とら丼さんのマイ★ベストレストラン 2012

【 '14/08 再訪 （ 料理・味 4.5 | サービス 3.5 | 雰囲気 4.5 | CP 3.5 ）】
鴨せいろ １，３００円

昨年中山道歩きで上松宿を雨の中歩いたらカメラの電源が壊れてしまい、次の須原宿で何カ所か写真が撮れなかったので、青春18きっぷを利用して写真の撮り直しに木曽路を訪れました。
写真を撮り終わって、12:34に大桑駅到着。
このあと南木曽に行こうと思っていたけど、上りは２時間待ちなので、１分後に来た下りに乗車。

さて、どこでお昼ご飯を食べよう？
途中に木曽福島があるけど、おぎのやさんが頭に浮かんだので、薮原駅まで来てみました。
２回目の訪店です。

13時半頃の訪店で、先客は８人組と２人組。
囲炉裏端に座るやいなや、お店の人に、訪店が車か？電車か？尋ねられる。
電車と答えると、何だか慌てている様子。
お店に入る時に４人組の家族連れと入れ違いだったし、やはり人気店なので、厨房がパンク気味みたい。
今日は臨時電車があってまだ１時間もあるし、駅まで徒歩10分くらいなので、だ…大丈夫ですよ（汗）。

初訪の時はざるそばだったけど、今回はメニューの「おすすめナンバー１」を注文。
15分ほどでご対麺。
せいろは冷たい蕎麦＋温かい汁。
汁は出汁が効いていて、塩っぱくはありません。
鴨は鶏より臭みがあるものだけど、それほど臭みはなく、肉が軟らかい。
長ネギもほんのり甘い。

残念なのは蕎麦。
食べている途中で乾いてしまって、最後の２口くらいは食べづらかった。
前回の蕎麦の写真と比べてみると、今回は“水々”しさが少ない。
やはり、パンク気味だったからかな？
しかし、ホントに残念なのは、気さくなご主人と忙しくてお話しできなかったことかも。(>_<)

初訪の時は中山道歩きで訪れたので、一期一会のお店と思っていました。
しかし、今回ぶらりと来られてヨカッタ。
しかも、おらの次の家族連れで蕎麦が終わって、14時で仕舞いだったので、次回訪れる機会があったらも少し早い時間に来なくっちゃ。(^-^;
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ


【 '12/10 初訪 （ 料理・味 5.0 | サービス 3.5 | 雰囲気 5.0 | CP 3.5 ）】
ざるそば ７００円

中山道歩きの昼食で立ち寄りました。
日本橋から３５番目の宿場：薮原宿にあります。
朝に１つ手前の奈良井宿を立ち、息を切らしながら鳥居峠を越えて、昼前に薮原宿に着きました。
皇女和宮がお泊まりした本陣跡のお隣り。

格子戸・小屋根・吊り金具のある店舗がイイ雰囲気。
築１２０年の実家を改装して、平成１８年（２００６）にオープン。
間口が広いと思ったら、江戸時代は店屋だったそうです。

お店に入ると、もう食事が終わっている先客が１組。
靴を脱いで、囲炉裏でくつろぐのも束の間。
注文を終えた途端に、次々と３組１１人も来店。
にわかにお店がてんてこ舞い。
早めに訪店できてヨカッタ。

蕎麦は二八の手打ち蕎麦。
玄蕎麦の殻を取り除いた挽きぐるみを、毎朝石臼で自家製粉しているそうです。
ちょっと量は少ないけど、瑞々しい…ってゆーか、水々しい細打ちの蕎麦は、細いながらもコシがあります。
蕎麦の香り。
本わさびの青臭い苦み。
汁は辛くもなく、甘くもなく、まろやかな味わい。

蕎麦を食べ終えると、梅のシャーベットが出てきます。
ひんやりと冷えた甘酸っぱい氷菓子。
気持ちがシャンとするね。

ご主人はあの高橋邦弘名人のお弟子さん。
おぎのやさんは、名人が運営する翁達磨の達磨グループ店舗一覧に、リンクされています。

http://okina-daruma.com/

きっと優秀なお弟子さんなんでしょう。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

千寿亭さんで昼食をいただいたものの、素麺を買わずに店を後にしたので、何かお土産がほしいな～。
ということで、今まで気になっていた和菓子屋さんへGO！

弘化元年（１８４４）創業の老舗です。
今まで三輪駅前の参道店が本店と思っていたけど、今回訪店した大和国の一宮：大神神社一の鳥居の前の店が本店なのでビックリ！(◎o◎)
落ち着いて考えると江戸時代の創業なので、駅前より街道沿いにある方が自然だね～。（^-^；

