有樂町站周邊吃烤雞串!20間能享受氣氛的人氣店
有樂町站位於東京都千代田區,與銀座和日比谷相鄰。周邊林立著品牌店和百貨公司,餐飲店也非常多。這次要特別聚焦其中的烤雞肉串,將雞肉用炭火烤得香氣十足,再以醬汁或鹽簡單調味來品嚐。還能隔著吧檯欣賞職人的手藝,是能帶來美好用餐體驗的推薦店家精選。
建立日期:2026年07月21日
圖片:_takelog
有樂町站位於東京都千代田區,與銀座和日比谷相鄰。周邊林立著品牌店和百貨公司,餐飲店也非常多。這次要特別聚焦其中的烤雞肉串,將雞肉用炭火烤得香氣十足,再以醬汁或鹽簡單調味來品嚐。還能隔著吧檯欣賞職人的手藝,是能帶來美好用餐體驗的推薦店家精選。
建立日期:2026年07月21日
本文基於5,504則 Tabelog 評論。
目錄
圖片:syncbee
「燒鳥 月屋」是一家能吃到在日本料理領域累積豐富歷練的職人所烤製串燒的店,位於JR有樂町站步行5分鐘處。
店內以黑色為基調的裝潢,氛圍沉穩。據說天花板上描繪的藝術也很迷人。
圖片:マロマッケンジー
店裡燒鳥使用的是以如水果般獨特鮮味為特色的「伊達雞」。經過一段時間熟成後,細心處理再提供給客人。
以炭火烤製的「伊達雞」,據說一放入口中,美味的肉汁就會瞬間在嘴裡迸發。
圖片:城戸誠
店家的菜單只有3種套餐料理。除了烤雞肉串之外,還能品嚐使用當季蔬菜製作的料理。
在主食上桌前,還可以加點套餐中沒有提供、包含伊達雞(日本品牌雞)稀少部位的烤雞肉串。
小葵99
店內的廚房被吧檯大大地圍繞著,可以一邊看著店員燒烤的模樣一邊用餐。串燒無疑非常美味。這裡很難得也有提供生魚片,沒想到竟然能在燒鳥店吃到海膽和山幸鮪魚,讓人很驚喜。最後的親子蓋飯也讓人難以抗拒。
來源:小葵99的評論
sayachang
雖然是烤雞肉串的Omakase套餐,但總之每一串都很好吃!炭火火候恰到好處,肉質也很Q彈。真的非常美味。套餐接近尾聲時,店家還會讓你再點一次想吃的品項,或接受今天供應菜單中的加點要求,要是在這時太貪心,可就不得了了。笑
來源:sayachang的評論
圖片:Mr.Junk
「銀座燒鳥 京丹波」是一家燒鳥店,從有樂町站步行9分鐘,位於銀座走廊街的商業設施「銀座 Grandbell Square」2樓。
店內空間高雅且有格調。除了吧檯座位外,還有3人起即可使用的獨立包廂。
圖片:まーちー4791
店內可以吃到使用京都丹波稀有的「高坂雞」製作的烤雞串。燒烤雞串所使用的木炭,則是紀州最高級的備長炭。
據說把烤雞串放入口中的瞬間,炭香會在嘴裡散開,而每咀嚼一口都能感受到雞肉的鮮美,形成絕妙的和諧滋味。
圖片:yoshi12172
店裡的烤雞肉串基本上以鹽等簡單調味為主。據說不管是啤酒還是清酒,都非常搭。
店內也備有嚴選的葡萄酒與白蘭地等酒款,所以也很推薦給喜歡喝酒的人。
店內充滿高級感,能夠沉著地享用餐點,讓人非常滿意。每一道料理都用心細緻地製作,不管吃哪一道都很美味!另外,店員的服務也很周到,還會一道一道為我們說明。能夠一邊細細品味每一道菜,一邊享受用餐時光!此外,酒類也非常好喝,也有清酒和葡萄酒等選擇。
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1301/A130101/13296134/dtlrvwlst/B515757981/
