沖繩縣的人氣壽司店！以那霸市內的店家為主，精選推薦8家
四面環海的沖繩，是一處與日本本土不同、擁有溫暖氣候以及獨特文化與歷史的人氣觀光地。受到琉球王朝時代影響而發展出的多元風味，形塑了沖繩特有的飲食文化。這篇文章將聚焦於沖繩的壽司店，整理出能品嘗沖繩特有在地魚鮮，或是使用海葡萄製作壽司等的推薦店家。
建立日期：2026年07月21日
圖片:Akio I
本文基於749則 Tabelog 評論。
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【沖繩縣那霸市】推薦的壽司店
「鮨彌榮」是位於沖繩縣廳與那霸市役所等沖繩本島核心區域的壽司店。有不少評論提到，這裡帶有像隱藏版小店般的氛圍。
店內設有能在職人眼前感受現場感的吧檯座位，以及沉穩的半開放式包廂，是個可以悠閒度過時光的空間。
圖片:hakase216
據說店家會仔細判斷當天的食材狀態，將正值最佳賞味時機的魚介料理成餐點。壽司配料能同時品嚐到來自日本全國各地的當季食材，以及沖繩在地食材。
能吃到單點料理、握壽司和湯品等推薦菜色的「主廚搭配套餐」很受歡迎。
圖片:氷川参道
這裡對高湯也很講究，「虹吸式魚高湯」是可以在眼前看到現場萃取高湯過程的餐點。能夠簡單品味香氣與鮮味兼具的高湯。
這是一家雖然氛圍高雅，卻也能放鬆享受壽司而廣受好評的店。
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位於那霸市旭橋站附近的鮨彌榮。預約了嚴選魚的Omakase套餐12,000日圓。這裡有當地的魚，也有當地日本酒。可以在沉穩的空間裡悠閒享受慢慢流動的時光。雖然是只有吧檯座位的店鋪，但座位間距很寬敞，感覺很不錯。
コスパより食愛
融入在地才有的少見配料與當季食材的壽司，每一貫都握得十分細緻，每一款都很好吃。尤其是活用在地食材的創作壽司，更能盡情品味那霸才有的獨特風味。味道和服務都屬一流水準，同時又有讓人放鬆的舒適氛圍，能夠自在享用餐點，這點也很吸引人。
來源:コスパより食愛的評論
圖片:kurea
「琉球鮨 築地青空三代目 那霸總店」是一家壽司店，位於那霸市松山，從縣廳前站步行約10分鐘可達。這裡可以品嚐到運用江戶前壽司技法製作的壽司。
據說店內設有吧檯座位，另有4間裝飾華麗的榻榻米座位包廂。整體充滿高級感，同時也能輕鬆自在地用餐。
圖片:KAJY
店主曾在東京擁有超過100年歷史的人氣壽司店「築地青空三代目」修業。據說店裡也會從東京的大型築地市場送來新鮮食材。
這裡的醋飯使用4種醋調和，壽司配料也經過細心處理，能品嚐到很有江戶前壽司風格的美味。
圖片:rikka0707
還能吃到使用沖繩捕撈上岸的南國魚類製作的料理和壽司。據說也能品嚐到東京沒有、只有沖繩店家才有的獨特風味。
像是把鮪魚搭配沖繩名產海藻「海葡萄」，以及將沖繩魚「グルクン（長鰭烏尾鮗）」夾上昆布來提升鮮味的昆布締都很受好評。
Y’ama
整體來說，無論是火候掌握還是熟成程度，都是我至今吃過的壽司裡最出色的。沖繩的魚因為海水溫度較高，或是有些魚種本來就不太會在市面上流通，而且也不是我熟悉的產地或曾經吃過的魚，所以很難直接比較；不過下次去沖繩時我還是會想順道再訪，也想下次帶家人一起去。