今まで参道店をチラ見して最中が置いてあるのは知っていたけど、初訪なので最中の他にどんなお菓子があるのか尋ねたら、最中だけというのでまたビックリ！(◎o◎)
しかも、店名が「みむろ」と思っていたら、その最中の名前というのでまたまたビックリ！(◎o◎)

最中一筋で１７０年近く営んでいるなら不味いわけがないと、小型（＠９０円）を１折いただきました。
大型は１８０円。
紙箱だと箱代サービスなのがウレシいね。

ところで、「みむろ」というのは大神神社の御神体「三諸山（三輪山）」のこと。
本店の写真を撮ると、一の鳥居の中に三諸山が写っているのがイイね～。

帰宅してさっそくいただいてみると、サクッと口当たりのイイ歯応え。
特産の大和大納言小豆を使用しているそうで、なめらかなこしあん…と思ったら、こしあんの中に少々の粒あんが混じっている！
しかも、最中種（皮）が口の中で溶けるので、粒あん入りこしあん？の甘さ・舌触りをジャマしません。
その甘さが絶妙で、幸せな気持ちになれました。

今回の奈良旅行が日帰りなので（車中泊だけど…）ゆっくりできなかったけど、また三輪に寄る機会があったら（もう４回も来ているんだけど…）こちらの茶寮でお茶したいな～。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

中山道歩きの昼食で立ち寄りました。
今回は高速バスを利用して、しなの鉄道の御代田駅に１１：２６着の予定が、関越道の渋滞で１時間遅れ！(T-T)
歩く時間が短くなるため、途中のSAで買ったパンを昼食として、道中で食事をする余裕はありませんでした。

佐久ホテルさんは正長元年（１４２８）創業で老舗企業創業年次ランキングでも１６位という老舗！
岩村田宿の“史跡”の１つとして、写真を撮るために立ち寄ると、何と！駐車場に「日替わりランチ」と書いてある幟がパタパタ！
この時間（もう１５時…（^-^；）でも食事ができるの？とフロントに尋ねると、しばらく待ったものの、OKというので、YATTA！＼(^-^)／

ロビーでホテル名物の天茶（甘茶）をいただきます。
砂糖の甘さと違って、ほんのりと優しい甘さ。
１５分ほどで個室に案内されます。
部屋名は（若山）牧水・（北原）白秋など、過去に宿泊した文人の名前を使用していて、おらが通された部屋は「一茶さん」。
小林一茶は文政元年（１８１８）に宿泊したそうです。

写真を撮るために訪れて３０分。
慶安元年（１６４８）小諸城主に鯉料理を献上した記録があるという佐久鯉発祥之宿の鯉料理が目の前に！
身はよく煮えて軟りゃきゃい。
卵はもはや粒々ではなく、ドロッとした食感。
鰻の蒲焼きのような濃いタレは甘辛くて独特の風味。
２５０年以上も継ぎ足して受け継がれているそうです。
おらは魚の皮が苦手だけど、タレをタップリ付けて、残さずいただきました。（^-^；

山椒が市販品ってのが残念だけど、小鉢の煮しめ、箸休めのタケノコ・ピーナッツ豆腐、茶碗蒸しが付いて、コスト・パフォーマンスがイイ。
ご飯もお櫃なので、お腹ポンポコリン♪

ランチでは各部屋にお茶が用意されているので天茶は付かないけど、中山道を歩く旅人にはサービスで天茶がポットで付きます♪
あと、ホテル所有の渓斎英泉が描いた浮世絵「岩村田宿」のコピーまで！
食後に葛飾北斎の押絵雛「向島花見之図」を見せていただきました。

気がついたらもう１６時を過ぎている！
１時間遅れの出発＋１時間越えの昼食休憩で、立ち寄る予定だった神社仏閣名所旧跡を４ヶ所割愛しちゃった。（^-^；
しかし、思いがけず“史跡”の旧大名宿で食事ができてヨカッタよかった。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

【 '12/10 再訪 （ 料理・味 4.0 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.0 ）】
カキフライ＆ハンバーグ・ランチ １，２００円

最近は中山道歩きで信州蕎麦ばかり食べているので、たまには別のジャンルのものを食べた～い！
ということで、洋食の王道、ハンバーグということになりました。
２回目の訪店です。
前回と同じ席♪

ランチの種類が多いので相変わらず迷う～。(＠o＠)
ふと店内の黒板を見ると、「広島産カキ入荷しました」だって。
ということで、カキフライとのコンボ料理に決定。
しかし、コンボだとハンバーグが１６０g→１００gになっちゃう。（^-^；
ソースはオニオンをチョイス。

