天神地區推薦的20間燒肉店！從高級店到休閒店一應俱全

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在東京超人氣的「神戶燒肉Kan-teki」，是九州首度展店的燒肉店。店鋪位於流經天神區域的那珂川沿岸「春吉River Side通」。

店內裝潢簡約，讓人能專心享用燒肉。店內共28個座位，空間小巧，帶有隱密小店般的氛圍。

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全國也相當少見，這裡專賣「但馬牛」的母牛。但馬牛是兵庫縣但馬地區自古飼育至今的黑毛和種起源和牛，特色在於油花細緻高雅，與紅肉的濃郁鮮味兼具。

在這裡齊聚多種稀少部位之中，「厚切上等鹽味牛舌」和「黃金烤肝」是人氣菜單。

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「鐵網燒拼盤」是精選當天好吃部位搭配而成的拼盤。每一片都以手工現切，據說新鮮度一絕。

可以吃到3種鹽味、3種醬汁調味的赤身肉，還有3種內臟。聽說有時也會包含1頭牛只能取到1kg的稀少部位「板腱肉」。

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「福岡燒肉kintan」是以東京為中心展店的人氣燒肉連鎖店首度進駐九州的店鋪，位於「福岡大名Garden City」2樓。

店內以充滿高級感的現代設計風格統一裝潢，也設有獨立包廂，很適合想重視隱私的場合。

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特色在於將A5等級的品牌牛，以30天乾式熟成（dry aging）技術濃縮出鮮美滋味。

「熟成牛舌」據說是一道不會讓鮮味成分流失，且帶有獨特熟成香氣的極品。濕潤柔嫩的口感，似乎也是熟成才有的質地。

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午餐時段也能輕鬆享受燒肉，這一點很受歡迎。沙拉和湯都可以續加，還附白飯和甜點。

「牛舌＆KINTAN燒肉套餐」份量十足，共有260g。可以吃到牛舌、韓式牛五花、豬肉等5種肉品。

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「磯野商店」距離天神南站步行約3分鐘，是一家專門提供九州產黑毛和牛的燒肉店。店內採用在桌上設置的七輪（日本小型炭爐）香噴噴燒烤的風格。排煙設備也很不錯，據說幾乎不用擔心油煙問題。

午餐主要供應香料咖哩，晚餐則以燒肉為主。

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對於肉品，店家堅持每天親自查看實物後再進貨。可以盡情享用A4等級九州產黑毛和牛的新鮮部位與所有稀少部位。

在豐富自然環境中成長的九州產和牛，肉質細緻柔嫩，清爽的油脂甜味更是一絕。

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豪邁地盛裝在木板上，並以華麗的方式上桌，也是這裡的一大特色。

有以瘦肉為主的「特選和牛 赤身極致木板拼盤」，以及包含雞肉、內臟等的「綜合拼盤」等，種類相當豐富。店家準備了配合不同主題的拼盤。

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「肉之山翔」是一家燒肉店，可以搭配現煮白飯享用A5等級的高級黑毛和牛，從西鐵福岡（天神）站步行9分鐘，位於國體通沿線。

店內裝潢時尚，以能放鬆用餐的餐桌座位為主。據說店內瀰漫著煮飯時升起的蒸氣，包圍在香甜的米飯香氣之中。

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嚴選的黑毛和牛，堅持由職人以精湛刀工一片一片手切處理。還會細心去除筋與油脂，呈現出恰到好處的口感。

其中尤其推薦「新鮮厚切肝臟」，據說是在點餐後才現切處理，因此新鮮度非常出色。沒有腥味，滑順的口感也堪稱一絕。

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每次點餐後，米飯都會用土鍋（砂鍋）細火慢煮，成品據說光澤飽滿、口感鬆軟飽滿。還會在客人面前打開土鍋（砂鍋），這樣的演出也很吸引人。

把烤好的肉沾上醬汁，再放到飯上一起吃，讓人完全無法抗拒。肉的鮮美和油脂的甘甜，據說也會更加突出。

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「燒肉 赤舌」是一間主打赤身肉與牛舌美味魅力的創作燒肉店，店名中的「赤舌」就是取自赤身與牛舌。

店內只有13個吧檯座位。整體採環繞廚房的設計，能近距離感受主廚料理時的臨場感。

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牛舌講究細緻地劃入刀紋，因此即使肉質厚實，口感依然非常俐落。還奢華地只使用牛舌柔嫩的部位。

「名物 花開牛舌」在刀口的顏色轉為粉紅色時，就是最適合享用的時機。據說口感柔嫩，還能盡情品嚐濃縮了鮮味的滋味。

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紅肉的特色在於沒有油膩感，口感有嚼勁。據說越嚼越能感受到滿溢而出的鮮美滋味，對喜歡紅肉的人來說是讓人無法抗拒的肉質。

