【埼玉縣】好吃的燒肉店！按埼玉市、川越市等地區分類精選20間

圖片:満腹次郎0843

距離JR大宮站步行5分鐘的「燒肉 喰心」。店內瀰漫著高級感十足的時尚氛圍。

吧檯座位區如果有需要，還可以請專屬的燒烤師傅在眼前為你料理。

圖片:haraぺこぺこ

在黑毛和牛之中，這裡可以品嚐到脂肪品質特別出色的母牛燒肉。

菜單包含一頭牛只能取出約1.5kg的稀少黑牛舌，以及被認為瘦肉與脂肪平衡極佳的腹肉
橫隔膜肉，還有充滿瘦肉鮮味的牛里脊。

圖片:メタグリ

據說這裡的燒肉是從全國各地的品牌牛中精挑細選而來，不論香氣、口感還是味道，水準都很高。

此外，店裡也提供各式單點料理，以及講究栽培方式的當季蔬菜等，都是值得慢慢品味的餐點。

圖片:www.doom.now.cc

「燒肉 New Hiuchi」是隔壁「炭火燒肉 肉之匠 Hiuchi」的姊妹店。

這是一家由經驗豐富主廚掌舵的炭火燒肉專門店。這裡能享用到等級高的燒肉，像是未經冷凍的母黑毛和牛等。

圖片:つもつもつもりん

在排煙設備完善的店內，舒適品嚐精選的新鮮黑毛和牛。

據說每咬一口，鮮味都會在口中散開，口感柔嫩，香氣也很不錯。評價中對內臟的反應也相當好，據說是從東京的內臟批發商進貨的頂級品。

圖片:GOU１３

「滿腹拼盤」是店內的人氣菜單，提供包含內臟、鹽味牛舌、和牛腹肉
橫隔膜肉在內，多達12種肉品。

這套套餐同時能吃到鹽味和醬汁兩種風味，還附上可選份量的白飯，划算感十足。

圖片:グルメの.女王

創業於1987年的「高麗房」，是埼玉縣埼玉市長年深受喜愛的名店之一。

融入韓國傳統建築樣式的奢華空間，全室皆為包廂，也很適合用在想營造特別氛圍的場合。

圖片:8e593078368

用於燒肉的是從日本全國各地送達的A5等級國産黑毛和牛。

可以品嚐到各個部位最棒的狀態，像是牛舌中被認為最柔嫩的舌心、霜降肉，以及細緻的瘦肉等。

圖片:cocotago

這道廣受歡迎的「高麗房千層和牛」，使用的是A5等級NO.11～12級的和牛。

這道菜是將3片薄切肉疊在一起的一品，吃法是沾上拌了高湯與蛋黃的醬汁享用。入口即化的高品質肉質，搭配偏甜的醬汁，據說非常對味。

圖片:すぎ0517

「內臟青木 大宮站鈴蘭通店」是東京龜戶這個內臟激戰區知名內臟店「內臟青木」的大宮分店。

店內是簡單又大眾化的燒肉店風格。不論一個人或和朋友一起，都能輕鬆順道來訪。

圖片:くますろ２

內臟是直接從精肉工廠進貨，以新鮮、口感Q彈飽滿而廣受好評。

桌上會擺上炭火七輪（日本小型炭爐）。在網子上燒烤的內臟會逼出油脂，香氣更濃，感覺也變得更加美味。

圖片:タカサンブラック

在各式各樣的內臟之中，店家最推薦的是「牛大腸」。

據說油脂帶有甘甜風味，口感厚實卻又柔嫩。調味還可以自由選擇，其中辣味噌的甜辣滋味是很棒的點綴。

圖片:海彦７

「蔥鹽牛舌・燒肉・餐點 Jang高山」是一家除了以招牌蔥鹽牛舌聞名之外，還能品嚐新鮮內臟與醬燒肉，並且以木飯桶盛裝上桌的白飯也很好吃而廣受好評的店。

這裡以親切友善的服務和熱鬧歡騰的氛圍受到歡迎，讓人想在日常生活中一再回訪。

圖片:cacf6a

招牌的「蔥鹽牛舌青」是一道大量使用京都傳統蔬菜・九條蔥的料理。

吃法是用烤過的牛舌把蔥包起來享用。也推薦點將綠色與白色蔥做成拼盤的「蔥鹽牛舌全部」。

圖片:ぴぃとろ

這是從市場直送、鮮度絕佳的內臟。建議點上幾種，盡情比較各部位不同的口感與風味。

農家直送的米與大麥炊成的「木飯桶金醋飯」提供可自由續添的貼心服務。搭配裹上醬汁的燒肉一起吃，據說讓人忍不住一碗接一碗。

圖片:ccd8d359596

「內臟肉問屋皮可羅」是株式會社梅澤集團旗下的店鋪，該集團以埼玉為主，在關東地區經營多個餐飲品牌。

也有評論提到，這裡有很多餐點都可以點半份，因此能一次享用多種菜色。

圖片:penpen0511

這家店提供從食肉中心的內臟批發商進貨的新鮮且高品質內臟。

以特製醬汁的壺漬熟成法製作的「壺漬內臟」，據說十分入味又多汁。

圖片:penpen0511

內臟拼盤除了有店長精選的「Omakase綜合內臟」之外，還有可以品嚐3種、6種食材差異的菜單。

店內也提供各種部位的單點，雖然品項以內臟為主，但牛舌和紅肉等經典菜色也很受好評。

圖片:www.doom.now.cc

