メニュー・プラン : 健康中華 青蓮 蒲田東口店

青蓮特選の前菜を三種盛り合わせで。少しずつ楽しめる人気の一皿。

柔らかくさっぱりとした蒸し鶏に、香り豊かな葱生姜ソースをかけた定番前菜。

特選クラゲを冷製で。爽やかなレモン豆板醤風味がクセになる一品。

コリコリ食感が楽しいザーサイの和え物。ビールのお供にぴったり。

ニンニクのパンチが効いた特製ダレで和えた胡瓜。
さっぱりながらクセになる味。

鴨肉と葱を和えた、サラダ感覚で楽しめるさっぱり前菜。

香ばしい燻製の香りが広がる鴨肉スライス。お酒にもよく合います。

ピータンと香味野菜を秘伝のタレで和えた、青蓮風の冷奴。

カリッと香ばしい食感に黒糖と胡麻の風味。食べ始めたら止まらない一品。

砂肝をサクッと揚げて仕上げた、お酒にぴったりのおつまみ。

肉感たっぷりのジューシーなチャーシュー。
甘みのある味わいでおつまみに最適。

香ばしいピーナッツと爽やかなセロリを和えた、箸休めにぴったりの一品。

香ばしく焼き上げた葱餅。屋台料理風の人気メニュー。

定番のおつまみ。シンプルながら外せない一皿。

絶品点心を三種盛り合わせでご用意。
色々な味を少しずつ楽しめる人気の一皿。
※写真は一例です。

熱々の皮を割れば、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる絶品小籠包。

国産野菜と豚肉を使った、身体にやさしいあっさり餃子。

4個…550円
8個…950円

豚肉と玉ねぎをたっぷり使用。肉汁あふれる旨味たっぷりの焼売。

韮を練り込んだ緑色の特製皮で海老を包んだ、美しい翡翠色の蒸し餃子。

豆腐と魚のすり身を使ったふんわり食感。
やさしい味わいのヘルシー焼売。

中国で定番の韮入り水餃子。もちもち皮とジューシーな具が魅力。

肉と野菜の旨味を包み込んだ特製春巻。
パリパリ食感がクセになる。

外はカリッ、中はトロッ。もち米のもちもち食感が楽しい揚げ餃子。

青蓮人気No.1の野菜料理。
シャキッとした青菜をあっさり炒め、栄養満点の一皿。

トマトの酸味とふわふわ玉子の絶妙な組み合わせ。家庭的で優しい味わい。

外はカリッと中は柔らか。軽く塩胡椒を効かせた、お酒にぴったりの一品。

歯ごたえのあるインゲンにひき肉の辛みを絡めた旨辛炒め。
（季節商品のため、他の野菜に変更の場合あり）

シャキシャキ食感が魅力。栄養たっぷりで軽やかな味わいの野菜炒め。

食感の異なる野菜をオイスターソースでジューシーに炒めた香ばしい料理。

空豆に軽く衣をまとわせ塩味で仕上げた一品。紹興酒のお供に最適。

色とりどりの野菜を香ばしく炒めた一皿。野菜不足の方にもおすすめ。

包丁技が光る茄子を香ばしく揚げ、油淋ソースで仕上げた料理。

四川山椒の香りと唐辛子の辛みが効いた、旨味たっぷりの本格麻婆豆腐。

ジューシーな鶏肉に葱・ピーマン・玉ねぎの爽やかな特製だれをたっぷり。

柔らかな鶏もも肉を黒酢・胡麻・蜂蜜の芳醇ソースで仕上げた青蓮名物。

牛肉の旨味とオイスターソースの濃厚な風味が絶妙に絡み合う一皿。

ジューシーな鶏肉と香ばしいカシュナッツが抜群の相性。
食感も楽しい料理。

肉厚な茄子に四川麻婆の旨辛ソース。
山椒の香りが食欲をそそります。

豚肉とキャベツを甘辛い味噌で炒めた、定番の人気中華。
