天，還可以請他協助挑選葡萄酒。

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店裡準備了數種套餐，讓人能奢華品嚐嚴選的黑毛和牛。

主菜的肉品部位還可加價升級，這點很加分。肉品自然不用說，就連搭配的蔬菜也很好吃，也有不少人評論說非常適合配紅酒。

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在特别的日子裡，務必想試試能享用主廚特製料理的豪華套餐。

以份量十足的伊勢龍蝦（日本龍蝦）為首，能盡情享受各種高級海鮮。也可以事先商量，依照預算調整套餐內容。

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「鐵板燒 一徹」是一家廣受好評的鐵板燒餐廳，以「神戶牛」為首，嚴選國産和牛牛排堪稱一絕。

店家位於JR新橋站日比谷口附近的「第一飯店東京」頂樓，從窗邊就能欣賞東京鐵塔的景色。這裡也以親切又細緻的服務廣受肯定，就算是第一次造訪也能很安心。

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套餐以黑毛和牛為主，依照菜單內容不同，也有提供「神戶牛」和「仙台牛」。

在被視為日本原種黑毛和牛頂點的「但馬牛」之中，屬於高等級的「神戶牛」，是來到這家店時務必想品嚐一次、很有價值的一道佳餚。

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除了肉類之外，這裡也備有讓海鮮愛好者難以抗拒的鐵板燒菜單，像是白身魚和扇貝等，可以吃得很均衡。

提供蝦夷鮑魚（日本產鮑魚）與國産活鮑魚的套餐也很受歡迎。搭配原創醬汁，能盡情享受新鮮的美味。

圖片:58d98a

「鐵板燒 銀明翠 銀座」是獲認證為「神戶牛指定登錄店」的店家，以能品嚐到高品質和牛而廣受好評。

主樓層設有ㄇ字型吧檯座位，可以一邊用餐，一邊感受現場料理的臨場感。店內也備有半開放式包廂和包廂，也很推薦多人聚餐時利用。

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這家店即使在數量本來就不多的「神戶牛（神戸ビーフ）」之中，也特別講究稀有的母牛。

以「神戶牛（神戸ビーフ）」為主角的套餐中，除了鐵板燒之外，還能用燉牛肉和炙燒涮牛肉風格盡情品嚐「神戶牛（神戸ビーフ）」，這點很加分。

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不只有「神戶牛」，店家也很有自信地提供嚴選的新鮮魚介類與蔬菜。

「椿套餐」是店內最受歡迎的餐點，可以同時品嚐到人氣的伊勢龍蝦（伊勢海老）與特選黑毛和牛牛排。也很適合與重要的人聚餐，或用於特別的日子慶祝。

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「銀座 鐵板燒 Sublime」是一家將鐵板燒與法式元素融合、可以享用多種套餐料理的店家。

店內設有能近距離欣賞主廚手藝並享受交流的吧檯座位，也備有適合各種場合使用的獨立包廂。若想在新橋站周邊奢華品嚐黑毛和牛排，這裡非常適合。

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主打使用傾注愛與講究培育出的最高級A5等級黑毛和牛所製作的鐵板燒。

高品質的黑毛和牛據說一入口就會融化般鮮美。午餐、晚餐都以套餐料理為主。

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包含活伊勢龍蝦（日本刺龍蝦）與活鮑魚的套餐也很受歡迎。想享用有特别感的餐點時，很推薦選擇這裡。

據說鮑魚連切法都看得出講究，可以盡情享受濕潤的口感，以及即使加熱後依然柔嫩的肉質。充滿創意的擺盤視覺也是一大魅力。

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距離新橋站步行約2分鐘的「銀座牛排 銀座總店」，是一家可以用2小時制吃到飽享用頂級A5黑毛和牛鐵板燒的店。

店內採用洗鍊的現代風裝潢，除了能近距離欣賞主廚精湛演出的吧檯座位外，也備有設置鐵板的包廂。

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依照不同套餐，料理內容和主餐牛排的肉品種類會有所不同，但所有套餐的牛排都可以免費續點。

店家隨時都備有最高品質的肉品，而且主廚會在客人面前一片一片細心煎製。可以盡情享受鐵板牛排，吃得心滿意足。

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據說這裡吃到飽提供的肉品品質很高，能盡情享受各部位特色所帶出的燒烤方式與口感，因此廣受好評。

像是牛肋脊肉的多汁，或是西冷的細緻口感等，似乎可以一次品嚐比較好幾種肉品。

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「大坂鐵板燒 銀座 鐵十」是位於從新橋站往有樂町站方向途中上的鐵板燒店。