ナオ200529
調味基本上以鹽為主,如果有需要,也可以搭配黑七味和山椒的佐料組。高坂雞特有的濃縮鮮味與深厚香醇風味,每一串都能清楚感受到。
來源:ナオ200529的評論
圖片:とめのいと
「銀座鳥真」是一家從有樂町站步行10分鐘可達的燒鳥店,店內採用時尚的室內設計,營造出成熟沉穩的氛圍。
座位可選擇吧檯席或包廂。若使用包廂,需另收座位費。
店裡的烤雞肉串是用土佐備長炭(日本高級白炭)烤製而成。火候掌握得恰到好處,外層香脆,內裡則能享受多汁的口感。
許多評論也提到,穿插在烤雞肉串之間送上的蔬菜串,同樣能品嚐到食材原本的鮮美滋味。
圖片:どうでゅーす
店內使用 Hermes 的餐盤與 RIEDEL 的葡萄酒杯等講究的餐具。裝盛烤雞肉串的器皿色彩也很鮮豔,據說相當能勾起食慾。
也備有豐富的葡萄酒陣容,很適合搭配烤雞肉串。
RrUUnA1
雞尾椎和心管的油脂感也不會太過厚重,吃到最後也不會膩,依然能美味享用。月見雞肉丸的蛋黃味道濃郁,口感也很鬆軟,讓人很有滿足感。銀杏也很香,當作中間轉換口味很不錯。整體來說油膩感偏少,以帶出食材原味的清爽搭配為主,就算吃得很飽也不會覺得負擔太重,這點讓人很有好感。
來源:RrUUnA1的評論
kajuboh
烤雞串以土佐備長炭(日本高級白炭)細心燒烤,每一串都給人一種美味層層堆疊、慢慢在口中展開的印象。從雞高湯餛飩湯開始,接著是雞肉、砂肝、蓮藕、雞腿蔥串的雞尾肉、雞頸肉佐檸檬、雞肉丸等……每一樣都能感受到食材本身的優秀與絕佳平衡。
來源:kajuboh的評論
圖片:われらのみち
「燒鳥 燃暖」是位於銀座區、從有樂町站步行13分鐘可到的燒鳥店。店內可以品嚐使用新鮮土雞(地鶏)製作的燒鳥。
店內空間帶有高級感,據說很適合想忘記時間、悠閒享用餐點的時候。
圖片:哲Style
店裡的烤雞串品項豐富,有少見的品牌雞和稀少部位等,選擇很多。還會盛裝在帶有季節感的器皿中,不只好吃,賣相也很不錯。
依套餐內容不同,還吃得到A5黑毛和牛的西冷。
圖片:アイアンマン哲生
照片中的是招牌餐點「魚子醬與肝臟 瞬間煙燻」,據說在低溫烹調的肝臟上再增添了煙燻香氣,吃起來風味濃郁。
也有不少評論提到,煙霧竄出的呈現方式非常有趣。
どんぐりむーん
有包廂可以悠閒用餐,這點很棒。9,900日圓的套餐。烤雞串會隔一段時間送上,共7串,每一串的肉質都很好,也很好吃。還有像雞翅包鵝肝餃子這樣的創意變化款,最後以簡單的雞肉蕎麥麵作結。是一家能享受銀座特有氛圍與品質的店。
來源:どんぐりむーん的評論
パンプキンハット山口
打開門後,映入眼簾的是高雅又沉穩的店內氛圍。店內設有L型吧檯座位,也備有包廂,因此感覺適合各種不同場合使用✨這是一家很有魅力的店,可以一邊品嚐展現職人手藝的精緻佳餚,一邊搭配嚴選清酒、葡萄酒和燒酒享用( ´ ▽ ` )



171
圖片:トリプル銀座
「銀座柏」是位於東銀座一帶的燒鳥店,從有樂町站步行約11分鐘可達。店內以和風摩登風格的裝潢統一,據說充滿奢華氛圍。
除了吧檯座位和沙發座位外,還備有半開放式包廂。坐在窗邊座位,還能欣賞銀座的夜景。
圖片:うさまるー!
