DEFYさんのマイ★ベストレストラン 2011

鶴舞と千代田の交差点の中間くらい。以前は夜しか営業していなかったのですが、最近、昼の営業を始めたということで利用してみました。

平日の13時過ぎに利用。お昼を外したのですいていました。

ランチセットは1000円。4種の前菜、パスタ3種から選択、パン。プラス500円でデザート、ドリンクを付けることができます。

この日の前菜は、北海道産黄爵とベーコンのバターソテー、鶏もも肉のローズマリーのソテーケッカソース、イカのすみ煮、モッツァレラインカロッツアでした。

割とすぐに出てきたのに温かいものは調理したてで温かかったです。鶏はカリッとしていましたし、カロッツアはチーズを挟んだパンを揚げたものでしたが、アンチョビの塩味がいい感じでした。

パスタは、豚肉とレンテッキィエのラグースパゲティーニ、ポルポミンチとセロリのトマトソースリングイネ、鶏とくるみのクリームソース菜花添えファルファッレからの選択。
麺の種類も違っているのが嬉しいですね。あまり食べたことがないので、ファルファッレを選びました。

ファルファッレはもちもちと歯ごたえがよく、鶏も量があって十分なボリューム、濃厚なクリームにくるみがいい感じにアクセントになっておいしかったです。

パンはフォッカッチャ。オリーブオイルが出されます。小さめですが、お替り可能なので十分かと。

デザートは頼まなかったのですが、メニューでは、リコッタチーズのタルト、メープルジェラードフルーツ添えとなっていました。

メニューは週替わりだそうです。

店内もいい感じに落ち着いていて、ゆっくり出来ました。ただ、お店の人によると、１２時半までは、少しバタバタしているとは言っていました。

ウェイターの人は、ちょっと慣れていない感じがしましたが、始まったばかりですしね。むしろこのクオリティがいつまで続くのかがちょっと不安ですが、いいお店でした。

車道商店街にあるフレンチ（でいいのかな？）のお店。

通りに向かって、壁が開け放たれているオープンなお店。

以前通りかかったときは、「満席です」の看板がでていたので気になっていたお店でした。

平日の13時過ぎに訪問。8割くらいかな。

日替わりランチとパスタランチ。

パスタランチは、オイルベースとトマトベースそれぞれ3種類ずつ。950円か1050円。
日替わりランチ950円にしました。
鶏むね肉のロースト、ルッコラとクリームチーズのソース。
スープ、サラダ、パンかライス付き。

