『ササニシキを喰らう』FRPさんの日記

家は昔から、米作りをしている農家だった。

今はもう止めてしまいましたが、やはり米にはこだわりたい精神が残っている。

家の周りはたいがいコシヒカリをつくている内が非常に多い。

と言っても全国的にコシヒカリが多いのではないでしょうか？

そんな中で自分に合ったコメを探そうといろいろ食べた結果。

ササニシキが一番自分に合っていると思いました。

今は、地元でしか生産、販売されていないササニシキ！

どうしても食べたくて、ネットで注文しました！

これがやはり実に美味い！パラッとしていて、それでいて適度な粘り

おにぎりにすると尚のこと美味い！

もう一度全国で栽培されるといいですね　<m(__)m>