『アナゴのかば焼き作りました』うさのママさんの日記

今日は久しぶりの休日です。
夫も2カ月半ぶりに戸外活動に行ったので、私も久しぶりの食べログ。1ヶ月半ぶりに投稿しました。

初老老介護も少しずつ慣れてきて、昨日は久しぶりに美味しいものを食べました。
茨城産穴子をさばいてもらって、かば焼きにしてみました。(初めてです)
作ったと言っても、串を打ってガステーブルで焼いて市販のタレを塗っただけ。
ドジョウのように小さい国産ウナギよりずっと肉厚で美味しかったです。
室蘭産の極上大アナゴは、もう獲る人がいないそうです。(T_T)


さて、「空き家」のようになってしまった庭の手入れしてきます。