照片中的是「極上 紅舌六種拼盤」。肉的品質很高，因此有評論提到，就算只沾鹽吃也很美味。

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「大眾內臟肉力屋 今泉店」是一家很受歡迎的燒肉酒場，在這裡可以輕鬆享用新鮮的內臟和燒肉，地點距離天神站步行約5分鐘。

店內是復古居酒屋風格，聽說氣氛十分熱鬧。帶有讓人感到親切的燒肉店氛圍，還可以一邊喝酒一邊熱熱鬧鬧地享受聚餐時光。

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內臟的單點菜單種類相當豐富。店家以獨家的專業技術每天進貨牛和豬的內臟，重視新鮮度，吃起來沒有腥味，口感Q彈。

依照燒烤火候不同，口感和風味也會有所變化，這也是享用內臟燒肉的樂趣之一。

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如果是多人一起造訪，據說推薦點「超肉份量拼盤」。集結了豬內臟、牛舌、豬頭肉等人氣部位的7種拼盤。

能一次少量品嚐各種不同部位這點很讓人開心。還能依照不同部位，吃比出風味與口感的差異。

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「生內臟いただき 裏天神店」是一家以整頭採購牛隻、主打新鮮內臟的燒肉店。從天神南站步行2分鐘，位於鬧區之中，營業到深夜，不論各種場合都很適合利用。

據說店裡是充滿活力的輕鬆氛圍，開朗有朝氣的店員也讓人印象深刻。

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菜單以新鮮的生內臟為主，光是內臟就提供約20種。由於每盤份量較少，也因此能把感興趣的部位一一比較品嚐，這點很受好評。

「招牌丸腸」裹上味噌醬汁，能盡情享受Q彈的口感與香甜的油脂，是店內最受歡迎的一道。

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除了內臟之外，這裡還有A5等級的豪華黑毛和牛可選。像是「和牛肋肉」和「赤ヘレ／菲力」等紅肉，據說肉香濃郁，咬感也恰到好處，讓愛吃肉的人完全無法抗拒。

單點料理和甜點也很豐富，菜單選擇相當多元。

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位於天神南站步行約5分鐘處的「燒肉 惠將苑」，是一家可以品嚐稀有部位的燒肉店。店家以九州產的嚴選品牌和牛為主，由職人精準挑選並提供當天最好吃的肉品。

店內據說有如酒吧般沉穩時尚，充滿成熟氛圍。店內也備有餐桌座位與包廂座位。

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「佐賀牛」和「宮崎牛」等九州引以為傲的和牛。店家會透過前處理與切工，將柔嫩口感發揮到最大。

西冷是各個套餐的人氣菜色。據說入口即化的口感格外出色，還能在嘴裡清楚感受到油脂甘甜的餘韻。

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「惠將苑套餐」是能豐富多樣地享用紅肉與稀有部位的套餐內容。

最後一道可從「拌飯」或「冷麵」中選擇自己喜歡的一種。「冷麵」是以帶有彈性的麵條搭配微酸的冰涼湯頭享用的料理。口感清爽，很適合作為燒肉的收尾。

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「燒肉 真柏」是一家融合日本傳統元素與嶄新燒肉文化的燒肉店。這裡以稀有的熊本縣產赤牛（あか牛）為主，讓人能細細品味高品質的肉品。

店內全席皆為包廂設計。整體以帶有清潔感的內裝統一呈現，風格現代又時尚。

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「赤牛（日本褐毛和牛）」的特色是瘦肉鮮味濃郁，帶有層次感十足的深厚滋味，油脂不會膩口，入口後迅速化開的高雅口感也很迷人。

最受歡迎的「燒肉真柏套餐」中，除了奢華的稀有部位之外，還穿插使用當季食材製作的單點料理，共能享用11道料理。

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各個套餐中也包含的「黑毛和牛西冷壽喜燒」，據說是一道能品嚐到「あか牛」鮮美風味的奢華逸品。

也有評論表示，這道菜就像結合了用甜鹹醬汁燉煮來吃的「壽喜燒」與燒肉兩者的優點。把肉稍微炙烤後沾上蛋黃入口，濃郁的滋味就會在口中滿溢開來。

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位於從天神站步行約5分鐘處的「燒肉吃到飽 Kalbi市場 天神店」，是一家可以享受燒肉吃到飽的店。很推薦給想大口吃肉的人。

店內寬敞明亮，氣氛熱鬧又休閒。採用以七輪（日本傳統小型炭爐）享用的正統燒肉風格。

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依照不同套餐，可享60種到120種吃到飽。像是五花肉、腹肉
橫隔膜肉、內臟等肉品，調味變化很豐富，菜單設計讓人怎麼吃都不會膩，可以一再享用。

