『池田市(石橋)のイタリアン【サバニー】』pcenvさんの日記

石橋にあるイタリアンとしては[メルカート]と並んで老舗となる[サバニー]でディナーを頂きました。

前回の訪問から数年が過ぎているので、多少の期待はあったのですが、大変残念なディナーとなりました。
美味しいと感じる皿がひとつも提供されませんでした。なにしろショートパスタ好きな私がペンネを残したのですから・・・。(茹加減だけは悪くありませんでした)
感想を簡潔に述べるとすれば、時代に取り残された味とイタリアを感じさせない残念なコース料理でした。
とても人にお勧めできるお店ではありません。僕自身の再訪もないでしょう。

因みにもうひとつの老舗である[メルカート]の方もすごく美味しいお店とはいえないかもしれませんが、少なくともこちらは普通にシェフの主張を感じる料理が提供されます。一見気難しそうなシェフですが、料理の話題などで盛り上がると意外と楽しい時間を過ごすことができます。