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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
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料理
自然の循環を映す多層的なコース料理
料理
緑と天然素材が調和する静謐な空間
料理人
宮本悠平が紡ぐ自然と調和する料理哲学
Inspiration (Lunch&Dinner Course)10品
自然の循環(根・葉・花・実)のすべてを網羅し、マウロ・コラグレコ氏の哲学を最も深く、多層的に表現したシグネチャーコース 約3時間をかけて「自然の物語」を完結させます 驚きと感動が連続する、まさに特別な日のための特別なコースです 【タパス、料理6皿、デザート2皿、小菓子】
Symbiose (Lunch&Dinner Course)8品
自然と人間との「共生(シンバイオシス)」をテーマに、旬の食材とマウロ氏の哲学をより多角的・重層的に表現したコース ランチ・ディナー共に提供 2時間−3時間のコースをゆったりとした時間の中で堪能できます 【タパス、料理5皿、デザート1皿、小菓子】
「自然の循環(根・葉・花・実)」を短時間で凝縮して体験できるランチ限定コース フルコースのエッセンスはそのままに、約1.5〜2時間で世界最高峰の哲学を堪能できます 【タパス、料理3皿、デザート1皿、小菓子】
高校時代からの長い付き合いの友人と お互いの誕生月とあって 特別感のあるディナーを求めて訪問 スィークルさんは2023年オープンから 既にミシュラン一ツ星を2年連続獲得... 詳細を見る
【日程】8/12(水) 【時間】18:00 【予約】 →予約あり 【雰囲気】 →大手町にあるミシュラン掲載のグランメゾン →料理が素晴らしいのはもちろん、サービ... 詳細を見る
| 店名 |
CYCLE by Mauro Colagreco
(スィークル)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8161 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅C4、C5直結 大手町駅から292m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay) |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7010001132289 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
消費税・サービス料別 |
| 席数 |
47席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 34人 |
| 個室 |
有 (6人可) |
| 貸切 |
可 (20人~50人可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入居しているビル内に喫煙スペースがございます。 |
| 駐車場 |
有 時間貸地下駐車場のご案内:駐車場の出入り口は、建物の北側に設けられています。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)、複数言語対応スタッフ在籍(英語、中国語) |
| お子様連れ |
子供可 ダイニング、個室共に12歳以上からのご案内とさせて頂きます。 |
| ドレスコード | ドレスコードはスマートカジュアルでございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年10月27日 |
| 電話番号 |
03-6551-2885 |
| 備考 |
●予約時間通りのご来店をお願い申し上げます |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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端材をコース内の料理や従業員の賄いに使用しています。
主に自然農法野菜を使用し、店舗でのハーブや野菜の栽培によるゼロマイレージ活動にもとりくんでいます。
増えすぎて地域の植生を破壊しつつあった鹿や猪、乱獲や海洋資源に配慮し未使用魚なども活用しています。
また、廃棄ゼロレシピを採用し、食材全部を使った料理の提供、食材の端材をブイヨンなどに活用しています。
店内での使い捨てプラスチックの使用を削減し、日本で初めてヨーロッパ基準のプラスチックフリーサーティフィケート Plastic Free Certificate を取得しました、また、メニューや店内備品(ショップカード、紙袋等)も、生分解可能素材、再生素材で用意しています。
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
233m
257m
325m
338m
358m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
17:00 - 23:00(L.O. 20:00)
[水]
17:00 - 23:00(L.O. 20:00)
[木]
17:00 - 23:00(L.O. 20:00)
[金]
17:00 - 23:00(L.O. 20:00)
[土]
11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
18:00 - 23:00(L.O. 20:00)
[日]
11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
18:00 - 23:00(L.O. 20:00)
[祝日]
11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
18:00 - 23:00(L.O. 20:00)
【11月までの営業情報】
各月の平日は貸切の日もございますので、営業状況にご注意ください。
9月はシルバーウィーク中はランチ・ディナーともに営業致します。
そのため、定休日が前後時ますので、ご予約の際はご注意下さいませ。
11月までのご予約を受け付けております。
クリスマスのご予約は10月中旬より受付を開始いたします。
皆様のご利用をお待ち申し上げております。
ご不明点がある場合は店舗まで直接ご連絡の上、ご確認くださいませ。
アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅C4、C5直結
東京メトロ東西線「竹橋駅」まで徒歩5分
JR「東京駅」(丸の内中央口)まで徒歩14分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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高校時代からの長い付き合いの友人と
お互いの誕生月とあって
特別感のあるディナーを求めて訪問
スィークルさんは2023年オープンから
既にミシュラン一ツ星を2年連続獲得
食べログ百名店も受賞の実力派のお店
このお店を監修されたのが
南仏メントンの三ツ星レストランで
世界ベストレストラン50で1位になった
"MIRAZUR ミラズール"のシェフ
マウロ・コラグレコ氏
...
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ミラズールの哲学を継ぐ“循環”の美食を紡ぐガストロノミー CYCLE
「ミシュランガイド東京2025・2026」で一つ星を獲得。
CYCLEは、三つ星〈ミラズール〉のマウロ・コラグレコ氏が監修し、その哲学を宮本悠平シェフが繊細に具現化する日本初のレストランです。
“循環”をテーマに、自然の移ろいと素材の生命力を一皿へ昇華。季節ごとに変化するコースを通じて、食の本質に触れる体験をご提供します。
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