在店裡可以品嚐到以紀州備長炭燒烤的比內地雞(日本秋田地雞)串燒。調味則使用瀨戶內海產的藻鹽。
也有許多稀少部位,還能享受不同口感的變化。無論是套餐或單點都可以點得到。
圖片:tomi3803
照片中是人氣餐點「比內地雞(秋田名牌土雞)雞肉丸子 比內地雞(秋田名牌土雞)蛋黃佐附」。據說裹上「比內地雞(秋田名牌土雞)」的蛋黃一起吃,風味會變得非常滑順醇厚。
還會附上少量白飯,所以也能像生蛋拌飯一樣享用,這點也獲得不少評論好評。
tomi3803
光是氣氛就顯得格外不同。坐在吧檯座位景色很好,還能吃到剛烤好的烤雞肉串,好吃到讓人覺得很幸福。店家對雞肉很講究,每一串都很好吃。整體氛圍也非常棒,雖然第一次去時剛好像是包場狀態,店員又很多,讓人有點尷尬,但之後很快就客滿了。平日還有這麼多人,真的很厲害呢。
來源:tomi3803的評論
チョコキック
可以在氣氛沉穩的店內盡情享用細心烤製的串燒✨️也有多種套餐料理,感覺能依照不同場合來使用!!串燒當然很美味,不過單點料理也毫不遜色,烹調得相當可口。個人特別在意最能展現店家特色的【雞肉丸】(つくね),火候拿捏得恰到好處,口感非常柔嫩多汁!
來源:チョコキック的評論



圖片:ありす。。
「葡萄酒與炭火串燒 銀座 荻」是位於昭和通沿線、從有樂町站步行11分鐘可達的烤雞串店。店內採現代風格裝潢,據說非常時尚。
葡萄酒的陣容相當豐富,可以從以布根地為主的約300種以上之中挑選。
圖片:Noctalia
店內燒鳥使用的是以「信濃地雞」和「比內地雞」為首的品牌雞。每天早上都會將養雞場直送的新鮮雞肉現場分切,並細心地串成烤串。
用「紀州備長炭」烤製的燒鳥,據說最能帶出雞肉原本的口感與鮮美多汁的肉汁,滋味一絕。
圖片:食べ歩きぶらん
肉醬或起司等單點料理也很豐富。帶有許多義大利料理和法式風格的菜色,據說和葡萄酒非常搭。
如果想享受烤雞肉串與葡萄酒的完美搭配,務必一試。
cc156b
這是一家時尚又很有質感的燒鳥店。隔著吧檯就能聞到燒烤時飄出的香氣,每一串都細心烤製,讓人感受到職人的講究。尤其是蔥雞肉串和雞肉丸,火候掌握得恰到好處,外層香氣十足,裡面則鬆軟多汁。醬汁也不會過重,能好好襯托出食材本身的鮮味。酒類的選擇也很豐富
來源:cc156b的評論
食べ歩きぶらん
・附搭配酒的高級套餐
能盡情享受比內地雞(秋田縣品牌土雞)的鮮美與葡萄酒完美搭配的精采套餐。在充滿氛圍的空間中品嚐的大人系烤雞串,是一段令人難忘的時光。
來源:食べ歩きぶらん的評論



235
圖片:lyo_j_p
「東京今井屋總店」距離有樂町站步行約9分鐘,位於「丸之內大樓」6樓。這裡使用日本三大地雞之一、秋田縣產的比內地雞,以備長炭燒烤,因能品嚐到美味的烤雞串而頗受好評。
店內氛圍沉穩時尚,還能欣賞丸之內一帶的夜景,也是這間店的一大魅力。
圖片:arrisan
「東京 今井屋總店」是一家主打秋田縣產比內地雞的烤雞串專門店。
由專業的「燒烤師傅」烤製的烤雞串,據說以恰到好處的火候,讓人能充分品嚐到比內地雞特有的嚼勁與鮮美滋味。
圖片:もたくた
除了烤雞肉串之外,還能品嚐到大量使用當季食材製作的和食。也備有豐富的日本全國銘酒,能和料理完美搭配。
也有評論表示,能吃到秋田的在地美食「米棒鍋(きりたんぽ鍋)」和「稻庭烏龍麵(稲庭うどん)」等,讓人很開心。
うー21309219
店家位於丸之內大樓(丸ビル)裡,氣氛非常好。以燒鳥為首,每一道料理都很好吃,讓人忍不住一杯接一杯。我特別喜歡雞翅肩肉(ふりそで)。除了串燒之外,鹽味肝臟也完全沒有腥味,非常美味。之後還會再來光顧。
もたくた
味道和上菜水準都很高。尤其是雞肉燒烤,不愧是比內地雞(日本秋田地雞品種),非常美味,鹽味拿捏和調味也都恰到好處。甜點的抹茶布丁味道也相當濃郁,十分好吃。