來源:Y’ama的評論
stars000
師傅會細心地逐一道菜為我們解說，讓人吃得很有意思。連在沖繩也被視為高級的魚種都確實有登場，能好好感受在地食材的魅力。其中最好吃、也最讓我印象深刻的是石垣島的中腹肉（鮪魚腹部中段）。口感非常滑順細緻。
來源:stars000的評論
琉球壽司 築地青空三代目 那霸本店
縣政府前車站 / 壽司, 海鮮, 日本料理
269
- JPY 8,000 - JPY 9,999
- -
- 星期日
沖縄県那覇市松山1-15-14松山産業第3マンション 1F
位於牧志站步行約7分鐘處的「鮨柳沼」，是一家以可以一邊享用正統江戶前壽司與使用沖繩食材製作的精緻料理，一邊搭配美酒而廣受好評的店。
店內大量使用白木，整體高雅又帶有潔淨感。在吧檯座位可以看到店主細膩的手藝，和店主聊天據說也很愉快。
圖片:ハイランドパーク4.42
壽司專用的米飯選用講究品牌的白米，以名為羽釜的傳統鍋炊煮，再拌入調和醋，做成很有江戶前壽司風格的醋飯。
配料以沖繩縣產為主，並使用當季才有的魚介。握壽司外觀精美，入口後彷彿在口中鬆開般的捏製口感也廣受好評。
圖片:k99852
店內也備有與精釀啤酒、壽司很搭的清酒、葡萄酒等，這點也是一大特色。似乎也有沖繩的當地酒泡盛（沖繩蒸餾酒）。
有不少評論提到，選擇店主的Omakase套餐，不論是口味還是份量都很讓人滿意。
一ノ瀬正紘
店內以清爽的白木整板吧檯為主，燈光也較為柔和，營造出沉穩成熟的氛圍。座位數不多，可以在眼前細細欣賞店主柳沼先生細膩的手藝。這裡是適合與朋友或重要的人聚餐、商務宴請的優質空間，讓人能夠放鬆心情。
來源:一ノ瀬正紘的評論
k99852
先說結論，我相當滿意！雖然這是我第一次在沖繩吃壽司套餐，但整體滿意度真的非常高。還吃到了以前沒吃過的食材，而且因為氣候不同，雖然這很正常，但當季食材的時令和福岡也有些不同，讓人感受到鮮明的地域特色。餐點品項很多，而且每一道都很好吃！
來源:k99852的評論
圖片:tomo4rin
「壽司 紬」是位於距離國際通稍微有點距離的沖映通上的店家。這裡既能享用輕鬆實惠的午餐，也適合悠閒沉穩地享用晚餐。
店內以簡約色調打造空間，讓料理成為視覺焦點，搭配柔和燈光，似乎能讓人放鬆地享受用餐時光。
圖片:ndrtaka
這家店主曾在義大利料理店磨練廚藝，他做出的壽司以傳統技法為基礎，同時也融入了新的感受。
店家很重視與美食的相遇，也因此廣受好評，能品嚐到充分發揮當季獨有食材魅力的滋味。
圖片:0346c443943
料理以創作和食等為主，基本上提供Omakase套餐。從作為開胃菜端上的料理中，就能感受到店主細膩用心的手藝。
葡萄酒、清酒、燒酎和氣泡酒等酒類選擇也很豐富。想和重要的人一起悠閒享受壽司與美酒時，這裡也很適合。
タケ55713
選了中間價位的套餐，滿心期待地等著上菜，結果每一道送上來的菜都非常美味，讓人非常滿意！握壽司也能明顯感受到醋飯的狀態恰到好處，魚料的風味與新鮮度都很不錯。
來源:タケ55713的評論
ダイキチ★