前回はなかったけど、今回はメニューと一緒に「黒毛和牛ハンバーグの美味しい焼き方」という案内があります。
ファミレスのハンバーグしか食べたことない方や、最近生肉にナーヴァスになっているので、焼き方の説明は必要かもね。

ジュ～っと音を立てて運ばれてきました。
前回写真を撮っていたらハンバーグが焦げちゃったので、今回はサクサクと撮って、ハンバーグに気持ちを集中。
しかし、帰宅して写真をチェックしたら、ピ・ン・ぼ・け…。(T-T)
う～む、料理の写真って難しいね～。（^-^；

カキフライは３粒。
２つに切るとカキのエキスがジュワ～。
近所のスーパーで買ってくる惣菜のカキフライとは全然違います。（^-^；
残念なのは、耐熱カップに入っているのはタルタルソースじゃなくて、マヨネーズ。
しかし、おらは普段マヨは食べないけど、温めると食べやすくなるんだね。
１粒はハンバーグのオニオンソースを付けていただいたけど、甘めでこれがイケる。
オニオングラタンのオニオンスープみたいでクセになりそう。

今回も＋１５０円でアイス･コーヒーを追加。
帰りはドアの外まで見送ってくれました。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ


【 '12/02 初訪 （ 料理・味 4.0 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.0 ）】
黒毛和牛ハンバーグ・ランチ ９５０円

旧東海道の１本奥の路地：浅間下商店街にある洋食屋さんです。
「黒毛和牛ハンバーグ」と書かれたエンジの暖簾が目立ちます。
間口が狭い「鰻の寝床」のような店内に入ると、開店したばかりのようでキレイ。
焼けた肉の美味しい匂いが充満していて、あ～、腹減った～。

ランチはライス or パン・サラダ・スープ付き。
ランチ・メニューにはハンバーグだけでも８種類あり、ステーキやコンボ、さらにトッピングまであるので、迷う～。(◎o◎)
しかし、初めての訪店なので、入口の暖簾＆メニューの一番目にある「黒毛和牛ハンバーグ」をいただきます。

ハンバーグはデフォルトで１６０g。
５０gにつき＋２５０円でサイズ・アップできます。
ハンバーグは２つに切って、切り口を焼いている状態で運ばれます。
説明によると、ハンバーグはレアで提供されるので、お好みの焼き加減でいただけます。
一所懸命写真を撮っていたら少し焦げちゃった。（^-^；

ソースはデミグラス・トマト・オニオン・和風の４種類からデミグラスをチョイス。
デミソースは開発に５年もかけた秘伝のソースだそうで、甘くもなく塩っぱくもなく、肉の旨味をジャマしません。
しかし、冷たいのが残念…ってゆーか、熱々のハンバーグにからめたおかげで、猫舌を火傷させずに済んだかも？

ランチを注文むとドリンクが１５０円というので、アイス･コーヒーいただいちゃいました。
帰り際はドアの外まで見送ってくれました。
昼時の忙しい時間にそこまでしなくてもイイと思うけど、気持ちよく過ごせました。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

ポタの昼食で立ち寄りました。
９時に沼津駅を出発して、富士海岸（千本浜）の防潮堤を走って、１１時に到着。
走りながら富士山・愛鷹山を眺めて、お昼につけナポリタン。
初夢じゃないけど「一富士二鷹三ナポリ」ということで、今年はイイ年になりますように願います。（^-^；

富士市でつけナポリタンが流行っているというのは知っていたけど、テレ東の「チャンピオンズ」とアドニスさんのある吉原商店街がタイアップして生まれた、というのは今回初めて知りました。
つけナポリタンの考案者がつけ麺で有名なラーメン屋さんというので、今まで何故“つけ”ナポリタン？という謎が解決しました。（^-^；

詳しくは、つけナポリタン公式ホームページ「富士つけナポリタン大志館」
http://www.tuke-napo.net/

喫茶店でナポリというので甘いケチャップ味を想像していたけど、トマトピューレを使っているようで、酸味があって美味しい。
ラーメン屋さんが考案しただけに、半熟玉子やチャーシューの代わり？の鶏肉などが入っているので楽しい。
麺は極太。
地元駿河湾で獲れる桜エビ（干しエビ）がまぶしてあるのがイイね。

量的には腹八分目といったところだけど、腹持ちはヨカッタ。
訪店する前はフォークで上手く食べられるのか？と心配したけど、箸でいただくのでホッ。
しかし、箸でいただくつけ麺風スパゲッティなのか？トマト味のラーメンなのか？ジャンル設定に悩む～。（^-^；