來源:もたくた的評論



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圖片:あやにゃん69
「暫亭 木挽町店」是一家從有樂町站步行11分鐘、位於「歌舞伎座」後方的烤雞肉串店,在這裡可以吃到使用每天早上現絞、鮮度極佳雞肉製作的烤雞肉串。
店內能感受到木質的溫潤感,據說帶有沉穩成熟的氛圍。
圖片:あきらっきー
店裡的烤雞肉串,會依不同部位使用產地各異的雞肉。能一次吃到各種雞肉最美味的部分,真的很奢侈呢。
雞肉切得比較大塊,吃起來也很有滿足感。
圖片:yumehappy
照片中是人氣餐點「雞肉蕎麥麵」。據說雞高湯風味十足的湯頭,和滑順好入口的麵條是絕佳搭配。
因為味道清爽,很多評論都說很適合當作喝酒後的收尾。
マリア33
串燒一上桌就立刻吃掉了,所以沒有照片,但每一道都讓人非常滿意。不管吃什麼都很好吃,所以我們一點一點品嚐了各種不同的料理。店家給人溫馨親切的感覺,加上手作料理,讓酒也一杯接一杯。最後的雞肉蕎麥麵,完全是另一個胃。
來源:マリア33的評論
つとめうさは
整體來說都很好吃。烤雞肉串份量十足,品質也很高,所以這個價位讓人覺得很合理。配菜也很有巧思,沙拉裡的蔬菜種類很多,調味不會過重,剛剛好。就我個人來說,在蔬菜串當中,烤番茄和羅勒醬很搭,非常美味!
來源:つとめうさは的評論



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圖片:にゃんちゃん♡0215
「燒鳥 銀座 井」是一家可以品嚐到經過14天熟成、講究雞肉串的燒鳥店,位於距離有樂町站步行12分鐘的位置。
店內除了設有能享受現場感的吧檯座位外,還備有最多可供6人使用的包廂。
店家的菜單只有套餐料理。可以吃到包含稀有部位在內的肉串、蔬菜串以及單點料理等各式各樣的餐點。
和侍酒師嚴選的葡萄酒很搭,據說能盡情享受料理與美酒的絕佳搭配。
圖片:ineinaine
照片中的是招牌菜單上的「鵝肝棒肉丸」。可另外加點松露作為配料。
據說肉丸裡包著入口即化的鵝肝,因此吃起來濃郁又帶有非常奢華的風味。
yu-ma0627
每一道料理都很好吃,細膩講究的手藝與精緻的風味都非常出色。用炭火烤製的烤雞串香氣十足,我也是第一次知道原來和葡萄酒的搭配竟然這麼合。
來源:yu-ma0627的評論
YaKu
我在吧檯座位享用了附3杯葡萄酒搭配的Omakase 上等套餐。首先,店內的氛圍非常好,連燈光也很有質感。還在店裡的招牌?鵝肝雞肉丸上加了松露薄片作為配料,香氣和多汁的口感都很不錯。
來源:YaKu的評論



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圖片:J food
「銀座 燒 新潟屋」是創業於昭和22年(1947年)、擁有悠久歷史的烤雞肉串店,在東十條也有姊妹店。
店內也備有很適合團體聚餐的包廂。據說店內氛圍沉穩時尚,同時帶有和風氣息,相當有韻味。
圖片:Amanda379
店內的串燒使用以新潟為主、來自日本全國的嚴選食材。
其中,使用歷經超過半世紀反覆鑽研而成的秘傳醬汁製作的烤雞肉串,風味層次豐富,能充分享受雞肉的鮮美。
圖片:hero1499
晚餐當然不用說,連能輕鬆享用的午餐限定套餐也很受歡迎。除了烤雞肉串之外,還搭配了配菜和飯類。
許多評論都提到,每道料理的調味都很高雅,連最後的甜點也很好吃。
銀座 燒 新潟屋是一家能盡情品嚐講究燒鳥的店。以嚴選雞肉細心烤製的串燒,每一串都很多汁,鮮味十分濃縮。和酒類也非常對味,讓人忍不住一口接一口。店內氛圍沉穩,很推薦給想悠閒享受用餐時光的人。