ご飯が進む味わい。

赤酢で仕上げた爽やかな酸味の酢豚。
さっぱりと食べやすい一品。

濃厚な鎮江黒酢で仕上げた深みのある酢豚。
コクと旨味が際立ちます。

豚肉と木耳の食感にふんわり玉子が絡む、やさしい味わいの炒め物。

下処理を丁寧にしたレバーを黒胡椒香るオイスターソースで。
栄養満点の一皿。

鶏肉とクラゲを塩味で炒めたヘルシーなチンジャオロース。
香菜がアクセント。

牛肉または豚肉とタケノコを炒めた定番のチンジャオロース。
旨味たっぷり。

味がしみ込んだ豚バラ肉が口の中でとろける、青菜と合わせた贅沢な角煮。

骨付き肉を香辛料たっぷりの麻辣味で。
豪快にかぶりつきたくなる一皿。

外はカリッと中はジューシー。子供から大人まで人気の定番唐揚げ。

甘辛い味付けで仕上げた牛肉。
お酒のお供にもぴったりな一品。

山椒の香りが広がる四川風の酸っぱ辛い煮込み。白身魚の旨味を引き立てる本格派の一皿。

たっぷりの海鮮を使った熱々のおこげ。
香ばしい食感と旨味が楽しめる贅沢な料理。

ぷりぷりの牡蠣を濃厚な麻婆餡に絡めた、旨辛でクセになる味わい。

カリッと揚げた海老に、甘みのあるフルーティなマンゴーマヨネーズを合わせた青蓮の人気料理。

たっぷりの青葱と海鮮をふんだんに使ったチヂミ。
香ばしく食感豊かな一皿。

ぷりぷり海老と旬の野菜をシンプルな塩味で炒めた、素材の旨味が際立つ料理。

シャキシャキのセロリとイカを塩味で炒めた、シンプルながら旨味が際立つ一品。

海鮮の風味豊かな辛味スープに春雨をたっぷり。
ご飯にもお酒のお供にも人気の土鍋料理。

さっぱりとイカを湯引きし、醤油ベースのタレで仕上げた爽やかな一品。

ふわふわ玉子に海老の旨味が染み込んだ、優しい味わいの人気料理。

野菜・肉・海鮮をバランスよく炒めた中華の定番。
醤油味・塩味からお好みでどうぞ。

ぷりぷり海老をフレッシュトマトの酸味と青蓮特製チリソースで仕上げた、爽やかな辛旨の一皿。

鶏の香りがふわりと広がる、優しい味わいのフォー。
軽やかでヘルシーな一杯です。

濃厚な胡麻の風味とピリッとした辛みが後を引く、青蓮自慢の担担麺。

鴨のコクと醤油の香りが絶妙に絡む、青蓮自慢のラーメン。

辛みをつけた牛肉とタレを中華麺に混ぜ合わせて、
ボリュームのある辛みのアクセントが美味しい汁なし麺

甘辛く味付けしたひき肉をたっぷり中華麺に絡めた、人気の汁なし麺。
濃厚な旨味と香ばしさが食欲をそそり、最後の一口まで箸が止まりません。

四川の酸っぱ辛いスープにトマトの爽やかな酸味とまろやかさをプラス。
旨味たっぷりでヘルシーに仕上げた、青蓮自慢の一杯です。

たっぷり白髪ねぎと香ばしい焦がし葱をのせた、さっぱり塩味スープの鶏そば。

にんにくの香りと赤酢の爽やかな酸味が絶妙。
飲んだ後にもさっぱり楽しめる一杯です。

海老の旨味とハーブの香りが溶け合う濃厚なコク。
青蓮風ラクサヌードルの贅沢な一杯です。

塩味ベースのあっさりスープに海鮮の旨味がたっぷり。
具材のとろみが麺に絡む贅沢な一杯です。

彩り豊かな具材をたっぷり使った五目あんかけ。
旨味あふれるとろみが麺に絡み、最後まで満足感のある一杯です。

ボリューム満点の豚角煮が口の中でとろける贅沢な一杯。
旨味たっぷりのスープと麺が絶妙に絡みます。