在「拉姆醬 武藏浦和店」，可以一手拿著Highball，一邊享用羊肉燒肉的成吉思汗鍋。

成吉思汗鍋是北海道的鄉土料理，用專用鍋烤羊肉和蔬菜來吃。在埼玉縣埼玉市也能享受到道地的成吉思汗鍋用餐體驗。

圖片:おデブなみっちゃんNEW

據說一開始店員會先教你怎麼烤，就算是第一次吃成吉思汗烤肉（ジンギスカン）也很安心。

使用鹽漬熟成的羊肉。據說先用岩鹽醃漬生羊肉，再以低溫熟成後，就能呈現出鮮味更濃縮、口感柔嫩的風味。

圖片:mihar

這家店很推薦角高球的無限暢飲。每張桌子都設有高球塔，可以依自己喜歡的時機從注酒機自行倒酒。

除了無限暢飲之外，也有包含成吉思汗烤羊肉在內的全品項吃到飽套餐。

圖片:www.doom.now.cc

「熟成和牛燒肉 Aging Beef 大宮店」是一家專門提供熟成和牛的燒肉店。

店內空間帶有北歐風格，時尚又整潔。備有吧檯座位與沙發座位，適合各個年齡層與各種用餐場合。

圖片:be3fc7

據說經過約30天的乾式熟成（Dry Aging），能讓肉的鮮味更加濃縮，香氣更豐富，口感也會變得柔嫩。

人氣的稀少部位多達20種以上，推薦點可以一邊比較一邊享用的拼盤。

圖片:KikiMasa

單點的燒肉菜單內容豐富，讓人看得眼花撩亂。

從經典的「熟成和牛五花肉」，到以日式高湯清爽享用的五花肉或里肌肉，還有口感俐落的內臟「心臟」等選擇。

圖片:小田切警視

「牛國屋 吉野町店」是由專門整頭採購品牌黑毛和牛的店家打造的燒肉店。據說能以實惠的價格品嚐到A5等級的品牌黑毛和牛。

店內設有需要脫鞋入座的榻榻米座位，以及不太會在意前後客人的包廂式座位，可以放鬆享用餐點。

圖片:ジュンジ4594

據說因為採用整頭進貨來壓低成本，所以連A5等級高級肉的稀少部位也能以實惠價格提供。

這裡有梅花肉的一部分「上蓋肉（ざぶとん）」、入口即化般柔嫩的「嫩肩里肌（みすじ）」、以及瘦肉與油花平衡絕佳的「牛腹肉芯 （牛肋內里脊）」等稀少部位。

圖片:すーべんほいず

招牌餐點除了「牛鹽舌」等單點之外，還備有各式各樣的燒肉套餐。

這裡也有不少人會在午餐時段來用餐，菜單中有包含店長推薦稀少部位的「特選和牛&腹肉套餐」等選擇。

圖片:www.doom.now.cc

距離JR大宮站步行3分鐘的「次郎兵衛 大宮店」，是一家能盡情享受炭火燒肉、韓國料理和馬格利（韓國米酒）的燒肉店。

店家從夜間營業到隔天凌晨4點，所以像是錯過末班電車時，或想在較晚的時間吃燒肉時，只要記住這家店就會非常方便。

圖片:やまやま1234

可以吃到A5等級、品質優良的黑毛和牛燒肉。陣容包含最高級部位「西冷」，以及一頭牛只能取到2kg的稀有「大腹脂肩胛嫩肉」等。

除了單點之外，也有包含黑毛和牛的套餐。

圖片:hanamizuki777

在這家店，即使身在埼玉，也能盡情品嚐道地的韓國料理。

推薦的是韓國傳統藥膳料理「參雞湯（サムゲタン）」。雛雞中加入高麗人參等食材，據說自家製湯頭會暖進身體裡。

圖片:www.doom.now.cc

所有座位皆為沙發座，能一邊放鬆一邊享用燒肉的「池田屋」，是一家很受歡迎的店，像是依不同部位更換進貨來源等，讓人感受到店家對食材挑選的講究。

有許多評論都給予肉質很高評價，認為肉質柔嫩又美味。

圖片:y.tkr0813

用備長炭烤製的肉帶有很棒的炭火香氣，再加上高火力，據說能烤得外層微酥、內裡依然多汁。

像是帶有油花的霜降「五花肉（かるび）」、以及位於肋骨之間的「中落五花肉（なかおちかるび）」等，光是五花肉就準備了多種不同部位可供選擇。

圖片:Mamu26410

菜單上有和牛牛里脊、厚切牛舌等高品質的燒肉。也有由經典菜色組成、深受熟客喜愛的「池田屋套餐」。

此外，飲品選擇也很豐富，像是埼玉・秩父產的Ichiro's Malt等威士忌Highball都有。

圖片:キャプテン・ソロ

在埼玉縣川越市，有一處被稱為「小江戶」的熱門景點，以能感受到日本文化與傳統的街景而受到喜愛。

「新羅花園 八幡通店」是一家燒肉店，很適合在造訪這個人氣景點途中順道前往，店址就在擁有約1000年歷史的古社——川越八幡宮附近。

圖片:ffcae1

這家店可以品嚐到A5等級的燒肉。像是包含「芯芯（牛後腿內側的稀少部位）」和「三角肩肉」等稀少部位的「嚴選新羅拼盤」，以及收錄人氣餐點的極上新羅套餐，都能吃到高品質的燒肉。