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1301/A130101/13295590/dtlrvwlst/B509924548/
MichyOsaka
BGM和內裝也很有氣氛,加上位於銀座,整體是一次很有質感的體驗。烤雞肉串每一串都帶著恰到好處的油脂,吃起來很有滿足感。最後的雞肉鬆蓋飯也非常美味。



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「鬨 銀座」是一家無論是套餐還是單點,都能享受豐富多樣菜色的燒鳥店,位於有樂町站步行12分鐘的位置。
也有像是約1小時左右的「Short Course」等選擇,所以想輕鬆吃燒鳥的時候也很推薦。
圖片:おっさん1118
使用「紀州備長炭」烤製的品牌雞烤雞肉串很受歡迎。從經典款到稀有部位,都能品嚐到各式各樣的菜單。
Omakase 串燒菜單可從5串、7串、10串這3種中選擇。
圖片:おっさん1118
這裡也吃得到產地直送的蛤蜊、生蠔和大蛤等海鮮。口感Q彈飽滿,滋味乳香濃郁。
不少評價都提到,和嚴選的葡萄酒、燒酒與清酒特別搭。
烤雞串點了7串套餐。好吃到讓人覺得點10串也可以!最後還加點了幾串特別好吃的串燒。甜點的法式烤布蕾一定要吃吃看!好像也有季節限定的甜點。店員很親切。
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1301/A130103/13250990/dtlrvwlst/B516211380/
すもも94818
山葵雞里肌烤得濕潤細緻、火候拿捏得很高雅,山葵的香氣輕輕散開。烤雞翅外皮酥脆香氣十足,肉汁滿溢,口感多汁。さらに讓人印象深刻的是心臟與金柑(雞未成熟卵)的串燒。濃郁的鮮味與滑順如融化般的蛋黃,和葡萄酒意外地非常搭。在吧檯座位可以近距離欣賞職人的手藝,一邊悠閒地享受餐點與美酒。
來源:すもも94818的評論
這是一家距離有樂町站步行8分鐘的燒鳥店。店內只有吧檯座位,採和風布置,整體氛圍典雅有質感。
店內可以品嚐到使用八岳名水赤雞(八ヶ岳名水赤鶏)製作的燒鳥。
圖片:komug710
用於烤雞肉串的「八岳名水赤雞」特色是肉質柔嫩。使用紀州備長炭(和歌山高級白炭)以高溫燒烤後,鮮味會更加濃縮,帶出深層的風味。
有不少評論提到,每咬一口烤雞肉串,美味就會在口中擴散開來。
圖片:駅弁大魔王
在這家店可以享受燒鳥與溫清酒的搭配。微微溫熱的溫清酒配上燒鳥,據說是絕佳的套餐。
這裡也備有適合冷飲的美味清酒,以及製造年度不同等,種類豐富的清酒。
燒鳥當然也是一絕,其他單品也非常美味,讓人一杯接一杯地喝起溫清酒。開場先喝的高湯調酒很好喝,胃也暖了起來,食慾跟著大開♪我覺得燒鳥還是和溫清酒最搭
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1301/A130101/13245181/dtlrvwlst/B517064752/
駅弁大魔王
我們點了短套餐➕自己喜歡的2串烤雞肉串。搭配適合烤雞肉串的清酒一起享用,非常美味。因為是吧檯座位,所以和兩位朋友一起度過了很愉快的時光。
來源:駅弁大魔王的評論
「東京燒鳥亭 銀座總店」是一家可以吃到愛知縣品牌雞「名古屋交趾雞」燒鳥的店,位於從有樂町站步行10分鐘的位置。
店內除了有吧檯座位和餐桌座位之外,也設有可供5人起使用的包廂。
圖片:gaishokusan
店裡的雞肉每天早上都由農場直送,所以新鮮度非常出色。肉質緊實,能盡情享受富有彈性的口感,以及雞肉特有的濃郁風味。