因為事先調味得很到位，所以烤好的肉直接吃就很方便。

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晚餐的標準套餐，可以享用120種肉類與配菜吃到飽。

套餐內容中，還有許多在七輪（日本小型炭爐）上烤大蒜和玉米的下酒系炭火燒烤菜單，以及清爽系的單點料理，也能加價搭配酒類無限暢飲。

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「炭火燒肉 七輪屋」是位於渡邊通站步行約5分鐘處的炭火燒肉專門店。據說店家使用設置在桌上的七輪（日本小型炭爐）燒烤，能品嚐到充分帶出肉品鮮美滋味的多汁口感。

店內以餐桌座位為主，據說很適合團體聚餐，整體氛圍也充滿活力。

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店內備有里肌肉、五花肉、腹肉
橫隔膜肉等豐富的燒肉經典部位。就算是晚餐時段，據說也有提供附白飯和湯品的「套餐（定食）」。

白飯份量即使是一般大小也很充足，還能免費升級大份 （大盛），這點很加分。

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燒肉的吃到飽方案也很豐富。「吃到飽A套餐」除了牛五花、內臟之外，豬肉和雞肉也都能在時間內盡情享用。

另外加價還能加購酒類無限暢飲，所以也很適合喜歡喝酒的人。

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肉的品質很好，口感多汁又美味。

人氣餐點「十兵衛里肌」是約300g的特大里肌肉。稍微將兩面快速烤過，等油脂微微融化時就是最佳食用時機。口感柔嫩，還能感受到淡淡甜味。

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配菜有韓式拌菜、沙拉等，下酒系的單點料理選擇豐富。

「馬鈴薯沙拉」會提供過篩的馬鈴薯和半熟蛋，採自己拌勻的方式。可以依照自己喜歡的比例調整，清爽的味道也很適合在燒肉之間轉換口味。

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「博多肉處 千里庵」是一家燒肉店，特色是整頭購入高品質的佐賀牛（日本品牌和牛），並將各部位完整提供，總店位於佐賀縣。

店內設有可欣賞夜景的座位，整體是充滿高級感的成熟大人空間，也有評論提到，這裡的氛圍會讓人想在特别的場合前來用餐。

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老闆親自嚴選的頂級「佐賀牛」，只使用擁有漂亮霜降油花特徵的母牛。搭配日本傳統瓷器「有田燒」的盤子和木盒盛裝，視覺上也很有享受。

這道是「千里庵名物 博多肉箱」。這是由5種稀少部位組成的拼盤，也是單點菜單中人氣NO.1。

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對於完全不經冷凍、直接送達的「生牛舌」，有許多讚不絕口的好評。據說新鮮度十足的Q彈口感，以及讓人幾乎感受不到厚度的柔嫩感，都令人驚艷。

用鹽或檸檬簡單品嚐時，據說更能將食材原本的甘甜最大程度地襯托出來。

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「原價燒肉 源 西中洲店」是一家採入店收費制的燒肉店，只要支付入店費，就能以原價享用最高級黑毛和牛。

店內以寬敞的沙發座位和包廂為主，整體氛圍高級感十足，同時又能讓人放鬆自在。

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店家以成本價提供「佐賀牛」「伊萬里牛」等日本頂級品牌牛。

「花開厚切牛舌」是從一頭牛身上只能取到3盤的稀有部位。口感帶有新鮮的彈嫩嚼勁，據說一入口就會讓人驚豔到忍不住讚嘆。

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也有提供稀少部位「菲力芯(夏多布里昂)」。

據說脂肪的熔點很低，入口時那種融化般的口感格外出色。既能感受到油脂的鮮美，又不會讓人覺得膩口，還能吃出肉質的高水準。

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「燒肉 牛喜」是一家可以盡情品嚐九州產黑毛和牛的燒肉店。營業到很晚，據說即使在深夜也能享受道地的燒肉，這點相當難得。

店內以黑色為主調，裝潢時尚，座位間距寬敞，整體配置也很寬鬆，據說待起來相當舒適。

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第一次造訪的人，據說必點基本款的「牛喜拼盤」。內含極品和牛里肌、牛五花、腹肉
橫隔膜肉3種拼盤。

為了更直接感受肉的鮮美滋味，店家也推薦用鹽和山葵簡單享用。

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「牛喜套餐」集結了多道人氣菜色。像是沾蛋黃享用的「極上和牛炙燒涮肉」，以及內臟、雞頸肉等豐富多樣的部位都能吃到。