從前菜到壽司上桌前的每一道料理都很好吃。在進入壽司之前，如果有在喝酒，光靠這些可能就會喝上不少。尤其我自己覺得特別不錯的是，甜蝦昆布漬、中腹鮪魚、還有鮪魚泥醃蘿蔔卷。醋飯的份量偏小，所以是能更明顯感受到食材風味的壽司。
來源:ダイキチ★的評論
壽司 Tsumugi
美榮橋車站 / 壽司, 日本料理, 海鮮
142
- JPY 15,000 - JPY 19,999
- JPY 10,000 - JPY 14,999
- 星期三
沖縄県那覇市牧志2-17-46ハチノスビル 2F
圖片:コタローのおデブでゴメン
「夢壽司」是一家壽司店，從縣廳前站東口步行約3分鐘即可抵達。店面位在餐飲店林立的街道上，白色外牆搭配懸掛門簾，整體氛圍沉穩雅緻。
除了主要的大型吧檯座位之外，據說也有附設專用吧檯、保有隱私感的包廂。
圖片:Marimo1986
這家店的特色在於，能吃到由東京豐洲市場知名店家「山幸」直接空運而來的鮪魚；「山幸」主要向高級料理店批發高品質的天然黑鮪魚。
以鮮度絕佳聞名，能品嚐到鮮味濃郁的鮪魚，以及當季才有的海鮮，因此廣受好評。
圖片:mitu44d
午餐時段限定提供握壽司、烤魚、湯品等套餐。據說能輕鬆品嚐到使用高品質食材的壽司。
不論是一品料理與握壽司的套餐，還是單點都能點餐，也可以依照自己想吃的份量來用餐。
TDAWG
與其說是「正統派壽司店」，這裡更像是稍微休閒一些的壽司居酒屋氛圍。不過也不會過於隨便，而是恰到好處地兼具些許緊張感與舒適自在的感受。主廚也很隨和好聊，就算第一次來，也能很快融入這裡的氣氛。味道扎實夠水準，卻不用太拘謹，是一家能讓人自在享受、距離感剛剛好的壽司店。
來源:TDAWG的評論
たらし
調味拿捏得恰到好處，會用醬油、鹽、シークワーサー（沖繩香檬）等調味，讓食材原本的鮮味與風味發揮到最大，給人這樣的印象。每一貫壽司都能感受到職人的靈魂呢。d(^_^o)俐落的料理手法讓人看得入迷。人在沖繩，卻能吃到用豐洲直送新鮮魚貨握製的江戶前壽司，真的好幸福 ♡
來源:たらし的評論
夢壽司
縣政府前車站 / 壽司, 海鮮, 日本料理
113
- JPY 15,000 - JPY 19,999
- JPY 2,000 - JPY 2,999
- 星期日
沖縄県那覇市久茂地3-9-10楚野ビル １Ｆ
「一點點壽司 櫻坂店」位於「ハイアットリージェンシー那覇」旁邊，距離國際通也很近。這是總店位於北海道的壽司店姊妹店。
店內空間輕鬆自在，設有約10個吧檯座位。無論是一個人或是團體，都能輕鬆前往用餐。
圖片:ryoichi0102
可以同時享受到日本北方海域捕獲的海鮮與南方海域捕獲的海鮮風味。食材種類豐富也是一大特色。
「島壽司」使用沖繩縣產的魚類和牛肉作為壽司配料，而名稱中附有「なまら」的菜單則使用北海道產的食材。兩者都可以單點。
圖片:Hareotoko
數量限定的「蝦夷子蓋飯」也很受歡迎，把白飯盛進蓋飯碗裡，上面鋪滿滿的鮭魚卵，還有北海道美食炸雞塊「Zangi」。
這家店也很適合在晚餐後續攤當第2間店，想稍微吃點東西時前往。
yuriusa55
因為很想吃島壽司，首先先點了2人份的琉球5貫。之後又加點了大東壽司、炙烤牛肉握壽司，還有超豪華鮪魚細捲，每一樣都很好吃。醋飯也做得比較小巧，是很可愛的握壽司。
來源:yuriusa55的評論
