大塚站周邊的居酒屋！20家能開心喝酒的人氣店

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這是一家能享受豐富清酒陣容與使用當季魚介製作和食的居酒屋。從大塚站步行3分鐘，位於「巢鴨天祖神社」後方一帶。

白天則以「麵處 宮穗」之名提供和風拉麵，是一間很有特色的店鋪。晚上採預約制。

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生魚片拼盤豪華擺滿了早上才剛捕獲的鮮魚，種類和份量都很豐富，讓人非常滿意。

師傅還會配合魚的種類細心下刀、用心處理。此外，烤魚、燉煮料理等魚類料理也很豐富。

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這道是將與酒的搭配放在第一位來考量的「下酒菜拼盤」。會用你沒點過的料理來製作，是一道充滿貼心巧思的拼盤。

清酒有從日本全國各地酒藏直接送達的知名銘酒，據說有些日子店內還備有近50種酒款。

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「地酒屋 更多」是一間由擁有豐富日本料理經驗的店主經營的和食居酒屋。這裡以用米釀造的「純米酒」與溫熱的清酒「熱燗」為主，能品嚐到使用當季食材製作的下酒菜。

木紋風格、氣氛沉穩的店內，陳列著清酒瓶和酒樽，據說對喜歡喝酒的人來說，光是看著就是個讓人愉快的空間。

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如果想品嚐季節時令美味，「生魚片拼盤」是必點。

市場直送的魚每一種都色澤漂亮、口感彈嫩，鮮美到完全沒有任何腥味。還可以搭配生薑、山葵、酢橘（日本柑橘）等各種佐料一起享用。

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直接向獵人進貨的野味料理是店裡的招牌。店內提供鹿、棕熊、日本野豬等少見肉品。

這道是「本日2種野味 炭烤拼盤」。以炭火簡單燒烤，將鮮味濃縮在一盤之中，能盡情品味不同肉質的差異。

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位於大塚站步行約2分鐘處的「麥酒庵 大塚店」，是一間可以一邊品嚐新鮮牡蠣料理當下酒菜，一邊享用精釀啤酒和清酒的居酒屋。

店內空間小巧，設有吧檯座位與5張餐桌，推薦少人數前往。

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店內備有講究與清酒搭配的各式牡蠣餐點。「生牡蠣」為了讓人盡情感受不同產地的風味差異，從日本全國嚴選了豐富的牡蠣。

從口感濃郁滑順的種類，到鮮味豐富的種類，都能品嚐比較不同牡蠣產地的個性。

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「炸牡蠣與薯條（大）」是一道用大顆牡蠣裹上輕薄麵衣炸製而成的料理。咬下一口，據說多汁的鮮美滋味就會在口中滿溢。

麵衣瀝油效果很好，能直接感受到牡蠣的鮮味。據說很適合搭配苦味較明顯的精釀啤酒款式。

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距離大塚站步行約3分鐘的「夜斗子 大塚總店」，是一家以平價又美味聞名的大眾居酒屋。店內主打以炭火燒烤的串燒，以及使用国産食材製作的經典居酒屋料理。

店內氣氛熱鬧，能讓人放鬆享受用餐時光。這裡也是深受附近上班族與當地居民喜愛的店家之一。

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將雞肉各部位串成串、以炭火烤製的「燒鳥」很受歡迎。

在眾多種類之中，據說「つくねセンパイ」特別好吃，也收到了許多這樣的評論。這是一串以雞絞肉為基底，拌入雞軟骨和大葉（紫蘇葉）後捲成串的品項，能直接品嚐到肉的鮮美，帶有脆脆口感也很美味。

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全年都能享用的「國産牛內臟鍋（牛もつ鍋）」。這是以牛內臟和大量蔬菜為主要食材、在福岡縣廣受喜愛的鍋料理。

只使用口感Q彈的小腸，據說油脂的甘甜感特別出色。清爽的鹽味湯頭裡，慢慢融入了內臟與蔬菜的鮮美滋味。

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「清酒店鋪 YODARE 大塚店」是位於大塚站步行4分鐘處的和食居酒屋。這裡的理念是讓人能輕鬆享用清酒與當季鮮魚。