「特選上等鹽味牛舌」據說有著高品質脂香的甘甜，Q彈有勁的口感更是一絕。再加上蔥的清爽風味作為點綴。

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「燒肉 入輪」是一家以鹿兒島縣產的和牛、黑豬等燒肉聞名，另外也因道地韓國料理很美味而廣受好評的店。店內是簡潔俐落又時尚的空間，所有座位都設有排煙管道，據說不太會在意油煙問題。

店內備有透過獨家進貨管道採購的A4、A5等級肉品，以及豐富齊全的韓國飲品。

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提供「尾崎牛」等黑毛和牛。特色是使用從韓國直接進口的調味料來調味。

「韓式調味牛小排」採用方便醬汁入味的切法，再搭配以蔬菜與水果製成的甜辣醬汁，據說更能襯托出肉的鮮美。

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這裡匯集了韓式五花肉（サムギョプサル）、嫩豆腐鍋（スンドゥブ）、韓式拌飯（ビビンバ）等具代表性的韓國料理，並以美味的配菜廣受好評。

這道是「海鮮韭菜煎餅」。有評論提到，裡面滿滿都是韭菜與海鮮高湯的鮮味，口感酥脆也很不錯。

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「燒肉劇場 六笑」是一家很受歡迎的店，在吧檯座位可以像看現場表演一樣，欣賞店員每次接單後都從整塊肉現場手切的過程。

據說店內洋溢著明亮又充滿活力的氛圍。店家採用無煙烤爐，煙少、空間也相當清爽。

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店家提供A4等級以上的黑毛和牛。據說會在經過熟成期間、狀態最好的時候進貨，並於店內分切各部位，因此新鮮度格外出色。

據說會依不同部位調整為厚切或薄切，呈現口感上的變化，還會細心劃入刀紋，讓口感更佳。

圖片:山本ケムマキ

菜單以單點為主，也提供豐富的居酒屋風料理，像是生魚片和下酒菜等。

這道是福岡縣名物「芝麻紅甘（ゴマかんぱち）」。將油脂豐富的紅甘搭配帶有甜味的芝麻醬油製成。味道濃郁，放在白飯上做成蓋飯也很好吃。

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從天神南站步行約7分鐘可達的「燒肉HACHI」，是一家以黑色為主調、空間風格沉穩時尚的燒肉店。

全店座位皆為包廂，很適合重視隱私的用餐場合。雖然位於天神區的鬧區，據說仍能在安靜的氛圍中悠閒度過。

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以A5等級的黑毛和牛為主打，主要提供套餐料理，據說還會有乾冰演出，並盛裝在華麗的器皿中上桌。

各個套餐都包含許多人氣菜色，像是精選當天最美味的5種部位拼盤，以及沾著蛋液享用的「和牛壽喜燒風烤肉」等，也有評論提到整體滿意度很高。

圖片:785f6b

「山葵牛舌」是一道將大量山葵裹上牛舌的料理，據說像把山葵包起來蒸烤般地烤熟後，山葵的香氣會輕柔散發出來，十分美味，因而廣受好評。

吃起來沒有看起來那麼辛辣，清爽的辛香感很舒服，和多汁的肉搭配起來也非常合拍。

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據說曾在北九州市小倉大受歡迎的名店「燒肉壽壽」重新復活，因此成為話題店家。這裡以帶有高級感的店內空間，加上能以實惠價格盡情享受講究国産牛的高品質燒肉，而廣受好評。

店內充滿潔淨感，內裝設計洗鍊，座位安排也很寬敞，據說能悠閒地享用餐點。

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堅持選用高品質又新鮮的国産牛，肉質優異是這裡的魅力。以無添加方式製作的祕傳自家製醬汁，據說承襲了名店的傳統。

許多評價都提到這裡的內臟新鮮度非常出色。菜單上也有其他店少見的稀有部位可選。

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除了「海鮮煎餅」「冷麵」「拌飯」等以韓國料理為基礎的餐點外，單點料理和飯類菜單也很豐富。

照片中的是「湯飯（クッパ）」。這是一道韓國傳統料理，把帶有牛肉鮮味的微辣湯頭和白飯搭配在一起。

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招牌必點的是「仙台鹽味內臟」。據說店家每天都會在店鋪內仔細手工清洗，藉此減輕內臟特有的腥味，並襯托出鮮美滋味。

這道是以国産豬的小腸、大腸與豬肚（豬胃）混合製成，再拌上特製香料，風味濃厚有勁，讓人一吃就刷嘴。

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「肉塊檸檬牛舌」是在巨大的牛舌中夾入檸檬，視覺效果非常有衝擊力。

和厚切的外觀看起來相反，據說一咬下去口感柔嫩又輕盈，堪稱一絕。檸檬則推薦烤到帶點焦香，會更香更好吃。