也有評論提到,店家原創的醬汁和烤雞肉串是最佳搭配。
圖片:す〜( ◠‿◠ )
照片中的是「名古屋交趾雞(土雞品種)的土鍋(砂鍋)親子蓋飯」。以土鍋(砂鍋)炊煮的特製茶飯,上面鋪有烤雞肉串與「名古屋交趾雞(土雞品種)」的雞蛋。
放上秘傳肉鬆與「名古屋交趾雞(土雞品種)」荷包蛋的「名古屋交趾雞(土雞品種)土鍋(砂鍋)肉鬆蓋飯」也很受歡迎。
ステルス
串燒相當有份量呢。味道確實不錯。雞肉的風味很濃郁!部位選擇也很多,還能透過加點繼續享受。
來源:ステルス的評論
ram_1
燒鳥當然不用說,連單點料理也都非常美味,除了當季的烤物之外,我的推薦是如果肚子還有空間,務必點看看親子蓋飯!真的是非常好吃的親子蓋飯。因為是用土鍋(砂鍋)製作,所以需從2人份起點。
來源:ram_1的評論



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圖片:けろたん55
距離有樂町站步行6分鐘的烤雞串店「黑松屋 日比谷店」,以一串串一串仔細用炭火燒烤的串燒美味而受到好評。除了烤雞串之外,還能隨時品嚐到烤豬串、稀少部位等,常備25種以上的串燒。
店內空間寬敞,氣氛溫馨。想放鬆享受烤雞串時,這裡很適合。
圖片:りゅーめん
店內的烤雞肉串是用備長炭慢慢烤製而成。成品口感濕潤,滿滿多汁肉汁讓人難以抗拒。
除了烤雞肉串之外,這裡也有豐富的串燒菜單,像是招牌菜「烤豬肉串」和捲串等。
圖片:ようへい食べ歩き
除了能品嚐各式料理的套餐料理之外,也有無限暢飲的單點菜單。可以從40種飲品中做選擇,對喜歡喝酒的人來說很加分呢。
下酒菜菜單也很豐富,很多評論都提到這裡CP值很高。
從經典烤雞肉串到創意串燒,種類豐富,每一串都細心烤製。尤其是多汁的雞肉搭配香氣十足的醬汁,組合得恰到好處,讓人忍不住一杯接一杯。店內氣氛熱鬧又不失沉穩,能夠悠閒用餐,不論是和朋友聚會小酌,還是下班後來喝一杯都很適合。
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1301/A130102/13247973/dtlrvwlst/B509923091/
サンパオリ
這裡有烤雞肉串和烤豬內臟串,兩種都非常好吃。另外,其他下酒菜也非常美味。還有,清酒的種類也很豐富,這點也很不錯。
來源:サンパオリ的評論
「燒鳥 久富樂 銀座總店」是位於有樂町站步行11分鐘處的燒鳥店。店內帶有隱密低調的氛圍,設有餐桌座位,也備有最多可供4人使用的包廂。
從吧檯座位可以看到料理過程,因此很推薦給想感受現場臨場感的人。
圖片:七瀬ナナセ
在店裡能品嚐到的是使用岩手縣產「みちのく清流鶏」製作的烤雞肉串,由通過考試的專業烤師以備長炭細心烤製而成。
據說表面烤得香脆,內部則鬆軟多汁,能充分品嚐到雞肉的濃郁風味與鮮美滋味。
圖片:七瀬ナナセ
照片中是人氣餐點「極品嫩滑肝」。沒有腥味,口感濃郁得像奶油一樣,據說很適合配酒。
不只有串燒,單點料理的選擇也很豐富。還備有多種嚴選的葡萄酒與清酒。
まんちゃん12055
店裡的工作人員都很年輕!很有朝氣!!儘管如此,店內同時也有沉穩成熟的氛圍,是一家像秘密基地般的好店。我們點了9串套餐,烤雞肉串的種類很多,還有入口滑嫩的肝串和牛肉串,內容非常豐富充實!!還想再去。
Thuan12345
從入口開始就很有氣氛,裡面寬敞得像另一個世界。店內的設計也很有意思。以燒鳥店來說,少見的是要脫鞋入內,讓人感受到濃濃和風。吧檯座位和半開放式包廂也都很舒適,聊天氣氛自然很熱絡。主打的燒鳥每一串都很美味,店家也會不斷送上剛烤好的餐點。是一家比想像中還要棒上許多的店。



235
圖片:あっぴーグルメ