スープは二種類から選択。
野菜たっぷりのスープかじゃがいものポタージュ。ポタージュを選択。

じゃがいもの味がきちんとするおいしいポタージュ。

サラダが野菜たっぷりで豪華。
しかも、ドレッシングが主張しすぎず、足りなくもないという感じで野菜の味をしっかり味わえる。

メインのお肉もたっぷりあって、満足。

パンは米粉のフォッカチャとの説明だったかな。自家製とのこと。
もっちりしっとりとしていて、見た目以上に食べごたえあり。当然これも美味しかった。

温かい料理の皿はちゃんと温かく、冷たい料理の皿はちゃんと冷やしてある。

びっくりですね。これで1000円を切るというのは

すごい食材とかすごい料理というわけではないが、一つ一つがほんと丁寧でした。人気があるのもわかりますね。

新栄と千早の間にあるお寿司屋さん。

古くからあるお店のようですが、建て直しているようで綺麗な店舗です。

平日のお昼に利用。
ほぼ満席。
ただし、2階にも座敷があるようで、後で来た4人客は2階に案内されていました。

ランチは1050円。

他に、
にぎり
並1250円
中1900円
上2750円

ちらし
並1250円
上1900円
特上2750円

がありました。なぜ、ちらしは中がなくて特上なんだろうと思いました。

結構、上や中を頼んで昼から飲んでいる客が多い。優雅ですね。

ランチは、にぎり、ちらし、鉄火丼の3種類。
にぎりを注文。

にぎり7貫と、鉄火巻き2つ。
久しぶりにうまい鮨を食ったと思いました。

あさりの赤だし付き。
柚の香がしました。

食後にコーヒー。
実に優雅な気分になれました。
今度は、並を食べてみるかな。

新聞有り。

再訪ですが、夜の利用は初めて。
ランチの営業はやめてしまったようですね。

平日の夜8時過ぎに利用。先客1人。後客3人。
狭い店舗なので、これで結構埋まっているという感じになる。

若めの男性一人客が多いという印象。

女店主一人での営業。

メニューは1000円前後で15種類ほどという感じか。

お店としてはワインに力を入れているという感じだが、生ビールをいただきました。

オードブルの盛り合わせ、おすすめ5品1000円、タルトフランベ　ベーコンタマネギ750円を注文。

ランチの時とかわらず丁寧に料理しているという感じ。

最近海外に行ってこられたということで、現地のワインをサービスでいただきました。

一人客が多いという話だが、その割にハンバーグやポークカツレツなど、がっつり系の料理が多く、一人でつまむ系のメニューが少ない感じでしたね。
逆に考えれば、しっかり食事もしたいという人には良いと思います。

小さいお店なので、常連になるとすごく居心地がよいだろうなと思いました。

-------2012年3月---------

久しぶりの再訪。
平日のお昼に利用。先客2人。

この日の日替わりはエビカツだった。

定番メニューのハンバーグもいつか食べたいと思っているのだけど、日替わりを見ると、そっちが食べたくなってしまうなあ。

海老たっぷりタルタルソースもたっぷり。
相変わらず、丁寧な料理です。

-------2011年2月---------

鶴舞の交差点から、西に行って、最初の信号がある千代田の交差点を北に曲がり、一つ目の交差点を西に曲がったすぐです。なぜこんなに詳しく書くかというと、場所がわかりにくからです。また、あまり目立っていないので、気を付けていないと通りすぎてしまいます。

お店はシンプルながらもきれいでいい感じです。
カウンターと二人用のテーブル席が二つのみです。カウンターに座るとキッチンは丸見えで、料理しているところがすべてわかるという感じです。

きれいなお姉さんが一人でやっていました。

ランチのメニューは2種類。日替わりとハンバーグ。どちらも850円。ただし、ハンバーグはソースが3種類から選べます。

おいらは日替わりを選択。メインは、カジキの香草パン粉焼き。それに、ナスのポタージュ、コカブのアンチョビソース、キャベツと人参の甘酢が付きます。
ハンバーグを頼んでも、メイン以外は一緒のものがでるそうです。

料理は、注文が入ってからつくりはじめるという感じでびっくりしました。もちろん、スープとかは作ってありますし、コカブは既に茹でてあるのですが、カジキは衣をつけるところから始めていました。

カジキはチーズが挟んであって食べ応えもあり、小皿の野菜料理は優しい感じ、コカブの茎が残っているところとか、キャベツで人参をくるんであって見た目にも綺麗です。

ドリンクが150円で付けれるので、コーヒーを頂きました。

いいお店を発見したなと満足して店を出ました。

ランチの印象が良かったので予約して夜に行ってみました。

日曜日の19時過ぎ。予約した時点で、カウンター席ならということでした。

カウンター席には余裕があったが、飛び込み客を断っていたため、これが満席ということらしい。

コース3200円。
前菜、メイン、デザートを選択。パン、ドリンク付き。

前菜900円、メイン1900円、デザート600は、それぞれ7種類ほど。単品でも注文可能。

まずはビール420円。
ローベンブロイという銘柄でした。
ドイツの銘柄ですがアサヒがライセンスを持っているようですね。
すっきりとした味でした。

前菜は、
自家製、フォアグラのテリーヌ（プラス200円）
牡蠣

フォアグラが濃厚でおいしかった。
牡蠣は普通かな。

メインは、本日のお魚料理、たらと白子
自家製、鴨のコンフィ

量が多い。
でも豚肉とかを注文している人はもっと大きな塊でした。

デザートは、
ババ・オ・ラム
ウフ・アラ・ネージュ

ラム酒の効いた大人の味と、カスタードとメレンゲのふわふわ。

メニューはビストロの定番系かな。

量は多めで、値段からすれば十分満足。
ただ、もうちょっと冒険したものも食べてみたいかな、贅沢な悩みです。

悪くはないのだが、ランチほどの魅力はなかったかな。

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11年5月

上前津に新しく出来たフランス料理店。

以前利用しようとしたときは予約で満席ということで断られたので、13時過ぎに利用してみました。
時間をずらしたので、断られることは無かったですが、それでもそこそこ混んでいる。