ビリー・ブッチャー
如果想用壽司品嚐沖繩、琉球的魚，推薦琉球5貫和其他各種品項。可以吃到沖繩的魚。是什麼樣的魚呢？還能一邊請店家介紹一邊品嚐。北海道的魚也吃得到。不用拘謹，能輕鬆隨意地進來小坐一下。店主也很親切，是位很好的人。醃薑用的是新生薑黑糖漬？之類的，算是原創風味？很好吃。
來源:ビリー・ブッチャー的評論
這是一家位於那霸市中心、松山公園附近的壽司店。僅在晚餐時段營業。
店內只有白木吧檯座位。雖然是正統派壽司店，但也能一邊享受與店主聊天，一邊輕鬆用餐，氛圍相當溫馨自在。
圖片:Dすけ 121
店主來自沖繩，曾在東京與福岡的店家磨練廚藝。這裡可以吃到在長崎縣捕撈上岸的鮪魚，以及從日本全國各地進貨的新鮮海鮮。
無論是細心處理過的食材，還是只將魚皮那一側炙烤得香氣十足的握壽司，都能品嚐到種類豐富的各式配料。
圖片:s-yosh78
在套餐中，也吃得到烤物、天婦羅等單點料理，且有不少評論提到這裡的天婦羅很好吃。
也因為是吧檯座位，店家會配合用餐速度出餐，還能輕鬆聽店員介紹食材和沖繩的話題，享受愉快的用餐時光。
fc5db8
店家周邊環境安靜，整體氛圍輕鬆休閒，讓人能自在享受。我們用了吧檯座位。店內乾淨整潔、很有清潔感，而且價格設定也不會太高，能輕鬆享用，我們也點了清酒和啤酒。很推薦Omakase套餐料理喔。追加點的天婦羅CP值也很高。
來源:fc5db8的評論
T1217
壽司當然很推薦，另外店家推薦給我們的烤物和天婦羅下酒菜也都非常美味。酒的部分我喝了店家推薦的泡盛（沖繩蒸餾酒），搭配起來非常合。謝謝招待。師傅也很親切地和我們聊天，讓人能放鬆地用餐。也非常推薦一個人來吃。
來源:T1217的評論
【沖繩縣宮古島市】推薦的壽司店
「鮨源家 宮古離宮」是一家完全預約制的壽司店，位於從宮古機場開車約10分鐘的地方。
店家是一棟充滿沖繩風情的石造獨棟建築，據說設有能享受現場感的吧檯座位，以及帶小孩同行也能安心使用的包廂。
圖片:ぼーちやん..
據說這家店會從一家持續經營100年以上的大阪鮮魚店，以指定方式先行處理並熟成後，再以空運方式進貨。因為能吃到鮮味更濃、香氣更好的食材，因此廣受好評。
就連盛裝料理的器皿也很講究，料理會美麗地盛放在陶藝家製作的獨一無二餐具上。
圖片:YAMAKAI
也能品嚐到使用宮古島蔬菜和「宮古牛（宮古島品牌牛）」等當地食材製作的料理。餐點在壽司、天婦羅、茶碗蒸等品項之間的搭配也很講究平衡。
店內也有提供兒童餐點，家庭客也能安心享用壽司。
isdeniro
在宮古島享用了道地的壽司，真的非常美味！在度假勝地來說，價格也很實惠，老闆的人也非常親切隨和，讓我們度過了一段愉快的時光！其中尤其合我胃口的是甘鯛（日本馬頭魚）的松笠燒和海膽鮭魚卵，我們還再次加點了！酒類的種類也很豐富，2個人一共喝了10杯以上^ ^
來源:isdeniro的評論
Mario0701
這是在宮古島能盡情享用道地壽司的難得好店。使用當地新鮮魚介製作的握壽司，每一貫都能感受到細膩功夫，味道、香氣與口感的平衡都非常出色。店主的為人也很溫暖，能一邊聊天一邊悠閒地度過美好時光。無論是作為觀光時的一餐，還是對當地人來說，都是一間深受喜愛的精彩好店。
來源:Mario0701的評論