おらの前に１組、後に４組のお客が全てつけ富士リタンを注文みました。
ご主人に伺うと、平日３０食＆土日５０食くらいで、多い時は８０食くらい用意しているそうです。
無理矢理作ったご当地グルメなので根付いているのか心配だったけど、多くの人に支持されているんだね～。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

中山道歩きの昼食で立ち寄りました。
前回の歩きは１時間遅れだったけど、今日は佐久平駅１１：０９着の予定が１０分早く着いた。
ということで、中山道を歩く前に腹ごしらえ。

駅近くのお蕎麦屋さん。
小諸市に本店のあるローカル・チェーンの佐久平店です。
食後に望月まで約１５kmほど歩くので、カロリーの高い天ざるでもいただこうかと思ったら、メニューにくるみ蕎麦を発見！
迷わず注文。

くる美そばの胡桃はクルミ汁じゃなくて、擂った胡桃のペーストがボテッ。
汁を足して、好みの味付けにできるのかウレシいね。
汁は薄口だけど、鰹節の香りが強い。
胡桃ペーストは甘い味付けなので、汁は猪口の半分くらいまで入れちゃいます。

そばは手打ちの七割蕎麦。
釜揚げうどんのように桶に盛ってあります。
量が多くて、フツーのお店の２～３枚くらいのボリュームが！
ズズズ～といただくと、美味しい。
胡桃と蕎麦って相性イイね～。

蕎麦の量が多いので、半分くらいいただいたところで、クルミ汁がなくなっちゃった。（^-^；
蕎麦湯で猪口をよく洗い、汁だけで残りの蕎麦をいただきます。
いくら蕎麦好きでも、これだけの量をいただくと飽きてしまうと思うけど、薬味がネギの他に、フツーの大根おろし＋柚子おろしが付いていて、飽きずに完食できました。
お腹ポンポコリン♪

訪店したのが１１時の開店直後だったので空いていたけど、１１時４０分頃の会計時には満席で、４組ほど待っていました。
このボリュームだし、人気店なんだね～。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

中山道歩きの昼食で立ち寄りました。
日本橋から３２番目の宿場：本山宿にあります。
本山宿は、何と！そば切り発祥の地。
「そば切り発祥の地」は、他にも山梨県甲州市の栖雲寺説があるみたいだけど、せっかく発祥の地を訪れたので、蕎麦をいただきたいね～。

残念ながら、本山宿には古いお蕎麦屋さんはなく、そば切り発祥の地本山そばの里企業組合が運営しているお蕎麦屋さんを訪店。
元々は平成５年（１９９３）から地元のおばちゃんたちが中心となり、自己資金で開業したというお蕎麦屋さんです。

１２時半の訪店でほぼ満席。
お店はプレハブです。
玄関で靴を脱いで上がります。
蕎麦と蕎麦餅がセットになっている「宿場御膳」を注文もうとしたら、残念ながら本日はやっていないとのこと。
メニューにお焼きが載っているので、ちょうど千円になるように、蕎麦とそば小判を注文。

まずはお通し？のお漬け物。
蕎麦は二八の手打ち蕎麦。
全粒粉…ってゆーか、玄蕎麦を挽いているようで、黒い粒々のある田舎蕎麦。
蕎麦の香りもして、辛口の汁によく合います。
蕎麦湯も濃い。

そば小判は餡の入ったお焼きで、野沢菜と雪花菜（おから）がギッシリ。
お焼きの野沢菜って辛かったり塩っぱかったりするけど、おからが甘い味付け。
箸休めのつもりで注文んだけど、デザートですね。（^-^；

店の周りが蕎麦畑なので、新蕎麦はいつ頃から出るのか？と尋ねると、月末の新そば祭りに合わせて２７日（土）からだって。
これからも、そば切り発祥の地として、美味しい手打ち蕎麦の継承＆発展を目指して、頑張ってください。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

夏至を迎え、夏だ！カレーだ！ということで、訪店してみました。
しかし、今までインドカレーのお店と思っていたけど、インド・タイ・ベトナム・ネパールなど、４ヶ国のエスニック料理店でした。（^-^；
ジャスト１２時の訪店で満席。
カウンターに座ることに。

チョイス・セットは９種類のカレーから選べるランチ。
日替わりランチ・セットは７５０円だけど、チョイス・セットはカレーの種類によって７５０～８５０円と価格に幅があります。
最近ラム肉を食べてないな～と注文んでみました。
カレーの辛さは５種類あって、「普通」を注文。
喜多さんは日替わりランチ・セット：ミックス野菜とチキンのカレーの中辛を注文。