ランチは1000円。魚か肉の選択。
サラダ、パン、ドリンク付き。
プラス300円でスープ、プラス400でデザートを付けられる。

この日のメインは３つから選択。魚は、イサキのソテーバジルソース。
肉は、トマトファルシー、または、子羊の肩肉の煮込み南欧風クスクス添。

子羊を注文。

料理人は日本人でしたが、ギャルソンはフランス人。ただし日本語ペラペラで、良い雰囲気を作っています。

サラダはスモークサーモンがたっぷり入っている。

子羊の煮込みはちょっと薄味かなと思ったが、辛いソースが付いてきてこれを混ぜるとすごく美味しい。
量も十分あって満足でした。

他の人のレビューに書いてあったのですがシェフは「シェ・トト」で働いていたそうで、なるほどと思いました。

再訪。

平日の13時過ぎに利用。8割ほど。

少しだけリニューアルしたようで、入り口や、机椅子などが変わっていました。ただ、それほど大きな変更ではありません。

前はなかったと思うが、本日のサービスメニューというのがあって50円引きになるようです。

種類が多くて悩みがちなお店なので、これで悩みがなくなったのか、更に悩むことになるのか。

で、本日のサービスメニューは、わさび塩。通常850円。

せっかくなのでこのサービスメニューを注文。

わさびの風味が絶妙で、この手の創作ラーメンとしてはかなりの完成度だと思いました。
さすがです。

麺は、もう少し固めのほうがいいかなと思ったので、次回の利用時には麺固めで注文して見ようと思います。


2011/7-----------------------

荒畑にあるラーメン屋さん。
食べログを始める前からちょくちょく利用していた店。無化調を謳っております

平日のお昼に利用。8割くらい。
L字のカウンターと4人がけのテーブル席が2つ。

メニューが豊富。研究熱心のようで、いつも何か新しいメニューがある印象。
むしろメニューが多すぎて、何を頼もうかいつも悩んでしまうお店です。

暑いので、冷製ラーメンにしようとは思っていたが、冷製ラーメンだけでも4種類ある。

冷製ごま
冷製わさび塩
冷製あさりシチリアの砂浜風
冷製ボンゴレロッソ

冷製ラーメンの中では基本だと思われる冷製ごま850円を注文。

冷製ラーメンには、とんこつ、和風だし、チャーシューの煮汁、あさりの煮汁をまぜあわせた4thスープと言われるものを使ってあり、冷製ごまの場合は、そこに西京味噌と練りゴマを中心に20種類もの食材でスープを作ってあるそうです。

スープだけを飲むと、味噌がちょっときついかなとも思ったが、麺がすっきりしていて、からむとおいしい。
冷静ラーメンとしては、かなりの旨さだと思う。
ただ、冷製ごまというネーミングほどはごまの風味は感じられず、冷製みそといったほうがいいような気はした。

ランチ時間は、ライスが50円引き、餃子が100円引きになる。

水はセルフサービス。カウンターの後ろにあり、カウンターの椅子がちょっと高いので使いにくい。

イオン千種の西、JR中央線の高架線下にあります。

平日の13時過ぎに利用。8割程度の客。

店内は、おしゃれというのか、うるさいというのか、傘があったり、キラキラがいっぱいあったりして、おいらとしてはどうも落ち着かない感じ。まあ、このあたりは好みか。

テーブル席、ソファー席、カウンター（といっても2席のみだが）があり、一瞬どこに座ったらいいのか迷う感じでした。

メニューは、ハンバーグ、パスタ、タコライスと結構豊富だが、方向性がわからず何を頼めばいいのか迷ってしまう。

結局、メニューの一番上にあり、黒板にも、スパイスを20種使ってとか書いてあったので、店の一押しかと考えて、チキンカレーランチ500円を注文。

そこそこ量が多いサラダ付き。

ライスかチャパティの選択で、おかわり自由。最初にチャパティを注文して、ライスに変更も可能でした。

カレーはかなり好きな味。スパイスがつぶで残っています。おいらは使いませんでしたが、テーブルにホットスパイスもあったので、辛さの調整も可能。

ワンコインでこれはかなり価値があると思いました。

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一週間後に、同僚と再訪し、デカ盛りタコライスランチ600円を頂きました。確かにデカ盛りでびっくり。サラダ、カレースープ付きと買いてありましたが、カレースープではなく、カレーそのものが付いていました。これもかなりお得だと思いました。

プラス100円から150円でドリンクを付けることもできます。

1年ぶりの再訪。平日のお昼に利用。先客2組、後客2組。

システムがちょこちょこと変わっていました。

まず、ランチの種類が増えている。

前に食べたキーマカレーランチはあったが、キッシュランチは、ケーク・サレとパンサラダランチへ変更。
そして土日限定だった丼が平日も食べられるようになっていました。（限定5食だけど）

