全国の日本酒とこだわりの魚料理を楽しめるイノベーティブのお店

全国の日本酒とこだわりの魚料理を楽しめるイノベーティブのお店

全国のイノベーティブのお店

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Leone 吉川 健太郎

[大阪] 大阪駅 369m / イタリアン、日本料理、イノベーティブ

和と伊を融合した唯一無二のイノベーティブ料理で心躍る食体験を

3.52

26人

2308人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥20,000～￥29,999

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世界初？のイカスミビリヤニ
どもども。 今日はグラングリーン大阪にある 「Leone 吉川 健太郎」へ。 こ...by くらくらな日々(4667)
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新華

[東京] 乃木坂駅 269m / 中華料理、イノベーティブ

10/16解禁 中華の旬！上海蟹 ▣ トリュフや松茸のフカヒレ料理 希少乾貨干鮑ぶっとびスープ堪能

3.62

103人

8669人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥10,000～￥14,999

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多様なお酒、ヌーベルシノワ、腹パン、大満足
乃木坂駅の側にある新華さんに伺って来ました。オーナーシェフは新宿御苑にある名店の礼華さんのご出...by take468568(166)
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銀座 幸の羽

[東京] 銀座駅 105m / 日本料理、寿司、イノベーティブ

～本格フレンチと純和食～

3.34

86人

2731人

  • ￥30,000～￥39,999
  • ￥6,000～￥7,999

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銀座で美食を羽ばたかせるひととき
銀座並木通りの8階に佇む、和の趣×モダンが融合した上質な空間。 エレベーターで到着した途端、...by まつろぐ/まっつん(523)
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グノン

[富山] 富山市 / イノベーティブ、日本料理

モダンな空間で愉しむ、富山の郷土料理を取り入れた創作料理と厳選酒のペアリング◆記念日に最適

3.20

18人

1569人

  • ￥15,000～￥19,999
  • -

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意外と敷居が高くない隠れ家、和仏主体の自然体の創作料理
　グノンは、神通川の河川敷に臨むひっそりした地に佇む隠れ家レストランで、まもなく創業満３年を迎...by 東山清水(103)
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高ようじ 大宮

[埼玉] 大宮駅 452m / 日本料理、イノベーティブ、ダイニングバー

■和をベースとした創作料理、特別な日の会食、ご家族、ご友人とのお食事など優雅なひと時を…

3.41

187人

7670人

  • ￥5,000～￥5,999
  • ￥2,000～￥2,999

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風変わりな和風アフヌン♡
和風アフヌンが楽しめる唯一無二の魅力のあるお店です〜 メニューはセイボリーとスイーツのバラン...by ちいさなうさぎさん(426)
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アル・ケッチァーノ 石巻

[宮城] 石巻市 / イタリアン、イノベーティブ、パスタ

石巻ASATTE内◆地元食材で創り上げる、地産地消の逸品や豊富なドリンクをお楽しみください

3.59

110人

4401人

  • ￥3,000～￥3,999
  • ￥2,000～￥2,999

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パスタセット(￥1,650)
お久しぶりの訪問です。 パスタセット(￥1,650) 前菜+パスタ+ドリンクのセット。...by kosakaさんぽ(1986)
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円頓寺 すず季

[愛知] 国際センター駅 448m / 日本料理、海鮮、イノベーティブ

旬の恵みと出汁が紡ぐ日本料理とソムリエ厳選ワイン。一枚板カウンターで愉しむ美食のひととき

3.13

17人

1447人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -

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日本さかな検定一級の大将が贈る"お魚尽くし"のお料理と、女将の手造りジュースに舌鼓
学生時代からお世話になっている先輩の お気に入りのお店とのことでお声掛けいただき 普段...by みほりーぬ@mihodoll(476)
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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

SPICE LAB TOKYO

[東京] 銀座駅 199m / イノベーティブ、インド料理

日本の旬を織り込む唯一のモダンインディアン｜百名店2年連続

3.68

691人

48246人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥5,000～￥5,999

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スパイスで 身体よろこぶ 研究所
ずっと行きたかったレストラン、いや、研究所と言うのが正解でしょうか。 世の中にはスパイス...by ryotaimanishi(2712)
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中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

鶫

[東京] 乃木坂駅 469m / 中華料理、創作料理、イノベーティブ

西麻布の隠れ家。星付き店出身シェフの革新的中華と1000本以上の厳選ワインが彩る美食体験。

3.67

167人

11149人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥8,000～￥9,999

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2021年9月に西麻布の星条旗通りで開業した創作中華店！公元々は「虎峰」「Series」の姉妹...by 和牛ジャーナル(2895)
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アジア・エスニック TOKYO 百名店 2026 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2026 選出店