香ばしい蒸し麺に、海鮮の旨味たっぷりの塩味あんかけをかけた贅沢な一皿。あっさりとした味わいで最後まで飽きずに楽しめます。

香ばしくパリパリに揚げた麺に、海鮮の旨味たっぷりの塩味あんかけをかけた贅沢な一皿。食感のコントラストが楽しめます。

野菜・肉・海鮮をバランスよく使った醤油ベースのあんかけ焼きそば。
旨味たっぷりの餡が蒸し麺に絡み、最後まで満足できる一皿です。

香ばしくパリパリに揚げた麺に、野菜・肉・海鮮の旨味が詰まった醤油あんかけをたっぷり。食感と味わいのコントラストが楽しめる贅沢な一皿です。

体を内側から温めて巡りを整える、やさしい味わいの健康薬膳スープ餃子。

身体に優しい薬膳スープにスペアリブの旨味を加えた、滋味深い味わいの一品。

ふかひれの食感と風味をたっぷり楽しめる、贅沢でとろみ豊かなスープ。

酸味と辛味が絶妙に絡み合う四川風スープ。中華料理で人気の定番です。

海鮮の旨味たっぷりの餡に、ふんわり卵白の淡雪あんをかけた上品な炒飯。やさしい味わいで心も満たされる一皿です。

プルプルのふかひれを贅沢に使い、濃厚な餡をたっぷりかけた至福の炒飯。特別なひとときを彩る一品です。

食感豊かな海老を香ばしい葱と塩味で仕上げた、旨味たっぷりの炒飯。
さっぱりとしながら満足感のある一皿です。

青蓮風の牛肉炒飯は、オイスターソースの旨味が香る黒チャーハン。
青葱の風味と牛肉のコクが絶妙に絡み合う贅沢な一皿です。

たっぷりの高菜漬けを使った、香ばしく味わい深い炒飯。
食欲をそそる風味が広がる一皿です。

青蓮の定番チャーハン。
旨味たっぷりの豚バラ肉を香ばしく炒め、ご飯にしっかりと絡めた満足の一皿です。

香ばしい炒飯にピリッとした辛みを効かせた四川風の一皿。
旨味と辛さが絶妙に絡み合い、後を引く美味しさです。

濃厚な蟹味噌の旨みが極太ビャンビャン麺に絡む、贅沢で満足感たっぷりの一杯。

コラーゲンたっぷりのふかひれを贅沢に使用。
生湯葉入り広東風あんかけで仕上げた極上の一皿。

皮・骨・肉すべてを味わい尽くせる青蓮特製の北京ダック。
香ばしさと旨味が凝縮された逸品。
1羽 6,480円 / ハーフサイズ 3,500円

鶏肉と漢方素材をじっくり蒸し上げた薬膳料理。滋味深く身体に優しい味わい。

香港スタイルで蒸し・炒め・土鍋煮込みなど調理法を選べる新鮮な鮮魚料理。
※時価

伊勢海老を蒸し・炒め・土鍋煮込み・チリソースで。豪華な海鮮を堪能できる一皿。
※時価

活海老を酔っ払い・湯引き・チリソースで仕上げる、鮮度抜群の海老料理。
※時価

もちもちの団子にたっぷりのこし餡。香ばしい胡麻とココナッツの風味が広がります。

こし餡を詰め、胡麻をたっぷりまぶして揚げた香ばしい団子。外はカリッ、中はしっとり。

杏仁の香りがふわりと広がる、なめらかで上品な味わいの杏仁豆腐。

金木犀の香り豊かなスープに、米粉で作ったやさしい団子を浮かべた一品。

中国伝統のほろ苦い亀ゼリーを黒蜜ときな粉で。美容にも嬉しいデザート。

濃厚でフルーティな味わい。青蓮でも人気の定番マンゴープリン。

爽やかなライチの香り。食後のお口直しにぴったりのさっぱりシャーベット。

マンゴーをそのまま食べているような濃厚な味わいのアイス。

定番のバニラアイス。食後の締めにぴったりなシンプルな美味しさ。