店內提供從日本全國各地嚴選的清酒，並可按杯點用。店內空間小巧，以吧檯座位為主，很適合少人數用餐。

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從全國各地漁港直送的鮮魚，能以保留鮮度特色的最簡單烹調方式來享用。照片中的是將當天推薦品項做成拼盤的一盤。

山葵使用名產地靜岡縣的真山葵。採自己現磨的方式，可以感受到它濃郁的香氣與高雅的辛香。

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清酒備有從全國30〜50間酒藏精選的季節銘柄。也有提供適合清酒初學者的少量杯裝，還會教你怎麼挑選與飲用。

如果想喝得過癮，店家也準備了清酒無限暢飲的方案。

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「高知 下酒菜與酒 ほたえる」是一家由高知縣出身的店主經營的居酒屋。這裡可以品嚐以高知縣為主的四國鄉土料理，還有在東京較少見的日本地方酒。

店家位於地下一樓，但空間明亮又充滿清潔感。店內似乎還擺設了高知縣的民藝品，以及日本地方酒的酒瓶。

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從高知縣土佐清水漁港直送的新鮮鮮魚，據說每一樣都鮮度絕佳。鄉土料理「鰹魚炙燒生魚片（カツオタタキ）」能讓人盡情品嚐口感有彈性、鮮味濃郁的鰹魚。

據說炙燒過的魚皮香氣十足，再搭配大量加入洋蔥與大蒜的佐料，成了畫龍點睛的亮點。

圖片:RIKO1401

在東京不太容易吃到的高知縣名物——海鰻（うつぼ）料理，這裡也很豐富。這種魚的特色是肉質清淡、口感蓬鬆柔軟，可以用炸雞塊或生魚片等方式來品嚐。

從高知縣酒藏進貨的酒款，平時常備約20種。店家也會定期更換，據說連季節限定酒都有備齊。

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這是一家能輕鬆品嚐高級食材鰻魚的居酒屋。店家位於聚集多家居酒屋的「東京大塚暖簾街」內，周邊氣氛也很熱鬧。

這裡雖然是提供各種鰻魚部位與多樣料理方式的專門店，吸引人的地方卻是居酒屋價格。CP值非常高。

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不是以鰻魚經典的重箱形式供應，而是以串燒或適合搭配酒的下酒菜方式呈現。

「鰻魚串燒」據說烤得恰到好處，外皮酥脆、魚肉則鬆軟飽滿。店裡也備有魚肝和魚頭等稀少部位，帶有甜鹹風味的醬汁更是讓人一吃就上癮。

「鰻魚玉子燒（う巻き）」是使用鰻魚製作的日式高湯玉子燒。先將塗上醬汁並烤成蒲燒的鰻魚，用雞蛋捲起來，是日本鰻魚料理的一種。

據說這道菜把鰻魚的焦香，和滲入雞蛋中的高雅高湯風味，巧妙地融合在一起。那種Q彈滑嫩的口感也讓人難以抗拒。

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「烤豬內臟酒場 丸子」是一家以將豬肉串起來用炭火燒烤的「やきとん（炭烤豬肉串）」為主打的居酒屋。店裡充滿讓人感受到東京下町風情的居酒屋氛圍，魅力十足。

對喜歡喝酒的人來說，這裡也有令人開心的無限暢飲套餐，還搭配了各式適合下酒的料理。

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「烤豬內臟串」以豬內臟為主。這裡備有油脂豐富的「頭肉（かしら）」、充滿肉香的「橫膈膜」、口感滑嫩的「肝臟（れば）」等部位。

據說經炭火燒烤後帶有迷人的焦香，內部則保有多汁口感，火候掌握得非常出色。調味可從醬汁、鹽、味噌中選擇。

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只要短短10秒就能上桌的快速菜單「燉煮內臟」也是人氣料理。以豬內臟和根莖類蔬菜用味噌燉煮而成，是一道風味濃郁的佳餚。

飲品方面，從紫蘇風味的「Vice」到有啤酒風味的「Hoppy」等，備有許多深受東京下町喜愛的酒類。

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「酒餚 北齋」是位於「東京大塚暖簾街」內、活用古民家打造的居酒屋。據說店內空間以充滿日本風情的裝飾與插畫點綴，十分有魅力。

