『さらに家食が続くウキ★ウキｗ』ウキ★ウキさんの日記

葉唐辛子に続いてですが
辛党のウキ★ウキは島唐辛子を買ってみました By楽天市場で３００円

最初は買った葉唐辛子に、辛味を足したいと思ってたんです。
そんな中、目に付いたのが島唐辛子。
運良く(？)楽天ポイントで買えたので、衝動買いですよ！ｗ

早速届いた島唐辛子。
葉唐辛子に入れるだけじゃ量が多いので
自家製コーレーグースを普通の本格焼酎で作って見たり
醤油にかつおだしに刻んだ島唐辛子を入れて
ウキ★ウキ風一味だし(？)を作って見たりと・・・

さらに家食派に拍車がかかってます！！(＞▽＜;; アセアセ

しかし、島唐辛子を侮ってはいけません。
結構作るのに大変な思いをしたんですよ！
「ただ単に唐辛子刻むだけだろ？」と思ったら大間違い。
かなり命がけなのを始めて知りました！！

島唐辛子は、普通の唐辛子に比べて種が多い！？
多いというか、普通の唐辛子の大きさと比べて
島唐辛子の方が小さいんですが、その小ささの比率以上に種が多いって感じ。

しかもその種、意外と硬い。
切っていくとかなり種に引っかかって切れない。
切れないと、包丁に引っかかって飛ぶ。
顔面直撃！あわや目の中に・・・何てことも！！
安全の為、メガネは必要かもしれません。
そして、４０粒ほど切りおわると気づく事があるんです。

手が痛くなる！

唐辛子の成分「カプサイシン(？)」が皮膚に浸透して
切り終わった辺りでやっと痛くなってくるんですよ！
手袋(使用していない綺麗なゴム手袋)も必須かもしれません。

そんな苦労をした島唐辛子の調味料兄弟。
早速使ってみたい！と思ったのですが
コーレーグースは漬け始めてからまだ１日。
辛味というより、辛口の焼酎。
ただ、普通に焼酎臭いだけって感じです。ｗ

ウキ★ウキ風一味だしの方は、切って入れたのもあって食べごろです。
買ってきた焼肉風弁当にウキ★ウキ風一味だしを入れた所。

・・・
・・・・・・んまい！(-ω☆)キラリ

まだまだ当分は家食が続く日々だと思われます(*≧ω≦)b