セットはサラダ・ナン又はライス・ソフトドリンクが付きます。
まずはサラダ。
サウザンアイランドがタップリかかっていて、これが甘い！

厨房の入口にタンドールが置いてあるので、カウンターからナンを焼くのが見えます。
料理が出るまで１５分ほどだったけど、飽きなかった。
焼きたてのナンはふっくらしてデカい！
ほんのり甘め。
意外とコシがあって、よく噛んで食べていたらアゴが疲れてきちゃった。（^-^；

メインのカレーは辛さが「普通」なので、家で食べるカレーのようで食べやすい。
タマネギのみじん切りがタップリ入っているので、辛さはホントにマイルド。
スパイスの香りが口に広がり、ラムの独特の臭みは感じられません。
肉が５～６個入っているので、食べ甲斐があるね～。

ランチのプレーン・ナンとライスは「お代わり自由」だけど、デフォルトの量でお腹ポンポコリン♪
会計の時にチラシをもらったけど、次回持参すると割引になるので、また利用しなくちゃ。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

散歩かふぇちゃらぽこさんの散歩会「京王線地下化区間を歩く」で立ち寄りました。
８月から京王線の地下化によって廃線となった調布駅周辺を歩きました。

ビルの同じフロアの喫茶店：シュベールさんの系列店です。
昼は定食・午後はお茶・夜は全品２８０円居酒屋というお店で、おらの近所にも進出してほしいな～。（^-^；

店内に入ると漬け物バーがあり、定食を注文むと食べ放題です。
先月アラベルさんのカキフライにタルタルソースが付いていなかったのが尾を引いていたのか？たっぷりのタルタルに目を奪われて、鶏唐を注文。

鶏唐は小ぶりだけど、数があるので充分なボリューム。
しかし、この定食の主役は鶏唐ではなく、やはりタルタルソースでしょ。（^-^；
茹で卵よりピクルスの比率が高く、爽やかな味です。
くどくないのでサクサクいただけちゃう。
ご飯のお代わり無料なのでお代わりしようと思っていたけど、タルタルを味わっていたら腹八分目で収まりそうなので、食後も歩くことを考えてお代わり止めました。（^-^；

ちなみに鶏ももカリカリ揚げ定食のホントの値段は８５０円。
店の前でクーポン券を配っていたので、５０円引きとなりました。＼(^-^)／
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

４年ぶりの奈良市です。
長い間工事中だった奈良駅が完成して、３階建ての高架駅になっています。
三条通りも歩道を拡げる工事の真っ只中で、沿道は建て替えたばかりの店舗でピカピカ。
駅も街並みもキレイすぎて、おらの知っている奈良じゃない！…ってゆーか、奈良らしくありません。（^-^；

興福寺・東大寺・春日大社と、お決まりの観光コースを見学して猿投池。
もう１７時を回って薄暗くなっているので、そろそろ晩ご飯を食べなくちゃ。（^-^；
おらは「東向（ひがしむき）」ってな地名が好きで、東向商店街をよく歩くけど、三条通りを挟んだ「餅飯殿（もちいどの）」ってな地名も好きなので、今回はもちいどのセンター街で食事処を探します。

商店街の中ほどで、「トンテキ」ってな見慣れない単語のPOPが！
豚のステーキ？
何だかよく分からないので、真相を確かめに？２階にあるお店にGO！（^-^；

店名からコーヒー豆にこだわりのある喫茶店と思ったら、大豆・そら豆などの食べる豆も味わえるお店。
メニューが楽しい♪

【トンテキ定食】
ワイン仕込みの秘伝のたれ
【煮込みハンバーグ定食】
ジューシーなハンバーグ
【エビフライ定食】
ピーナッツの衣＆手作りタルタルソース

が、各７００円。
しかも、↑の定食をミックスして、＋αした“オイシい”定食があるというので、それを注文します。
出てきた料理を見ると、皿がデカい！
大盛り系のメニューだったのね…ガクッ。
でも頑張りまっす。（^-^；
トンテキはヒレ肉で軟らかく、甘辛ソースでご飯が進む～。
コロッケには塩豆大福でお馴染みの赤えんどう豆が入っているのが面白い。

味付けが濃いのでご飯を１／３ほどお代わりしたので、お腹ポンポコリン♪
メタボなお腹は大喜び…ってゆーか、お腹が苦ひい…。
今夜は２２：４９大垣発のムーンライトながら号で帰ります。
晩ご飯が１７時台だと深夜お腹が減るので、京都駅で夜食を買わなくちゃと思っていたけど、もう明日の朝まで大丈夫。（^-^；
食事をするとコーヒー or 紅茶が１００円引きというので、アイス･コーヒーいただいちゃいました。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