這裡以能輕鬆把日本傳統和食當作下酒菜來享用而廣受好評。

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不使用化學調味料、以天然高湯製作的「關東煮（日式燉煮料理）」。高湯的鮮美滋味充分滲入食材中，是一道風味十足的燉煮料理。

拼盤會提供當天推薦的5樣食材。僅限冬季供應，熱騰騰的食材與高湯，據說能讓身體從裡到外暖起來。

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讓人對用餐體驗留下深刻印象、能以下酒菜感覺享用的創意菜單「下酒壽司（あて寿司）」。

這裡有「炙燒霜降和牛」和「新・肉鮪魚美乃滋手捲」等鋪上肉品的新穎壽司。因為使用帶有酸味的紅醋醋飯，所以據說不沾醬油也很好吃。

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「大塚舞」是一家在傳統居酒屋風格中，加入現代元素的店家。除了很適合當作第2攤使用，也很適合輕鬆小酌，這種親切好入門的氛圍也是它的魅力所在。

店內容量約30人，整體空間走的是能熱鬧放鬆享受時光的休閒風格。

圖片:493582

一年四季都會供應的「關東煮（日式燉煮料理）」。以柴魚片、煮干、小魚乾、昆布等細心熬製的高湯，經過長時間燉煮而成。

除了白蘿蔔、魚漿製品等經典配料之外，還有「現剝牡蠣」和「整顆番茄」等少見的關東煮選項。

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海鮮菜單也很豐富。店主每天都會在市場精選食材，讓人能品嚐到來自日本全國各地的當季魚介。本鮪魚、鰤魚切得厚實，據說能盡情享受魚肉原本的口感。

本鮪魚的品質非常好，油脂豐富、甜味濃郁，入口即化的口感堪稱一絕。

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「Wine和清酒 居酒屋 Hana」是一家提供適合搭配清酒與葡萄酒的創意和食居酒屋。這裡以和食為基礎，同時融入西式元素，料理很有特色。

店內是採用沉穩燈光的現代風空間。位於從大塚站步行3分鐘的大樓5樓，帶有感受不到都市喧囂的隱密小店氛圍。

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可以用新穎的方式品嚐生魚片、馬肉、雞肉等食材。第一次點餐的經典選擇是「開胃菜3種套餐」。

像是把當季水果用豆腐和芝麻拌製的「白和え（用豆腐拌製）」、酒粕奶油乳酪、醃漬物等，並列著3種很適合搭配酒一起享用的小菜。

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招牌菜是「雞肉鹽味炸雞塊 伯爵紅茶鹽」。外酥內多汁、風味簡單的炸雞塊，搭配拌入伯爵紅茶的鹽一起享用。

清爽的香氣與微苦的滋味相互調和，獨創的美味會在口中擴散開來。

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「北大塚 燈」是一家以日本原產的自然薯（山藥）料理與現煮白飯為主打的和食店。到了晚間時段，店內也會提供單點料理和酒類，能當作居酒屋來享受。

店內是活用古民家的和風空間。外觀讓人感受到歷史氛圍，不過內裝經過翻修，相當整潔舒適，據說待起來很自在。

圖片:ダワワ

「自然薯」是與山藥很相似的山中食材。磨成泥後，據說能享受到非常濃稠的黏性與豐富的風味。晚上也有提供。

白飯是用羽釜（一種日式鍋具）每一人份分別炊煮，口感鬆軟飽滿。淋上磨好的「山藥泥」一起享用，是日本傳統的吃法。

圖片:nitolon

從東京具代表性的海鮮市場「豐洲市場」直送的鮮魚菜單也很豐富。生魚片拼盤會搭配自製柚子醋、薑等，可用自己喜歡的調味配料享用。

和啤酒或清酒也非常對味，據說很適合作為用餐的開場。

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「沖繩酒場 波南」是一家由沖繩縣出身的店主經營、主打沖繩料理的居酒屋。店家講究傳統的沖繩家常菜，因此很受歡迎，讓人即使身在東京也能盡情品嚐到當地風味。