「銀座 TORIYA PREMIUM」是一家在新宿、惠比壽等地設有多家店鋪的燒鳥店,店鋪位於從有樂町站步行約12分鐘的地方。
店內座位間距寬敞,據說很適合想悠閒用餐的時候前往。另有適合團體聚餐的獨立包廂。
圖片:あんよ♪
可以品嚐到使用秋田縣產「比內地雞」與岩手縣產「珍珠雞(ほろほろ鳥)」製作的烤雞肉串。調味則使用Patagonia的湖鹽。
據說火候掌握得恰到好處,每咬一口,雞肉原本的鮮美滋味就會在口中滿滿擴散開來。
圖片:tokiYo
店內常備約300種葡萄酒。也有許多能享受與葡萄酒搭配樂趣的單點料理。
因為酒類選擇豐富,不少評論都提到,這裡不只適合當作葡萄酒吧,也能當作居酒屋使用。
はちもぐ
口感爽脆討喜的比內地雞(秋田地雞品牌)砂肝,搭配季節蔬菜串,這次是飽滿彈嫩的大顆銀杏。讓人不知不覺就一杯接一杯地喝起葡萄酒。還有這道說是專程為了它而來也不誇張的比內地雞(秋田地雞品牌)肝。滑順柔嫩的入口即化口感,加上濃郁滋味,真的是幸福至極。與菇類搭配的珍珠雞(法國食用雞品種)腿肉也是一道充滿秋日香氣的佳品。
來源:はちもぐ的評論
お肉女❤肉食女子チャンネル®
以完美的火候和鹽味享用比內地雞(秋田地雞品牌)。這實在太下酒了!謝謝帶來最棒的搭配!這次點的是套餐,不過也可以單點,酒類選擇很多,也很適合來續攤或當作葡萄酒Bar享受◎配上自己喜歡的葡萄酒,再稍微吃點單點烤雞肉串,真的很棒呢。



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圖片:m.m.tokyo
位於JR有樂町站與新橋站之間的「銀座Corridor街」,是聚集眾多餐飲店的人氣景點。「串燒BISTRO 福耳 銀座Corridor店」就是位在這條「Corridor街」上的一家烤雞串店。
店內採用能感受到木質溫潤感的裝潢,整體氛圍溫馨又有家的感覺。
圖片:Soooora1007
由通過嚴格考試的燒烤師傅親手烤製的烤雞肉串,每一款都廣受好評,堪稱一絕。無論是醬燒還是鹽烤,調味都恰到好處,據說也非常適合配酒。
除了烤雞肉串之外,也可以選擇牛肉串和豬肉串。
圖片:ハヤてゃん
照片中的是「整顆洋蔥炸物」。像花朵綻放般的洋蔥,外觀讓人忍不住想拍照。
也有單點的無限暢飲菜單,所以也很推薦給想盡情喝酒的人。
飯食ってなんぼ❤
串燒很大支,很有飽足感。而且確實是用炭火烤的。除了串燒之外,菜單選擇也很多。也有照顧到偏好健康飲食的人。店內意外地寬敞,就算沒預約感覺也能入店。店員每個人都非常有活力,真的很棒。訓練也很到位。16點開始營業這點也很方便。會再回訪。
來源:飯食ってなんぼ❤的評論
Soooora1007
每一串串燒真的都非常美味,每一串的燒烤火候都堪稱完美。外層香氣十足,內裡多汁,能清楚感受到食材本身的鮮味。調味也拿捏得恰到好處,不會過重也不會太淡,讓人忍不住一串接一串加點。



215
圖片:マダム・チェチーリア
「番外 鳥ばか一代 銀座」是一家從有樂町站步行5分鐘即可抵達的燒鳥店,在這裡可以吃到以備長炭燒烤的燒鳥,使用的是土雞與品牌雞。
店內採和風現代風格,裝潢時尚,還設有包廂和半開放式包廂。
圖片:文組長
除了雞腿蔥串、雞皮等經典菜色之外,也能吃到雞腿根部嫩肉(ソリレス)和心殘(心臟周邊稀少部位)等稀少部位。
許多評論都提到,各部位的燒烤火候拿捏得恰到好處,尤其砂肝和肝臟的品質特別高。
圖片:aktk88
能享用烤雞肉串和A5和牛的套餐很受歡迎。牛肉的肉質也很柔嫩,入口即化般的鮮美滋味讓人難以抗拒。
當季的清酒從甘口到辛口,備有各式各樣的種類。
KS24
燒鳥和葡萄酒都很美味。稀少部位的種類也很多,吃得很過癮。店內氛圍也很好,即使坐吧檯也能輕鬆自在地聊天。還會再來。