また、以前は1000円でデザート、ドリンク付きでしたが、850円でデザート、ドリンクなしも選択できるようになっていました。

鮭とアボカドクリームの丼withちょっぴりイクラ、スープ付きを選択。デザート、ドリンクはつけませんでした。

おいしいことはおいしいが、ちょっと物足らないか。
プラス150円で、デザート、ドリンクなので、セットの方が断然徳ですね。

スタンプカードもできたようです。

時間があるときにゆっくりしたいカフェです。

開店1周年ということでちょっとした記念品をいただきました。

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ドールハウス作家の方が始めたカフェだそうです。

2010年11月にオープンなので、できたばっかりです。
何度かお店の前を通っていますが、ここがカフェだと気づいていなかったです。

平日のお昼に訪問。先客なし。（後客一組）

まず、扉を開けってびっくりしたのが、お店が半地下で、階段で降りていくようになっているのですが、お店全体を見渡せるようになっているところ。なんだかドールハウスを覗いているような気分になります。

席は、短いカウンターと、テーブル席が3つほど。大きくはないですが、店内の小物がおしゃれでセンスが良いです。ストーブまでもが素敵でした。
お店の隣にドールハウスを展示しているスペースもありました。

ランチは2種類。キーマカレーランチとキッシュランチ。どちらも1000円。サラダ・デザート・ドリンク付きなのでお得だと思います。（土日限定でまぐろアボカド丼というのもありました）

キーマカレーランチを注文。
ルーを使わず、野菜鶏肉10種類以上のスパイスを使ったスパイシーなカレーとの説明書きがありました。

出てきたカレーは、カレーの上にタワーのようにご飯が盛られていて、その上にゆで卵とクコの実。見た目にも綺麗。
確かにスパイシーなんだけど、どこか優しい味で、非常に美味しいです。またボリュームもそこそこ。

デザートは、抹茶？のシフォンケーキでした。

おいらコーヒーにはちょっと疎いのですが、すごく美味しくてびっくり。

全体的には非常に満足しました。

おそらくまだ出来たばっかりなのでお客さんも少ないですが、すぐに人気店になるだろうと思いました。

ただ、ランチメニューが少ないのはちょっと悩みどころかな。

新栄、CBCの近くにある韓国料理店。
チヂミで有名なようです。

平日のお昼に利用。8割くらい。

韓国料理店らしからぬ（失礼）おしゃれで綺麗な店内。大きなガラス越しにキッチンが見えるようになっている。

ランチは、石焼ビビンバ、チヂミ丼、牛肉のプルコギ丼、カルビクッパの4種類が基本メニューのよう。
丼ものには、カルビや明太子、生卵等をトッピングとして追加できる。

季節限定と思われるが、冷麺800円もあった。

チヂミ丼＋プルコギ850円を注文。

韓国風冷奴、たまごスープ、明治の乳酸飲料付き。

チヂミ丼というのは初めてだが、一般的なメニューなのか、このお店のオリジナルなのかは不明。
ただ、ネットで検索してもあまり出てこなかったので、このお店オリジナルのような気がします。

日本的な感覚でいうとお好み焼き丼なので、どうかなとも思ったが、パリパリと焼けている部分は天ぷら的な感覚で、なかなか旨い。

今回は、折角なのでプルコギも食べてみようとトッピングに加えたが、味が混ざってしまったので、チヂミ丼だけにすればよかったかなと思った。

会計時にミルキーがもらえます。

中区千代田にある喫茶店。

こんなとこにお店があったのかなあと思いながら利用しましたが、2011年7月にオープンしたばかりのようですね。

平日のお昼に利用。7割くらい。
白を貴重としったおしゃれな店内でしたが、意外にも男性客が多かったです。

ランチタイム11:30～15:00のメニューは、日替わり500円、カレー500円、ハンバーグ500円とかなり安い。

日替わりランチを注文。この日は、ケチャップオムライスでした。

味噌汁、小鉢2つ付き。オムライスの皿にサラダもついていました。

全体的に、仕事が丁寧。
オムライスはちょっと濃厚だなと思ったらチーズが入っていました。
いままで、いろいろなお店でワンコインランチを頂きましたが、かなり上位かと思います。

缶詰だけどデザートまででてきてびっくりです。

雑誌、新聞有り、漫画ワンピースが揃っていました。