位於「東急Plaza銀座」11F的店內，是讓人感受不到都市喧囂的沉穩空間，據說從吧檯座位還能欣賞夜景。

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使用高品質肉品製作的牛排，不論是單點還是套餐都能盡情享用。也很推薦搭配侍酒師嚴選的豐富葡萄酒一起品味。

這裡使用「神戶牛（神戸ビーフ）」和A4等級黑毛和牛等嚴選的當季食材，廣受好評的原因就在於火候掌握得恰到好處。

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也備有許多這家誕生於大阪的店才吃得到的菜色，像是大阪燒、炸串等大阪經典美食都能品嚐到，這點也很有魅力。

炸串看起來會以現炸熱騰騰的狀態上桌。感覺可以不用拘束，輕鬆享受用餐時光。

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位於距離新橋站步行約3分鐘處的「鐵板燒 牛排 集 銀座」，是一家可以享用「神戶牛」牛排與創意料理的炭火＆鐵板燒餐廳。

店內設有充滿高級感的吧檯座位，據說從所有座位都能欣賞主廚料理的過程。另外加價也可以使用鐵板燒包廂。

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講究的「神戶牛」與從日本各地嚴選的品牌牛，以肉的鮮味與柔嫩口感為重點，主要使用母牛。

由主廚以純熟手藝煎烤出的牛排，為了讓人充分品味肉本身的風味，據說只會搭配鹽和真山葵提供。

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開胃菜菜單中的其中一道「香煎鵝肝佐松露香氣」，是這家店的招牌特色菜，在評論中也獲得許多高度讚賞。

這道料理將新鮮鵝肝用鐵板煎烤後放在麵包上，再搭配2種醬汁享用。奶油香氣與煎烤火候都堪稱一絕，因此廣受好評。

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「圓居-MADOy- 日比谷店」是一家在所有套餐中都能品嚐到A5等級黑毛和牛牛排的鐵板燒餐廳。店家位於新橋站與有樂町站之間的巷弄內。

這裡充滿大人風格的隱密氛圍，據說能以輕鬆不拘謹的方式享受高級鐵板燒而廣受好評。店內也備有以和風為基調的包廂。

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這家店提供的最高級A5等級黑毛和牛，只選用適合做牛排的柔嫩部位。

除了鐵板燒牛排的經典部位西冷和菲力之外，也備有稀少的菲力芯(夏多布里昂)和熟成肉。每個部位都能以最適合的熟度來品嚐。

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也有像是蝦子、螃蟹等海鮮鐵板燒菜單，據說以簡單的料理方式，帶出食材原本的鮮美。

國産伊勢龍蝦（日本龍蝦）透過高溫燒烤後，鮮味會更加提升，連蝦膏都能品嚐得很美味。成品水準似乎完全不輸高級料亭。

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從東京Metro銀座站和JR新橋站出發，步行都約5分鐘可達的「鐵板料亭 銀座松坂」，是一家以能品嚐到最高級「松阪牛」鐵板燒而廣受好評的店。

店內採用帶有和風感的現代裝潢，據說備有典雅又充滿高級感的吧檯座位。可以一邊欣賞主廚俐落的手藝、感受香氣，一邊盡情享受用餐時光。

圖片:♡食べるの大好き♡

牛排只使用獲發「松阪牛證明書」的最高級A5等級「松阪牛」。

提供以嚴選食材與主廚精湛手藝打造的美味鐵板燒牛排，還備有可一次品嚐比較「神戶牛」與「松阪牛」的套餐。

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除了主打的肉類料理外，這裡也備有鮑魚、伊勢龍蝦等新鮮海鮮，以及時令蔬菜等各式各樣的料理。

另外，這裡也有豐富的侍酒師嚴選葡萄酒可搭配享用，和料理的搭配相當完美。

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「牛排的川村 銀座店」是一家以特選「神戶牛」等黑毛和牛為主，可以享受鐵板燒的餐廳。

店內採磚造設計，帶有沉穩厚實的氛圍，並設有16席的大型吧檯座位。也有附專屬主廚的獨立包廂，想悠閒度過時光時也很適合。

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在知名黑毛和牛當中，這裡能品嚐到從但馬牛中，通過嚴格條件認證的「神戶牛」牛排。

店家只使用細心去除油脂與筋膜的高品質瘦肉，據說特色就在於「神戶牛」特有的柔嫩口感，以及霜降油花的甘甜滋味。

圖片:ゆっきょし

午餐時段，能輕鬆享用肉料理的「神戶・但馬牛日式漢堡排 午餐」很受歡迎。

肉汁滿溢的日式漢堡排，據說還會附上講究的醬油和喜馬拉雅岩鹽等數種調味料。