『チーズチーズ！』劇団ふたりさんの日記

チーズは手前から時計回りに。。
*コンテ
フランスのコンテ地方で作られたチーズ。パル身ジャーノ好きなので、コンテも好みです。パルミジャーノは以前１キロ買ってしまいまだ冷蔵庫に眠っております。

*フルムダンベール
青カビチーズですが、ロックフォールやピカンテなどと比べるとマイルドでちょうどイイカンジです。このくらいが一番好きです。ドルチェよりもさらに食べやすかったような。

*ブリー・ド・モー
クリーミーでとても食べやすい。ブリード○○○は街の名前だそうです。なので、こちらはパリ郊外のモーという街のブリーってことかぁ。

*エメンタール
スイスの代表するチーズ。アニメにもよくでてくるネズミが狙っている穴開きチーズ。そのままを初めて食べましたが‥何これ？！味がない。よく言えば淡白。チーズフォンデュに使われているそうですが、そのまま食べるのは邪道なのでしょうか～

*ブルサン
クリーミーな濃厚チーズにガーリックとハーブが入っていて、結構濃ですが、ワインと合うなぁ～。
うめ～

ワインはコートロティ03ギガル。シラー好きな一本。

カマンベールが高くてなかなか買えません！！