店內BGM播放著悠閒的沖繩民謠，能感受到沖繩風情的空間氛圍也是它的魅力之一。

圖片:マウンテンキング

使用當地直送的新鮮食材，備有豐富的沖繩傳統料理。酒類也有「Orion Beer」和泡盛等，都是沖繩才有的特色陣容。

「海葡萄」是經典的開胃菜，噗滋噗滋的口感加上鮮味，讓人一吃就上癮。它是一種在沖繩採收的海藻。

圖片:Sugiura G

「苦瓜炒豆腐（ゴーヤーちゃんぷるー）」是代表沖繩的鄉土料理。這道菜是以沖繩蔬菜「苦瓜（ゴーヤ）」搭配豆腐和雞蛋一起拌炒而成。

據說苦瓜特有的苦味與和風高湯的香氣相當協調，是很下酒的一道。柴魚片的香氣則成了點綴。

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「炭火 內臟串燒 三瓢子」是一家以細心炭烤豬內臟，提供道地內臟串燒而廣受好評的店。店內備有經典串燒，以及各種適合搭酒、價格實惠的單點料理。

這裡是能讓人毫無壓力輕鬆待著的休閒空間。無論是小酌一杯，還是安排多跑幾間店的「續攤喝酒」，都很適合來這裡。

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主打的串燒以豬、牛內臟為主，提供約20種。據說店家每天都會在店內細心做好前處理，再用炭火依不同部位掌握恰到好處的燒烤火候。

據說每個部位都沒有腥味，肝臟口感濃滑，心臟則帶有脆彈口感，充分展現各部位原有的特色。

圖片:Shoko‪‪❤︎‬グルメ・カフェ巡り

「博多鹽味內臟鍋（博多塩もつ鍋）」從一人份就能輕鬆享用，這點很受好評。和串燒又是不同的風味，還能吃到內臟Q彈滑嫩的口感。鍋裡放了滿滿的內臟，鮮味也融入鹽味湯頭之中。

鍋的湯底剩下之後，加入白飯或麵，是很經典的吃法。

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「海然・鳥然 大塚店」是一家提供來自日本全國各地新鮮海鮮與雞肉料理的和食店。這裡能用居酒屋的氛圍與價格，享受到道地的料理，因此相當受歡迎。

店內是純日式風格的空間，能聞到烤魚的香氣，還能聽見工作人員充滿活力的招呼聲，據說讓人覺得非常舒服自在。

圖片:ぺこぷぺ

店內進貨的都是講究產地與品牌的新鮮活魚，像是來自長崎縣鷹島產地的黑鮪魚等。

生魚片拼盤裡，鮭魚口感香甜滑嫩、入口即化，真鯛和鱸魚等白肉魚則是Q彈有勁，能直接感受到鮮度有多好。

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雞肉料理據說使用了雞肉名產地九州的「霧島雞」和「南部雞」。串燒以炭火烤得鮮嫩多汁，同時也很重視雞肉原本的彈性口感。

據說烤到恰到好處的焦香色澤，吃起來外皮酥香，炭火香氣也會輕輕散開。

圖片:azuki299

「日本榮光酒場Rocky Kanai 大塚暖簾街」是一家可以享用份量十足的肉料理與充滿娛樂性的菜單的居酒屋。店家位於「東京大塚暖簾街」的一角，整體氛圍充滿居酒屋特有的熱鬧活力。

