六雁(むつかり) - 銀座(日本料理)

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六雁

(むつかり)

秋山能久料理長の個性が光る、「新・江戸前 東京スタイル」の日本料理店

全国各地から新鮮な美味が集まる銀座に看板を掲げる【六雁】。「スーパー割烹」をコンセプトに、京料理を進化させた「新・江戸前 東京スタイル」を提供する日本料理店です。店内は3フロアで構成されており、特にメインダイニングはすべてが見えるオープンキッチン。こだわりの空間で料理長の秋山能久氏がつくるのは、新鮮な旬の食材を駆使した料理の数々。10種類の野菜をテリーヌ風に仕立てた『季節の煮こごり』は、包丁...

お店のこだわり

ドリンク

超希少・熟成秘蔵ワインご提供中

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空間

8階特別個室・6階個室

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口コミ

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  • デートLove
    口コミ 155件 フォロワー 138人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    言う事なし。総合力で素晴らしい!

    エレベーターを降りると別世界! オープンキッチンで繰り広げられる手捌きと、生み出される鮮やかなお料理の数々を♡ ❤️ ずーっと行きたかった六雁。 『○日に取れたよ!』と♠️。 有名店は、いつもこのパターン。笑 でも、とてもありがたい!! 残念ながら、カウンターはいっぱいだったけれど、4人掛けのお席にお隣に座れるようにセットしていただきました! 最初の一皿から、菜の花、空... 詳細を見る

    六雁 - その他写真:

    2015/02 訪問

    1回

  • 初代タタカエラーメンマン
    口コミ 2,387件 フォロワー 2,293人

    ピックアップ!口コミ

    六雁の【シェフのおすすめコース】

    銀座の和食店は、 接待や仕事仲間で行くお店は、 数知れずといったところだが、 プライベートで和食を食べる際に、 つい足を運んでしまうのが 銀座五丁目の"六雁"。 この日も"シェフのお任せコース"を 予約して行ってみると、 落ち着いた7Fの 半個室に案内され着席。 コースの... 詳細を見る

    六雁 - 料理写真:六雁(前菜)

    2026/02 訪問

    7回

  • shin_run
    口コミ 953件 フォロワー 386人

    大好きな六雁さん

    銀座にある「六雁」さんへ。僕が大好きなお店の一つで、もう10回近く伺っています。 好きなのは料理だけではなく、ここで過ごす時間そのもの。銀座の一等地にありながら入口は少し奥ま... 詳細を見る

    六雁 -

    2026/08 訪問

    3回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
六雁 (むつかり)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5869-3546

予約可否

予約可

・中学生(12歳)以下のお子様のご同伴は、お断りさせて頂いております。お子様ご利用の際は、お席の制限もございますので必ずお電話にてお問い合わせください。

・カウンター席を1名様でご予約された場合、ご予約確定後の2名様へのご変更は出来かねますのでご注意ください。

・カウンター席ご希望の場合は、その旨ご記入ください。カウンター席に空きがある場合はご案内させて頂きます。

住所

東京都中央区銀座5-5-19 銀座ポニーグループビル 6F・7F

交通手段

地下鉄銀座駅B5 徒歩1分

銀座駅から40m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 20:00

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(d払い)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1011001021768

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

別途10%頂戴いたします

席・設備

席数

46席

(カウンター9席 6Fテーブル席4人×2 6F吹き抜け個室6人 7Fテーブル席4人×5)

個室

(6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

喫煙場あり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

ドレスコード

香水・オーデコロン等の強い香りをつけた状態でのご来店は、日本料理の繊細な香りが損なわれ、他のお客様のご迷惑となります為、お断りしております。

ホームページ

http://mutsukari.com

公式アカウント
オープン日

2004年6月1日

電話番号

03-5568-6266

初投稿者

TOMITTOMIT(8490)

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お店のキーワード

  • ベジタリアン
  • 野菜料理

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:30 - 23:00(L.O. 20:00)
    [火]
     17:30 - 23:00(L.O. 20:00)
    [水]
     17:30 - 23:00(L.O. 20:00)
    [木]
     17:30 - 23:00(L.O. 20:00)
    [金]
     17:30 - 23:00(L.O. 20:00)
    [土]
     17:30 - 23:00(L.O. 20:00)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄銀座駅B5 徒歩1分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    銀座にある「六雁」さんへ。僕が大好きなお店の一つで、もう10回近く伺っています。

    好きなのは料理だけではなく、ここで過ごす時間そのもの。銀座の一等地にありながら入口は少し奥まっていて、ビルの中とは思えない大きな石畳を歩いていくと、ふわっとお香の香りが漂う。暗めの空間からエレベーターで6階へ上がれば、洗練されているのに気取りすぎない、心地いい空間が広がっています。

    そして何より素敵なのが...