『BouDouDou家の晩ご飯 (*^¬^*)　Ｎo07』BouDouDouさんの日記

今日もママちゃんはお仕事で、BouDouDouはお休みだったので、
BouDouDouが頑張って腕を振るっちゃいましたよぉ〜！

白菜とキャベツが冷蔵庫にあったので、
チョットだけ買い物はしなくっちゃならないけど、
簡単にお安く出来るのでお勧めでありまする(*゜▽゜)o

これが、息子に大好評で(∩。∩;)ゞテレテレ・・・また作ってくれってさ。
それではレシピ紹介でぇ〜す＼(^▽^*)


「白菜のクリームスープ（５〜６人分）」

　※１．白菜　１/４
　※２．シメジ ２袋
　※３．ベーコン １００ｇ
　※４．牛乳　　　 ２００ｃｃ
　※５．生クリーム ２００ｃｃ
　※６．鶏ガラスープのもと ３０ｇ
　※７．塩　　　　　　　　　　　少々
　※８．水溶き片栗粉 少々
　※９．コーン 　　　　　　お好みで

　（作り方）
　①　鍋で水８００ｃｃを温め※６でガラスープを作ります。
　②　その間に※１白菜を一口大に切って耐熱ボールに入れ
　　　　レンジで加熱しておきます。（５００wで４〜５分程度）
　③　※１白菜を加熱している間、※３ベーコンを１ｃｍ幅に切り、
　　　　※２シメジは洗って石突きを取っておきます。
　④　②．③をガラスープの鍋に入れ、
　　　　沸騰したら※８水溶き片栗粉でゆるくとろみをつける。

　④※４牛乳と※５生クリームを入れ、グツグツしてきたら
　　　最後に塩で味を調えて出来上がりでぇ〜すヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ


「ぺペロンキャベツ（４人分）」

　※１．キャベツ　１/２個
　※２．ベーコン　２００ｇ
　※３．オリーブオイル　大さじ2
　※４．にんにく　４かけ
　※５．赤唐辛子　２本
　※６．塩　小さじ１程
　※７．水　２０cc
　※８．バター　２０グラム
　※９．刻み海苔　好きなだけ

　（作り方）
　①　※１キャベツは５mm〜１cmぐらいの太めの千切りにします。
　　　　※２ベーコンも５mm〜１cm幅に切って、※４にんにくはスライスします。

　②　※３オリーブオイルと※４ニンニクをフライパンで、
　　　　弱火で炒め、香りが出たら、輪切りにした※５赤唐辛子を入れちゃいます。

　③　※２ベーコンをいれて、ベーコンから出た油が
　　　　透明になるまで弱火で炒めます。

　④　※１キャベツを入れ、少ししんなりするまで中火で炒めます。

　⑤　※７水で※６塩を溶かしたものを入れ絡める。
　　　　（少しづつ、味を確かめながらやってね）

　⑥　最後に※８バターを入れて盛り付け、お好みで※９海苔を振り掛けます。


皆さんも簡単だから作ってみてねぇ〜ヽo(=´∇｀=)oノ