ADI

[東京] 中目黒駅 412m / ネパール料理、イノベーティブ、創作料理

季節の野菜や食材を用いたモーダンネパール料理「ADI」

3.71

195人

25456人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥2,000～￥2,999

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ネパールと日本のいいとこ取りです
日本に長く住んでいるネパール人店主が魚とネパール料理を組合せたコース料理。お酒も料理に合ってい...by mimu36(205)
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表参道 HYENE

[東京] 明治神宮前駅 305m / フレンチ、イノベーティブ

カジュアルに楽しむコリアンフレンチ

3.56

379人

37135人

  • ￥10,000～￥14,999
  • -

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久々の訪問です。 シェフも復帰しており相変わらず料理に対する真摯さを感じました。 食材が高...by ぽろぽろのぴあーた(187)
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中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

蓮

[東京] 広尾駅 577m / 中華料理、フレンチ、イノベーティブ

中華×フレンチの新しい”イノベーティブ中華”

3.66

395人

22884人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥10,000～￥14,999

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毎年行きたくなる中華
3年連続で年初に行きました。広尾のカウンターで楽しむ中華のお店。 オープン当初は26品の...by parurru(671)
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循誠

[大阪] 心斎橋駅 201m / イノベーティブ、創作料理

Once in a lifetime encounter 一期一会

3.70

80人

6564人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥20,000～￥29,999

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私の隠れ家フレンチ
極力小麦粉とバターを使わない身体に優しいフレンチの唐渡 karatoさん1年ぶりにひさびさ✨ ...by ゆいちん @x.yui.yui.x(1314)
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Orchestra

[東京] 参宮橋駅 59m / イタリアン、パスタ、イノベーティブ

【参宮橋駅1分】カウンター8席のみの愉悦。ミシュランガイド東京2年連続掲載の美食レストラン

3.78

104人

8491人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥15,000～￥19,999

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レギュラー訪問のオルケストラさん 最近はアラカルトも始まっていますね。 何回行っても飽...by hypir966(110)
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スコルピオーネ 祇園

[京都] 祇園四条駅 379m / イタリアン、パスタ、イノベーティブ

築160年以上・元お茶屋の京町家イタリアン。都会の喧騒を忘れて特別なひと時を

3.43

343人

24836人

  • ￥6,000～￥7,999
  • ￥4,000～￥4,999

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✨さそり感は特にありません♪✨もとお茶屋イタリアン✨
京都らしい雰囲気のイタリアンを 探して見つけたお店です！ とってもいい感じ♪ ✔︎ ...by Mellow66(349)
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Restaurant Re:

[東京] 中目黒駅 264m / フレンチ、ワインバー、イノベーティブ

9月まで！ディナーショートコース開始 目黒川沿レストラン 日本の食材や食文化をフレンチの技法で

3.51

340人

34644人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥8,000～￥9,999

  • Vpoint貯まる・使える

やっぱり間違いない無かったです！
忙しかったり体調崩したり、フルコースを食べられる自信が無くて久々になってしまい そうしてシェ...by mihop732(325)
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中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

レンゲ

[東京] 銀座駅 337m / 中華料理、イノベーティブ

中国料理百名店2026レンゲ★高級希少食材を独特な調理法で少しづつ食べて頂くイノベーティブ

3.76

446人

32872人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥8,000～￥9,999

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西岡シェフの技術とセンスが光ります‼️
東京メトロ銀座線『銀座』駅から徒歩5分、食べログのBRONZEを2020年から5年連続、中国料...by taniken.05.31(1033)
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L'enfant coeur et coeur

[千葉] 津田沼駅 256m / フレンチ、イノベーティブ

【周年記念特別プラン】銀座から13年。今だけの特別な一皿とペアリングをご体験ください

3.64

60人

2643人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥6,000～￥7,999

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ワクワクドキドキのランチコース
L'enfant coeur et coeurさんを初訪問。 カウンターにてランチコースをア...by よしぞう1103(2226)
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米菜°sakura 織音寿し

[東京] 東銀座駅 259m / 寿司、イノベーティブ、イタリアン

銀座駅5分◆世界的シェフが生み出した塩とオイルの饗宴！新たなる美食体験「オイル寿し」を堪能

3.36

150人

8288人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥8,000～￥9,999

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お塩とオイルで食べる新感覚のお鮨
GINZA SIXの裏側にあるビルにあるお鮨屋さん。 普通のお鮨屋さんとは異なり、お醤油を使...by もぐ子のグルメ備忘録(714)
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富易流行

[京都] 二条城前駅 472m / 日本料理、イノベーティブ、海鮮

肩肘張らずカジュアルに割烹料理を堪能。風情溢れる坪庭を備えた上質空間◆日常のお食事や接待に

3.02

1人

321人

  • ￥8,000～￥9,999
  • ￥2,000～￥2,999

  • Vpoint貯まる・使える

26/7/19 NewOpen【京都 三条油小路】店名の由来は不易流行。京都の伝統を守りつつ、...
京都の名店で研鑽を積んだ料理長の洗練された料理を 味わえると聞いたのでたのしみにしていました...by みろるグルメ(565)
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