每一樣油花的平衡都很不錯，也廣受好評，讓人忍不住一口接一口配飯吃。

圖片:食べすぎぷんた

照片中的是霜降牛肉中特別稀有的部位「三角肩肉」。因為每一片都很大，所以吃起來很有滿足感。

能盡情享受入口即化的口感與霜降油花的甜味，是一道非常推薦、一定要試試看的品項。

圖片:蝙蝠男

距離本川越站步行1分鐘的「川越燒肉 Kan」，是一家積極使用埼玉縣品牌牛與在地食材、講究在地生產在地消費的店家。

帶有加州風格的時尚店內，設有可供少人數使用的包廂。

圖片:merryblue

產自埼玉縣深谷市的「深谷牛」，是油花分布良好、肉質細緻的霜降和牛。

這裡能吃到A4、A5等級的優質牛肉，像是一頭牛身上只能取得少量部位的拼盤，以及牛五花、里肌等。

圖片:せんぞう

老闆曾有在超市擔任精肉採購的經驗。

這家店很講究食材採購，蔬菜和米也都使用在地栽種的食材。除了燒肉之外，配菜和單點料理也很推薦。

圖片:げんちゃん0912

位於西武新宿線本川越站步行1分鐘、地點相當方便的「黑毛和牛燒肉 金虎 川越總店」，是間以能品嚐到眾多黑毛和牛稀少部位而廣受好評的店家。

店內備有獨立包廂、和室包廂與榻榻米座位包廂，從少人數到多人聚餐，各種場合都很適合使用。

圖片:しちりんりん

菜單除了燒肉之外，還有韓國料理和甜點等，品項相當豐富。

除了無限暢飲&共13道菜的宴會套餐外，也有套餐和蔬菜拼盤，就算是多人聚餐也很方便點餐。

圖片:タムタム194

可以品嚐入口即化的黑毛和牛奢華燒肉。

其中最推薦的是稀有部位，陣容包含油花豐富的西冷，以及厚實又低卡的牛橫膈膜肉等。

圖片:1be8d8

位於埼玉縣越谷市的這家店，是宮城縣仙台市知名燒肉店「燒肉 泰山」的連鎖店，也是縣外第1家分店。

以昭和時代歌曲作為背景音樂的店內，瀰漫著能讓人悠閒度過時光的沉穩氛圍。

圖片:きくの86832

菜單上排滿了新鮮、未經冷凍的仙台牛，以及茨城縣的高級品牌牛常陸牛。

「泰山燒（仙台牛）」是店內人氣的燒肉，會將大片薄切肉稍微炙烤後，沾上磨成泥的山藥泥與海藻青海苔醬一起享用。

圖片:karoyan

也推薦燒肉中少見烹調方式的「蒸烤五花肉」。成品口感蓬鬆飽滿，據說美味到會讓人想配白飯。

這家店的泡菜和調味料也都是手作，還傳承了仙台店的味道並加以進化，醬汁也堪稱一絕。

圖片:www.doom.now.cc

「燒肉塞娜拉 川口樹商城廣場店」是位在川口站附近樹商城廣場內、方便順道造訪的燒肉與韓國料理餐廳。

時尚的店內設有獨立包廂和榻榻米座位。不論是輕鬆聚餐，還是特别的日子都很適合。

圖片:Romeo33

據說這裡使用由燒肉侍酒師精選的品牌黑毛和牛，徹底講究熟成與品質管理，同時追求料理技術。

除了特選和牛的稀少部位之外，還有 A4 等級和牛現切的「和牛牛小排」等下了巧思的菜單。

圖片:master34

「上等鹽味牛舌」據說是從一整條牛舌中嚴選只有高品質的部位來提供。厚度恰到好處，十分美味。

像是「韓式辣湯麵」等麵類和飯類餐點，菜單也很豐富，每一樣似乎都很有人氣。