來源:KS24的評論
まいようれん
雖然被安排在2樓的座位,但現烤熱騰騰的餐點仍以恰到好處的速度送上,讓人可以毫無壓力地順順享用。燒烤火候也掌握得很好,保留了食材原本的風味,搭配酒一起喝也很美味。
來源:まいようれん的評論



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「好地方雞 有樂町店」是一家燒鳥店,可以品嚐到使用國産品牌雞「岩手雞(いわい鶏)」製作的燒鳥。除了寬敞的餐桌座位外,店內也有多間附門的獨立包廂。
從有樂町站步行2分鐘,據說從車站前往也很方便。
圖片:jmd-m
店裡的烤雞肉串和串燒都可以從2串開始點。因為是用備長炭(一種高級白炭)燒烤,所以炭香非常迷人。
如果想一次吃到多種口味,推薦點拼盤菜單。可從5串、7串、12串3種類型中選擇。
能吃到滿滿新鮮肉類與蔬菜的鍋料理也很受歡迎。照片中的是「九州地雞鍋」。只使用天然食材熬製的秘傳湯頭,據說風味濃郁卻又爽口。
除了雞肉之外,還有「博多內臟鍋」和「海鮮鍋」等餐點可選。
烤雞肉串以炭火細心燒烤,外層香氣十足,內裡多汁。像是雞腿肉、雞肉丸、雞翅等,每一道都以恰到好處的調味帶出食材本身的風味,讓人相當滿意。此外,沙拉和單點料理也都做得很用心,不只外觀漂亮,也很能勾起食慾。工作人員的服務態度也很周到,飲品提供和上菜時機都很順暢。
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1301/A130102/13277888/dtlrvwlst/B515513039/
尤其是腿肉和雞肉丸更是絕品,讓人忍不住露出笑容。沙拉和單點料理也都製作得很用心,外觀也很漂亮。店員也很貼心,不管是飲料送上的時機還是上菜節奏都很完美。無論是氛圍、料理還是服務,全部都讓人滿意的店
來源:https://www.doom.now.cc/tw/tokyo/A1301/A130102/13277888/dtlrvwlst/B515513206/



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圖片:まーちゃちゃさん
「壹之座 有樂町串酒場」是一家位於JR有樂町站銀座口步行2分鐘處的烤雞肉串店。店內有著像居酒屋的熱鬧氛圍,很適合想開心喝酒吃飯的時候前往。
這裡也有附生啤酒的單點無限暢飲菜單。
圖片:kyunlog
在這家店可以品嚐到從日本全國各地嚴選進貨的土雞(地鶏)烤雞串。雞肉切得比較大塊,吃起來很有滿足感。
另外也有蔬菜、牛肉和海鮮的串烤菜單。2串起即可點餐。
圖片:miots427
使用從漁港直送的新鮮海鮮製作的海鮮料理也很受歡迎。尤其是生魚片口感彈嫩,鮮味濃郁。
也有評論提到,這樣的美味會讓人一杯接一杯地喝起熱清酒或冷清酒。
渋谷図鑑女子ゆうか
最先登場的是「雞尾椎肉串」。一口咬下的瞬間,油脂香氣瞬間在嘴裡迸開,還有外皮烤得酥脆的焦香,讓人完全無法抗拒…!鹽味拿捏得也恰到好處,這真的是會讓人忍不住一串接一串的危險美味。「雞皮串」則是烤得酥香脆口,因為多餘的油脂都逼出來了,吃起來感覺更輕盈。
來源:渋谷図鑑女子ゆうか的評論
kyunlog
串燒除了烤雞肉串之外,還有牛肉串、肉捲、海鮮串,種類很多,讓人很猶豫!我點了3種烤雞肉串,都是醬烤口味,濃郁偏甜的醬汁很好吃!其中我特別喜歡雞屁股肉。自家製国産內臟信州味噌燉煮,內臟和蔬菜都給得很大塊,配料相當豐富!味道溫潤順口,會慢慢暖和身體,很適合搭配酒一起享用◎
來源:kyunlog的評論



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