店內為2層樓，空間寬敞。很適合多人聚餐，或是在想熱鬧喝酒的場合前往。

圖片:オムライス村

店裡以適合下酒的單點料理為主，海鮮、串燒等很有居酒屋風格的料理都一應俱全。

如果是多人一起來，推薦點「Rocky 炸雞塊」。600g豪邁上桌，份量十足。還有3種醬料可搭配，據說吃到最後也不會膩。

圖片:ともぴ | 東京グルメ

「DIY 高湯玉子燒」是可以用桌上的專用平底鍋，自己動手製作的體驗型菜單。因為有寫得很詳細的說明，所以就算是第一次嘗試的人也很安心。

就算形狀不小心弄散了也沒關係，因為蛋液麵糊本身充分吸收了高湯風味，吃起來還是相當美味喔。

圖片:クロドベーズ

「居酒屋里美」是一家能享用家常料理、氣氛溫馨的居酒屋。這是一間深受在地居民喜愛的店，以手作的單點料理和店主溫暖的款待為魅力。

據說店內熟客很多，整體氣氛相當融洽。就算是第一次來的人，也能感受到店家親切歡迎的溫暖。

圖片:和菓子とお酒

每天手作餡料的自製餃子是店內最受歡迎的人氣招牌。可以選擇豬肉、高麗菜、韭菜等不同配料組合，據說每一種都帶有爽脆的口感。

內餡塞得滿滿的，尺寸也很大，外皮則是Q彈有勁。據說吃起來非常有滿足感。

圖片:ぽこすけ1号

照片中的「阿呆狐狸」是店家原創的下酒小菜。

這道料理是在油豆腐皮裡塞入滿滿的大蒜和起司，再稍微烤到表面帶點焦色，香氣十足、味道也很有衝擊感，據說因此吸引了不少回頭客。

圖片:天下食園

「天下食園」距離大塚站步行約8分鐘，是一家以自製單點料理和豐富的套餐（定食）菜單都很好吃而頗受好評的店。白天提供午餐，晚上則以小菜為主，也可以當作居酒屋使用。

不管是想悠閒小酌的人，還是想好好吃頓飯的人，據說都能對這樣的菜單安排感到滿意。

圖片:ＧО

CP值超高的「辛苦了套餐」，是會同時提供1杯酒和3種下酒菜的套餐。

其中也包含店內招牌的「自製燉內臟」。燉得軟嫩滑順的內臟充分吸收了甜鹹醬汁，據說和啤酒非常搭。

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套餐（定食）菜單種類很豐富，有鯖魚、鮭魚等烤魚，也有肉類和炸物等選擇。據說每一道的調味都偏重，也很下酒。

照片中的是可以同時享用炸蝦和炸竹筴魚的「綜合炸物套餐（定食）」。

圖片:じゅりぽん

位於大塚站步行約3分鐘處的「信醬 大塚店」，是一家以早上備料、鮮度絕佳的烤雞肉串為人氣招牌的大眾居酒屋。這裡也是一間能輕鬆享受豐富下酒菜與酒類的店。

位在地下一樓的小巧店內，瀰漫著炭火的香氣，整體氛圍熱鬧又有活力。

圖片:こうき9634

「現宰現串 燒鳥」會將早上現處理的雞肉在店內串好。每一串都以彈嫩的口感和大顆有份量的特色受到喜愛。

如果不知道要選哪個部位，點Omakase 6串拼盤的「串燒套餐」，就能品嚐到當天的推薦口味。

圖片:koguchan

「鐵醬辛味燒」據說是一道以甜辣調味，讓人一口接一口配酒的料理。

使用了牛的心管，口感紮實有彈性，越嚼越能感受到鮮美滋味。還會和滿滿的蔬菜一起拌炒。

圖片:あっぴー24

「蔬菜肉卷串的店 炭穗、 大塚店」是一家提供「蔬菜肉卷串」與九州名物料理的居酒屋，所謂的「蔬菜肉卷串」就是把蔬菜用肉捲起來再串成串。

吧檯座位前的冷藏展示櫃裡，據說整齊陳列著一串串仔細穿製、色彩繽紛的串物。店內深處也備有餐桌座位。

圖片:あっぴー24

「蔬菜捲串」提供番茄、生菜、菇類等約20種選擇。其中又以「番茄捲」擁有不動的人氣。

據說番茄的酸甜滋味能中和肉脂的油膩感。烤製火候恰到好處，還保留了多汁口感。

圖片:あっぴー24

九州的名物料理「內臟鍋（日式牛雜鍋）」。上桌時會盛滿滿滿的內臟和蔬菜。隨著越吃越多，據說湯頭的鮮味也會變得越來越濃郁。

有2種類型，分別是以醬油為基底、帶有鮮辣風味的「国産牛黑內臟鍋」，以及加上明太子（辣味鱈魚卵）配料的「国産牛紅內臟鍋」。