圖片:勝幸5151

位於草加站西口步行約3分鐘處的「外苑」，是一家以每次點餐後現切的新鮮黑毛和牛很美味而廣受好評的店。

許多評論都對店家的服務留下好印象，據說也是一家就算帶小孩同行的家庭客也很容易入店的燒肉店。

圖片:white_perfume

人氣第一名的燒肉是「蔥花上等牛舌」，滿滿蔥花的視覺效果非常吸睛。

因為一開始就把蔥夾在厚切牛舌之間，所以能在口中盡情享受口感與香氣融為一體的美味。

圖片:0816piyo

這家店主打最高等級的黑毛和牛，會在接到點單後才現切肉品等，相當講究新鮮度與品質。

此外，還有高一個等級的宮城縣品牌牛「仙台牛」的牛肋脊肉，以及數量限定的肩胛里肌。

圖片:jfkrfk

位於埼玉縣戶田市的「牛舌・醋飯・燒肉 炭炭炭 戶田五岔路店」，是一家以能吃到種類豐富牛舌而受到歡迎的燒肉店。

有不少人對店員給出高度評價，似乎都很滿意店員充滿精神的招呼聲與親切的服務。

圖片:タカパチーノ

「元祖舌芯中的舌 舌舌舌」是店裡的招牌菜，選用稀有的牛舌切成薄片。

這道料理只要兩面各輕炙5秒就完成。口感柔嫩，能輕鬆一口接一口吃完，是款帶來全新感受的牛舌。

圖片:うふふ( *¯ ꒳¯*)

牛舌分為舌尖、舌根下方等好幾種部位，口感和風味各有不同。

「牛舌內臟」是牛舌下方的人氣部位，口感爽脆帶點彈性，越嚼越能感受到鮮美滋味在口中散開。

圖片:www.doom.now.cc

「燒肉牛霞」是一家燒肉店，從東武東上線朝霞台站或JR武藏野線北朝霞站步行約1分鐘即可抵達。店內提供高品質的黑毛和牛與稀少部位等，據說都是精選當下狀態最好的食材。

店內以沉穩的色調統一呈現。也設有能保有私密感的獨立包廂。

圖片:hotaru_

招牌是透過獨家管道從澳洲採購的wagyu牛舌和腹肉。

稀有度很高的「澳洲wagyu 特選厚切牛舌（2貫）」據說使用的是能突顯肉香、口感滑順又有嚼感的舌根部位。

圖片:ふっそ屋

來自日本全國各地、經過嚴選的黑毛和牛也很受歡迎。店內備有狀態良好的A4、A5等級牛肉，還有油脂高雅的瘦肉部位「上肩肉」。

為了讓燒肉吃起來更美味，除了醬汁之外，還備有「Guérande鹽」和「安地斯紅鹽」可作為調味。

圖片:あきら先輩1120

位於JR高崎線上尾站附近的「燒肉 黃金之牛 上尾店」，店內設有吧檯，因此也很適合一個人來吃燒肉，是相當受歡迎的店家。

此外，店內還有沙發式餐桌座位、小上台座位與包廂，也很適合團體聚餐。

圖片:はなはるチャーリー

這家是採用A5等級黑毛和牛整頭採購風格的「燒肉 黃金之牛 上尾店」。這裡可以享用包含稀少部位在內的各式高品質牛肉燒肉菜單，評論中也有人表示每一道都很好吃。

有提供單點、午餐和套餐，能依不同場合輕鬆選擇。

圖片:ラーメン大好き埼玉人

照片中的是以牛造型餐盤盛裝的大份量菜單，上面整齊擺滿了美麗的霜降肉與調味肉。

「黃金拼盤」提供包含稀少部位在內的9種拼盤。此外，還有奢華的「和牛滿漢全席（需預約）」；可享用18種稀少部位。